🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้ามีเมืองไหนในไทยที่กินเช้าได้จริงจังเหมือนเป็นพิธีกรรม เมืองตรังคือหนึ่งในนั้น วัฒนธรรมจีนฮกเกี้ยนที่ติดมากับการค้าทำให้เช้าของคนตรังหมุนรอบโต๊ะติ่มซำ แก้วโกปี๊ และจานหมูย่างหนังกรอบ ของกินส่วนมากกระจุกอยู่ในย่านเมืองเก่าแถวทับเที่ยง เดินถึงกันได้ ไม่ต้องขับรถไกล เราคัดมาให้ทั้งร้านดั้งเดิมและตลาดเช้าที่ควรไปให้ครบในทริปเดียว
เริ่มเช้าด้วยติ่มซำและหมูย่าง
ติ่มซำตรังไม่เหมือนติ่มซำห้างกรุงเทพ ที่นี่เป็นร้านแต่เตี้ยม (ร้านกาแฟโบราณ) เสิร์ฟเข่งร้อน ๆ ทีละเข่ง สั่งเท่าไรนับเท่านั้น คู่กับหมูย่างเมืองตรังที่หนังกรอบ เนื้อหวานนำเค็มตาม นี่คือร้านที่คนตรังพาคนต่างถิ่นไปกินก่อนอย่างอื่น
ตรังหมูย่าง
ร้านในตำนานที่คนตรังยกให้เป็นหมุดหมายมื้อเช้า เด่นที่หมูย่างหนังกรอบ เนื้อหวานเค็มกลมกล่อม กินคู่ติ่มซำ ขนมจีนแกงปู และโกปี๊ออ บรรยากาศร้านเก่าแบบสมัยก่อน มีปอเปี๊ยะทอดที่หากินที่อื่นยาก
โกปี๊สถานี
ร้านแต่เตี้ยมโทนโบราณติดสถานีรถไฟตรัง เสิร์ฟติ่มซำร้อนใหม่ทุกจาน ข้าวต้ม ไข่กระทะ เกี๊ยวกุ้ง พร้อมกาแฟโบราณร้อนเย็น เหมาะแวะก่อนหรือหลังลงรถไฟ
เล่าตรัง 2
ร้านติ่มซำใหญ่ ของทอด ข้าวต้ม ครบในที่เดียว เปิดยาวถึงค่ำซึ่งหายากสำหรับติ่มซำตรัง เหมาะคนตื่นสายหรืออยากกินติ่มซำมื้อเย็น
ซินเชยี (Sinchewy)
ร้านเช้าหน้าโรงหนังเฉลิมตรังเดิม ขึ้นชื่อติ่มซำ ข้าวต้ม ต้มเลือดหมู และปาท่องโก๋ทอดร้อน เป็นร้านที่คนทำงานแวะก่อนเข้างาน
เรือนไทยติ่มซำ
ติ่มซำหลายชนิดในบรรยากาศร้านกว้าง นั่งสบาย เหมาะมาเป็นกลุ่มหรือครอบครัวที่อยากสั่งหลายอย่างมาแชร์กัน
ป้องโอชา
ร้านเช้าเก่าแก่ที่ขายติ่มซำคู่หมูย่างเตาถ่าน ได้กลิ่นหอมควันถ่านแบบดั้งเดิม เปิดเช้ามากและมักหมดเร็ว
เคล็ดลับ
ติ่มซำตรังหลายร้านขายหมดก่อนเที่ยง ถ้าอยากกินร้านเด็ดอย่างซินเชยีหรือป้องโอชา ควรไปก่อน 9 โมงเช้า ส่วนคนตื่นสายให้พุ่งไปเล่าตรัง 2 ที่เปิดยาวกว่า
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร ตรัง
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เดินตลาดเช้าเทศบาลตรัง
ตลาดสดเทศบาลตรัง ย่านทับเที่ยง คือหัวใจของการเดินชิมเช้า เปิดตั้งแต่ราวตี 5–6 โมงเช้า ของกินแฝงตัวตามตรอกซอกซอยและรถเข็น มาช่วงเช้าตรู่จะคึกคักที่สุด ทั้งคนพื้นที่และนักท่องเที่ยว ราคาย่อมเยา เดินมือเปล่าได้แต่พกเงินสดไว้เพราะส่วนมากไม่รับโอน
