10 ร้านอาหารยอดนิยม
ในย่านข้าวสาร-เมืองเก่า

ถ้าจะพูดถึงผัดไทยในตำนานของกรุงเทพฯ ชื่อแรกที่คนนึกถึงคือ "ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี" ร้านเก่าแก่บนถนนมหาไชย ตรงข้ามวัดเทพธิดา ย่านพระนคร ที่เปิดมาตั้งแต่ราวปี 2509 (ตั้งแผงขายมาก่อนหน้านั้นตั้งแต่ยุค 50) จนได้ขึ้นทำเนียบ Michelin Guide เหมาะมากสำหรับคนที่มาเที่ยวเมืองเก่า-ราชดำเนิน หรือพักแถวข้าวสารแล้วอยากลองผัดไทยต้นตำรับที่ฝรั่งทั้งโลกบินมากิน เดินจากย่านราชดำเนินมาได้สบาย หมุดอยู่ที่พิกัด 13.7548, 100.5041

เมนูที่ต้องสั่งคือ "ผัดไทยเส้นจันท์มันกุ้งห่อไข่" พระเอกของร้าน เส้นจันท์ตากแห้งจากจันทบุรีผัดกับมันกุ้งที่ร้านเคี่ยวเอง แล้วห่อด้วยไข่บางเป็นแผ่นสวย วางกุ้งทะเลสดตัวโต ๆ ไว้ด้านบน (จานนี้ราว 150 บาท) ใครงบประหยัดสั่ง "ผัดไทยเส้นจันท์ธรรมดาใส่ไข่" ราว 90 บาทก็อิ่มอร่อย ส่วนสายจัดเต็มมี "ผัดไทยทรงเครื่อง" จานใหญ่ และที่พลาดไม่ได้คือ "น้ำส้มคั้นสด" ขวดใหญ่ที่หลายคนบอกว่าเด็ดกว่าผัดไทยอีก กับ "น้ำมะพร้าวเย็น ๆ" ดับร้อนกำลังดี

รสชาติจากเสียงรีวิวจริงค่อนข้างไปทางเดียวกัน คือร้านปรุงมาแบบกลาง ๆ ออกมันหน่อย เน้นให้เราปรุงเพิ่มเองตามชอบ กุ้งตัวใหญ่สดดี ลีลาการห่อไข่หน้าเตาน่าดูมาก บางคนติว่าเส้นนิ่มไปนิดและราคาสูงกว่าผัดไทยทั่วไป บางคนว่าหวานไปบ้าง แต่ส่วนใหญ่ยกให้น้ำส้มคั้นและความเป็นต้นตำรับ บน Wongnai ได้ราว 3.7 ดาวจากรีวิวหลายร้อย และติดอันดับ 1 ร้านอาหารจานเดียวเขตพระนคร

ข้อควรรู้ก่อนไป: ช่วงเย็น-ค่ำคิวยาวมาก โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ อาจต้องยืนรอข้างทางหรือยืนรอหน้าเตา ที่นั่งในร้านไม่ได้กว้างนัก ถ้าอยากเลี่ยงคิวลองมาช่วงบ่าย ปัจจุบันเปิดราว 09:00-23:30 น. และ "ปิดวันอังคาร" รับบัตรเครดิตและมีเดลิเวอรี ราคาต่อหัวประมาณ 101-250 บาท ใครเป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติสบายใจได้ เมนูมีภาษาอังกฤษและพนักงานคุ้นเคยกับลูกค้าต่างชาติดี

ถ้าตื่นเช้ามาเดินเล่นย่านเมืองเก่าแถวเสาชิงช้า–วังบูรพาแล้วอยากหามื้อเช้าที่ทั้งอิ่มทั้งได้บรรยากาศ "ออน ล๊อก หยุ่น (On Lok Yun)" ปากซอยเจริญกรุง 4 คือร้านที่คนกรุงเทพนึกถึงเป็นชื่อแรก ๆ ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1933 หรือกว่า 90 ปี เป็นสภากาแฟ-ร้านอาหารเช้าสไตล์อเมริกันแบบไทย ๆ จีน ๆ ในตึกแถวก่อนสงครามโลกที่เวลาเหมือนหยุดนิ่ง ตู้กระจกไม้ พัดลมเพดาน เก้าอี้เก่า ๆ มีที่นั่งสองชั้น เหมาะกับคนที่อยากกินมื้อเช้าย้อนยุค พาเพื่อนต่างชาติมาลองวัฒนธรรมร้านกาแฟโบราณ หรือแวะเติมพลังก่อนไปเที่ยวต่อแถวพาหุรัด–สำเพ็ง–ข้าวสาร เดินจาก MRT สามยอด ทางออก 3 มาแค่ไม่กี่นาที

