🔄 更新于 4 Jun 2026
普吉岛老城——泰兰路(Thalang Road)、攀牙路(Phang Nga Road)、迪布路(Dibuk Road)和孙乌提巷(Soi Sun Uthit)一带——是侨生(峇峇娘惹/Peranakan)饮食文化的活生生的中心。这里的许多甜品都是手工制作,已经卖了几十年;有些店铺的配方由祖辈传给孙辈。漫步在中葡风格的老店铺间,一路停下来吃甜品,是逛老城最惬意的方式。
什么是欧艾冰(O-Aew)?为什么当地人都爱吃?
欧艾冰是用欧艾植物(无花果科植物)的种子制成的一种清透软嫩的果冻。种子在水中揉搓出胶质,再用天然凝固剂定型成冻。食用时浇上清甜的糖浆,铺在刨冰上,配红豆、仙草或你喜欢的水果。它的甜度不会过头,果冻口感顺滑、入口即化,搭配普吉岛的炎热天气正合适。许多老店至今仍坚持每天现做果冻,而不是用明胶粉,这正是当地人说“家家味道都不一样”的原因。
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10家值得一试的欧艾冰与本地甜品店
欧艾冰Pae Lee(元祖老店)
位于孙乌提巷附近老电影院前的一辆小推车,已经营超过30年。他们坚持自己熬煮果冻,不用明胶粉——糖浆香浓,欧艾冰软滑细腻。这是当地人和评论者提及最多的一家。价格非常亲民,但只在下午营业,通常还没到傍晚就卖光了。
亚邦妈素妮(A-Pong Mae Sunee)
一家有着50多年历史的本地甜品传奇,连续多年获得米其林必比登推介。亚邦是用椰香面糊在炭火上煎至边缘酥脆、中心软糯,再卷成条状,趁热在摊位现吃。店铺就在孙乌提巷口、Pae Lee附近,早上开门,很快就会卖完。
欧艾冰Lor Rong,占查市场(Chamcha Market)
评价者称赞这家的糖浆香气浓郁,果冻软糯适中,浇在冰凉的刨冰上格外爽口。店铺位于市中心的老市场里,自带一份怀旧气息,是逛街途中不错的落脚点。
欧艾冰迪布路(O-Aew Dibuk Road)
这家店在传统欧艾冰基础上玩出新花样——泰式奶茶欧艾冰和满满配料的版本。适合想尝试本地甜品又不拘泥于传统做法的人。店铺在迪布路,散步就能走到。
Café'in(咖啡馆风欧艾冰)
位于甲米路(Krabi Road)、紧邻华侨博物馆的一家咖啡馆,把欧艾冰做出了新花样——菠萝、蜂蜜青柠、荔枝,甚至咖啡口味。坐在清凉的老建筑里享用,很适合想在咖啡馆氛围中吃欧艾冰的人。价格比推车摊位高出不少。
Lok Tien
一家老建筑里的本地美食集合店,咸食和甜品都有。这里的欧艾冰配红豆和仙草。评价数量多,如果你想在同一个地方解决正餐和饭后甜品,这里很方便。
欧艾冰Baan Ko Roj
一辆经典的欧艾冰推车,可以加红豆、芋头、香蕉或新鲜水果。起价非常低,是当地人经常光顾的一站——没有花哨的噱头,但味道一直很稳定。
福建咖啡屋(Hokkien Kopi House),Baan Thaew Nam
一家老派福建风味咖啡屋,供应配红豆和冰的欧艾冰。店内有浓浓的复古咖啡馆氛围——先喝一杯热咖啡,再来点冰凉甜品收尾,很惬意。
Torry's Ice Cream
并非传统甜品,而是一家开在中葡风格老店铺里的手工冰淇淋店,已成为老城游客的常规打卡点。口味多达数十种,包括芒果、椰子等本地风味。店铺位于Soi Romyen附近。
ROÔF Pudding & Cafe
老城里一家小小的甜品咖啡馆,以软嫩布丁和咖啡出名。是为漫步觅食之旅画上句点的好去处,氛围轻松,甜品风格更偏新式。
怎样把这些店都吃个遍
像Pae Lee和亚邦妈素妮这样的老字号都是现做现卖,常常在打烊前就已售罄。如果你一定要吃这两家,建议早上先去吃亚邦,下午再绕回来吃欧艾冰——或者出发前先查一下当天的营业时间,因为这些推车摊位有时会不定期休息。
其他同样值得一试的本地甜品
- 亚邦(A-Pong)——椰奶面糊在炭火上煎制,外酥里嫩,卷成条状趁热吃,椰香四溢。是老城里与欧艾冰齐名的搭档小吃。
- 桃酥(Tao Sor)——福建风味的绿豆沙馅点心,外皮薄而香酥。是普吉岛热门的伴手礼,老城的老字号甜品店都能买到。
- 蚝烙(O-Tao)——虽然是咸食(牡蛎裹面糊煎蛋),但老城里许多甜品店同时也卖它,方便你一路从咸吃到甜。
- 咖啡加咖椰吐司——在复古咖啡屋里喝一杯老式福建风味咖啡,配咖椰(椰浆蛋酱)吐司。这是当地人熟悉的早餐或点心组合。
如何规划一场老城甜品漫步之旅
普吉老城内的步行距离都不长——泰兰路、攀牙路、迪布路、甲米路和孙乌提巷彼此之间都在轻松步行范围内。建议把车停在区域边缘再走进去,因为区内停车位很难找。周日傍晚泰兰路会有大型的“Lard Yai”步行街夜市,美食和甜品选择更多;如果选平日前往,人少路也更好走。
传统老字号路线
早上先去亚邦妈素妮,下午再绕回Pae Lee——追求的是原汁原味、手工制作、价格实惠。
悠闲咖啡馆路线
选Café'in或ROÔF,坐在清凉的老建筑里,品尝新派甜品,顺便拍几张好看的照片。
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