10 ร้านอาหารยอดนิยม
ใน สุรินทร์

ถ้ามาสุรินทร์แล้วอยากหามื้อที่ทั้งอร่อยและถ่ายรูปสวย ร้านโกนขแมร์ แหนมเนือง คือชื่อที่คนท้องถิ่นชอบบอกต่อกันมากที่สุดร้านหนึ่ง เป็นร้านอาหารเวียดนามที่ตั้งอยู่ในตรอกศรีไผทสมันต์ ริมสระน้ำวัดชุมพล ตรงข้ามสวนรักษ์ ตัวร้านตกแต่งสไตล์อาร์ตแกลเลอรี โปร่ง โล่ง นั่งสบาย มีมุมถ่ายรูปแทบทุกซอกมุม เหมาะมากถ้าจะพาครอบครัวหรือเพื่อนมานั่งยาว ๆ หรือใช้รับแขกบ้านอื่นเมือง

เมนูที่ต้องสั่งคือแหนมเนืองเสวย ที่มาเป็นชุดให้ห่อกินสด ๆ กับผักเคียงกรอบ ๆ จิ้มน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้านที่หลายคนบอกว่ารสกลมกล่อมแบบจำได้ ตามด้วยหมูยอเขมรชิ้นใหญ่ทอดจนหอม และยำส้มโอที่เปรี้ยวหวานสดชื่นตัดเลี่ยน ของหวานกับกาแฟก็มีให้ปิดท้าย รีวิวจริงพูดตรงกันเรื่อง "ผักสดมาก ๆ" และ "อร่อยทุกเมนู" บางคนถึงขั้นบอกว่ามาครั้งที่สามแล้วก็ยังติดใจ

ราคาอยู่ที่ประมาณหัวละ 101–250 บาท จานหลักอย่างแหนมเนืองเสวยราว 279 บาท หมูยอเขมรราว 179 บาท ถือว่าสมเหตุผลกับปริมาณที่จัดมาเต็มจาน คะแนนกูเกิลสูงถึง 4.8 จากรีวิวหลักพัน บอกได้ว่าคนชอบจริง ส่วนคนชมเยอะสุดคือเรื่องรสชาติ ความสด และบรรยากาศ

ข้อควรรู้ก่อนไป ร้านเปิดวันอังคารถึงอาทิตย์ ราว 11:00–21:00 น. หยุดวันจันทร์ ช่วงร้านแน่นอาหารอาจเสิร์ฟช้าหน่อยเพราะทำสดทุกจาน เผื่อเวลาไว้สักนิดแล้วจะได้นั่งชิลแบบไม่ต้องรีบ

ถ้าใครเอ่ยถึงขนมจีนเจ้าดังของเมืองสุรินทร์ ชื่อ "ขนมจีนยายฟัก" จะโผล่ขึ้นมาเป็นชื่อแรกเสมอ ร้านห้องแถวเรียบ ๆ ย่านถนนเทศบาล 3 ใกล้แยกยูเมะพลัส ที่ยายฟักเปิดขายเส้นขนมจีนสดมานานกว่า 50 ปี จนกลายเป็นมื้อประจำของคนสุรินทร์หลายรุ่น ขายดีหลักพันจานต่อวัน เหมาะมากสำหรับคนที่อยากชิมรสพื้นถิ่นแท้ ๆ ในมื้อเช้าถึงบ่าย แบบอิ่มเร็ว จ่ายน้อย ไม่ต้องแต่งตัว

พระเอกของร้านคือเส้นขนมจีนสดราดน้ำยาให้เลือกหลายอย่าง น้ำยาไก่คือตัวขายดีที่สุด รสเข้มข้นกลมกล่อม หลายคนชอบสั่งราดผสมกับน้ำยากะทิให้ได้รสมันนัว ส่วนสายชอบรสจัดจ้านแบบอีสานต้องลองน้ำยาลาว กลิ่นหอมร้อนแรงสมชื่อ นอกนั้นยังมีน้ำยาปลาทูและน้ำพริกหวานรสออกหวานนำให้เลือกตามใจ ที่เด็ดไม่แพ้กันคือปอเปี๊ยะทอดร้อน ๆ ที่ตั้งขายอยู่หน้าร้าน กับของหวานเคียงอย่างบัวลอยไว้ปิดท้ายมื้อ

