10 ร้านอาหารยอดนิยม
ในจังหวัดยะลา

ถ้ามาเมืองยะลาแล้วอยากกินของเช้าแบบที่คนพื้นที่ผูกพันกันจริง ๆ ร้านก๋วยจั๊บปีกไก่เทพวิมาน หรือที่ทุกคนเรียกติดปากว่า "เฮียตง" คือชื่อแรกที่คนยะลามักจะบอกต่อ ร้านนี้อยู่คู่เมืองมายาวนานกว่า 70 ปี ส่งต่อจากรุ่นพ่อมาถึงรุ่นเฮียตง (วรวิทย์) ที่ยังคุมหม้อซุปอยู่ทุกเช้า จุดเด่นคือก๋วยจั๊บแบบจีนที่ใส่ปีกไก่ ขาไก่ และเนื้อไก่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปเป็นพะโล้เครื่องยาจีนหอมเข้ม กลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยน เป็นรสที่หากินยากในร้านก๋วยจั๊บทั่วไป

เมนูต้องสั่งคือก๋วยจั๊บปีกไก่ใส่ไข่พะโล้ ปีกกับขาไก่ตุ๋นจนเนื้อร่อนหลุดกระดูกง่าย เครื่องในสะอาด เด้ง ไม่มีกลิ่น ไข่พะโล้สีสวยซึมน้ำซุป ส่วนคนชอบเคี้ยวมัน ๆ ก็มีหมูกรอบชิ้นหนาให้สั่งเพิ่ม รีวิวลูกค้าหลายคนพูดตรงกันว่า "น้ำซุปเข้มข้นหอมเครื่องเทศ" "ไก่นุ่มตุ๋นได้ที่" และกินที่ไหนก็ไม่ถูกปากเท่าร้านนี้ เส้นก๋วยจั๊บลวกมานุ่มกำลังดี ถ้าอยากให้อิ่มขึ้นก็สั่งปาท่องโก๋มาจิ้มน้ำซุปได้ เป็นวิธีกินแบบดั้งเดิมของร้าน

ตัวร้านเป็นห้องแถวหัวมุมสองคูหา บนถนนศรีบำรุง ติดโรงแรมเทพวิมาน ตรงข้ามโรงแรมยะลารามา ในย่านเมืองเก่าใกล้ตลาด บรรยากาศแบบสตรีทฟู้ดจีนเก่า ๆ สะอาด นั่งสบาย เปิดเช้าตั้งแต่ราว 6 โมงครึ่งถึงเที่ยง ราคาต่อชามไม่ถึง 100 บาท เริ่มต้นหลักห้าสิบกว่าบาท คุ้มมากสำหรับของที่ตุ๋นมาทั้งคืน

ข้อควรรู้คือร้านขายเฉพาะช่วงเช้าถึงเที่ยง ของหมดก็ปิด ใครตื่นสายอาจพลาด แนะนำให้มาช่วงเช้า ๆ จะได้ของครบและไม่ต้องรอนาน เหมาะกับคนที่อยากเริ่มวันแรกในยะลาด้วยมื้อเช้าที่เป็นตำนานของเมืองจริง ๆ

ถ้าใครมาเบตงแล้วถามคนท้องถิ่นว่ากินอะไรดี ชื่อ "ต้าเหยิน (กิตติ)" จะโผล่มาเป็นชื่อแรก ๆ เสมอ ร้านอาหารจีนเก่าแก่เกือบ 40 ปีที่ป๋าเล็ก-คุณกิตติ ยงวิริยกุล ปลุกปั้นจากห้องแถวไม้จนกลายเป็นตึกสองชั้นคึกคักกลางถนนสุขยางค์ ติดเบตงพลาซ่า ใกล้หอนาฬิกา เดินจากตัวเมืองมาง่ายมาก เหมาะกับคนที่มาเบตงครั้งแรกแล้วอยากกินของขึ้นชื่อแบบไม่ต้องลุ้น มากันเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนได้สบาย เพราะจานใหญ่และเมนูเยอะ

