🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
Baan Pu Karn最初根本不是为了开餐厅而建的——这里其实就是老板自己的家,只是把大门敞开,让陌生人可以坐下来在户外用餐,那种氛围就像你去朋友家串门、他们顺手为你下厨一样。老板本人就是主厨,每一道菜都是亲手做的——没有庞大的后厨团队,也没有连锁餐厅那套系统,所以上菜是按照厨师自己的节奏一道道来的。这正是米其林早在2024年指南中就授予它必比登推介、并且在2026年榜单中依然稳居其位的原因——这是真材实料、手艺扎实、味道浓烈的泰式料理,价格却是普通人毫不犹豫就能负担的水平。
Baan Pu Karn的强项是新鲜海鲜,尤其是螃蟹和河虾,这与大城府本身的特产恰好相得益彰。这里最受食客称道的一道菜是蟹肉煎蛋——厚实的蟹肉块裹在蓬松酥脆的煎蛋里。紧随其后的是黄咖喱炒蟹肉,辣得地道过瘾,还有用肥美饱满的河虾做的酸辣河虾冬阴功,不负大城府盛产河虾的美名,肉质紧实的鲳鱼咖喱,以及如今在普通餐厅越来越难找到的中部风味酸辣虾咖喱。每道菜都是点单后现炒现做,所以要等一会儿——但在这里,等待本身就是体验的一部分,更像是坐等妈妈做饭,而不是在餐厅里干等。
这里的位置也讲述了大城府的另一面故事。Baan Pu Karn并不在游客扎堆的古城岛内——它坐落在Ban Mai区的347号公路沿线,靠近Worachet路口,就在古城岛外,与比起著名寺庙要清静许多的Wat Worachetharam寺同侧。从曼谷沿347号公路北上的旅客,在抵达市区前就会正好路过这里,午餐前后顺路逛完古迹寺庙非常方便。如果你已经把大城府那些沿河烤虾摊吃腻了,想尝尝挂着米其林招牌、家常味浓烈的泰式料理,Baan Pu Karn值得列入你下一趟行程清单。
Baan Pu Karn
价格十分亲民,正如必比登推介餐厅应有的水准——每道菜约50-500泰铢,人均约250-500泰铢。餐厅营业时间大约为09:30-17:00,周二休息(部分资料如Wongnai标注为营业至19:00——不同来源的时间有出入,建议提前致电确认)。这里没有线上订位系统,是一家直接光顾的餐厅,但由于自获得米其林推荐后生意火爆,尤其是周末,加上每道菜都是现点现做,等候时间可能较长,所以建议提前致电062-264-4236预订座位或预先点餐。
餐厅位于Ban Mai区347号公路沿线,靠近Worachet路口,在大城府古城岛之外——自驾或叫车前往最为方便。从曼谷沿347号公路北上的旅客,在抵达市区前就会正好路过这里。最佳造访时间是工作日刚开门时段或中午前,这样能大大减少排队和等餐的时间。座位设在宅院内的户外区域,天气不太炎热时用餐会更舒适。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 |
| 府 | 大城府 |
| 菜系 | 泰式料理 · 海鲜 |
| 大致价格 | 每道菜50-500泰铢(人均约250-500泰铢) |
| 订位 | 无线上订位——请致电062-264-4236 |
| 营业时间 | 约09:30-17:00,周二休息(Wongnai标注营业至19:00——不同来源时间有出入,请致电确认) |
| 地标/交通 | 347号公路沿线,靠近Worachet路口(位于大城府古城岛之外) |
| 区域 | Ban Mai |
出发前须知
没有线上订位系统——由于生意火爆且每道菜都是现点现做,建议提前致电062-264-4236预订座位,以免等候过久。· 米其林之名带来大量客流,尤其是周末,加上所有菜品都是逐道现炒,预计等候时间会更长——提前致电预订或预先点餐会有很大帮助。
大城府还有多家米其林餐厅——在我们的专题页面查看泰国各府、各等级的完整名单
🏅 2026年泰国全部米其林餐厅