🔄 ตรวจสอบล่าสุด 20 มิ.ย. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
📍 แผนที่ร้านทั้งหมด
แตะหมุดเพื่อดูร้าน + ที่พักย่านนั้น
เสน่ห์ของตรังอยู่ที่จังหวะกินที่ไม่เหมือนเมืองไหน คนที่นี่นัดกันมื้อเช้าตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่างดี ในย่านเมืองเก่าทับเที่ยงรอบ ๆ ถนนห้วยยอดและเพลินพิทักษ์ ร้านหมูย่างกับร้านติ่มซำเปิดไฟรอตั้งแต่ตีห้า กลิ่นหมูย่างหนังกรอบลอยมาคู่กับไอนึ่งจากเข่งติ่มซำ บนโต๊ะมีกาแฟโบราณแก้วเข้ม ๆ คอยปลุกให้ตื่น นี่คือวัฒนธรรมจีนไหหลำที่หยั่งรากในเมืองนี้มาหลายชั่วอายุคน พอเลยเขตเมืองออกไปทางกันตังก็เจอซีฟู้ดสด ๆ ริมท่าเรือ และที่ลำภูรากับห้วยยอดยังมีเค้กเมืองตรังเนื้อนุ่มเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน กินครบหนึ่งวันในตรังเหมือนได้เที่ยวเมืองทั้งเมืองผ่านจานอาหาร
ร้านในลิสต์นี้หลายเจ้าเป็นตำนานที่อยู่คู่เมืองมานาน ตรังหมูย่างบนถนนห้วยยอดเปิดมาตั้งแต่ปี 2537 เสิร์ฟหมูย่างหนังกรอบคู่ติ่มซำจนเป็นมื้อเช้าในความทรงจำของคนตรัง เรือนไทยติ่มซำย่านเพลินพิทักษ์เป็นหนึ่งในร้านติ่มซำที่นักชิมยกให้ติดอันดับต้น ๆ ของจังหวัด หมูย่างโกเภาในตลาดสดเทศบาลขายดีจนหมดก่อนเก้าโมงแทบทุกวัน โกช้อยเป็นร้านอาหารไทย-จีนเก่าแก่กว่าห้าสิบปีที่ขึ้นชื่อเรื่องขาหมูน้ำแดงและแกงส้มยอดมะพร้าว พงษ์โอชารวมติ่มซำไว้กว่าสองร้อยอย่างในร้านเดียว ส่วนเค้กขุกมิ่งที่ลำภูราคือต้นตำรับเค้กเมืองตรังตัวจริง เค้กไข่เนื้อแน่นมีรูตรงกลางไม่แต่งครีม ทุกร้านเปิดอยู่จริงและรอให้คุณไปลองด้วยตัวเอง
ตรังหมูย่าง
ถ้ามาตรังแล้วอยากกินของขึ้นชื่อประจำเมืองให้ครบในมื้อเดียว ร้านตรังหมูย่างบนถนนห้วยยอดคือที่ที่คนตรังพาเพื่อนต่างถิ่นมาลองกันบ่อยที่สุด ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่เปิดมาหลายสิบปี ตั้งอยู่ในตึกแถวเก่ากลางย่านทับเที่ยง เปิดตั้งแต่เช้ามืดยาวถึงเที่ยง เหมาะกับคนที่อยากเริ่มเช้าแบบคนใต้ คือนั่งจิบกาแฟโบราณ สั่งติ่มซำมาเรียงเต็มโต๊ะ แล้วปิดท้ายด้วยจานเด็ดอย่างหมูย่างหนังกรอบ
เมนูที่ต้องสั่งคือหมูย่างเมืองตรัง ชิ้นหนังกรอบ เนื้อนุ่ม รสออกหวานนำแล้วตามด้วยเค็มปะแล่ม ๆ หอมเครื่องเทศจีนแบบที่หากินที่อื่นยาก รีวิวหลายคนพูดตรงกันว่าหมูชิ้นใหญ่ใจดี และน้ำจิ้มของร้านมีเอกลักษณ์ หวานอมเปรี้ยวแซมเผ็ดนิด ๆ ต่างจากร้านทั่วไป ใครชอบของทอดก็ห้ามพลาดปอเปี๊ยะทอด ที่หลายคนบอกว่าอร่อยไม่เหมือนใคร ส่วนติ่มซำมีให้เลือกหลายอย่าง ทั้งขนมจีบกุ้ง ไข่ลวก กินคู่กับโกปี้ออร้อน ๆ ลงตัวแบบคนใต้