เมนูที่ต้องสั่งคือ "ขนมปังปิ้งสังขยา" พระเอกของร้าน ขนมปังนุ่มเนื้อเนียน ทาสังขยาสูตรเก่าที่หอมกลิ่นมะพร้าวกำลังดี ไม่หวานโด่ง หลายรีวิวชมว่ากินคู่กาแฟโบราณแล้วลงตัว ตามด้วย "ไข่ลวก" ที่ยางมะตูมกำลังสวยเหยาะซีอิ๊วพริกไทย และเซ็ตไข่กระทะ–แฮมไข่ ที่จัดมาทั้งเบคอน แฮม ไส้กรอกไก่ และกุนเชียง ได้รสเค็มหวานรมควันเฉพาะตัว ใครชอบของหวานลองขนมปังเนยน้ำตาลกับขนมปังนมเย็น ปิดท้ายด้วยกาแฟหรือชาโบราณชงเข้ม ของส่วนใหญ่ราคาราว 30–100 บาท ขนมปังสังขยาแผ่นละ 38 บาท ไข่ลวก 30 บาท เซ็ตไข่จัดเต็มราว 90–100 บาท ต่อหัวมักไม่เกินร้อยกว่าบาท ถือว่าคุ้มมากสำหรับร้านตำนานกลางเมือง

เรื่องรสชาติเสียงรีวิวค่อนข้างหลากหลาย สายชอบจะบอกว่าสังขยาหอม ขนมปังนุ่ม ไข่ลวกทำได้ดี และเสน่ห์บรรยากาศเก่าหาที่อื่นยาก ขณะที่บางคนมองว่ารสชาติออกแนวกลาง ๆ ตามมาตรฐานร้านกาแฟโบราณมากกว่าจะว้าว และบางมื้อของออกมันไปนิด จุดนี้เผื่อใจไว้ได้ ข้อควรรู้คือร้านเปิด 06:00–14:30 ทุกวัน เน้นเช้าถึงบ่าย ช่วงสุดสัปดาห์และวันหยุดคนแน่น อาจต้องรอคิวและรออาหารราว 15–30 นาที โต๊ะค่อนข้างชิดกัน ไม่มีที่จอดรถเป็นเรื่องเป็นราว มา MRT สะดวกสุด ที่ทำให้ที่นี่ยังยอดนิยมข้ามรุ่นคือมันคือมื้อเช้าในตำนานที่ทั้งอร่อยพอตัว ราคาน่ารัก และให้บรรยากาศกรุงเทพเก่าแบบที่ภาพถ่ายติดทุกใบ

ถ้าจะหาร้านอาหารไทยที่เป็นตำนานจริง ๆ ของย่านเมืองเก่า เมธาวลัย ศรแดง คือชื่อแรก ๆ ที่คออาหารไทยนึกถึง ร้านเปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2500 อยู่หัวมุมถนนราชดำเนินกลาง มองเห็นอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย เสิร์ฟอาหารไทยภาคกลางตำรับชาววังที่ปรุงประณีต จนคว้าดาวมิชลินมาครองตั้งแต่ปี 2019 ร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารไทยรสมือเก่าแบบเต็มสำรับ พามาเลี้ยงผู้ใหญ่ ฉลองมื้อพิเศษ หรือพาเพื่อนต่างชาติมาสัมผัสเสน่ห์ห้องอาหารไทยย้อนยุคที่หาที่ไหนไม่ได้แล้ว

เมนูที่รีวิวพูดถึงบ่อยและพลาดไม่ได้คือ ทอดมันปลากรายที่เด้งหนึบเป็นเอกลักษณ์ และกระทงทองที่ไส้แน่นกรอบกินเพลิน หลายคนสั่งเป็นชุดเรียกน้ำย่อยรวม (ราว 440 บาท) ที่มีทั้งกระทงทอง ทอดมันปลากราย หอยจ๊อ และหมี่กรอบมาในจานเดียว ของเด่นอีกอย่างคือแกงส้มไหลบัวปลาเก๋า ซึ่งว่ากันว่าที่นี่เป็นร้านแรก ๆ ที่เอาไหลบัวมาทำแกงส้มใต้ รสจัดกลมกล่อม เปรี้ยวเผ็ดถึงเครื่อง ส่วนใครชอบข้าวคลุกแนะนำข้าวอบหนำเลี้ยบหรือข้าวคลุกกะปิที่เครื่องเคียงครบ บีบมะนาวคลุกแล้วหอมแดงกรุบ ๆ และถ้ามาช่วงหน้าร้อนมักมีข้าวแช่ตามฤดูกาลให้ลองด้วย