รีวิวจริงส่วนใหญ่ชมว่าน้ำยารสเข้มถึงเครื่อง เส้นสดนุ่ม ผักสดให้มาเต็มถาดเติมได้ และราคาย่อมเยามาก จานปกติ 30 บาท พิเศษ 40 บาท ต่อหัวไม่ถึ 100 บาท พนักงานหลายคนบอกว่ายิ้มแย้มเป็นกันเอง แต่ก็มีบางรีวิวติเรื่องบริการของพนักงานบางคนและที่จอดรถค่อนข้างหายาก เพราะคนแน่นเกือบทั้งวัน ถือเป็นข้อควรเผื่อใจไว้

ร้านเปิดทุกวันราว 08.00–16.00 น. รับเฉพาะเงินสด ทำเลอยู่ในตัวเมือง เลี้ยวจากแยกยูเมะพลัสไปไม่ไกล สังเกตง่ายตรงแผงปอเปี๊ยะหน้าร้าน ใครแวะสุรินทร์แล้วอยากเริ่มต้นด้วยของกินพื้นเมืองที่คนท้องถิ่นการันตีมานานครึ่งศตวรรษ ที่นี่คือหมุดที่ควรปักไว้

ถ้าจะหาร้านข้าวหมูแดง-หมูกรอบประจำเมืองสุรินทร์สักร้าน คนสุรินทร์จำนวนไม่น้อยจะนึกถึง "ทิพย์รส" หรือชื่อจีนว่า ไท้ ฮั่ว เฮียง ที่ตั้งอยู่แถววงเวียนน้ำพุ ถนนธนสารมาก่อนเป็นอันดับต้น ๆ ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 1962 ส่งต่อกันมาตั้งแต่รุ่นอากง รุ่นพ่อ จนถึงรุ่นลูก รวมแล้วกว่า 60 ปี เป็นร้านอาหารเช้าเก่าแก่ที่อยู่คู่เมืองมานาน เหมาะมากสำหรับคนที่เพิ่งมาถึงสุรินทร์แล้วอยากหามื้อเช้าอุ่น ๆ แบบดั้งเดิม หรือใครที่ชอบบรรยากาศร้านจีนย้อนยุค

เมนูที่คนสั่งกันเยอะคือข้าวหมู 3 ตัว ได้ทั้งหมูแดง หมูกรอบ และกุนเชียงในจานเดียว รีวิวหลายคนชมหมูแดงเป็นพิเศษว่านุ่ม ชุ่มมัน หอมกลิ่นย่างหวาน ๆ เหมือนได้กินหมูย่างมากกว่าหมูแดงสีแดงทั่วไป ส่วนหมูกรอบกับกุนเชียงสูตรร้านก็ได้คะแนนดีไม่แพ้กัน ใครชอบน้ำซุปร้อน ๆ ก็มีเกาเหลาเลือดหมูให้สั่ง และถ้าอยากกินเส้น บะหมี่เกี๊ยวที่นี่ก็มีคนชมว่าเส้นบะหมี่ทำมาดี เคี้ยวเพลิน เกี๊ยวไส้หมูแน่นไม่ขี้เหนียว

บรรยากาศร้านโปร่งสบาย โล่ง สะอาดตา ตกแต่งแบบคลาสสิกย้อนยุคให้นึกถึงร้านสมัยพ่อแม่ ข้าวที่ใช้เป็นข้าวหอมมะลิอย่างดีตามสไตล์เมืองข้าวหอมมะลิอย่างสุรินทร์ ราคาส่วนใหญ่อยู่ราว ๆ ต่ำกว่า 100 บาทต่อจาน ข้าวหมู 3 ตัวอยู่ที่ราว 90 บาท บางคนบอกราคาขยับขึ้นนิดถ้าเทียบกับข้าวจานเดียวต่างจังหวัดทั่วไป แต่ก็แลกกับคุณภาพและความเก่าแก่ที่การันตีมานาน จนเคยได้ออกรายการครัวคุณต๋อยมาแล้ว