เมนูที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือ "ไก่เบตงสับ" เนื้อไก่แน่นแต่นุ่ม หนังกรุบ ราดด้วยซีอิ๊วกระเทียมเจียวที่เป็นพระเอกตัวจริง เพราะร้านมีโรงหมักซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมของตัวเอง รีวิวหลายคนบอกตรงกันว่าน้ำราดนี่ที่ทำให้ไก่ธรรมดากลายเป็นจานที่ลืมไม่ลง ตามด้วย "ปลาจีนนึ่งบ๊วย" เนื้อปลาเลี้ยงบ่อหวานร่วนไม่มีกลิ่นดิน นึ่งกับบ๊วยดองโรยขิง ได้รสเปรี้ยวเค็มกลมกล่อม และ "เคาหยก" หมูสามชั้นอบกับเผือกที่เนื้อนุ่มละลายในปาก เป็นซิกเนเจอร์อาหารจีนแคะแบบเบตงแท้ ๆ

ร้านมีสองชั้น ชั้นล่างไม่มีแอร์โต๊ะติด ๆ กัน ชั้นบนเปิดแอร์เย็นสบายนั่งได้เป็นกลุ่มใหญ่ ราคาต่อหัวอยู่ราว 251-500 บาท ไก่เบตงจานใหญ่ขยับไป 500 บาทอยู่ ซึ่งบางรีวิวก็บอกว่าแอบสะดุดใจกับราคาไก่ แต่ส่วนใหญ่ลงความเห็นว่าคุ้มกับปริมาณและรสชาติ อาหารออกเร็ว บริการคล่อง

ข้อควรรู้คือช่วงหัวค่ำคนแน่นมากต้องเผื่อเวลารอ ส่วนเมนูหมูแดงและหมูย่างหมั่นโถวมักหมดไว ขายแค่ไม่กี่ชั่วโมงตอนเช้า อยากกินต้องโทรจองล่วงหน้า ใครชอบของเปรี้ยวสั่งยำมะม่วง ใครชอบผักลองผักน้ำผัดน้ำมันกระเทียมที่เป็นผักพื้นถิ่นเบตง รับรองว่าได้กินอาหารจีนเบตงต้นตำรับสมกับที่เป็นตำนานของเมือง

ถ้าถามคนยะลาว่าจะพาเพื่อนต่างถิ่นไปกินซีฟู้ดร้านไหนให้จำได้ ชื่อ "ธาราซีฟู้ด" จะโผล่มาเป็นชื่อแรกเสมอ ร้านนี้อยู่คู่เมืองยะลามากว่าสามสิบปี ตั้งอยู่บนถนนพิพิธภักดี ย่านเมืองเก่าใกล้สถานีรถไฟยะลา เป็นร้านห้องแถวเก่าแก่ที่ไม่ได้แต่งหรู แต่มีกลิ่นอายคลาสสิกแบบที่คนท้องถิ่นผูกพัน เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารทะเลฝีมือดั้งเดิม มาเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน และอยากลองรสมือที่ส่งต่อกันมารุ่นต่อรุ่น

เมนูที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือปลาเผาทรงเครื่องสมุนไพร เขาเอาปลากะพงหรือปลาสำลีมาพอกด้วยสมุนไพรอย่างใบเตยปั่นกับโหระพา ห่อใบตองแล้วย่างเตาถ่านจนหอม เนื้อปลานุ่ม กลิ่นเครื่องเทศชัด หลายรีวิวบอกตรงกันว่าเป็นปลาเผาที่ไม่เคยกินแบบนี้มาก่อน อีกจานที่คนพูดถึงบ่อยคือข้าวผัดปูที่ได้เนื้อปูจริง และพระเอกเงียบ ๆ อย่างน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรร้าน รสแซบกลมกล่อมที่หลายคนยกให้เป็นของเด็ดประจำร้าน จะสั่งกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย ต้มยำทะเล ยำวุ้นเส้น หรือหอยแมลงภู่ผัดพริกเผาเพิ่มก็เข้ากันหมด

