🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
如果要在曼谷挑一家从不让人失望的泰南菜餐厅,Janhom总是第一批被想起的名字。它藏身在兰甘亨21巷——当地人称为纳瓦西巷(Soi Nawasri)——已经营业超过20年,店里的灵魂人物是“Pa Paew”(巴叶阿姨),她至今每天都亲手捣制咖喱酱,用的是每天新鲜采购的食材,而不是市场上随手就能买到的现成袋装咖喱酱。这正是米其林一年又一年把必比登推介颁给Janhom、一直延续到2026年的原因——这个奖项专门颁给那些真正美味、价格却是普通人也负担得起的餐厅。在本地评价方面,Wongnai把它评为全曼谷第4名的泰南菜餐厅,这意味着它同时赢得了西方评审和本地食客的心——这种情况并不常见。
这里的菜完全是泰南菜浓烈奔放的原汁原味。餐桌上必点的一道是鱼肚咖喱(kaeng tai pla,180泰铢)——浓郁强烈到让泰南食客也点头称赞——搭配鱼子酸咖喱(kaeng som pla ka,222泰铢),酸辣够劲,是真正泰南风格酸咖喱该有的味道,而不是中部泰式那种偏橙色的版本。如果人多,可以再加一道虾酱炒臭豆(sataw pad kapi kung,245泰铢)——虾酱(kapi)的香气混着爽脆的臭豆在空气里弥漫开来——最后再点两道招牌姜黄炸物:姜黄炸青蛙和姜黄炸香菇,炸得酥脆,带着新鲜姜黄的香气,让人忍不住多添一碗饭。餐厅本身是一间宽敞的家庭式餐馆,座位舒适,还有自家停车位。大部分菜色一道约150–250泰铢,一顿正经的饭下来人均约250–500泰铢——以味道的浓烈程度来说非常划算。
我们最喜欢的一点是,这家餐厅从来没想过要出名——只是把好味道坚持做了这么久,名气自然而然就跟上来了。主要客群是兰甘亨—旺通朗一带的上班族和家庭,他们在这里吃了几十年。工作日午餐时段,桌子总是坐满本地人,这对任何一家餐厅来说都是最好的证明。如果去餐厅不方便,LINE MAN也能直接送到家门口——但说实话,姜黄炸物趁热在店里吃,跟外送盒子里的味道完全是两回事。如果哪天有机会开车或骑车去一趟纳瓦西巷,你就会真正明白,为什么米其林年复一年把这个奖颁给它。
Janhom
Janhom是必比登推介泰南菜餐厅里最容易造访的一家,因为直接上门就是常态——餐厅完全没有线上订位平台。如果是大团体,想确保有位子,可以提前打电话到02-319-1128或02-319-1129订位。预算对荷包很友好,一道菜约150–250泰铢(鱼肚咖喱180、鱼子酸咖喱222、虾酱炒臭豆245),人均约250–500泰铢。可以刷信用卡,消费满500泰铢起。
餐厅位于旺通朗区的兰甘亨21巷(纳瓦西巷),附近没有BTS/MRT站——由于餐厅有自家停车位,开车前往最方便,也可以打车或叫网约车直接开进巷子里。每天大约10:00–21:00营业,不过部分较旧的资料显示周一休息——建议提前打电话确认。要避开的时段是工作日午餐12:00–13:00,这时本地上班族会把餐厅挤满,可能得等位;11:30前或13:30后去,座位会比较宽松。如果去餐厅不方便,也可以透过LINE MAN点外送,不过姜黄炸物还是趁新鲜在店里吃味道好得多。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 |
| 菜系 | 泰南菜 |
| 大致价格 | 150–250泰铢/道菜(鱼子酸咖喱222、虾酱炒臭豆245、鱼肚咖喱180);人均约250–500泰铢(Wongnai标注฿฿฿) |
| 预订 | 拨打02-319-1128 / 02-319-1129或直接上门;无线上订位平台 |
| 营业时间 | 每日约10:00–21:00(Wongnai;部分较旧资料显示周一休息——建议提前致电确认) |
| 地区 | 兰甘亨21巷 / 旺通朗 |
| 着装要求 | 休闲装即可 |
排队小贴士
宽敞的家庭式餐厅——照常直接上门即可;设有自家停车位,可刷信用卡(消费满500泰铢起),也提供LINE MAN外送 · 工作日午餐会吸引大批本地食客——12:00–13:00左右可能需要等位,提前或错峰前往会更舒适
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