🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
หมูยอเป็นของฝากที่ผูกกับชื่ออุบลมานาน รากมาจากสูตรเวียดนามที่ชาวญวนอพยพนำเข้ามา แล้วกลายเป็นของกินประจำเมือง เนื้อหมูบดเนียนห่อใบตอง นึ่งจนหอม กินเปล่า ๆ ก็ได้ หั่นจิ้มแจ่วก็ดี แต่ถ้ามาทั้งทีอย่าหยิบแค่หมูยอ เพราะร้านดังเกือบทุกร้านมีกุนเชียง ไส้กรอกอีสาน แหนม และของแห้งอีกเพียบให้เลือกหิ้วกลับ
หมูยอ–กุนเชียง ร้านที่คนอุบลซื้อจริง
อุบลมีร้านหมูยอเจ้าดังหลายเจ้าที่ขายกันมาเป็นสิบ ๆ ปี แต่ละเจ้ามีคนเชียร์ของตัวเอง รสและความเนียนต่างกันนิดหน่อย เราเรียงตามความนิยมและความหาง่ายเวลามาเที่ยว ราคาเป็นช่วงโดยประมาณ ปรับขึ้นลงตามขนาดแท่งและช่วงเทศกาล
หมูยอตองหนึ่ง
เจ้าที่คนนึกถึงก่อนเพื่อนเวลาพูดถึงหมูยออุบล เนื้อเนียนแน่น ห่อใบตองหอม มีทั้งหมูยอธรรมดา หมูยอพริกไทย กุนเชียง แหนมซี่โครง หมูทอด หมูหยอง ครบในร้านเดียว เป็นจุดแวะซื้อของฝากที่สะดวกสุดเจ้าหนึ่ง
ป.อุบล (ฟาร์มฮัก ป.อุบล)
แบรนด์หมูยออุบลที่ทำมาขายทั่วประเทศ มีหน้าร้านเป็นจุดแวะพักริมทางที่ฟาร์มฮัก ป.อุบล ขายหมูยอ กุนเชียง ไส้กรอกอีสาน แหนม ครบ เหมาะคนขับรถผ่านอยากซื้อทีเดียวจบ
หมูยอแม่ฮาย
เจ้าเก่าแก่ที่มีหลายสาขา ทั้งหน้าอำเภอเมืองบนถนนศรีณรงค์ และริมถนนแจ้งสนิทใกล้ศาลากลางหลังใหม่ หมูยอเนื้อแน่น รสไม่จัด เหมาะคนชอบแบบดั้งเดิม มีกุนเชียงและไส้กรอกให้เลือกด้วย
หมูยอดาวทอง
ร้านของฝากที่จอดง่าย สะอาด ของสดใหม่ ราคาเป็นกันเอง มีหมูยอ แหนม น้ำพริก ครบ เป็นตัวเลือกที่ดีถ้าอยากซื้อเร็ว ๆ ไม่ต้องเข้าไปกลางเมือง
ณ อุบล ของฝากเมืองอุบล
ร้านของฝากรวมที่ของหลากชนิดสุดเจ้าหนึ่ง มีหมูยอ 2 สูตร พริกไทยดำและต้นตำรับ พร้อมก๋วยจั๊บญวนทั้งสดและแห้ง แจ่วบอง ไส้กรอกหมู แหนมซี่โครง และของที่ระลึก อยู่ติดนครชัยแอร์ หลังบิ๊กซี เดินซื้อรอบเดียวได้หลายอย่าง
หมูยอดาวเงิน
เจ้าเก่าย่านถนนศรีณรงค์ ตรงข้ามที่ว่าการอำเภอเมือง หมูยอห่อใบตองแบบดั้งเดิม มีไส้กรอกอีสาน แหนม และเส้นก๋วยจั๊บให้เลือก ส่งทั่วไทย หาง่ายเพราะอยู่กลางเมือง
หมูยอเยาวภา
ร้านหมูยอฝั่งวารินชำราบที่คนแถบนั้นซื้อเป็นของฝากกันมานาน แท่งใหญ่ เนื้อแน่น มักมีโปรซื้อหลายแท่งแถม เหมาะคนพักหรือผ่านฝั่งวาริน
หมูยอพงษ์ศรี
ร้านเก่าแก่ดั้งเดิมย่านถนนอุปราช เยื้องวัดสุปัฏนาราม เปิดเช้าตั้งแต่ตี 6 ถึงเย็น มีหมูยอสูตรดั้งเดิม แหนมเนือง และไส้กรอกอีสาน คนพื้นที่ที่ชอบของแบบเก่ายังแวะกันอยู่
เลือกหมูยอยังไงให้คุ้ม
หมูยอที่ดีเนื้อเนียนแน่น ไม่มีรูพรุนเยอะ กลิ่นใบตองหอมไม่เปรี้ยว ถ้าจะถือกลับไกลให้ขอแบบสุญญากาศหรือใส่กระเป๋าเก็บความเย็น เพราะหมูยอแบบห่อใบตองสดอยู่ได้แค่ 2–3 วันถ้าไม่แช่เย็น
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร อุบลราชธานี