บรรยากาศร้านเป็นแบบสมัยก่อนจริง ๆ มีเตาหมูย่างสับกันให้เห็นหน้าร้าน โต๊ะเยอะแต่ช่วงเช้าวันหยุดคนแน่นมาก ราคาเป็นกันเอง คนในพื้นที่บอกว่าราคามิตรภาพ ส่วนใหญ่ตกหัวละหลักร้อยต้น ๆ ถ้าสั่งหมูย่างเป็นกิโลมาแบ่งกันก็คุ้ม
ข้อควรรู้คือร้านขายเฉพาะช่วงเช้าถึงเที่ยง ของดีอย่างหมูย่างหมดเร็ว ใครตั้งใจมากินควรมาเช้าหน่อยจะได้ของสด ๆ และที่จอดรถริมถนนห้วยยอดมีจำกัด วันหยุดควรเผื่อเวลาหาที่จอด ร้านนี้เหมาะเป็นมื้อแรกของทริปตรัง เพราะได้ลองทั้งหมูย่าง ติ่มซำ และกาแฟโบราณในที่เดียว
เรือนไทยติ่มซำ
ถ้าจะเริ่มเช้าวันใหม่ในเมืองตรังให้ถูกทาง หลายคนยกให้ "เรือนไทยติ่มซำ" เป็นหมุดแรกที่ต้องมา ร้านติ่มซำเก่าแก่ที่อยู่คู่คนตรังมาหลายรุ่น ดูแลโดยครอบครัวจึงจงจิตต์ (คุณธีรศักดิ์ และคุณชารินี) จุดเด่นคือเข่งติ่มซำนึ่งร้อน ๆ วางเรียงให้หยิบเองได้หลากหลายไส้ ตั้งแต่ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปา ไปจนกุ้ง ปู และไส้แปลก ๆ ที่ทำมือสด ๆ เหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินมื้อเช้าแบบสบาย ๆ มากันเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน แล้วค่อย ๆ เลือกทีละเข่ง
เมนูที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือ หมูย่างเมืองตรัง หนังกรอบ รสออกหวานนำตามสไตล์ตรังแท้ ๆ ตามด้วยฮ่อยจ๊อปูเนื้อแน่น ปาท่องโก๋ทอดใหม่จิ้มสังขยา และข้าวต้ม/บะกุดเต๋น้ำซุปกลมกล่อม รีวิวส่วนใหญ่ชมว่าติ่มซำเสิร์ฟร้อน เนื้อเด้ง วัตถุดิบดี ส่วนหมูย่างถูกใจสายชอบรสหวาน บางคนติว่าบางวันหมูย่างเหนียวไปนิด แต่ภาพรวมยังเป็นร้านที่คนตรังและนักท่องเที่ยวกลับมาซ้ำเรื่อย ๆ
ราคาเป็นกันเอง เข่งติ่มซำเริ่มราว 25 บาท จานพิเศษอย่างหมูย่างหลักร้อยต้น ๆ เฉลี่ยต่อคนประมาณ 100–250 บาทก็อิ่มสบาย ร้านกว้าง โต๊ะเยอะ รองรับทัวร์และกลุ่มใหญ่ได้ดี ทำเลอยู่ถนนเพลินพิทักษ์ ตรงข้ามโชว์รูมฟอร์ด ใจกลางเมือง หาง่าย มีที่จอดรถ
ข้อควรรู้: ร้านเป็นมื้อเช้าโดยเฉพาะ เปิดราว 06.00 ถึงเที่ยง ช่วงสาย ๆ คนเยอะและเข่งบางอย่างหมดไว แนะนำให้มาก่อน 10.30 น. จะได้เลือกครบที่สุด ระบบสั่งเป็นแบบหยิบเองนับเข่ง มือใหม่อาจงงนิดหน่อยตอนแรก แต่พอจับทางได้แล้วสนุกดี
หมูย่างโกเภา
ถ้าใครมาตรังแล้วอยากลองหมูย่างเมืองตรังของแท้ ร้าน "หมูย่างโกเภา" ในตลาดสดเทศบาลนครตรังคือชื่อที่คนพื้นที่พูดถึงเป็นอันดับต้น ๆ ร้านนี้เป็นแผงเล็ก ๆ หลังตลาดเมืองตรัง อยู่มาหลายสิบปี สืบทอดสูตรกันมาสามรุ่น เหมาะกับคนที่อยากกินของขึ้นชื่อประจำจังหวัด ซื้อกลับไปฝากที่บ้าน หรือแกะกินคู่กาแฟยามเช้าแบบคนตรังจริง ๆ
