🔄 更新于 21 Jun 2026
近来华欣对注重健康的人群越来越友好。这里有夏威夷风格的巴西莓碗店、用真材实料而非仿肉制品烹饪的纯素厨房,还有只用新鲜水果打制、不加糖浆的果昔吧。好处是,这些店中不少就坐落在市区,彼此之间步行可达,而位于商场里的则停车方便。我们先整理了思慕雪碗和健康饮食为主的店家,再介绍更传统的泰式素食(斋)餐馆。
值得一去的9家华欣纯素与健康餐厅
FRESH Poke & 巴西莓碗
华欣思慕雪碗爱好者提得最多的一家店。他们做巴西莓碗、poke碗和夏威夷风格思慕雪,还有自选配料的做法,你可以自己搭配想要的配菜。巴西莓底料浓郁,上面铺满格兰诺拉麦片和满满一杯新鲜水果。早上8点就开门,是去海滩前开启一天的好选择。商场里和Hin Lek Fai区各有一家分店,停车都很方便。
Hua Hin Vegan Cafe & Wine
市区一家100%纯素餐厅,靠近华欣74/2巷,离夜市不远。这里的亮点是所有菜品都用真材实料制作——蔬菜、谷物、菌菇——而不依赖加工仿肉。菜单从豆腐沙嗲、藜麦拉帕(larb),到鹰嘴豆泥意面和冷压果汁都有,酒单上还有葡萄酒。这是一家小巧友好的店,室内外都有座位,连非素食者也评价说这里确实好吃。
D-Day果昔吧
藏在市区中心的一家果昔吧,位于Kanchanamas巷、靠近希尔顿酒店,开在一家青年旅舍的二楼。它的卖点是只用新鲜水果打制的思慕雪,不加冰也不加糖浆,盛在大玻璃杯里,上面铺着隔夜燕麦、奇亚籽和新鲜水果。适合注意控糖的人。可以把车停在Hua Hin 59巷旁,走进去只需几步路。
Green Dining
一家小型纯素/素食餐厅,评价者都称赞其食材新鲜。菜单大部分是纯素的,如果想加蛋也可以选择。摆盘精致,泰式风味也保留得很到位,适合想吃得清淡又想尝到浓郁泰式口味的人。店面不大,高峰时段可能要稍等一下。
Ruean Thong素食馆(斋食)
一家地道的泰式素食/斋食小店,价格亲民,清晨6点就开门营业。适合吃斋的人,也适合只是想吃素食盖浇饭的人。菜单每天变化,他们每天早上会在Facebook上公布当天的菜品。这里讲究的是吃饱、实惠,而不是精美摆盘。去晚了菜可能就卖光了,建议尽早前往。
Chatchai市场的斋食摊
如果想吃便宜的街头风格素食,Chatchai市场(市中心的老市场)有一批轮换出现的斋咖喱盖饭摊。尤其在10月的九皇斋节期间,会冒出更多挂黄旗的摊位。适合不想坐下来正式吃饭、只想买外带的日子。食物可能到下午就卖完了。
华欣88–94巷一带的健康咖啡馆
编号较大的几条巷子(约88–94巷)有一批较新的咖啡馆,菜单上都有健康餐点——谷物碗、鸡胸肉沙拉、植物奶咖啡。适合住在考塔基(Khao Takiab)附近、想找个地方边办公边吃清淡菜单的人。建议先查看各家咖啡馆的菜单页面,因为有些店健康选项并不多。
海滨酒店的沙拉健康自助餐
华欣有几家大型海滨酒店的早餐自助中设有沙拉吧和植物性餐点选择,有些还允许非住客购买入场。适合想在同一地点、面朝大海一次性吃到多种清淡选择的日子。价格明显高于外面的店,建议提前致电确认是否接待外来客人以及具体费用。
市区的鲜榨与冷压果汁摊
华欣市区和步行街周边散布着不少鲜榨和冷压果汁摊。它们很适合在外出游玩时补充能量,只要告诉摊主就可以要求不加糖。价格便宜又容易找到——一种不需要坐下来的健康选择。
实话实说
我们把第7–9名当成更像是一种“区域/类型”而非单一餐厅来处理,因为华欣的健康咖啡馆和果汁摊开开关关比较频繁。相比之下,第1–5名有明确的门店和稳定的评价。不管怎样,我们建议出发当天再查一遍各家店的页面或Google地图,以防因假期休业或搬迁而扑空。
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如何挑到适合你的那一家
- 清晨思慕雪碗爱好者——去FRESH Poke & 巴西莓碗或D-Day果昔吧。两家都很早开门,是海滩日之前的绝佳选择。
- 严格纯素食者——Hua Hin Vegan Cafe & Wine和Green Dining用真材实料烹饪,味道好,坐着也舒服。
- 预算有限的泰式素食爱好者——Ruean Thong素食馆或Chatchai市场的黄旗摊位,几十泰铢就能吃饱。
- 注意控糖或控卡的人——告诉果汁摊不要加糖,选思慕雪碗时挑格兰诺拉麦片少一点的。
什么时候去华欣吃得清淡、该如何准备
大多数健康餐厅是从早营业到晚,不是深夜营业的地方。如果想悠闲地吃一碗思慕雪碗,早上到接近中午是最佳窗口——人少,菜单也还齐全。泰式素食和斋食小店往往到下午就卖光了,如果心里有特别想去的一家,记得中午前就去。
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关于价格与季节的小提示
本文中的价格来自评价的大致区间。在长假周末和旺季(11月至次年2月),房价和部分酒店餐厅的价格会有所上涨。街头摊位和素食小店价格相对稳定,但生意好时食物可能更快卖完。
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