เสียงจากรีวิวส่วนใหญ่ชมเรื่องรสชาติที่ "ไทยแท้ ปรุงดี" และบรรยากาศที่เหมือนนั่งไทม์แคปซูลย้อนไปหลายสิบปี ทั้งของตกแต่ง ภาชนะ และดนตรีไทยคลาสสิกที่บางช่วงมีเล่นสด ราคาต่อหัวอยู่ราว 251–500 บาท ถือว่าสมเหตุผลกับคุณภาพระดับมิชลิน ข้อสังเกตคือร้านคนเยอะโดยเฉพาะมื้อเย็นและวันหยุด ควรโทรจองล่วงหน้า (02-224-3088) จะสบายใจกว่า

ข้อควรรู้สำคัญ ช่วงนี้ห้องอาหารเดิมริมราชดำเนินปิดปรับปรุงครั้งใหญ่ แต่ร้านยังเปิดให้บริการตามปกติ โดยย้ายไปเสิร์ฟที่เมธาวลัย เรสซิเดนซ์ ซึ่งอยู่ด้านหลังร้านเดิม รสมือและเมนูเดิมยกชุด เปิดทุกวัน 10:30–22:00 น. มีที่จอดรถด้านหลัง เดินทางง่ายเพราะอยู่กลางเมืองเก่า ใกล้ข้าวสารและแลนด์มาร์กรอบเกาะรัตนโกสินทร์ เลยเป็นร้านยอดนิยมที่ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างปักหมุดมากินอาหารไทยตำรับดั้งเดิมกัน

ถ้าพูดถึง "ปู" ในย่านเมืองเก่า ชื่อแรกที่คนกรุงเทพฯ นึกถึงคือ ครัวอัปษร สาขาถนนดินสอ ร้านอาหารไทยรสมือย่าที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2539 ส่งต่อสูตรในครอบครัวรุ่นต่อรุ่น เคยทำอาหารถวายเจ้านายในวัง และติดมิชลินไกด์มาหลายปีติด ตัวร้านเป็นห้องแถวเล็ก ๆ ติดแอร์ ใกล้อนุสาวรีย์ประชาธิปไตยและบางลำพู เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารไทยฝีมือจริงในบรรยากาศบ้าน ๆ ไม่ต้องแต่งตัว เดินเที่ยวข้าวสาร-เสาชิงช้าแล้วแวะได้สบาย

เมนูที่ต้องสั่งคือของที่ทำให้ร้านดัง — ไข่ฟูปู ไข่เจียวฟูกรอบนอกนุ่มในอัดเนื้อปูก้อนโต รีวิวบอกตรงกันว่าเกือบทุกโต๊ะต้องสั่ง และ เนื้อปูผัดผงกะหรี่ กับ ปูผัดพริกเหลือง ที่เนื้อปูแน่น หวานตัดเผ็ดกำลังดี ใครชอบผักลองสั่ง แกงเหลืองไหลบัวกุ้ง น้ำแกงรสจัดเปรี้ยวนำ กับ สะตอผัดกุ้งหมูสับ ที่หอมกลิ่นสะตอ และ เมี่ยงคะน้า เรียกน้ำย่อยรสเปรี้ยวหวานเค็ม ปิดท้ายด้วยไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอมถ้วยละไม่กี่บาท

ราคาไม่ถือว่าถูกถ้าสั่งเมนูปู — จานปูอยู่ราว 500–600 บาท ส่วนไข่ฟูปูราว 139 บาท สะตอผัด 229 บาท เฉลี่ยต่อหัวถ้ามากันหลายคนแชร์กันจะตกหัวละ 250–400 บาท คนรีวิวเตือนว่าจานไม่ใหญ่ มาหลายคนสั่งหลายอย่างจะคุ้มและได้ลองครบ ที่นั่งมีจำกัด ช่วงเที่ยงวันหยุดคนแน่น ถ้าไม่อยากรอแนะนำมาก่อนเวลาหรือสั่งกลับบ้านก็ได้