ข้อควรรู้คือร้านเปิดเช้าถึงบ่ายเท่านั้น ประมาณ 06:00-14:00 น. ถ้าอยากได้เมนูครบควรมาช่วงเช้าถึงสาย เพราะของบางอย่างหมดไว และร้านปิดบางวัน (บางช่วงปิดวันจันทร์) เช็กก่อนไปจะชัวร์กว่า ที่จอดรถมีริมถนนแถววงเวียนน้ำพุ เดินทางสะดวกอยู่ใจกลางเมือง

ถ้าใครมาสุรินทร์แล้วอยากกินอะไรร้อน ๆ ซดคล่องคอตอนสาย กวยจั๊บพลสุวรรณ สาขา 7 คือร้านที่คนเมืองช้างยกให้เป็นเบอร์ต้น ๆ ร้านนี้เป็นก๋วยจั๊บญวนแท้ ๆ จุดเด่นอยู่ที่เส้นก๋วยจั๊บแผ่นเหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน กับน้ำซุปกระดูกหมูที่ตุ๋นจนเข้มข้นหอมกลมกล่อม ใครชอบกินจุใจสั่งชามรวมได้เลย เพราะใส่เครื่องได้เพียบ ทั้งหมูยอ หมูตุ๋น น่องไก่ ตีนไก่ตุ๋นเปื่อย และไข่นกกระทา จัดมาในชามโตกินอิ่มแบบไม่ต้องเบิ้ล

เมนูที่คนมาแล้วต้องสั่งคือก๋วยจั๊บญวนหมูยอ กับก๋วยจั๊บกระดูกหมูตุ๋นที่ใส่สาหร่ายลงไปในน้ำซุปจนได้รสหวานละมุนเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ส่วนใครชอบเคี้ยวมัน ๆ ก็มีตีนไก่ตุ๋นเนื้อนุ่มเปื่อยให้ลอง รีวิวส่วนใหญ่ชมตรงกันว่าน้ำซุปอร่อยเด็ด กลมกล่อม และเครื่องแน่นคุ้มค่า เติมเครื่องปรุงปรับรสตามใจชอบได้ที่โต๊ะ

เรื่องราคาเป็นมิตรมาก ก๋วยจั๊บเริ่มต้นหลักสามสิบกว่าบาท เมนูเครื่องรวมก็ยังไม่ถึงร้อย ตกหัวละไม่เกินร้อยบาทก็อิ่มสบาย บรรยากาศร้านเรียบง่าย สะอาด โต๊ะเยอะ นั่งสบาย ๆ เป็นกันเอง มีที่จอดรถ บริการเร็ว เหมาะทั้งมากันเองและมาเป็นกลุ่ม

ร้านตั้งอยู่บนถนนสุริยกานต์ ใจกลางเมืองสุรินทร์ หาง่าย เปิดตั้งแต่เช้าราว 09:45 ถึงบ่าย 15:00 น. ข้อควรรู้คือร้านขายแค่ช่วงสายถึงบ่าย และช่วงเที่ยงคนแน่นมากจนต้องรอคิว ใครไม่อยากรอแนะนำให้มาก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ ๆ จะสบายกว่า

ถ้ามาสุรินทร์แล้วอยากกินข้าวมันไก่ที่ไม่เหมือนเจ้าทั่วไป ร้าน "หวัง (王) ข้าวมันไก่สิงคโปร์" คือชื่อที่คนในเมืองพูดถึงกันบ่อยที่สุด ร้านนี้เปิดโดยสองหุ้นส่วนเจ้าของร้าน The Cake Factory ที่หยิบสูตรข้าวมันไก่จากร้านระดับมิชลินมาปรับให้เข้าปากคนไทย จุดที่ทำให้แตกต่างคือเลือกใช้ไก่เลี้ยงด้วยธัญพืช เนื้อจึงนุ่มฉ่ำ ส่วนน้ำจิ้มกับน้ำมันงานำเข้ามาจากสิงคโปร์โดยตรง เหมาะมากสำหรับคนที่มองหามื้อเช้าดี ๆ ในตัวเมือง หรือสายกินที่อยากลองข้าวมันไก่สองสไตล์ในร้านเดียว

เมนูที่คนสั่งกันมากคือข้าวมันไก่สิงคโปร์ ที่กินแล้วได้กลิ่นน้ำมันงาหอม ๆ ตัดกับข้าวมันเม็ดสวย และถ้าอยากลองอีกแบบก็มีสูตรไทยให้เลือก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสองแบบทั้งซอสเปรี้ยวและเต้าเจี้ยว มีน้ำซุปใสกับพริกขิงให้ฟรี ใครชอบเนื้อกรอบก็มีไก่ทอดกรอบและไก่ย่างพริกไทยดำให้สลับ รีวิวส่วนใหญ่ชมว่าเนื้อไก่นุ่ม ข้าวหอมมัน และน้ำจิ้มสไตล์สิงคโปร์คือตัวชูโรงจริง ๆ

เรื่องราคาถือว่าเป็นกันเอง ข้าวมันไก่จานธรรมดาเริ่มราว 55 บาท จานพิเศษ 65 บาท ส่วนเซ็ตข้าวมันไก่สิงคโปร์อยู่ที่ราว 89 บาท ร้านตั้งอยู่บนถนนจิตรบำรุง เลยวัดบูรพาราม ข้างปั๊มบางจากโรงยิมสามเหลี่ยม เปิดตั้งแต่เช้าราว 07:30 ถึงช่วงบ่าย และหยุดวันจันทร์ บรรยากาศร้านสะอาด เน้นความใส่ใจในบริการ มีที่นั่งราว 11-40 ที่

ข้อควรรู้คือร้านดังมากจนช่วงเช้าคิวยาว บางวันของหมดเร็ว ใครตั้งใจมาแนะนำให้เผื่อเวลาราว 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หรือมาแต่เช้าจะสบายใจกว่า ถ้าอยากเริ่มต้นวันในสุรินทร์ด้วยข้าวมันไก่ที่คนท้องถิ่นยกให้เป็นเจ้าเด็ด ร้านนี้คุ้มค่าที่จะแวะ

ถ้าใครขับรถออกจากตัวเมืองสุรินทร์ทางถนนสายปราสาท แล้วอยากแวะหาที่นั่งจิบกาแฟเงียบ ๆ ริมน้ำ "มะเซิล สะเร็น" คือร้านที่คนสุรินทร์มักนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ ร้านนี้เป็นคาเฟ่และร้านอาหารบรรยากาศย้อนยุค ตั้งอยู่ในพิพิธภัณฑ์ห้องภาพเมืองสุรินทร์ ตกแต่งเป็นบ้านไม้วินเทจ มีของเก่าของสะสมวางประดับทั่วร้าน รอบนอกเป็นสวนแนวลำธารน้ำตกเล็ก ๆ มีศาลาริมน้ำให้นั่งรับลม เหมาะกับคนที่อยากหนีความวุ่นวายมานั่งชิล ถ่ายรูป หรือหาที่กินมื้อเช้าสบาย ๆ แบบไม่เร่งรีบ

เมนูที่คนพูดถึงบ่อยคือกาแฟและชา ชาซีลอนมะนาวหอมสดชื่นเป็นตัวชูโรง มอคค่ากับคาปูชิโนก็ได้คำชมเรื่องความเข้มกลมกล่อม ส่วนของกินคาวมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่วังหลังที่หอมกระทะ ผัดไทยกุ้งสด และขนมปังปูอัดที่สั่งกินเล่นเพลิน ๆ ใครมาเช้าก็มีไข่กระทะ โจ๊ก ข้าวต้มให้เลือก รีวิวส่วนใหญ่บอกตรงกันว่าอาหารรสชาติดี กาแฟหอม และร้านสวยถ่ายรูปขึ้น

เรื่องราคาถือว่าเป็นกันเอง เครื่องดื่มเริ่มราว 50 บาท ส่วนมื้ออาหารตกประมาณหลักร้อยต้น ๆ ต่อคน ร้านเปิดตั้งแต่เช้า 07:00 ถึง 18:00 น. ทุกวัน มีที่จอดรถ มีทั้งโซนห้องแอร์และโซนกลางแจ้งริมน้ำให้เลือกตามใจ ช่วงเช้าอากาศกำลังดี นั่งฟังเสียงน้ำไหลเพลิน ๆ เป็นเวลาที่หลายคนชอบที่สุด

ข้อควรรู้คือร้านเน้นบรรยากาศสบาย ๆ ช่วงวันหยุดอาจมีคนแน่นหน่อย ถ้าอยากได้มุมศาลาริมน้ำแนะนำให้มาเช้า ใครเป็นสายถ่ายรูปจะถูกใจมุมบ้านไม้และของวินเทจรอบร้าน มาสุรินทร์ทั้งทีแล้วอยากได้คาเฟ่ที่ทั้งกินอร่อยและนั่งสวย มะเซิล สะเร็น เป็นชื่อที่ไม่ควรพลาด

ใครมาสุรินทร์แล้วอยากกินทะเลเผาแบบจัดเต็มไม่ต้องคิดเรื่องบิลบานปลาย SEA ZEED บุฟเฟ่ต์ทะเลเผา คือร้านที่คนสุรินทร์พูดถึงกันเยอะตั้งแต่เปิดใหม่ จุดขายคือบุฟเฟ่ต์ทะเลเผาไม่อั้นในราคา 299 บาท บวกเครื่องดื่มรีฟิล 39 บาท แล้วที่หลายคนชอบสุดคือไม่จำกัดเวลา นั่งยาว ๆ ค่อย ๆ เผากันได้สบายใจ เหมาะกับคนที่มากันเป็นกลุ่ม มาเป็นครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อนที่อยากกินกุ้ง หมึก หอย ปู ปลา จนจุใจในมื้อเดียว

เมนูที่คนรีวิวพูดถึงบ่อยคือกุ้งสดกับหอยที่เติมได้เรื่อย ๆ เอามาวางเผาบนเตาเองร้อน ๆ ได้กลิ่นไหม้หอม ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด ใครชอบเผ็ดจะถูกใจเป็นพิเศษ นอกจากของเผายังมีโซนอื่นให้วนอีกเยอะ ทั้งกุ้งดองซีอิ๊ว แซลมอนดองซีอิ๊ว เป็ดย่าง หมูแดง ส้มตำกับยำที่ตำสดทำสดให้ตรงหน้า แล้วปิดท้ายด้วยขนมครกทำสด ไอศกรีมหลายรส และผลไม้ รีวิวส่วนใหญ่บอกตรงกันว่าคุ้มเกินราคา ของสด ของเยอะ และตำยำรสจัดจ้านถูกปากสายเผ็ด

บรรยากาศร้านเป็นสไตล์สบาย ๆ นั่งกินกับเพื่อนแบบไม่ต้องเกร็ง มีโซนให้เด็กเล่นและที่จอดรถ พ่อแม่เลยพาลูกมาได้ไม่ต้องห่วง ร้านมีเตาให้หลายจุดเลยไม่ต้องรอคิวเผานานเหมือนบางที่ ทำเลอยู่บนถนนสุรินทร์-ลำชี ตรงร้านแก่นจันทร์เก่า ก่อนถึงสะรันปาร์ค ขับรถมาง่าย เปิดช่วงเย็นถึงค่ำประมาณ 16.00-22.00 น. ทุกวัน เหมาะกับมื้อเย็นยาว ๆ

ข้อควรรู้นิดหน่อยคือร้านยังค่อนข้างใหม่ ช่วงเย็นวันหยุดคนเยอะ เผื่อเวลาไว้หน่อยจะสบายกว่า และถ้าอยากกินทะเลเผาให้เลือกแพ็กเกจ 299 บาท เพราะแพ็กเกจ 199 บาทจะเป็นปิ้งย่าง-หมูกระทะที่ไม่รวมบาร์ทะเลสด มาทั้งทีกินให้คุ้มแล้วค่อย ๆ เผากันไปทั้งโต๊ะ รับรองว่าอิ่มกลับบ้านแบบจุก ๆ

ถ้าใครเป็นสายก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำข้น ๆ ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา วรรณทอง สองชาม" คือชื่อที่คนสุรินทร์พูดถึงกันบ่อยมาก ร้านซ่อนตัวอยู่ในซอยย่านเทศบาล 3 ซอยเดียวกับ Grace Resort ใกล้ ๆ คราฟท์คาเฟ่ บนถนนดองกระเม็ด อ.เมืองสุรินทร์ เป็นร้านเล็ก ๆ แบบบ้าน ๆ ที่เปิดมาหลายปีจนกลายเป็นขาประจำของคนแถวนั้น เหมาะกับคนที่อยากได้มื้อเช้า-สายอิ่ม ๆ ในราคาสบายกระเป๋า มากันคนเดียวหรือยกครอบครัวก็ลงตัว

