หมูกระทะและปิ้งย่างอุดร
10 ร้านคุ้มราคา ย่านนักศึกษา

🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026

อุดรเป็นเมืองหมูกระทะตัวจริง คนพื้นที่ไม่ได้กินกันแค่เสาร์อาทิตย์ แต่กินกันแทบทุกคืนที่ว่าง เพราะมีนักศึกษาหลายหมื่นคนจากราชภัฏอุดรธานี ม.ราชมงคล และวิทยาลัยรอบเมือง ร้านเลยแข่งกันที่ราคาและปริมาณ บางย่านอย่างซอยจินตคามมีร้านเรียงกันเป็นสิบเจ้าในซอยเดียว เดินดูป้ายราคาแล้วค่อยเลือกได้เลย ที่สำคัญคือหลายร้านเปิดยาวถึงตี 3 ตี 4 เหมาะกับสายดึกจริง ๆ

ก่อนเข้าเรื่องร้าน ขอบอกตรง ๆ ว่าหมูกระทะอุดรส่วนใหญ่เป็นบุฟเฟ่ต์ราคาเดียว วัตถุดิบจะเน้นหมูหมัก หมูสไลซ์ เครื่องในและของทอดมากกว่าเนื้อเกรดดี ถ้าอยากได้เนื้อนุ่ม ๆ ต้องขยับไปร้านปิ้งย่างเกาหลีหรือชาบูที่ราคาสูงขึ้นหน่อย เราเลยแยกให้เห็นชัดว่าเจ้าไหนคุ้มแบบอิ่มถูก เจ้าไหนจ่ายเพิ่มแล้วได้ของดีขึ้น

10 ร้านหมูกระทะและปิ้งย่างอุดรที่คุ้มราคา

ย่านนักศึกษา กินหมูกระทะที่ไหนดี

ถ้าพักหรือเรียนแถวราชภัฏอุดรธานีและหนองสำโรง ซอยจินตคามคือหมุดแรกที่ควรไป เพราะร้านเยอะ เดินเทียบราคาได้ และเปิดดึก ส่วนสายอยากนั่งชิลมีหลังคากันยุง ให้ขยับเข้ามากลางเมืองหาเจ้าที่รวมน้ำอย่างเดอะนัวหรือนายตอง จะสบายตัวกว่าตอนฝนตก

กินหมูกระทะอุดรให้สนุก จำไว้สามข้อ

• ใส่น้ำซุปรอบกระทะก่อนย่าง — เอามันหมูทาเตาให้ลื่น แล้วเทน้ำซุปรอบนอกไว้ลวกผักกับเส้น เนื้อจะไม่ติดและได้น้ำซุปหวาน ๆ ไว้ซด
• ย่างหมูหมักทีละน้อย — หมูหมักไหม้ง่ายเพราะมีน้ำตาล ค่อย ๆ ย่างทีละชิ้นจะอร่อยกว่าโปะเต็มเตา
• ถามเรื่องน้ำก่อนนั่ง — ร้านราคาถูกหลายเจ้าคิดน้ำแยก ถามให้ชัดกันงงตอนคิดเงิน
• ไปก่อนหัวค่ำวันศุกร์เสาร์ — ร้านดังเด็กแน่นเร็ว มาช้าอาจต้องรอโต๊ะหรือของบางอย่างหมด