🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
หมูย่างเมืองตรังไม่เหมือนหมูย่างที่อื่น เขาย่างทั้งตัวในเตาอบถ่าน หมักเครื่องเทศจีนจนเนื้อหวานนำเค็มตาม แล้วได้หนังที่กรอบเป็นแผ่น เคาะแล้วเสียงดังกร้วม เวลากินสับเป็นชิ้นเล็ก จิ้มน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน หมูย่างตรังได้ขึ้นทะเบียน GI (สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) ด้วย เพราะรสและวิธีทำผูกกับเมืองนี้จริง ๆ
เรื่องที่หลายคนไม่รู้คือร้านหมูย่างตัวจริงของตรังเปิดเช้าและหมดเร็ว เจ้าดังในตลาดเริ่มย่างกันตั้งแต่กลางดึก ตั้งร้านตอนตี 5 พอสาย ๆ ของก็หมดแล้ว ถ้าตั้งใจมากินเจ้าเด็ด ต้องยอมตื่นเช้าหน่อย
ร้านหมูย่างเมืองตรังที่คนตรังกินจริง
เราจัดตามที่คนตรังพูดถึงและรีวิวจริงตรงกัน คละทั้งเจ้าในตลาดที่ต้องต่อคิว เจ้าเก่าแก่ในเมือง และร้านที่ปิดสาย เผื่อวันไหนตื่นไม่ไหว ราคาเป็นค่าโดยประมาณที่เจอ อาจขยับได้ตามช่วง
หมูย่างโกเภา (ตลาดสดเทศบาลตรัง)
เจ้าที่คนตรังยกให้ดังที่สุด ซ่อนอยู่ในตลาดสดเทศบาลกลางเมือง หนังกรอบด้านนอก เนื้อหวานฉ่ำด้านใน คนมาต่อคิวรอตั้งแต่ร้านยังไม่ตั้งขาย เริ่มย่างกันตั้งแต่ตี 1 ของหมดไวมาก สายไปนิดเดียวก็อด โทรจองล่วงหน้าได้
ตรังหมูย่าง
ร้านหมูย่าง–ติ่มซำเก่าแก่ บนถนนห้วยยอด เปิดยาวเกือบทั้งวัน เหมาะคนที่อยากนั่งกินสบาย ๆ ไม่ต้องแย่งคิว หมูย่างจานเล็กราคาเป็นมิตร รสหวานนำเค็มตามกลมกล่อม น้ำจิ้มสูตรเฉพาะ มีบะหมี่ซี่โครง ปอเปี๊ยะ และติ่มซำให้สั่งคู่
หมูย่างโกจิ้ว
อีกเจ้าในตลาดเทศบาลที่คนแย่งกันซื้อ เปิดเช้ามาก หนังกรอบเนื้อนุ่ม คนพื้นที่ซื้อกลับบ้านเป็นกิโล แนะนำมาก่อน 9 โมงถ้าไม่อยากผิดหวัง
หมูย่างบ้านบัวบก
อยู่ถนนเพชรเกษม ย่านนาตาล่วง เปิดเช้าตี 5 ครึ่ง เจ้านี้เน้นหนังบางกรอบ เนื้อหวานหอม เปิดมาสิบกว่าปี ส่งทั่วประเทศด้วย เหมาะซื้อเป็นของฝากกลับ
หมูย่างโกสุย
ร้านเก่าแก่ราว 40 ปี บนถนนเพชรเกษม สูตรหมักตกทอด หนังกรอบเนื้อแน่น มีติ่มซำกับไส้กรอกขายคู่ ปิดวันอังคาร
หมูย่างโกแก่
อยู่อำเภอห้วยยอด นอกตัวเมืองหน่อย แต่คนยอมขับไปเพราะสูตรลับตกทอดเกือบร้อยปี เนื้อหวานกลมกล่อม หนังกรอบ ปิดวันอาทิตย์ ของหมดเร็วช่วงบ่าย
หมูย่างท่าโด
เจ้าราคาย่อมเยาที่สุดในลิสต์ อยู่แถวนาวง ห้วยยอด หนังสีทอง เนื้อนุ่มหอม คนแถวนั้นซื้อกินประจำ เปิดเช้ามากตั้งแต่ตี 5 ครึ่ง
หมูย่างโกก้วง