ทำเลอยู่เลขที่ 169 ถนนดินสอ ใกล้ศาลาว่าการ กทม. เปิด จันทร์–เสาร์ 10:30–19:30 ปิดวันอาทิตย์ ที่จอดรถหายากแบบย่านเมืองเก่า แนะนำมารถสาธารณะหรือจอดแถวลานคนเมือง เหตุผลที่ร้านนี้ยังเป็นที่นิยมไม่ตก คือฝีมืออาหารไทยตำรับเก่าที่หากินยากขึ้นเรื่อย ๆ บวกกับชื่อมิชลินที่การันตีว่ามาแล้วไม่ผิดหวัง

ถ้าเดินเล่นแถวถนนพระอาทิตย์ บางลำพู ฝั่งตรงข้ามป้อมพระสุเมรุกับสวนสันติชัยปราการ แล้วเห็นคนต่อแถวหน้าร้านเล็ก ๆ ที่มีคนยืนทอดโรตีอยู่หน้าเตา นั่นแหละ การิม โรตี มะตะบะ ร้านในตำนานที่เปิดมาตั้งแต่ราวปี 2486 โดยคุณการิม ชาวมุสลิมเชื้อสายอินเดียใต้ ทุกวันนี้ส่งต่อรุ่นสู่รุ่นมากว่า 80 ปี เป็นร้านอาหารฮาลาลที่ผสมโรตีแบบอินเดีย-เบงกอลเข้ากับแกงไทย จนกลายเป็นจุดหมายของทั้งนักท่องเที่ยวที่เพิ่งลงจากเรือเจ้าพระยาและคนเก่าแก่ของย่าน เหมาะมากสำหรับใครที่อยากกินมื้อแรกหรือมื้อบ่ายแถวเมืองเก่า-ข้าวสาร แบบของจริงที่มีเรื่องเล่า

เมนูที่ต้องสั่งคือ มะตะบะไก่กับมะตะบะเนื้อ แป้งทอดบาง ๆ ห่อไส้แน่น ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาดเปรี้ยวหวาน หลายรีวิวบอกตรงกันว่ามะตะบะเนื้ออร่อยจนต้องสั่งซ้ำ ส่วนสายหวานห้ามพลาดโรตีชีส-นม โรตีกล้วย หรือโรตีช็อกโกแลต ใครชอบกินกับข้าวก็มีแกงมัสมั่น แกงกะหรี่ และแกงเขียวหวานราดข้าวหรือจิ้มโรตี รวมถึงข้าวหมกไก่และซุปเนื้อ-ซุปไก่ จุดที่หลายคนเตือนกันไว้คือรสชาติออกไปทางหวานนำ โดยเฉพาะมัสมั่นและแกงต่าง ๆ บางคนชอบ บางคนว่าหวานไป ลองสั่งมาแชร์กันหลายอย่างจะได้ครบรส

เรื่องราคาถือว่าจับต้องได้ มะตะบะเริ่มหลักร้อยต้น ๆ ต่อชิ้น (ราว 79–89 บาท) โรตีหวานหลักหกสิบ ข้าวหมกไก่ราว 99 บาท เฉลี่ยต่อคนประมาณ 100–250 บาทถ้าสั่งหลายอย่าง ข้อสังเกตจากรีวิวจริงคือมะตะบะชิ้นไม่ใหญ่มาก ถ้าหิวจัดอาจต้องสั่งหลายชิ้น ราคารวมเลยขยับขึ้น

บรรยากาศชั้นล่างเป็นห้องครัวเปิด ร้อนและพลุกพล่าน โต๊ะเก้าอี้เล็ก ๆ แต่ถ้าอยากนั่งสบายมีห้องแอร์ชั้นสอง เปิดทุกวัน 09:30–22:00 มาง่ายเพราะอยู่ติดถนนพระอาทิตย์ เดินจากข้าวสารหรือท่าเรือพระอาทิตย์ได้สบาย ที่จอดรถหายากหน่อยตามประสาเมืองเก่า แนะนำมาช่วงสายหรือบ่ายแก่ ๆ เลี่ยงชั่วโมงคนแน่น

ถ้าพูดถึงขนมปังปิ้งกับนมสดในเมืองเก่า ชื่อ "มนต์ นมสด" สาขาเสาชิงช้า (ถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการ กทม. ใกล้เสาชิงช้า) คือร้านที่คนกรุงนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ เพราะนี่คือสาขาดั้งเดิมที่อยู่คู่ย่านนี้มากว่า 50 ปี เหมาะมากสำหรับคนที่มาเดินเที่ยวเมืองเก่า ไหว้พระ แวะเสาชิงช้า แล้วอยากหาของหวานเบา ๆ จิบนมเย็น ๆ ดับร้อน หรือใครที่คิดถึงรสชาติร้านนมแบบเก่าก่อนที่หากินยากขึ้นทุกที

เมนูที่ต้องสั่งคือขนมปังปิ้งสังขยา กับขนมปังปิ้งเนยช็อกโกแลต ที่หลายคนในรีวิวบอกตรงกันว่า "มาทีไรก็ต้องเนยช็อก มันคือที่สุด" ขนมปังปิ้งร้อน ๆ กรอบนอกนุ่มใน กลิ่นหอมเฉพาะตัวที่หลายคนว่าไม่เหมือนร้านอื่น คู่กับนมสดเย็นที่รสกลมกล่อมกินยังไงก็ไม่เบื่อ ใครชอบหวานน้อยลองนมชมพูหรือชานมเย็น ส่วนสายขนมปังนุ่ม ๆ มีขนมปังนึ่งสังขยาให้ลองด้วย รสชาติโดยรวมรีวิวจริงบอกว่า "อร่อยดีเหมือนเดิม" โดยเฉพาะตอนได้กินร้อน ๆ ที่ร้านจะฟินสุด

บรรยากาศเป็นตึกเก่าดัดแปลง มีแอร์ ที่นั่งไม่เยอะ จุดเด่นคือคนแน่นร้านแทบตลอด ช่วงเย็นถึงค่ำมักต่อคิว บางรีวิวบอกว่าค่อนข้างวุ่นวายเพราะคนเยอะ ราคาต่อหัวประมาณ 101–250 บาท ขนมปังปิ้งเริ่มราว 25–42 บาท นมสดแก้วละ 55 บาทขึ้นไป ถือว่าคุ้มกับของที่ได้ เปิดทุกวัน 13.00–22.00 น.

ข้อควรรู้สำคัญคือ "ที่จอดรถ" ร้านอยู่ริมถนนดินสอ จอดข้างทางไม่ได้ หลายรีวิวเตือนเรื่องล็อกล้อ แนะนำให้มารถสาธารณะ มอเตอร์ไซค์รับจ้าง หรือไปหาที่จอดแถวถนนมหรรณพแทน ถ้ามาช่วงคนเยอะให้เผื่อเวลารอคิวและที่นั่งไว้หน่อย แต่ด้วยความเป็นตำนานนมสดของย่านนี้ มาทั้งทีก็คุ้มที่จะลอง

ใครเดินเที่ยวเมืองเก่าแถวอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยแล้วอยากกินผัดไทยให้จำได้ทั้งวัน ต้องแวะ "ผัดไทยไฟทะลุ" สาขาถนนดินสอ ร้านต้นตำรับที่ปลุกผัดไทยริมทางให้กลายเป็นเมนูระดับมิชลิน เบื้องหลังคือเชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล เชฟไทยที่เคยได้มิชลินสตาร์จากร้าน Rhong Tiam ที่นิวยอร์ก ชื่อร้านมาจากสไตล์การผัดไฟแรงจนเปลวไฟลุกท่วมกระทะ ดึงกลิ่นกระทะเข้าไปในเส้นแบบที่ร้านทั่วไปทำไม่ได้ ร้านการันตีด้วยรางวัล Michelin Bib Gourmand ต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2019 เหมาะมากกับคนที่อยากกินมื้อแรกของทริปเมืองเก่าให้ประทับใจ หรือนักท่องเที่ยวต่างชาติที่อยากลองผัดไทยฉบับยกระดับในย่านเดียวกับวัดและของกินเก่าแก่