เรื่องราคาอยู่ราว 251–500 บาทต่อคน ถือว่าสมเหตุสมผลสำหรับอาหารทะเลสดที่เปลี่ยนของใหม่ทุกวัน ความนิยมของร้านสะท้อนจากคะแนนรีวิวที่ดีต่อเนื่อง และป้าย "ของดีเมืองยะลา" จากหอการค้าจังหวัด ทำเลใจกลางเมืองใกล้สถานีรถไฟทำให้แวะง่ายทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ร้านเปิดทุกวัน 11:00–21:00 น.

ข้อควรรู้คือช่วงเย็นวันหยุดคนค่อนข้างเยอะ โต๊ะอาจเต็มเร็ว ถ้ามากันหลายคนหรืออยากได้ปลาเผาตัวสวย ๆ โทรจองหรือสั่งล่วงหน้าไว้จะสบายใจกว่า และเผื่อเวลารอปลาเผาสักหน่อยเพราะย่างสด ๆ ทีละห่อ

ถ้ามาเบตงแล้วถามคนแถวนั้นว่าข้าวมันไก่เจ้าไหนเด็ด ชื่อ "เจริญข้าวมันไก่เบตงพันธุ์แท้ สท.แม้ว" จะลอยมาเป็นเจ้าแรกเสมอ ร้านนี้อยู่คู่ตัวเมืองเบตงมากว่า 30 ปี ขายข้าวมันไก่ที่ใช้ไก่เบตงพันธุ์แท้ 100% ซึ่งเป็นไก่พื้นเมืองสายเลือดจีนที่เลี้ยงกันมานานจนกลายเป็นของขึ้นชื่อประจำอำเภอ เหมาะมากสำหรับคนที่เพิ่งมาถึงเบตงแล้วอยากกินมื้อแรกให้คุ้มกับการเดินทาง หรือสายกินที่ตามล่าของต้นตำรับจริง ๆ

เมนูที่ต้องสั่งคือข้าวมันไก่เบตง มากับไก่สับเนื้อแน่นนุ่ม หนังเด้งกรอบตามธรรมชาติของไก่เบตง มันน้อย ราดซีอิ๊วดำปรุงรสนิด ๆ กินคู่ข้าวมันที่หุงหอมเม็ดสวย พร้อมน้ำซุปกระดูกไก่ใส ๆ และน้ำจิ้มสองแบบให้เลือกตามชอบ ใครไม่อิ่มกับไก่อย่างเดียวก็มีข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู และข้าวมันไก่ทอดให้สลับ รีวิวส่วนใหญ่ชมเรื่องเนื้อไก่ที่เหนียวนุ่มไม่เละ หนังกรอบ และความเป็นไก่เบตงแท้ที่หากินยากในที่อื่น

บรรยากาศเป็นร้านข้าวมันไก่แบบบ้าน ๆ ตรงไปตรงมา เน้นความอร่อยมากกว่าการตกแต่ง ช่วงวันหยุดคนเยอะทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวมาเลเซีย-สิงคโปร์ ราคาย่อมเยาอยู่ในระดับจานละไม่เกินร้อยบาท คุ้มค่ามาก ทำเลอยู่ที่ 202 ถนนสุขยางค์ ใจกลางเมืองเบตง ใกล้วงเวียนหอนาฬิกา ตรงข้ามองค์การโทรศัพท์เก่า (TOT) หาง่าย เปิดเช้าตั้งแต่ 06.00-14.00 น. ทุกวัน