อยู่วังคีรี ห้วยยอด ปิดสายหน่อยถึงเย็น เหมาะคนที่ตื่นไม่ทันเจ้าในเมือง สูตรหมักเฉพาะ แนะนำจองล่วงหน้าถ้าอยากได้เยอะ ปิดวันพุธ
พงษ์โอชา
ร้านติ่มซำ–หมูย่างที่คนตรังคุ้น สาขาเปิดยาวปิดดึกกว่าเจ้าอื่น เหมาะถ้าอยากกินหมูย่างคู่ติ่มซำตอนสาย ๆ หรือมื้อเย็น สั่งหมูย่างเป็นจานคู่กับชา–กาแฟได้
ซินจิว (หน้าโรงหนังเฉลิมตรัง)
ร้านกาแฟ–ติ่มซำเจ้าเก่าหลายสิบปี บรรยากาศแบบสมัยก่อน หมูย่างเป็นของขายคู่ชา กาแฟ ติ่มซำ และก๋วยเตี๋ยว เหมาะมานั่งซึมซับมื้อเช้าแบบคนตรังจริง ๆ
อยากกินเจ้าเด็ด ต้องตื่นเช้า
เจ้าในตลาดอย่างโกเภากับโกจิ้วของหมดก่อน 10 โมงเป็นเรื่องปกติ ถ้าตั้งใจมากินจริง ไปก่อน 8 โมงจะชัวร์ ตื่นไม่ไหวก็เล็งเจ้าที่ปิดสายอย่างโกก้วงหรือพงษ์โอชาแทน
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร ตรัง
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
กินหมูย่างตรังให้ถูกแบบคนพื้นที่
คนตรังไม่ได้กินหมูย่างเปล่า ๆ เขากินเป็นชุดมื้อเช้า นี่คือวิธีสั่งให้ได้อารมณ์เหมือนนั่งกินกับเพื่อนคนตรัง
- หมูย่างจิ้มน้ำจิ้ม — หัวใจอยู่ที่น้ำจิ้มสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน หวานเค็มกลมกล่อม สับหมูเป็นชิ้นเล็กแล้วจิ้มทีละคำ
- ติ่มซำเข่งเล็ก — สั่งฮะเก๋า ขนมจีบ ซาลาเปา มาแชร์กัน เป็นของคู่หมูย่างที่ขาดไม่ได้
- กาแฟโบราณหรือชาร้อน — ร้านติ่มซำตรังชงกาแฟเข้ม ๆ ซดตัดเลี่ยนหมูย่างได้ดี
- ติ่มซำตอกไข่ / ขนมจีบกุ้ง — ถ้าเจอร้านที่ทำสด สั่งเพิ่มได้ไม่ผิดหวัง
ย่านไหนรวมร้านหมูย่าง
ตลาดสดเทศบาลตรัง (ในเมือง)
ใจกลางเมือง ทับเที่ยง รวมเจ้าดังในตลาดอย่างโกเภาและโกจิ้ว เดินซื้อสด ๆ หิ้วกลับได้ มาเช้าสุด
ถนนเพชรเกษม / นาตาล่วง
แนวร้านหมูย่างนั่งกินอย่างบ้านบัวบกและโกสุย เปิดเช้า ที่จอดรถสะดวกกว่าในตลาด
อำเภอห้วยยอด
นอกเมืองไปทางห้วยยอด มีเจ้าเก่าแก่อย่างโกแก่ ท่าโด โกก้วง คนยอมขับไปเพราะสูตรดั้งเดิม
หิ้วกลับเป็นของฝาก
หมูย่างตรังหิ้วกลับได้ หลายเจ้าแพ็กสุญญากาศและส่งทั่วประเทศ ถ้าจะเอากลับไกล ๆ บอกร้านว่าเอาแบบแพ็กส่ง เขาจะจัดให้ ของฝากคู่กันที่คนตรังนิยมคือขนมเปี๊ยะ (เจ้าซอย 9 ดัง) เอากลับไปกินคู่ชากาแฟที่บ้านได้
บอกตรง
หมูย่างตรังเป็นของมัน กินเยอะ ๆ จะเลี่ยน คนตรังถึงกินคู่ติ่มซำกับกาแฟเข้ม รสร้านดัง ๆ ก็ไม่เหมือนกัน บางคนชอบหวานนำ บางคนชอบเค็ม ลองหลายเจ้าแล้วจะเจอเจ้าที่ถูกปาก
วางแผนทริปกินเที่ยวตรังแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวตรัง →