
थाईलैंड की खाड़ी पर 'सौ द्वीपों का शहर' — समुई, चेओ लान झील और चैया के पुराने मंदिर शहर का प्रवेशद्वार
सूरत थानी दक्षिणी थाईलैंड के खाड़ी वाले हिस्से के बड़े प्रांतों में से एक है। ज़्यादातर लोग इसे को समुई, को फांगन और को ताओ के लिए छलांग-बिंदु के रूप में जानते हैं — डॉन साक और सूरत थानी के घाटों से हर दिन द्वीपों के लिए नावें निकलती हैं। लेकिन यह प्रांत ख़ुद सिर्फ़ रास्ते में पड
पहले ठहरने की जगह देखें →खाड़ी का समुद्री खाना — सीधे खाड़ी पर और मछली पकड़ने के घाटों के साथ,
चेओ लान झील और खाओ सोक — खाओ सोक नेशनल पार्क के भीतर एक जलाशय जहाँ चूना
खाओ सोक नेशनल पार्क और चेओ लान झील — एक पुराना वर्षावन जिसमें एक जलाशय है जहाँ
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सूरत थानी की सबसे खास चीज़ें — पहली यात्रा में ये मिस न करें





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8.0सूरत थानी के आसपास की खास जगहें — प्रकृति, शहर और संस्कृति
खाओ सोक नेशनल पार्क के भीतर एक जलाशय जहाँ चूना-पत्थर की चट्टानें पन्ना-हरे पानी से सीधी उठती हैं — लोग इसे थाईलैंड का गुइलिन कहते हैं। झील पर बेड़ा-घर में सोना, पैडल चलाना और नज़ारों के लिए क्रूज़ करना ही वह चीज़ है जो ज़्यादातर लोग इस प्रांत के बारे में सोचते ही सबसे पहले याद करते हैं।
सूरत थानी खाड़ी के द्वीपों तक जाने वाली नावों का जोड़ने वाला बिंदु है। डॉन साक घाट या शहर से आप हर दिन समुई, फांगन और को ताओ के लिए नाव पकड़ सकते हैं। ज़्यादातर लोग द्वीपों की ओर बढ़ने से पहले यहीं से गुज़रते हैं।
चैया एक प्राचीन श्रीविजय-युगीन शहर है, जो फ्रा बोरोम्मथात चैया — दक्षिणवासियों द्वारा पूजनीय एक पुराना स्तूप — और प्रांत के इतिहास की कहानी बताने वाले एक पुरातात्विक स्थल, दोनों का घर है।
चैया में बुद्धदास भिक्खु द्वारा स्थापित एक जंगल ध्यान केंद्र। लोग 'स्पिरिचुअल थिएटर' से गुज़रते हैं, धर्म-पहेली भित्तिचित्रों को देखते हैं, और मन शांत करने के लिए शांत जंगल का आनंद लेते हैं।
ताफ़ी नदी शहर के बीचोबीच से बहती है, इसके किनारे बाज़ार और रेस्तराँ हैं। शाम को टहलने, पानी किनारे खाना खाने और सूरत थानी के नदी-किनारे जीवन को देखने के लिए यह एक आसान जगह है।
चैया ज़िले की दीमक-टीले की मिट्टी में लपेटे नमकीन अंडे — ज़र्दी गहरी और रेतीली हो जाती है, नमक ठीक-ठीक मात्रा में। यह प्रांत का प्रतीक-उपहार है, जिसे लगभग हर कोई जाते समय ख़रीदता है।