- หมูย่างเมืองตรัง (โกเปา) — เจ้าในตลาดเช้า หนังกรอบเนื้อหวานเค็ม เปิด 06:00 เป็นต้นไป ซื้อกลับหรือกินคู่ขนมจีน
- ขนมจีนน้ำยา–แกงปู — รถเข็นและแผงในตลาดมีหลายเจ้า ราดน้ำยาปักษ์ใต้รสจัด กินคู่ผักเหนาะสด
- ปาท่องโก๋ เกี๊ยวทอด เปาะเปี๊ยะ — ของทอดเช้าคู่โกปี๊ ทอดสด ๆ ร้อน ๆ ราคาเริ่มไม่กี่บาท
- ข้าวเหนียวหมูปิ้ง หมี่ผัดปู ไก่ทอด — ของกินจานเดียวจากชาวบ้านที่เอามาตั้งขายตามถนน
- ของหวานพื้นเมือง — ขนมไทยจีน เผือกกวน ถั่ว และของหวานหม้อต่าง ๆ ปิดท้ายมื้อเช้า
บอกตรง
ตลาดเช้าไม่มีที่นั่งสวยงาม เป็นแผงและรถเข็นจริง ๆ ของบางอย่างหมดเร็วและร้านปิดก่อนสาย เสน่ห์คือความสด ความถูก และได้เห็นวิถีคนตรังตอนเช้า ถ้ามาสายเกิน 10 โมงจะเหลือร้านให้เลือกน้อยลง
โกปี๊และร้านกาแฟโบราณ
โกปี๊คือกาแฟโบราณสไตล์ฮกเกี้ยน ชงเข้มผ่านถุงผ้า กินคู่ติ่มซำหรือขนมปังสังขยา เป็นวัฒนธรรมร้านแต่เตี้ยมที่ยังมีชีวิตในตรัง การนั่งจิบโกปี๊ตอนเช้าในร้านเก่าคือประสบการณ์ที่เมืองอื่นหาได้ยาก
โกปี๊สถานี
ร้านโทนโบราณติดสถานีรถไฟ โกปี๊ร้อนเย็นคู่ติ่มซำ บรรยากาศตึกแถวเปิดโล่ง เหมาะเริ่มหรือปิดวัน
ร้านแต่เตี้ยมในเมืองเก่า
ย่านทับเที่ยงยังมีร้านกาแฟโบราณกระจายหลายร้าน เดินหาเองได้ตามตรอก แต่ละร้านมีสูตรโกปี๊ของตัวเอง
ของหวานและของฝากปิดทริป
ก่อนกลับต้องแวะเค้กเมืองตรัง หรือที่เรียกกันว่าเค้กมีรู เนื้อนุ่มหอมเนย ต้นตำรับมาจากอำเภอห้วยยอด ปัจจุบันมีกว่า 20 รสให้เลือกซื้อกลับ
- เค้กท่าปาบ — ร้านหน้าตึกสีชมพูบนถนนตรัง–พัทลุง ขึ้นชื่อเค้กมะพร้าวและเค้กเมืองตรังหลายรส เปิดทุกวันยกเว้นวันพุธ
- เค้กเมืองตรังเจ้าอื่นในเมือง — ร้านของฝากย่านทับเที่ยงมีเค้กมีรูหลายเจ้า ลองชิมเทียบรสก่อนซื้อกลับเป็นของฝาก
- หมูย่างซื้อกลับ — หลายร้านในตลาดเช้าแพ็กหมูย่างใส่ถุงให้เอากลับ เป็นของฝากที่คนตรังนิยมหิ้วขึ้นเครื่อง
แผนเดินกินย่านเมือง 2 วัน
ของกินตรังกระจุกในย่านทับเที่ยง เดินถึงกันได้เกือบทั้งหมด นี่คือแผนเดินชิมที่จัดให้กินได้หลากหลายโดยไม่อิ่มจนเกินไปในมื้อเดียว
ติ่มซำเช้า–ตลาดสด
ติ่มซำสาย–ของหวาน
อยากได้ที่พักทำเลเดินตลาดเช้าได้ ดูโรงแรมในเมืองตรัง
ดู 10 โรงแรมตรัง →