ข้อควรรู้คือร้านเปิดถึงบ่ายสองและไก่เบตงแท้มีจำนวนจำกัด ช่วงสายวันหยุดของอาจหมดเร็ว ถ้าอยากได้ไก่ครบทุกส่วนแนะนำมาช่วงเช้า ส่วนเรื่องบริการ บางรีวิวบอกว่าช่วงคนแน่นอาจรอนานและสับสนเรื่องคิวบ้าง เผื่อเวลาไว้สักหน่อยจะสบายใจกว่า แต่พอได้ลองรสไก่เบตงแท้แล้วก็เข้าใจว่าทำไมร้านนี้ถึงเป็นหมุดหมายที่ใคร ๆ มาเบตงต้องแวะ

ไทซีฮี้ (Tai See Hee หรือ "ต้าซื่อสี่" ที่แปลว่าสี่ทิศเฮง) คือร้านแต่เตี๊ยมติ่มซำมื้อเช้าที่อยู่คู่เมืองเบตงมาหลายสิบปี ส่งต่อกันมาถึงรุ่นที่สามแล้ว ตั้งอยู่หัวมุมสี่แยกใกล้อุโมงค์เบตงมงคลฤทธิ์พอดี ใครมาเที่ยวเบตงแล้วอยากเริ่มเช้าแบบคนพื้นที่จริง ๆ ร้านนี้คือหมุดที่คนแทบทุกคนปักไว้ เหมาะกับคนชอบติ่มซำร้อน ๆ ในบรรยากาศโรงน้ำชาเก่าที่นั่งรวมโต๊ะกับคนแปลกหน้าได้แบบไม่เคอะเขิน

เมนูที่คนพูดถึงมากที่สุดคือ "จี้ฉ่องฝัน" ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ตัดเองจากแป้งข้าวเจ้า ราดซีอิ๊ว โรยงาและกระเทียมเจียวหอม ๆ เสิร์ฟคู่ซี่โครงหมูอบเต้าซี่ รสเค็มหวานนวลกลมกล่อม ตามด้วยซาลาเปาไส้หมูแดงแป้งนุ่มไส้แน่น ติ่มซำนึ่งร้อนพวยพุ่งจากเข่ง และเผือกทอดกรอบที่หลายรีวิวให้คะแนนแบบเกินร้อย ของทั้งหมดร้านทำเองมีให้เลือกกว่า 30 ชนิด ปิดท้ายด้วยชาจีนร้อนหอม ๆ ที่กินคู่ติ่มซำแล้วลงตัว รีวิวส่วนใหญ่บอกตรงกันว่าอร่อยและสดใหม่ ของมาเรื่อย ๆ ไม่ค่อยขาด

ราคาถือว่าเบามาก หลายคนกินกันมื้อละราว 120 บาท มากันเป็นแก๊งจัดเต็มก็ยังหลักร้อยต้น ๆ ต่อคน บรรยากาศคึกคักตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง มีทั้งคนเบตง นักท่องเที่ยวไทย และคนมาเลเซียมานั่งปนกัน ร้านมีสองชั้น ชั้นล่างเต็มเมื่อไหร่พนักงานจะพาขึ้นชั้นบน เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ราวตีห้าถึงราวสิบเอ็ดโมง คะแนน Google อยู่ที่ 4.3 จากรีวิวหลายร้อย ก็พอบอกได้ว่าทำไมคนถึงแน่นทุกเช้า

ข้อควรรู้คือร้านนี้คนเยอะจริง แนะนำให้มาให้ทันก่อนหกโมงครึ่ง เพราะหลังจากนั้นโต๊ะจะเริ่มเต็มและต้องรอคิว ที่จอดรถแถวนั้นหายากเพราะอยู่กลางเมือง ถ้าพักในตัวเมืองเบตงเดินมาได้จะสบายกว่า และเพราะเป็นมื้อเช้าล้วน ใครตื่นสายอาจพลาดของบางอย่างที่หมดไว มาเช้าหน่อยจะได้กินครบและได้บรรยากาศโรงน้ำชาแบบเต็ม ๆ

