🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
หลายคนคิดว่าอาหารเหนือแท้ ๆ ต้องไปถึงเชียงใหม่เชียงราย แต่อุตรดิตถ์เป็นเมืองที่มีคนเหนืออพยพมาตั้งรกรากนานแล้ว โดยเฉพาะแถบลับแลที่วัฒนธรรมอาหารผสมระหว่างล้านนากับสุโขทัย ทำให้เมืองนี้มีทั้งข้าวซอย น้ำเงี้ยว และสำรับพื้นเมืองให้ลองแบบไม่ต้องขับรถไกล รายชื่อข้างล่างเรียงตามความง่ายในการเข้าถึงและเสียงรีวิวจากคนในพื้นที่ ไม่ได้แปลว่าร้านท้าย ๆ อร่อยน้อยกว่า
ร้านอาหารเหนือในอุตรดิตถ์ที่คนพื้นที่ไป
ลำลำลับแล (บ้าน 100 ปี)
ร้านอาหารพื้นเมืองในใต้ถุนบ้านไม้เก่าอายุร้อยปีกลางเมืองลับแล สำรับเป็นสูตรตกทอดที่ผสมวัฒนธรรมสุโขทัยกับล้านนา เมนูเด่นคือไข่ปาม ตำขนุน ปูอ่อง ข้าวซอยไก่ลับแล และชุดขันโตก บรรยากาศร่มรื่นนั่งสบาย เหมาะมาเป็นมื้อจริงจังตอนเที่ยวลับแล
ร้านเจ้าเมือง น้ำเงี้ยว ข้าวซอย
ร้านลับในซอยที่คนตามมากินเพราะเป็นสูตรเชียงรายแท้ ข้าวซอยน้ำแกงกะทิเข้มกลมกล่อม น้ำเงี้ยวสีส้มรสเปรี้ยวอ่อนกำลังดี ราคาไม่แรง เป็นร้านที่หลายคนยอมขับเลยเมืองออกมาหน่อยเพื่อมากิน
ข้าวซอยหน้าวัด
ร้านในเมืองที่ทั้งคนท้องถิ่นและคนผ่านทางแวะกัน อยู่ในห้องแอร์เย็นสบาย น้ำแกงข้าวซอยเครื่องแน่น โรยเส้นทอดกรอบ มีน้ำเงี้ยวใส่เลือดหมูกับกะหล่ำปลีให้สลับลอง ราคาย่อมเยา หากินง่ายเพราะเปิดยาวถึงเย็น
ลาบฮิมนา
ร้านอาหารเหนือผสมอีสานวิวทุ่งนา ลมเย็นตลอด นั่งชิลได้ทั้งวัน เมนูเด่นคือลาบเหนือ ลาบคั่ว และของย่างกินกับข้าวเหนียว วัตถุดิบสด รสจัดแบบบ้าน ๆ ราคาเป็นมิตร เหมาะมากันเป็นกลุ่มหรือครอบครัว
เรือนพี่เรือนน้อง
ร้านขนมจีนน้ำยาในเรือนไม้ที่คนอุตรดิตถ์ยกให้เป็นเจ้าประจำ ดาวเด่นคือขนมจีนน้ำยาปลาตะโกกเข้มข้น แต่ก็มีน้ำเงี้ยวให้สั่งด้วย เมนูที่กำลังมาแรงอีกอย่างคือยำแคบหมู กินเล่นเพลินมาก
ครัวน้ำยาปลาเผา
ร้านขาเข้าเมืองที่คนแวะกินขนมจีนกันเยอะ น้ำยาปลาเผาคือพระเอก แต่ใครอยากกินสายเหนือก็มีขนมจีนน้ำเงี้ยวให้สั่งในราคาเบา ๆ เครื่องเคียงผักสดจัดมาเต็ม นั่งง่ายแวะสะดวกถ้าขับผ่าน
ร้านสลุงหลวง
ร้านอาหารเหนือแท้ย่านเกาะกลางที่มีทั้งขนมจีนน้ำใสและน้ำเงี้ยว ราคาประหยัดเป็นกันเอง คนพื้นที่บอกว่าหาขนมจีนน้ำใสแบบนี้ในอุตรดิตถ์ยาก เลยเป็นร้านที่คนชอบแวะมากินของเหนือแบบไม่ต้องจ่ายแพง
น้ำเงี้ยวเชียงราย พิชัย
ถ้าแวะอำเภอพิชัย ร้านนี้เป็นขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรเชียงรายที่คนแถบนั้นกินประจำ น้ำเงี้ยวกลมกล่อมไม่เปรี้ยวจัด มีเกาเหลาน้ำเงี้ยวให้สั่งเพิ่มถ้าอยากได้เนื้อเยอะ เปิดเช้าถึงบ่าย เหมาะมื้อเช้าหรือกลางวัน