พระเอกของร้านคือก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำข้นรสจัด หอมเครื่อง น้ำซุปเคี่ยวจนเข้มถึงเครื่อง ที่หลายคนชอบสั่งคู่กันคือเนื้อเปื่อยตุ๋นนุ่มกับหมูตุ๋น เคี้ยวง่ายละลายในปาก จานเด็ดที่คนแวะมาแล้วต้องลองคือตำถั่วหมูกรอบ ที่ได้ทั้งความแซ่บของตำถั่วและความกรอบของหมูสามชั้นทอด กินตัดเลี่ยนกับชามก๋วยเตี๋ยวได้ดี และร้านยังมีเมนูจานใหญ่อย่างเป็ดปักกิ่งให้สั่งมาแชร์กันในโต๊ะด้วย ใครชอบอิ่มหนัก ๆ ก็มีหม้อไฟชุดลวกและมาม่ารวมเนื้อให้เลือก

เรื่องราคาถือว่าเป็นมิตร ก๋วยเตี๋ยวชามเล็กเริ่มต้นราว 40 บาท ชามพิเศษราว ๆ 50 บาท ส่วนชามจัมโบ้สำหรับแบ่งกินสองคนอยู่ที่ราว 70-120 บาท จัดเป็นร้านใต้ร้อยบาทที่อิ่มคุ้ม รสชาติจัดจ้านสไตล์ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาแท้ ๆ จุดที่คนพูดถึงเยอะคือน้ำซุปที่เข้มข้นกว่าหลายร้านในเมือง และเนื้อที่ตุ๋นมาดีจริง

ร้านเปิดประมาณช่วงเช้าถึงบ่าย วันจันทร์-เสาร์ ปิดวันอาทิตย์ ใครจะแวะแนะนำให้มาช่วงสายหน่อยเพราะบางเมนูจานพิเศษอาจหมดไว และที่จอดรถในซอยมีจำกัด ลองโทรเช็กก่อนได้ที่เบอร์ร้าน เป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่ถ้ามาเที่ยวสุรินทร์แล้วอยากกินของอร่อยแบบคนท้องถิ่นกินกัน ก็ไม่ควรพลาด

ร้านอาหารจัดเต็มเป็นร้านอาหารตามสั่งและกับแกล้มย่านถนนบ้านโพธิ์ อำเภอเมืองสุรินทร์ ไม่ไกลจากคลองชลประทาน เป็นร้านที่คนสุรินทร์นึกถึงเวลาอยากกินข้าวมื้อเย็นแบบสบายๆ ไม่ต้องแต่งตัว นั่งยาวได้ตั้งแต่หัวค่ำจนดึก ร้านวางตัวเป็นอาหารไทย-อีสาน-จีนรวมกัน เลยเหมาะกับกลุ่มที่กินไม่เหมือนกัน คนหนึ่งอยากได้ผัดร้อนๆ อีกคนอยากซดต้มแซ่บ มาที่เดียวจบ ใครมาทำงานหรือมาเที่ยวสุรินทร์แล้วอยากหามื้อค่ำที่ไม่ตึงเครียดและสั่งได้หลากหลาย ที่นี่ตอบได้ดี

เมนูที่หลายคนพูดถึงคือตำปูม้า ที่ตำมาแบบแซ่บถึงเครื่อง เปรี้ยวนำเค็มตาม เผ็ดได้ใจคนชอบรสจัด กินคู่ข้าวเหนียวหรือจะเป็นกับแกล้มก็เข้ากัน นอกจากนั้นก็เป็นสายอาหารตามสั่งที่สั่งได้เรื่อยๆ ทั้งของผัด ของทอด ต้ม ยำ และเมนูกับแกล้มสำหรับโต๊ะที่มานั่งยาว ความเด่นของร้านคือเรื่องรสชาติที่จัดเต็มสมชื่อ ปรุงมาให้รสถึง ไม่จืดชืด เป็นรสแบบที่คนท้องถิ่นกินแล้วถูกปาก