ถ้าอยากรู้ว่าเสน่ห์ของอาหารอาหรับฮาลาลในเมืองยะลาเป็นอย่างไร ร้านอันนูร (ANNUR Restaurant) ที่ซ่อนตัวอยู่มุมหนึ่งของตลาดเมืองใหม่ ต.สะเตง คือคำตอบที่คนยะลาพูดถึงกันปากต่อปาก พอเดินเข้าประตูตลาดสดเมืองใหม่แล้วเหลือบมองมุมซ้าย กลิ่นเครื่องเทศหอม ๆ จากหม้อข้าวหมกใบใหญ่จะลอยมาทักทายก่อนที่คุณจะทันได้เห็นป้ายร้านเสียอีก ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านข้าวหมกธรรมดา แต่เป็นร้านอาหารอาหรับเต็มรูปแบบที่มีเมนูให้เลือกมากกว่าร้อยอย่าง ทั้งสายอาหรับแท้ ปากี ไทย และฝรั่ง รวมไว้ในที่เดียว

พระเอกของร้านคือข้าวหมกบิรยานี ที่หุงข้าวบาสมาติเม็ดยาวจนร่วนสวยทุกเม็ด อบมากับเครื่องเทศหลายชนิดจนหอมฟุ้ง ใครชอบเนื้อแน่น ๆ ต้องสั่งบิรยานีแพะที่ตุ๋นจนนุ่มละลายในปาก ส่วนสายไก่ก็มีไก่ทอดหนังกรอบเนื้อฉ่ำเสิร์ฟคู่ข้าวหุงหอม ๆ ราดน้ำแกงเข้มข้น นอกจากข้าวหมกแล้วยังมีปลากะพงนึ่งมะนาว เนื้อผัดกระเทียม ยำรสจัด และโรตีหลายไส้ให้สั่งตบท้าย เป็นร้านที่กินทีเดียวได้ครบทั้งคาวและหวานในมื้อเดียว

บรรยากาศร้านเป็นกันเองแบบร้านอาหารในตลาด สะอาด โปร่ง นั่งสบาย เหมาะทั้งมาคนเดียวแบบเงียบ ๆ หรือยกครอบครัวมาล้อมวงสั่งหลายอย่างมาแบ่งกัน ราคาก็เป็นมิตรกับกระเป๋ามาก ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงไม่เกินสองร้อยบาทต่อคน ทำให้เป็นที่รักของทั้งคนยะลาเองและนักท่องเที่ยวที่แวะมาหาอาหารฮาลาลรสจัดจ้านกินระหว่างเที่ยวเมือง

ร้านเปิดบริการเกือบทั้งวันตั้งแต่สายจนถึงค่ำ ใครที่ตั้งใจมาเที่ยวยะลาแล้วมองหาร้านอาหารอาหรับฮาลาลที่ได้ทั้งรสชาติจัดเต็มและบรรยากาศสบาย ๆ ร้านอันนูรคือหมุดหมายที่ควรปักไว้ในแผนกิน เดินทางง่ายเพราะอยู่ใจกลางตลาดเมืองใหม่ จอดรถสะดวก และมีบริการห่อกลับสำหรับคนที่อยากซื้อข้าวหมกหอม ๆ ติดมือกลับที่พัก

ถ้าตื่นเช้าในเมืองยะลาแล้วอยากได้มื้อที่อุ่นท้องแบบคนพื้นที่เขากินกัน ร้านก๋วยจั๊บหน้าโรงเรียนยะลาบำรุงผดุงประชา (เรียกกันสั้น ๆ ว่า "ผป") คือหมุดที่ควรปักไว้ ร้านนี้เป็นร้านก๋วยจั๊บเก่าแก่ที่สืบทอดสูตรจากอาม่ามายาวนานเกือบ 60 ปี เปิดเป็นตึกแถวเล็ก ๆ ตรงข้ามโรงเรียน มีป้ายให้เห็นชัด ภายในจัดโต๊ะเก้าอี้เรียบง่ายสะอาดตา และมีโซนเตรียมก๋วยจั๊บให้ดูสด ๆ ต่อหน้า เหมาะกับคนที่อยากกินของเช้าแท้ ๆ ก่อนเริ่มวัน หรือคนต่างถิ่นที่อยากลองรสมือดั้งเดิมของเมืองนี้

พระเอกของร้านคือก๋วยจั๊บน้ำข้น เส้นหลอดนุ่มหนึบ น้ำซุปหอมเข้มแบบเคี่ยวนาน เครื่องจัดเต็มในชามเดียว ทั้งหมูกรอบชิ้นหนาเต็มคำ ไก่หมักที่ฉ่ำกลมกล่อม ไข่พะโล้นุ่ม และเลือดชิ้นพอดีคำที่ทำได้สะอาดไม่มีกลิ่นคาว โรยกระเทียมเจียวหอม ๆ ปิดท้าย รีวิวจากคนที่ได้ลองพูดตรงกันว่าติดใจรสเข้มข้นแบบต้นตำรับ บางคนถึงขั้นบอกว่าปกติไม่ค่อยกินก๋วยจั๊บแต่ชามนี้กินหมด เป็นความคลาสสิกที่หากินยากขึ้นเรื่อย ๆ ในยุคนี้

ราคาเป็นกันเองมาก ตกราว 35 บาทต่อชาม กินอิ่มสบายกระเป๋า เป็นมื้อเช้าที่คุ้มและจริงใจ ทำเลอยู่ใจกลางเมืองยะลาบนถนนเทศบาล 3 ตำบลสะเตง ในย่านผังเมืองตารางหมากรุกที่เดินทางง่าย จุดที่ต้องรู้ไว้ก่อนคือร้านเปิดเฉพาะช่วงเช้าราว 06:00–08:00 น. และของหมดไว คนพื้นที่แนะนำให้มาก่อน 07:00 น. เพื่อให้ได้เครื่องครบ ๆ มาช้าอาจอดหรือเหลือให้เลือกน้อย

ที่ร้านนี้ยอดนิยมไม่ใช่เพราะหวือหวา แต่เพราะความสม่ำเสมอของรสที่อยู่คู่เมืองมาหลายสิบปี เป็นร้านที่คนยะลาแวะกินจนชิน และพร้อมบอกต่อให้คนนอกได้ลอง ถ้ามาเที่ยวยะลาแล้วอยากเริ่มวันด้วยก๋วยจั๊บโบราณรสจัดจ้านสักชาม ที่นี่คือคำตอบที่ลงตัว

ถ้ามายะลาแล้วอยากกินของกินตำนานสักมื้อ ซุปเซ็งหน้าสถานีรถไฟคือร้านที่คนยะลาจะชี้ให้ไปก่อนเลย ร้านนี้เป็นร้านซุปเครื่องในเนื้อเจ้าแรก ๆ ของเมือง อยู่คู่ตรอกซุปหน้าสถานีรถไฟมายาวนานหลายสิบปีจนส่งต่อกันมาถึงรุ่นที่สามแล้ว เหมาะมากสำหรับคนที่เพิ่งลงรถไฟหรือมาเที่ยวเมืองเก่ายะลาแล้วอยากหามื้อเช้า-มื้อสายอุ่น ๆ เริ่มต้นวัน หรือใครที่ตามรอยของกินท้องถิ่นแบบที่หากินที่อื่นไม่ค่อยเจอ