เมนูที่ต้องสั่งคือ "ผัดไทยกุ้งสด" กุ้งตัวโตสามตัวผัดทั้งเปลือกให้มันกุ้งซึมเข้าเส้น หอมหวานแบบที่หลายรีวิวยกให้เป็นพระเอก ตามด้วย "ผัดไทยหมูกรอบ" ที่ได้หมูกรอบหนังกริบวางบนเส้นเคลือบซอส และ "ผัดไทยหมูย่าง" เนื้อหมูย่างหอมไฟเสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่วรสเปรี้ยวหวาน สายจัดเต็มมี "เชฟส์ผัดไทย" รวมเครื่องหลายอย่างในจานเดียว ของกินเล่นที่คนสั่งบ่อยคือคอหมูย่างกับหมูกรอบทอดเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด ปิดท้ายด้วยน้ำสมุนไพรอย่างน้ำขิงหรือเก๊กฮวยเย็น ๆ เสียงรีวิวส่วนใหญ่ชมตรงกันว่าเส้นนุ่มไม่ติดกัน ซอสเคลือบทั่วเส้น มีกลิ่นกระทะหอมแบบไหม้นิด ๆ กำลังดี และรสชาติกลมกล่อมไม่หวานโด่ง

เรื่องราคาต้องบอกตามตรงว่าแรงกว่าผัดไทยรถเข็นทั่วไปพอสมควร จานกุ้งสดและหมูกรอบอยู่ราว 185 บาท หมูย่างราว 135 บาท ส่วนจานพื้นฐานเริ่มต้นหลักเจ็ดสิบกว่าบาท เฉลี่ยต่อหัวประมาณ 100–250 บาท หลายรีวิวเลยพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "อร่อยจริง ราคาก็จริง" บางคนติว่าปริมาณกุ้งหรือเนื้อย่างน้อยไปนิดเมื่อเทียบราคา แต่ก็ยอมจ่ายเพราะคุณภาพและรสที่หาไม่ได้จากผัดไทยทั่วไป ตัวร้านเป็นตึกสองชั้นแต่งสไตล์ฮิปฮอปผสมความเป็นไทย ด้านหน้าเปิดโล่งเห็นเตาผัดไฟลุก ชั้นบนมีมุมถ่ายรูปของสะสมวินเทจสีสันจัดจ้าน นั่งสบายติดแอร์ ไม่ต้องเบียดร้านริมทาง

ทำเลอยู่บนถนนดินสอ ใกล้อนุสาวรีย์ประชาธิปไตยและย่านเมืองเก่า เดินต่อจากข้าวสาร-เสาชิงช้าได้ เปิดทุกวันตั้งแต่ 10:00 ถึงเที่ยงคืน จึงแวะได้ทั้งมื้อกลางวัน มื้อค่ำ ยันมื้อดึกหลังเดินเล่นเมืองเก่า ที่ทำให้ร้านนี้ยอดนิยมต่อเนื่องคือการเป็นผัดไทยมิชลินที่มีคาแรกเตอร์ชัด ทั้งเรื่องเชฟ วิธีผัดไฟแรง และเมนูแปลกใหม่ที่ไม่ซ้ำใคร ข้อควรรู้ก่อนไป ย่านนี้หาที่จอดรถยาก มาด้วยรถสาธารณะหรือเดินจากแถวข้าวสารสะดวกกว่า และช่วงเย็น-วันหยุดคนค่อนข้างเยอะ เผื่อเวลารอนิดหน่อยจะสบายใจกว่า

ถ้ามาเดินแถวข้าวสาร-บางลำพูแล้วอยากกินก๋วยเตี๋ยวปลาดี ๆ สักชาม จิระเย็นตาโฟคือร้านที่คนแถวนี้บอกต่อกันมานานกว่า 30 ปี เป็นห้องแถวเล็ก ๆ ห้องเดียวอยู่ริมถนนจักรพงษ์ ตรงข้ามสหกรณ์พระนคร เดินจากตรอกข้าวสารหรือวัดชนะสงครามมาแค่ไม่กี่นาที จุดขายของร้านคือลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง และฮื่อก๊วยที่ทำเองทุกขั้นตอน ใช้เนื้อปลาแท้ เลยได้เนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนลูกชิ้นโรงงานทั่วไป เหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินของเส้นแบบไทย ๆ ดั้งเดิม ไม่ใช่สตรีทฟู้ดเร่งรีบ แต่เป็นร้านประจำที่ขายมารุ่นสู่รุ่น

เมนูที่ต้องสั่งคือเย็นตาโฟ น้ำซอสเข้มข้นหอมกลิ่นเต้าหู้ยี้ น้ำซุปมีรสเค็มอ่อน ๆ ไม่จืดสนิท ตามรีวิวบอกว่าลูกชิ้นปลา "เนื้อฟู เคี้ยวนุ่ม ๆ ฟัน ไม่มีความคาวเลย เค็มอ่อน ๆ" ส่วนฮื่อก๊วยทอดมาแบบกรอบเด้ง พอจิ้มน้ำซุปแล้วเนื้อข้างในชุ่มกำลังดี ใครชอบรสจัดให้ลองเล็กต้มยำ เปรี้ยวเผ็ดตัดเลี่ยน กินคู่กับลูกชิ้นทำเองได้เพลิน หลายคนยังซื้อลูกชิ้นปลา-ลูกชิ้นกุ้งกลับบ้านเป็นถุงด้วย เพราะหาคุณภาพแบบนี้ไม่ค่อยได้แล้วในย่านเมืองเก่า