เมนูที่ต้องสั่งคือหมูย่างหั่นเป็นชิ้น ขายชั่งเป็นกิโล จุดเด่นอยู่ที่หนังบางกรอบ หมักเครื่องถึงจนสีเข้มสวย หอมเครื่องยาจีนกับกลิ่นพะโล้และความหวานนิด ๆ จากน้ำผึ้ง รีวิวหลายคนบอกตรงกันว่าเนื้อหมักเข้าถึงเนื้อ กินเปล่า ๆ ไม่ต้องจิ้มอะไรก็อร่อยแล้ว บางคนชอบที่หนังฟูกรอบ ขณะที่บางรีวิวก็ติว่าบางวันรสเครื่องมาไม่เท่ากันทุกชิ้น ซึ่งเป็นเรื่องปกติของของย่างสดทำมือ
บรรยากาศคือแผงในตลาดสดแบบดั้งเดิม สังเกตป้ายสีแดงเด่น ๆ ราคาขายเป็นกิโล อยู่ในหลักร้อยต่อกิโลและขยับตามช่วง สั่งครึ่งกิโลได้ มีแพ็กสุญญากาศให้หิ้วกลับด้วย ทำเลอยู่ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง ใจกลางเมือง เดินจากย่านโรงแรมเก่าได้สบาย
ที่ยอดนิยมเพราะเปิดเช้าตรู่ เริ่มย่างกันตั้งแต่กลางดึก ตั้งขายราวตีห้าถึงหกโมงครึ่ง คนต่อคิวรอตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด และมักหมดเกลี้ยงก่อนแปดเก้าโมง ข้อควรรู้คือถ้าตื่นสายอาจอด แนะนำให้โทรจองล่วงหน้า (086 277 8327) แล้วมารับเช้า ๆ จะชัวร์ที่สุด
โกช้อย
โกช้อย คือร้านอาหารไทย-จีนเก่าแก่ของเมืองตรังที่อยู่คู่ย่านสามแยกโกช้อย ใกล้สระกะพังสุรินทร์มาหลายสิบปี จนชื่อร้านกลายเป็นชื่อเรียกสามแยกไปเลย ถ้าใครอยากกินรสมือแบบรุ่นพ่อรุ่นแม่ อาหารจานใหญ่ ๆ แบ่งกันกินทั้งโต๊ะ ที่นี่คือคำตอบ เหมาะกับครอบครัวที่มาเที่ยวตรังแล้วอยากหามื้อจริงจังสักมื้อ หรือกลุ่มเพื่อนที่อยากลองของเด็ดประจำเมืองแบบไม่ต้องเดาว่าจะอร่อยไหม
เมนูที่คนพูดถึงมากที่สุดคือขาหมูน้ำแดง เนื้อนุ่ม หนังยังมีความเด้งไม่เปื่อยจนเละ น้ำราดออกหวานเค็มแล้วมีเปรี้ยวแทรกนิด ๆ ทำให้กินเพลินไม่เลี่ยน อีกจานที่พลาดไม่ได้คือขาหมูเย็นสูตรโกช้อยที่หากินยาก กินคู่กับขิงดองและถั่วลิสง ตัดเลี่ยนได้ดี ส่วนสายกับข้าวต้องสั่งแกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว น้ำแกงเข้มข้นหอมกลมกล่อม ไม่เผ็ดจัด ซดคล่องคอ เนื้อปลาแน่น และกุ้งผัดกะปิสะตอที่กลิ่นกะปิหอม รสจัดจ้านกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้อีกหลายจาน
รีวิวส่วนใหญ่ชมว่าเป็นรสชาติแบบยุคเก่าที่กินแล้วคิดถึงร้านที่เคยมาตอนเด็ก จานใหญ่คุ้มค่า ราคาต่อหัวประมาณ 101-250 บาท ถือว่าสมเหตุสมผลกับปริมาณและฝีมือ ร้านเปิดทุกวันราว 10.00-20.00 น. มีที่จอดริมถนนแถวสามแยก เดินทางสะดวกถ้าขับรถเข้ามาเอง
ข้อควรรู้คือบรรยากาศร้านเป็นห้องแถวเก่าค่อนข้างทึบ ไม่ได้ตกแต่งหรูหรา มาที่นี่เพื่ออาหารล้วน ๆ ช่วงมื้อเที่ยงวันหยุดคนเยอะ ควรเผื่อเวลา และถ้ามากันน้อยคนแนะนำสั่งแต่พอดีเพราะจานค่อนข้างใหญ่ ใครชอบของจริงรสมือเก่าแก่ของตรัง ร้านนี้คือหมุดที่ควรปักไว้
เค้กท่าปาบ
ถ้าใครแวะเมืองตรังแล้วถามคนท้องถิ่นว่าซื้อเค้กที่ไหนดี ชื่อ "เค้กท่าปาบ" จะโผล่มาเป็นอันดับต้น ๆ เสมอ ร้านนี้อยู่ริมถนนตรัง-พัทลุง ตรงข้ามโรงแรมริมนที ตัวร้านสีชมพูสะดุดตา จอดรถริมทางได้สบาย เหมาะกับคนที่กำลังขับผ่านแล้วอยากแวะซื้อของฝากติดมือกลับบ้าน หรือสายชอบเค้กสดทำใหม่วันต่อวันที่ไม่ใส่สารกันบูด
พระเอกของร้านคือ "เค้กหน้ามะพร้าวอ่อน" ที่หลายคนบอกว่ามาตรังต้องลอง เนื้อเค้กฟูนุ่มเบา ครีมบาง ๆ แล้วโปะมะพร้าวอ่อนเส้น ๆ มาเต็มหน้า หวานหอมมันกำลังดี ไม่หวานจัดจนเลี่ยน อีกตัวที่คนพูดถึงคือเค้กใบเตยเนยสด หอมกลิ่นใบเตยชัดเจน เนื้อนุ่มชุ่มเนย และเค้กเมืองตรังเนื้อนุ่มก้อนใหญ่สไตล์ใต้แท้ ๆ ใครชอบแบบมีเนื้อสัมผัสก็มีเค้กขนุนกับเค้กลูกตาลให้เลือกเพิ่ม
ราคาเป็นกันเองมาก เค้กหน้ามะพร้าวอ่อนกล่องราว 100 บาท เริ่มต้นหลักสิบ จัดเป็นของฝากที่คุ้มและไม่หนักกระเป๋า ข้อสังเกตที่อยากบอกคือเพราะเป็นเค้กสดไม่ใส่สารกันบูด ถ้าไม่ได้แช่เย็นจะอยู่ได้แค่วันเดียว และเค้กหน้ามะพร้าวอ่อนมักหมดเร็วมากโดยเฉพาะช่วงวันหยุด อยากได้ชัวร์ ๆ แนะนำโทรสั่งจองล่วงหน้า
ที่ทำให้ร้านนี้ยืนหนึ่งเรื่องของฝากเมืองตรังมาหลายปี ส่วนหนึ่งมาจากความสม่ำเสมอของรสชาติและการเน้นของสดจริง ๆ ขายไม่หมดก็ทิ้ง รีวิวฝั่ง Google ให้คะแนนสูงถึง 4.6 ร้านเปิดทุกวัน 07:00–18:00 ตกแต่งใหม่โทนมินิมอลสว่างตา เดินดูเค้กหลายหน้าเพลิน ๆ ก่อนหิ้วกลับได้สบาย
🛏️ จองที่พักในเมืองตรัง
พักในตัวเมืองทับเที่ยงคือทำเลกินง่ายที่สุด เพราะร้านหมูย่าง ติ่มซำ และกาแฟโบราณเจ้าดังกระจุกอยู่รอบถนนห้วยยอดกับเพลินพิทักษ์ ตื่นเช้าเดินหรือนั่ง Grab แป๊บเดียวก็ถึง เลือกที่พักใกล้สถานีรถไฟหรือหอนาฬิกาไว้ก่อน จะออกไปกินมื้อเช้าแล้วกลับมาพักก่อนเที่ยวต่อก็สะดวก ดูราคาห้องและรีวิวเทียบกันได้ก่อนตัดสินใจ
🔍 เช็คราคาที่พักตรัง (Agoda)โกปี้สถานี
โกปี๊สถานีคือร้านน้ำชากาแฟโบราณเก่าแก่คู่เมืองตรังที่เปิดมากว่า 30 ปี ตั้งอยู่ติดสถานีรถไฟตรังเลย ออกจากสถานีเลี้ยวขวาเดินไม่ถึงสองนาทีก็ถึง เหมาะมากสำหรับคนที่เพิ่งลงรถไฟแล้วอยากหาอะไรอุ่นๆ รองท้องก่อนออกเที่ยว หรือใครที่อยากสัมผัสวัฒนธรรม "รานโกปี๊" ของคนตรังเชื้อสายจีนแบบของจริง ตัวร้านเป็นตึกแถวสองห้องเปิดโล่ง โต๊ะเก้าอี้โทนเก่าๆ บรรยากาศเหมือนสภากาแฟชุมชนที่ผู้สูงวัยมานั่งจิบกาแฟคุยกันตั้งแต่เช้า
เมนูที่คนพูดถึงกันมากคือกาแฟโบราณหรือโกปี๊ กับโอเลี้ยงและชาเย็น รีวิวหลายเสียงบอกตรงกันว่าน้ำชากาแฟที่นี่หอมและเข้มข้นมาก จับคู่กับติ่มซำหรือเค้กกินเล่นได้เพลินๆ ฝั่งของกินก็มีซาลาเปาแป้งนุ่มไส้แน่นที่อร่อยแทบทุกไส้ ติ่มซำนึ่งร้อนๆ บะกุ๊ดเต๋กินคู่หมั่นโถ และข้าวซี่โครงหมูอบที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน อีกอย่างที่หลายคนชมไม่หยุดคือเครื่องแกงใต้ มีคนรีวิวว่าพริกแกงอร่อยมาก เผ็ดกำลังดี ไม่มากไม่น้อย สมกับเป็นรสมือปักษ์ใต้แท้ๆ