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ของแห้งและของหมัก หิ้วได้สบายใจ
ถ้ากลัวของสดเสียระหว่างทาง ของแห้งกับของหมักคือทางเลือกที่อยู่ได้นานกว่า อุบลเป็นเมืองที่เก่งเรื่องของหมักดองแบบอีสาน ของพวกนี้หิ้วขึ้นเครื่องหรือใส่รถได้สบาย ๆ และเป็นของฝากที่คนรับมักชอบเพราะหากินยากในกรุงเทพ
- แจ่วบอง / ปลาร้าบอง — ปลาร้าชั้นดีสับละเอียดคลุกสมุนไพรคั่วจนหอม เป็นเครื่องจิ้มคู่ครัวอีสาน ใส่กระปุกหิ้วได้ทน ราคาราว ฿30–60/กระปุก
- ก๋วยจั๊บญวนแห้ง — เส้นและเครื่องปรุงแบบแห้ง เอากลับไปต้มกินเองที่บ้านได้รสใกล้เคียงร้าน ซองละ ฿35–40 เป็นของฝากที่คนกรุงเทพชอบมาก
- ปลาส้ม / ปลาแห้ง — ปลาหมักเกลือกับข้าว รสเปรี้ยวกลมกล่อม ทอดกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หาซื้อได้ตามตลาดสดและร้านของฝาก
- หมูหยอง–หมูแผ่น — ของแห้งกินเล่นที่อยู่ได้นาน ร้านหมูยอเจ้าดังเกือบทุกร้านมีขายควบคู่
- น้ำพริกอีสาน — น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกแจ่ว หลายสูตร เลือกกระปุกที่ปิดสนิทแน่นเวลาเดินทางไกล
ไส้กรอกอีสาน–แหนม ของฝากสายเปรี้ยว
ไส้กรอกอีสานกับแหนมเป็นของหมักที่อุบลทำได้แซ่บนัวเป็นเอกลักษณ์ ไส้กรอกอีสานเนื้อหมูผสมข้าวหมักจนได้รสเปรี้ยวอ่อน ย่างหอม กินกับขิง พริกสด ถั่วลิสง ส่วนแหนมซี่โครงเป็นของที่ร้านหมูยอเจ้าดังทำขายควบคู่ไปด้วย เลือกเจ้าที่หมักได้พอดี เปรี้ยวกำลังดี ไม่เละ
ไส้กรอกอีสานเจ้าดัง
หาได้ที่ร้านหมูยอใหญ่อย่างตองหนึ่ง ป.อุบล และแม่ฮาย ย่างกินได้เลยหรือซื้อดิบไปย่างเองที่บ้าน
แหนมซี่โครง
ของเด่นของร้าน ณ อุบล และร้านของฝากรวม เปรี้ยวนัว เนื้อแน่น เหมาะกินเล่นหรือทำกับข้าว
แหล่งซื้อ — ตลาดและย่านที่ของครบ
ถ้าอยากซื้อทีเดียวให้ครบ มีสองทางคือเข้าร้านของฝากรวม หรือเดินตลาดสด ตลาดได้ของสดราคาถูกกว่าและเลือกเจ้าได้เยอะ ส่วนร้านของฝากได้ความสะดวก จอดรถง่าย มีแพ็กสุญญากาศพร้อมหิ้วกลับ
- ตลาดใหญ่ (ตลาดเทศบาล 3) — ตลาดสดกลางเมือง โซนของแห้งมีแจ่วบอง ปลาส้ม น้ำพริก ของหมักครบ ราคาคนพื้นที่
- ย่านถนนพโลชัย–ศรีณรงค์ — ศูนย์รวมร้านหมูยอเจ้าดังในเมือง เดินเทียบหลายเจ้าได้ในย่านเดียว
- ร้านของฝากรวมหลังบิ๊กซี / ติดนครชัยแอร์ — เหมาะคนรอรถหรือก่อนกลับ ซื้อหมูยอ ของแห้ง ของที่ระลึกได้ในที่เดียว
- จุดแวะริมถนนแจ้งสนิท — ขาเข้า–ออกเมือง มีร้านหมูยอและฟาร์มฮัก ป.อุบล ให้แวะซื้อสะดวก
บอกตรง ๆ เรื่องขนกลับ
ถ้าจะขึ้นเครื่อง หมูยอ แหนม ไส้กรอก ใส่กระเป๋าโหลดได้ แต่ควรขอแบบสุญญากาศและซื้อวันจะเดินทาง ของหมักกลิ่นแรงอย่างแจ่วบองและปลาร้าควรปิดกระปุกให้สนิทแล้วใส่ถุงซิปอีกชั้น กันกลิ่นและกันหก
วางแผนทริปกินเที่ยวอุบลให้ครบ ทั้งที่กิน ที่เที่ยว ที่พัก
ดูคู่มือเที่ยวอุบล →