บรรยากาศเป็นร้านนั่งสบาย โต๊ะเยอะ พื้นที่กว้าง มากันเป็นกลุ่มหรือยกครอบครัวมาก็นั่งได้ไม่อึดอัด ราคาอยู่ในเกณฑ์กลางๆ จับต้องได้ ไม่ใช่ร้านหรู เป็นร้านกินจริงจังเรื่องรส คะแนนรีวิวบน Google อยู่ที่ราว 4.0 ดาว ซึ่งสะท้อนว่าคนกินส่วนใหญ่พอใจกับรสและความคุ้มค่า

เรื่องทำเลและเวลาเปิด ร้านอยู่แถวถนนบ้านโพธิ์ ตำบลในเมือง อำเภอเมืองสุรินทร์ ใกล้แนวคลองชลประทาน เปิดทุกวันตั้งแต่ 11.00 ถึง 23.00 น. จึงแวะได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำยาวไปจนดึก ข้อควรรู้คือช่วงเย็นวันหยุดคนค่อนข้างเยอะ ถ้ามากันหลายคนหรืออยากได้โต๊ะดีๆ มาก่อนเวลาพีคจะสบายกว่า และเพราะเป็นร้านตามสั่ง ถ้าสั่งหลายจานพร้อมกันอาจรอครัวสักหน่อยในช่วงที่ลูกค้าแน่น

ถ้าใครไปสุรินทร์แล้วอยากหาบะหมี่อร่อย ๆ สักชาม ร้านสิงห์โต ก๋วยเตี๋ยวหมู ในซอยราษฎร์วิทยา เขตเทศบาลเมืองสุรินทร์ คือร้านที่คนพื้นที่พูดถึงกันเยอะ เป็นร้านเล็ก ๆ สไตล์ก๋วยเตี๋ยวรถเข็นที่เปิดมานาน ขายเช้าถึงเที่ยงแล้วก็หมด พระเอกของร้านคือเส้นบะหมี่ที่ทำเอง รีวิวหลายเสียงบอกตรงกันว่าเส้นเหนียวนุ่ม เคี้ยวสนุก ไม่เละง่ายเหมือนเส้นสำเร็จทั่วไป กินคู่กับเกี๊ยวหมูแล้วลงตัวมาก เหมาะกับคนที่มองหามื้อเช้าจริงจัง หรือนักท่องเที่ยวที่อยากชิมของกินพื้นเมืองแบบที่คนสุรินทร์กินกันจริง ๆ

เมนูที่ต้องสั่งคือบะหมี่เกี๊ยวหมู ได้ทั้งเส้นบะหมี่ทำเองและเกี๊ยวในชามเดียว สั่งได้ทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง น้ำซุปเป็นซุปหมูใส รสกลมกล่อม ออกหวานนิด ๆ จากกระดูก หอมและไม่เค็มจัด หลายคนชมว่าซุปคือจุดที่ทำให้ติดใจ นอกจากบะหมี่ยังมีเส้นให้เลือกหลายแบบ ทั้งเส้นเล็ก เส้นหมี่ขาว และมีราเมนหมูด้วย ใครชอบเส้นแน่น ๆ ลองบะหมี่เหลืองไข่ ส่วนใครอยากกินเบา ๆ เส้นหมี่ขาวน้ำใสก็คล่องคอดี

เรื่องราคาถือว่าเป็นมิตรกับกระเป๋ามาก ธรรมดาชามละ 25 บาท พิเศษ 30 บาท กินคนเดียวอิ่มไม่ถึงร้อย บรรยากาศร้านเรียบง่าย โต๊ะไม่เยอะ ช่วงสายคนเริ่มแน่น บางทีต้องรอคิวนิดหน่อย แต่เจ้าของร้านใจดี อัธยาศัยดี เป็นอีกเหตุผลที่ลูกค้าประจำชอบกลับมา คะแนนรีวิวอยู่ที่ราว 4.4 ซึ่งถือว่าดีสำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวท้องถิ่น

ข้อควรรู้คือร้านขายแค่ช่วงเช้าถึงประมาณเที่ยง พอเส้นหมดก็ปิด ใครตั้งใจมาควรมาแต่เช้าหน่อยจะได้ไม่พลาด ตัวร้านอยู่ในซอยย่านเมืองเก่า ขับรถมาจอดสะดวก เหมาะแวะก่อนไปเที่ยวต่อ ใครชอบบะหมี่เส้นทำเองน้ำซุปกลมกล่อมในราคาสบายกระเป๋า ร้านนี้น่าลองมาก