ราคาเป็นกันเอง กาแฟและของกินเล่นเริ่มหลักสิบ ถ้าสั่งเป็นมื้อจริงจังก็ราวๆ หลักร้อยต้นๆ ต่อคน บะกุ๊ดเต๋อยู่ที่ราว 135 บาท ร้านเปิดตั้งแต่ 07:30 ถึงประมาณ 16:00 ทุกวัน มีที่จอดรถ รับบัตรเครดิต และมีไวไฟฟรี จุดที่ทำให้ร้านนี้ยอดนิยมคือทำเลที่หาง่ายสุดๆ สำหรับนักเดินทาง บวกกับความเป็นร้านเก่าแก่ที่คนตรังคุ้นเคย ได้บรรยากาศกินติ่มซำซดกาแฟแบบเมืองตรังครบในที่เดียว
ข้อควรรู้สักนิด เมนูอบอย่างข้าวซี่โครงหมูอบใช้เวลาทำพอสมควร ช่วงเช้าวันหยุดคนเยอะอาจต้องรอบ้าง ถ้ารีบขึ้นรถไฟแนะนำให้เผื่อเวลา หรือสั่งติ่มซำกับซาลาเปาที่เสิร์ฟไวกว่า โดยรวมเป็นร้านอาหารเช้าและร้านโกปี๊ที่คุ้มค่า เหมาะกับการเริ่มต้นวันในเมืองตรัง
ข้าวต้มศรีบุญเรือน
ถ้าใครมาตรังแล้วอยากกินมื้อค่ำแบบที่คนตรังกินกันจริง ๆ ข้าวต้มศรีบุญเรือนคือชื่อแรก ๆ ที่คนพื้นที่จะบอกต่อ ร้านนี้อยู่คู่เมืองตรังมากว่า 30 ปี เปิดมาตั้งแต่รุ่นพ่อแม่จนตอนนี้ส่งต่อถึงรุ่นที่ 3 หน้าร้านสีแดงสดตั้งเด่นอยู่ตรงสี่แยกไฟแดงสะพานวังยาว ถนนรัษฎา มองปุ๊บก็เจอ เป็นข้าวต้มกุ๊ยสไตล์จีนแต้จิ๋วผสมอาหารใต้ ที่กับข้าวเรียงรายให้ชี้เลือกแบบร้านเหลา เหมาะกับคนที่มาเป็นกลุ่ม เป็นครอบครัว หรือสายกินดึกที่อยากได้ข้าวต้มร้อน ๆ กับกับข้าวผัดสดทันใจ
เมนูที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือ "ยำชาติหน้า" จานเด็ดประจำร้าน ที่รวมหมูกรอบ ถั่วทอด กุนเชียง ปลากรอบ ไข่เค็ม มาคลุกเคล้าให้ครบรสในจานเดียว อีกจานที่พลาดไม่ได้คือออส่วนกระทะร้อน หมูกรอบผัดไข่แดงและผัดเครื่องแกงรสจัด แกงส้มแป๊ะซะปลา และคั่วกลิ้งกุ้งที่หลายคนรีวิวว่าหอมเครื่องแกงใต้ ใครชอบซดน้ำร้อน ๆ ก็มีต้มเกี่ยมบ๊วยหมูสับให้สั่งคู่ข้าวต้ม รสมือทางร้านใช้เครื่องปรุงจีนดั้งเดิม พริกไทยตรังพันธุ์ปะเหลียน และน้ำจิ้มทำเองทั้งหมด รีวิวส่วนใหญ่บอกตรงกันว่ารสกลมกล่อม ไม่เผ็ดไม่เค็มจนเกินไป กินได้ทั้งบ้าน
ราคาเป็นกันเอง กับข้าวเริ่มต้นจานละ 40 บาท เฉลี่ยมื้อหนึ่งตกราว 101–250 บาทต่อคน ส่วนเมนูปลาคิดตามน้ำหนัก เริ่มราว 250 บาทแบ่งกันได้ 4–5 คน คุ้มสำหรับโต๊ะใหญ่ ข้อดีอีกอย่างคือเปิดยาวถึงดึก ทุกวันประมาณ 16.00–00.30 น. คืนวันศุกร์ถึงอาทิตย์ลากยาวถึงตีหนึ่ง เลยกลายเป็นที่นัดเจอของคนตรังหลังเลิกงานหรือหลังเที่ยวกลางคืน