ราคาเป็นกันเอง ส่วนใหญ่ชามละไม่เกินร้อยบาท ถ้าสั่งพิเศษเพิ่มเครื่องก็ขยับขึ้นนิดหน่อย คุ้มกับวัตถุดิบที่ทำเอง บรรยากาศเป็นร้านห้องแถวเรียบง่าย โต๊ะไม่เยอะ ช่วงเที่ยงวันหยุดคนแน่นพอสมควร แต่ร้านเสิร์ฟไว ไม่ต้องรอนาน คะแนนรีวิวบนเว็บอาหารอยู่ราว 3.8 เต็ม 5 คนชมเรื่องลูกชิ้นทำเองและน้ำเย็นตาโฟเป็นหลัก ส่วนที่ติกันบ้างคือร้านเล็กและที่นั่งจำกัด

ข้อควรรู้ก่อนไป ร้านเปิดประมาณ 08:30–15:00 น. และ ปิดวันอังคารกับวันพุธ ถ้าตั้งใจมากินต้องเช็กวันให้ดี เพราะพลาดสองวันนี้บ่อย มาช่วงสายถึงเที่ยงจะได้ของครบ เมนูเด็ดอย่างฮื่อก๊วยหรือลูกชิ้นกุ้งบางวันหมดเร็ว มีที่จอดรถริมถนนหน้าร้านได้บ้างแต่ไม่เยอะ ถ้าพักแถวข้าวสาร-พระอาทิตย์แนะนำให้เดินมาสบายกว่า เป็นมื้อก๋วยเตี๋ยวปลาที่ลงตัวสำหรับช่วงเที่ยวเมืองเก่ารอบเกาะรัตนโกสินทร์

ข้าวต้มเพ่งเพ้ง สาขา 1 คือร้านข้าวต้มกุ๊ยตำนานริมคลองบางลำพูที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2487 ส่งต่อสูตรกันมาถึงรุ่นหลานเกือบ 80 ปี ตัวร้านซ่อนอยู่ในตรอกเล็ก ๆ ฝั่งถนนพระสุเมรุ เดินจากถนนข้าวสารมานิดเดียว ใครที่มาเที่ยวเมืองเก่าแล้วอยากหามื้อค่ำ-ดึกแบบคนพระนครกินกันจริง ๆ ร้านนี้คือคำตอบ บรรยากาศเป็นร้านห้องแถวเก่าแก่ มีทั้งโซนแอร์และโซนนอกห้องแอร์ คนแน่นเกือบทุกคืน ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ตามรอยรีวิวมา

เมนูที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือ "ต้มบ๊วยหมูสับ" ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน น้ำซุปเปรี้ยวกลมกล่อมจากบ๊วย ใส่หมูบะช่อมาเต็มชาม กินคู่ข้าวต้มร้อน ๆ แล้วลงตัวมาก ตามด้วยหอยลายผัดพริกเผารสจัดจ้านที่หลายรีวิวบอกว่าเด็ด ข้าวผัดปู (เมนูชื่อ "ข้าวผัดโคตรปู" เนื้อปูเยอะ) ปูดองรสแซ่บ และของที่หากินยากในร้านข้าวต้มทั่วไปอย่างเป็ดย่างรมควันที่เอามาทำยำได้ ใครชอบของผัดก็มีผัดกระเพาะปลา ต้มจับฉ่าย หนำเลี้ยบผัดหมู และไส้พะโล้ทอดให้สั่งเสริม

เสียงจากรีวิวค่อนข้างไปทางเดียวกันว่าอาหารออกไว รสมือถึง จานใหญ่ และข้าวต้มหอม ๆ เข้ากับกับข้าวรสจัดของร้านได้ดี ราคากลาง ๆ ต่อหัวประมาณ 100–250 บาทถ้าสั่งข้าวต้มกับกับข้าวไม่กี่อย่าง แต่ถ้ามากันเป็นกลุ่มแล้วสั่งซีฟู้ดหรือเมนูปูเยอะ ๆ บิลต่อหัวก็ขยับขึ้นได้ ข้อสังเกตจากรีวิวคือช่วงพีคคนเยอะอาจรอนาน และร้านมักปิดพักช่วงกลางเดือนราว 2 วัน ใครตั้งใจมาไกลโทรเช็กก่อน (02 281 3531) จะชัวร์กว่า