เมนูที่ต้องสั่งคือ ซุปเนื้อ กับ ซุปเครื่องใน ที่เป็นพระเอกของร้าน น้ำซุปเคี่ยวจนเข้มข้น หอมเครื่องเทศแบบปักษ์ใต้ที่หลายคนในรีวิวพูดตรงกันว่าหอมกลมกล่อม ซดแล้วอุ่นท้อง ตัวเนื้อและเครื่องในนุ่ม เสิร์ฟมาพร้อมถั่วงอกและต้นหอม มีเครื่องปรุงอย่างน้ำปลา พริกเจียว มะนาว ให้ปรุงเพิ่มตามชอบ สั่งข้าวสวยกับไข่เจียวมากินคู่กันก็อิ่มกำลังดี รสชาติออกแนวกลมกล่อมเข้มข้นแต่ไม่หนักจนเลี่ยน เป็นซุปสไตล์มุสลิมที่กินได้เรื่อย ๆ

บรรยากาศร้านเรียบง่ายเป็นกันเองแบบร้านเก่าแก่ในตลาด มีหม้อซุปกับวัตถุดิบตั้งโชว์หน้าร้านให้เห็นกันจะจะ ราคาเป็นมิตรมาก เริ่มต้นราว 30 บาท ทั้งร้านอยู่ในช่วงต่ำกว่าร้อยบาท เลยเป็นมื้อที่คุ้มและสบายกระเป๋า ทำเลก็หาง่ายเพราะอยู่หน้าสถานีรถไฟยะลาพอดี เป็นร้านฮาลาล เปิดราว 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็นทุกวัน หยุดเฉพาะช่วงเดือนรอมฎอน

ข้อควรรู้คือช่วงสาย ๆ ถึงเที่ยงคนจะเยอะที่สุด ถ้าไม่อยากรอนานลองมาก่อน 10 โมงหรือหลังบ่ายโมงจะสบายกว่า และเพราะร้านปิดบ่ายสี่ ใครตั้งใจมากินควรเผื่อเวลาช่วงเช้า-สายไว้ ที่ร้านดังข้ามรุ่นได้ขนาดนี้เพราะรสซุปที่นิ่งและกลิ่นเครื่องเทศเฉพาะตัว บวกกับการเป็นหมุดหมายของกินคู่สถานีรถไฟที่คนยะลาผูกพันมานาน

โกปีสโลว์ (Kopi Slow) คือคาเฟ่กาแฟโบราณสไตล์โรงเตี๊ยมจีนย้อนยุค ซ่อนตัวอยู่ในตลาดเก่าซอย 6 ใกล้สถานีรถไฟยะลา เป็นร้านที่เพื่อนยะลาชอบนัดกันมานั่งชิล ๆ ตั้งแต่เช้ายันค่ำ เหมาะกับคนที่อยากได้บรรยากาศเมืองเก่าแบบเนิบ ๆ จิบกาแฟ คุยกันยาว ๆ หรือแวะถ่ายรูปสวย ๆ ระหว่างเดินเล่นย่านตลาดเก่า ใครชอบของกินแบบจีน-ปักษ์ใต้ดั้งเดิมจะถูกใจที่นี่มาก

เมนูที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือกาแฟโบราณโกปี๊ ชงเข้มหอม กลมกล่อมแบบกาแฟถุงดั้งเดิม กับโอเลี้ยงยกล้อที่หวานมันกำลังดี ของกินเล่นเด่น ๆ มีปาท่องโก๋ทอดร้อน ๆ จิ้มกับกาแฟ ไข่ลวกราดซีอิ๊ว และชุดติ่มซำนึ่งร้อนที่กินเพลินจนหมดเข่ง บางช่วงยังมีของหวานอย่างเรดเวลเวทและพุดดิ้งมาเสริมด้วย รีวิวส่วนใหญ่ชมว่ารสชาติจริงใจ ราคาเป็นกันเอง กินอิ่มสบายกระเป๋า เป็นมื้อเช้าหรือมื้อว่างที่ลงตัว