ที่ร้านนี้ยอดนิยมไม่ใช่แค่เพราะอยู่มานาน แต่เพราะทำเองคุมรสเองทุกจาน วัตถุดิบสดสั่งใหม่ และมีเมนูเฉพาะร้านที่หากินที่อื่นยาก ข้อควรรู้คือร้านเปิดช่วงเย็นถึงดึกเท่านั้น กลางวันไม่ได้ขาย และช่วงค่ำวันหยุดคนค่อนข้างแน่น ถ้ามากันหลายคนเผื่อเวลารอนิดหน่อย แต่รับรองว่าได้กับข้าวร้อน ๆ จากกระทะคุ้มค่าการรอแน่นอน
พงษ์โอชา
ถ้าจะหามื้อเช้าที่เป็นตัวแทนของเมืองตรังจริง ๆ พงษ์โอชาคือชื่อที่คนตรังพูดถึงก่อนใคร ร้านนี้อยู่คู่เมืองมากว่าสี่สิบปี ส่งต่อกันมาหลายรุ่นจนตอนนี้แตกเป็นสามสาขาในอำเภอเมือง ทั้งย่านถนนห้วยยอด (สาขา 1) และถนนเพลินพิทักษ์ (สาขา 2) จุดขายคือติ่มซำที่มีให้เลือกเป็นร้อยอย่างวางเรียงในเข่งไม้ไผ่ บวกกับหมูย่างเมืองตรังหนังกรอบ ๆ ที่ย่างเตาถ่านจนหอม เหมาะมากสำหรับคนที่อยากลองอาหารเช้าแบบฉบับคนใต้แท้ ๆ มากันเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนแล้วสั่งกระจายแบ่งกันกิน
เมนูที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือหมูย่างเมืองตรัง สามชั้นหนังกรอบ มันหอม เนื้อหมักเครื่องแบบกวางตุ้ง กินคู่ติ่มซำอย่างขนมจีบลูกโต ฮะเก๋า หอยจ้อ และซาลาเปา ใครชอบน้ำซุปต้องลองบักกุ๊ดเต๋หม้อร้อน ๆ ส่วนสายของหวานมีปาท่องโก๋จิ้มสังขยา ปิดท้ายด้วยโกปี๊กาแฟโบราณหรือชาเข้ม ๆ ที่หลายรีวิวบอกว่าชงได้เข้มถึงใจ จุดที่หลายคนชมตรงกันคือติ่มซำนึ่งมาร้อน เนื้อแน่น บางคนถึงกับบอกว่าอร่อยจนไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ได้
เรื่องราคาเป็นกันเองแบบอาหารเช้าท้องถิ่น ติ่มซำเข่งละราว 20 บาทขึ้นไป หมูย่างจานเล็กราว 70 บาท เฉลี่ยต่อคนอยู่ในช่วงร้อยต้น ๆ ถึงสองร้อยกว่าบาทถ้าสั่งหลายอย่าง บรรยากาศเป็นร้านโต๊ะกลมแบบจีนเก่า สาขาเพลินพิทักษ์มีที่นั่งทั้งโซนแอร์และไม่แอร์รวมกว่าร้อยที่ และมีน้ำชาร้อนเสิร์ฟฟรี ข้อควรรู้คือร้านเปิดเช้ามากและของหมดเร็ว สาขา 1 กับ 2 เริ่มราวตีห้าครึ่งถึงหกโมงเช้าและปิดก่อนเที่ยง ใครตื่นสายแนะนำไปสาขา 3 ที่เปิดสายกว่า
ที่พงษ์โอชาฮิตข้ามรุ่นเพราะมันคือรสมือเดิมที่คนตรังโตมาด้วย และเป็นด่านแรกที่นักท่องเที่ยวมักถูกพาไปลอง เรื่องที่อยากเตือนไว้คือที่จอดรถมีจำกัด ส่วนใหญ่ต้องจอดขนานริมถนนหรือฝากปั๊มแล้วเดินเข้ามา และช่วงวันหยุดคนเยอะมาก ถ้าอยากได้ติ่มซำครบ ๆ ร้อน ๆ ควรมาแต่เช้าจะได้เลือกสนุกที่สุด
หาดยาวซีฟู้ด
ถ้าขับรถลงใต้สุดของกันตังไปจนเกือบสุดทางที่ท่าเรือหาดยาว ร้านที่คนแถวนั้นจะชี้ให้ก่อนเสมอคือ "หาดยาวซีฟู๊ด" ร้านอาหารทะเลริมเลเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 25 ปี ตั้งอยู่ก่อนถึงท่าเรือนิดเดียว เป็นร้านโล่ง ๆ เปิดรับลมทะเล มองออกไปเห็นเรือประมงเข้าออกท่าไปเรื่อย ๆ เหมาะมากสำหรับคนที่จะลงเรือไปเกาะลิบงหรือเกาะมุกแล้วอยากหาอะไรอร่อย ๆ รองท้องก่อน หรือใครขับรถเที่ยวทะเลตรังมาทั้งวันแล้วอยากปิดท้ายด้วยมื้อซีฟู้ดวิวสวย