ที่ร้านนี้ยอดนิยมไม่ใช่แค่เพราะเก่าแก่ แต่เพราะรักษารสชาติแบบข้าวต้มโบราณเอาไว้ได้ บวกทำเลที่เดินจากข้าวสาร-บางลำพูถึงง่าย เปิดยาวถึงสี่ทุ่ม เลยกลายเป็นที่ปิดท้ายค่ำคืนของทั้งคนแถวนั้นและนักท่องเที่ยว เหมาะสุดสำหรับมื้อค่ำถึงดึกหลังเดินเล่นเมืองเก่า

ปิดท้ายลิสต์ด้วยร้านที่อยู่คู่บางลำพูมานานกว่า 60 ปี ขนมเบื้องแม่ประภาเปิดขายหน้าห้าง ต.เง็กชวน (ตึกห้างแผ่นเสียงเก่าริมถนนพระสุเมรุ) ห่างจากแยกบางลำพูแค่ไม่กี่ก้าว เดินจากถนนข้าวสารมาถึงได้สบาย จุดเริ่มต้นมาจากคุณย่าประภาหาบขนมเบื้องขายตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 แล้วส่งสูตรชาววังต่อมาถึงรุ่นลูกรุ่นหลานจนถึงวันนี้ ใครชอบของหวานไทยโบราณแบบที่หากินยากขึ้นเรื่อย ๆ หรือกำลังมองหาของกินเล่นเดินชิมย่านเมืองเก่า ที่นี่คือหมุดที่ควรแวะ และยังเป็นร้านที่มีชื่ออยู่ใน MICHELIN Guide ฝั่งพระนครด้วย

พระเอกของร้านคือขนมเบื้องสองไส้ที่ทำสด ๆ ทีละแผ่นตรงหน้า ไส้หวานใช้มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้นคลุกน้ำตาล โปะฝอยทองจากไข่เป็ดและบางครั้งมีลูกพลับแห้งแต่งหน้า ส่วนไส้เค็มผัดกุ้งกับเครื่องอย่างหอมแดง รากผักชี คลุกมะพร้าวจนหอม รสออกเค็ม-มันตัดกับไส้หวานได้ดี จุดที่รีวิวพูดถึงตรงกันคือแป้งบางกรอบเพราะใช้แป้งข้าวเจ้าผสมแป้งถั่วเขียวตามตำรับเดิม ไม่ใส่กะทิหรือครีมเหมือนเจ้าทั่วไป และไส้ให้มาแน่นเต็มแผ่น หลายคนบอกว่าต้องกินตอนเพิ่งแคะออกจากเตาร้อน ๆ แป้งถึงจะกรอบกำลังดี ถ้าทิ้งไว้นานจะนิ่มลง

เสียงส่วนใหญ่จากรีวิวไปทางชื่นชอบ ทั้งความเก่าแก่ที่ยังรักษารสเดิม ไส้เยอะ และความใส่ใจที่ทางร้านรอให้แป้งสุกกรอบเสมอกันก่อนแคะขาย คะแนนบนวงในอยู่ที่ราว 4.1 จากผู้รีวิวหลักร้อย ข้อสังเกตที่เจอบ้างคือบางช่วงคนต่อคิวเยอะต้องรอ และเป็นร้านซื้อกลับ ไม่มีโต๊ะนั่งกินในร้าน

ราคาย่อมเยามาก ขนมเบื้องชิ้นละราว 12-15 บาท มีจัดเป็นกล่อง 5 และ 10 ชิ้นให้ซื้อเป็นของฝาก ร้านเปิดทุกวันประมาณ 08:30-18:30 น. ถ้าขับรถมาที่จอดแถวนั้นหายาก แนะนำมาแบบเดินเที่ยวย่านบางลำพู-ข้าวสารแล้วแวะซื้อจะสะดวกกว่า อยากได้ร้อน ๆ ครบไส้ควรมาช่วงสาย-บ่ายที่ของยังทำสดทัน และเผื่อเวลารอคิวนิดหน่อยในวันหยุด