ตัวร้านตกแต่งสไตล์จีนร่วมสมัย ผสมของเก่าจริงทั้งกระเบื้องเคลือบ อิฐช่องลม และเฟอร์นิเจอร์ไม้ ทำให้มุมไหนก็ถ่ายรูปขึ้น บรรยากาศเงียบสบายไม่พลุกพล่าน เหมาะนั่งทำงานหรือนั่งเล่นยาว ๆ ทำเลอยู่กลางตลาดเก่าเดินจากสถานีรถไฟได้สบาย จอดรถแถวนั้นพอมี เปิดทุกวันตั้งแต่ 10:00 ถึง 22:00 มาได้ทั้งช่วงสายและช่วงเย็น

ที่ทำให้ร้านนี้ฮิตในหมู่คนยะลาคือมันรวมสามอย่างไว้ในที่เดียว กาแฟโบราณรสคุ้นเคย ของกินจีนโบราณที่หากินยากขึ้นทุกวัน และมุมถ่ายรูปวินเทจสวย ๆ ข้อควรรู้นิดหน่อยคือช่วงเย็นวันหยุดคนค่อนข้างเยอะ ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่เผื่อเวลารอโต๊ะสักหน่อย แล้วจะได้นั่งสบาย ๆ แบบสโลว์ไลฟ์สมชื่อร้าน

ถ้ามาเมืองยะลาแล้วอยากเริ่มเช้าด้วยมื้อฮาลาลแบบคนใต้กินกันจริง ๆ "ร้านนั่ง" (NANG Eat More Roti) บนถนนธนวิถีคือร้านที่คนแถวนี้พาไปบ่อย จุดขายคือเปิดตั้งแต่หกโมงครึ่งและมีเมนูให้เลือกเยอะมากกว่าห้าสิบอย่าง วิธีสั่งก็สนุก เขาวางใบออเดอร์ให้ติ๊กเองทีละรายการ เหมาะกับคนที่ชอบจัดมื้อเช้าตามใจตัวเอง ทั้งสายโรตี สายข้าว และสายน้ำชาร้อน ๆ

เมนูต้องสั่งคือโรตีเซทแกง โรตีนุ่ม ๆ มาคู่แกงให้เลือกทั้งแกงเนื้อ แกงไก่ และแกงถั่ว จิ้มแล้วเข้ากันดี ใครชอบเนื้อสัมผัสกรอบลองโรตีกรอบ รีวิวจริงบอกตรงกันว่า "กรอบมาก" ส่วนสายหวานปิดท้ายด้วยโรตีบอมบ์ใส่กล้วย กล้วยสุกนุ่มหวานกำลังดี อีกจานที่พลาดไม่ได้คือข้าวยำ สมุนไพรครบ คลุกแล้วสดชื่น ตัดเลี่ยนจากโรตีได้พอดี รสโดยรวมออกไปทางหวานนำนิด ๆ ตามสไตล์ปักษ์ใต้ ใครไม่อยากหวานมากบอกร้านได้

บรรยากาศเป็นร้านอาหารเช้าง่าย ๆ คนเยอะตั้งแต่เช้า คึกคักแบบร้านเจ้าประจำของย่าน ราคาถือว่าเบามาก ส่วนใหญ่จบมื้อต่อคนไม่ถึงร้อยบาท เลยเป็นมื้อเริ่มต้นวันที่คุ้มและอิ่มสบายกระเป๋า คะแนนกูเกิลอยู่ที่ 4.5 จากรีวิวหลักร้อย สะท้อนว่าคนในพื้นที่กลับมาซ้ำจริง

ข้อควรรู้สักนิด ร้านมีสองสาขาในเมืองยะลา สาขาธนวิถีนี้เปิดเช้าถึงเย็น (วันอาทิตย์ปิดบ่ายสี่) ช่วงเช้าวันหยุดคนแน่นและคิวอาจรอนิดหน่อย ถ้ามาเป็นกลุ่มหรือมื้อเช้าก่อนออกเที่ยว เผื่อเวลาไว้หน่อยจะสบายใจกว่า เป็นร้านอาหารมุสลิมฮาลาล กินได้สบายใจทั้งครอบครัว