เมนูที่คนสั่งกันประจำคือปลาเก๋าราดพริกตัวโต ๆ เนื้อแน่น แกงส้มไข่ปูที่รสจัดเปรี้ยวนำแบบปักษ์ใต้แท้ ๆ ผัดฉ่าทะเลเผ็ดร้อนกลิ่นกระชายหอม หอยแครงลวกสด ๆ และปูม้านึ่งที่หลายคนบอกว่าหวานเนื้อ ใครชอบของแปลกลองหอยชักตีนสดดู ราคาวัตถุดิบทะเลก็ตามน้ำหนัก เช่น ปูม้าสดราว 700 บาทต่อตัว กะพงนึ่งมะนาวราว 450 บาท หมึกผัดดำหรือหมึกกระเทียมจานละราว 180 บาท เฉลี่ยต่อหัวอยู่ช่วง 250-500 บาท ถือว่าสมเหตุผลกับความสดที่ได้ รีวิวส่วนใหญ่ชมว่าของสดจริง รสไม่กั๊กแบบที่ปรับให้ฝรั่ง และอาหารออกไว
จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้ยังอยู่มาได้นานคือทำเลและความเป็นร้านท้องถิ่นจริง ๆ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนพื้นที่กับคนที่มาลงเรือ ไม่ใช่ร้านทัวร์ รสชาติเลยจัดจ้านสมเป็นอาหารใต้ บรรยากาศช่วงเย็น ๆ ลมเย็น แดดอ่อน วิวท่าเรือสวยกำลังดี
ข้อควรรู้คือร้านอยู่ไกลตัวเมืองตรังพอสมควร ราว 50-60 กิโลเมตร ควรเผื่อเวลาขับรถ และร้านปิดวันพุธ เปิดประมาณ 10 โมงถึงช่วงค่ำ ช่วงวันหยุดคนเยอะ โทรจองโต๊ะหรือสั่งปูม้าตัวสวย ๆ ล่วงหน้าไว้จะอุ่นใจกว่า
เค้กขุกมิ่ง ลำภูรา
ถ้าพูดถึงของฝากที่เป็นหน้าเป็นตาของเมืองตรัง ชื่อ "เค้กขุกมิ่ง ลำภูรา" คือต้นทางของทุกอย่าง ร้านนี้คือเจ้าตำรับเค้กเมืองตรังตัวจริง เริ่มจากคุณขุกมิ่ง แซ่เฮง ชาวจีนไหหลำที่มาปักหลักที่ลำภูราเมื่อราว 80 ปีก่อน แล้วคิดสูตรเค้กของตัวเองขึ้นมาจนกลายเป็นขนมประจำจังหวัด เหมาะมากสำหรับคนที่อยากชิมของแท้ดั้งเดิม ไม่ใช่เวอร์ชันที่ทำตามทีหลัง และอยากได้ของฝากที่เล่าเรื่องเมืองตรังได้ในกล่องเดียว
เมนูที่ต้องสั่งคือเค้กไข่รสดั้งเดิม หน้าตาเป็นก้อนกลมมีรูตรงกลางเหมือนโดนัท เนื้อออกแนวคล้ายขนมไข่ ไม่แต่งหน้าครีมอะไรเลย จุดที่คนรีวิวพูดถึงตรงกันคือเนื้อที่ "แน่นแต่นุ่ม" หอมไข่ชัด หวานกำลังดี กินกับกาแฟหรือชายามเช้าแล้วเข้ากันมาก นอกจากรสไข่ยังมีใบเตยหอม ๆ กาแฟ ส้ม สามรส และฝอยทองให้เลือกซื้อหลายรสในกล่องเดียว จุดขายที่ร้านภูมิใจคือไม่ใส่ผงฟูและไม่ใส่สารกันบูด ทำสดใหม่ทุกวัน เลยต้องกินภายในไม่กี่วัน
ราคาเป็นมิตรมาก เริ่มต้นราว 80 บาทต่อก้อน ส่วนใหญ่ไม่เกินหลักร้อย ตัวร้านอยู่ริมถนนเพชรเกษม ตำบลลำภูรา อำเภอห้วยยอด ห่างจากตัวเมืองตรังประมาณ 14 กิโลเมตร เปิดทุกวันตั้งแต่ 06:00 ถึง 19:00 ช่วงสายและช่วงเย็นคนจะเยอะหน่อย ที่จอดรถมีจำกัด