เคล็ดลับก่อนไป
ร้านสายข้าวซอย–น้ำเงี้ยวหลายร้านเปิดเช้าถึงบ่ายแล้วของหมด ถ้าเล็งร้านเจ้าเมืองหรือน้ำเงี้ยวพิชัยควรไปก่อนบ่ายสามจะชัวร์ และทั้งสองร้านปิดคนละวัน (เจ้าเมืองปิดจันทร์ พิชัยปิดอาทิตย์) เช็กวันก่อนออกเดินทางจะไม่เก้อ
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร อุตรดิตถ์
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เมนูเหนือที่ควรลองในอุตรดิตถ์
ถ้าไม่รู้จะเริ่มจานไหน นี่คือของที่อุตรดิตถ์ทำได้ดีและหากินได้ตามร้านในลิสต์ข้างบน ลองไล่กินทีละอย่างจะเห็นภาพรสเหนือแบบเมืองนี้ชัดขึ้น
- ข้าวซอย — เส้นบะหมี่ในน้ำแกงกะทิเครื่องแกงเหนือ โรยเส้นทอดกรอบ กินคู่ผักดองกับหอมแดง ที่อุตรดิตถ์ส่วนใหญ่เป็นสูตรเชียงราย น้ำแกงจะกลมกล่อมไม่หวานจัด
- น้ำเงี้ยว (ขนมจีนน้ำเงี้ยว) — น้ำซุปสีส้มจากดอกงิ้วกับมะเขือเทศ ใส่เลือดหมูและกระดูก รสเปรี้ยวอ่อน ราดขนมจีน กินกับแคบหมูและผักสด เป็นมื้อเช้ายอดฮิตของคนเมืองนี้
- แกงฮังเล — แกงหมูสามชั้นสไตล์ล้านนา รสเค็มหวานนัว ใส่ขิงกับกระเทียมดอง หากินได้ตามร้านสำรับเหนืออย่างลำลำลับแล กินกับข้าวเหนียวคือลงตัว
- ไส้อั่ว + แคบหมู — ไส้กรอกสมุนไพรย่างหอมกับแคบหมูกรอบ กินเล่นหรือเป็นกับข้าวเหนียว ที่นี่ยังมียำแคบหมูที่เอาแคบหมูมาคลุกเครื่องยำ เปรี้ยวเผ็ดเพลินกว่าที่คิด
- ลาบเหนือ — ลาบคั่วเครื่องเทศหอม ไม่ใส่น้ำปลาร้าแบบอีสาน รสออกขมนิด ๆ จากดี กินกับผักสดและข้าวเหนียว ร้านลาบฮิมนาทำสายนี้ได้ดี
ลับแล — ย่านที่ของเหนือแน่นที่สุด
ถ้ามีเวลาครึ่งวัน ขับเข้าอำเภอลับแลซึ่งห่างตัวเมืองราว 8 กิโลเมตร ที่นี่คือถิ่นที่วัฒนธรรมอาหารเหนือเข้มที่สุดของจังหวัด มีทั้งร้านสำรับโบราณ ถนนของกินลับแล และของพื้นเมืองเฉพาะถิ่นที่หาที่อื่นยาก เดินกินไปเรื่อย ๆ จะเจอของแปลกที่ไม่ค่อยเห็นในเมืองใหญ่
ลำลำลับแล
สำรับเหนือโบราณในบ้านไม้ร้อยปี เหมาะมื้อจริงจัง จองโต๊ะช่วงวันหยุดจะดีกว่าเพราะคนเยอะ
ถนนของกินลับแล
เดินชิมของพื้นเมืองทีละร้าน ทั้งของคาวของหวานและของฝากเฉพาะถิ่น เหมาะตอนเช้าถึงสาย
บอกตรง ๆ
อาหารเหนือในอุตรดิตถ์ไม่ได้มีร้านดังระดับเป็นที่คนทั่วประเทศรู้จักเหมือนเชียงใหม่ ส่วนใหญ่เป็นร้านบ้าน ๆ ของคนพื้นที่ เสน่ห์อยู่ที่ความจริงใจและราคาที่เบากว่าเมืองท่องเที่ยว ถ้ามาคาดหวังร้านหรูอาจผิดหวัง แต่ถ้าอยากกินของเหนือแท้แบบคนท้องถิ่น ที่นี่ทำได้ดี
วางแผนกินเที่ยวอุตรดิตถ์ให้ครบทั้งทริป
ดูคู่มือเที่ยวอุตรดิตถ์ →