ที่ร้านนี้ยังเป็นที่นิยมข้ามรุ่น เพราะเป็นทั้งของอร่อยและเป็นตำนานของท้องถิ่นที่ยังทำมือแบบเดิม ข้อควรรู้คือเค้กไม่ใส่สารกันบูดจึงอยู่ได้ไม่นาน ถ้าจะซื้อเป็นของฝากไกล ๆ ควรวางแผนเรื่องเวลาเดินทาง และถ้าอยากได้รสที่ต้องการครบ แนะนำให้มาช่วงเช้าที่ของยังเต็มถาด
ฟู้ดทัวร์และคลาสทำอาหารเมืองตรัง
อยากชิมหลายร้านในทริปเดียวโดยไม่ต้องหาเองให้วุ่น ลองจองฟู้ดทัวร์เมืองตรังที่มีไกด์ท้องถิ่นพาตระเวนกินหมูย่าง ติ่มซำ และกาแฟโบราณตามร้านเจ้าเก่า พร้อมเล่าเรื่องราวเบื้องหลังแต่ละเมนู หรือถ้าอยากลงมือเองก็มีคลาสทำอาหารใต้ให้ลองทำติ่มซำและของพื้นเมือง เลือกดูและจองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
💡 รู้ก่อนไปกินที่ตรัง
ในเมืองทับเที่ยงร้านดังอยู่ใกล้กันเดินถึงได้หลายร้าน เรียก Grab ได้สะดวก ส่วนหาดยาวซีฟู้ดที่กันตังอยู่ไกลออกไปราว 40 นาที ควรมีรถเช่าหรือเหมารถไป
ร้านเจ้าเก่า ร้านในตลาด และร้านหมูย่างซื้อกลับหลายเจ้ารับแต่เงินสด พกแบงก์ย่อยไว้ บางร้านใหญ่ขึ้นมีพร้อมเพย์ให้สแกนจ่ายได้
มื้อเช้าหมูย่างกับติ่มซำของหมดไว โดยเฉพาะหมูย่างโกเภาที่มักหมดก่อนเก้าโมง ไปก่อนแปดโมงจะได้ของครบและไม่ต้องรอคิวนาน
ร้านท้องถิ่นส่วนใหญ่เมนูเป็นภาษาไทย พนักงานอาจพูดอังกฤษได้น้อย ลองชี้รูปหรือเปิดชื่อเมนูที่แปลไว้ในมือถือ คนตรังใจดีและช่วยแนะนำของอร่อยให้เสมอ
ร้านอาหารทั่วไปในตรังไม่บังคับทิป ร้านสตรีทและร้านเช้าไม่ต้องทิปก็ได้ ถ้าบริการดีจะทิ้งเศษเหรียญหรือปัดเศษไว้ก็เป็นน้ำใจที่ร้านยินดี
ร้านซีฟู้ดอย่างหาดยาวซีฟู้ดคิดราคาตามน้ำหนักวัตถุดิบ ถามราคาต่อกิโลก่อนสั่งจะคุมงบได้ง่ายและไม่เซอร์ไพรส์ตอนจ่าย
วางแผนกินหนึ่งวันในตรังให้คุ้ม
กินตรังต้องเริ่มเช้า ร้านหมูย่างและติ่มซำอย่างตรังหมูย่าง เรือนไทยติ่มซำ และพงษ์โอชาเปิดตั้งแต่ตีห้าถึงเที่ยงเท่านั้น ยิ่งหมูย่างโกเภาในตลาดสดเทศบาลยิ่งหมดไว มักหมดก่อนเก้าโมง ถ้าตั้งใจมากินต้องรีบหรือโทรจองล่วงหน้า มื้อเช้าจัดหมูย่างหนังกรอบกับติ่มซำสักสองสามเข่ง ปิดท้ายด้วยกาแฟโบราณที่โกปี้สถานีใกล้สถานีรถไฟ
ช่วงสายแวะซื้อเค้กเป็นของฝาก เค้กท่าปาบที่นาโยงใต้เด่นเรื่องเค้กหน้ามะพร้าวอ่อน ส่วนเค้กขุกมิ่งต้นตำรับอยู่ที่ลำภูรา ห้วยยอด เลยเมืองออกไปหน่อย กลางวันถึงเย็นค่อยไปโกช้อยหรือข้าวต้มศรีบุญเรือนในเมือง ถ้ามีเวลาขับไปกันตังราวสี่สิบนาทีก็ได้กินซีฟู้ดสด ๆ ที่หาดยาวซีฟู้ดริมท่าเรือ วางลำดับแบบนี้จะได้ครบทั้งของคาวของหวานในวันเดียว
มาตรังหลายวันให้สนุก จองที่พักในตัวเมืองทับเที่ยงไว้ก่อน ตื่นเช้าเดินไปกินหมูย่างกับติ่มซำได้สบาย กลับมาพักแล้วค่อยออกไปกินมื้อเย็นต่อ
ดูที่พักในเมืองตรัง