सूरत थानी का खास खाना — असली स्थानीय जगहें, चुनी और रैंक की गई
सीधे खाड़ी पर और मछली पकड़ने के घाटों के साथ, इस प्रांत में ताज़े झींगे, शंख-सीप, केकड़ा, मछली और सीप मिलते हैं। शहर और डॉन साक के आस-पास की समुद्री खाने की जगहें इसे भाप में, ग्रिल पर, भूनकर या तोम यम में बनाती हैं।
प्रांत की सबसे मशहूर ख़ासियत — चैया की दीमक-टीले की मिट्टी में लपेटे नमकीन अंडे, गहरी रेतीली ज़र्दी के साथ। इन्हें चावल के दलिया के साथ खाएँ या घर ले जाने के लिए एक बैच ख़रीद लें।
गेंग ताई प्ला, गेंग लुएंग, खुआ क्लिंग और झींगों के साथ भुना सतोर, गरम भाप में पके चावल और ताज़ी कच्ची सब्ज़ियों के साथ खाया जाता है — स्थानीय भोजन जो शहर भर में मिल जाता है।
एक लोकप्रिय नाश्ता और दोपहर का खाना — किण्वित चावल के नूडल्स तीखी दक्षिणी मछली करी के साथ, ताज़ी कच्ची सब्ज़ियों के साथ खाया जाता है: लंबी फलियाँ, ब्राह्मी और काजू के अंकुर।
बुदू सॉस, कटी सब्ज़ियों, भुने नारियल और सूखे झींगे के साथ मिला चावल — खट्टा, नमकीन और मीठा एक प्लेट में संतुलित। दक्षिणवासी अक्सर यह हल्का भोजन खाते हैं।
कांचनादित और डॉन साक के आस-पास बड़े, गूदेदार सीप पाले जाते हैं — कच्चे मसालों के साथ या तलकर खाए जाते हैं। खाड़ी तट पर एक ख़ास चीज़।
शहर के केंद्र और ताफ़ी नदी किनारे आराम से बैठने वाले कैफ़े हैं, ताज़ी कॉफ़ी की दुकानों से लेकर आराम की जगहों तक। नाव का इंतज़ार करते या शहर घूमते हुए कॉफ़ी पीने के लिए अच्छी जगह।
चैया के नमकीन अंडों के अलावा, बान ना सान से रोंगरियन रामबूटान है — इस किस्म का उद्गम स्थल — साथ ही घर ले जाने के लिए प्रसंस्कृत समुद्री खाना और दक्षिणी मिर्च की चटनी।



















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जाने का सही समय, आना-जाना, और सूरत थानी जाने से पहले जानने लायक बातें
जनवरी–अप्रैल, साफ़ आसमान और शांत समुद्र — समुई और फांगन जाने वाली नावों और चेओ लान झील की यात्राओं के लिए अच्छा। बारिश का मौसम अक्टूबर–दिसंबर तक रहता है।
खाओ सोक नेशनल पार्क के भीतर एक जलाशय जहाँ चूना-पत्थर की चट्टानें
सूरत थानी खाड़ी के द्वीपों तक जाने वाली नावों का जोड़ने वाला बिं
चैया एक प्राचीन श्रीविजय-युगीन शहर है, जो फ्रा बोरोम्मथात चैया —
चैया में बुद्धदास भिक्खु द्वारा स्थापित एक जंगल ध्यान केंद्र। लो
ताफ़ी नदी शहर के बीचोबीच से बहती है, इसके किनारे बाज़ार और रेस्त
चैया ज़िले की दीमक-टीले की मिट्टी में लपेटे नमकीन अंडे — ज़र्दी
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Explore क्राबी →सूरत थानी दक्षिणी थाईलैंड के खाड़ी वाले हिस्से के बड़े प्रांतों में से एक है। ज़्यादातर लोग इसे को समुई, को फांगन और को ताओ के लिए छलांग-बिंदु के रूप में जानते हैं — डॉन साक और सूरत थानी के घाटों से हर दिन द्वीपों के लिए नावें निकलती हैं। लेकिन यह प्रांत ख़ुद सिर्फ़ रास्ते में पड़ने वाली जगह से कहीं ज़्यादा है: यहाँ चेओ लान झील है, जिसे अक्सर थाईलैंड का गुइलिन कहा जाता है, ताफ़ी नदी शहर से होकर बहती है, और चैया है, गहरे इतिहास वाला एक पुराना पुरातात्विक शहर।
शहर में आपको नदी किनारे के बाज़ार, सिटी पिलर मंदिर और ताफ़ी नदी किनारे रेस्तराँ मिलेंगे जहाँ बैठकर खाना आसान है। अगर आपको प्रकृति पसंद है, तो खाओ सोक चले जाइए और झील पर तैरते बेड़ा-घर में ठहरिए, चूना-पत्थर की चट्टानों के पास से होकर पैडल चलाइए। लोग सूरत थानी इसलिए आते हैं ताकि द्वीपों तक नावें पकड़ सकें, खाओ सोक के वर्षावन में जा सकें, और चैया के स्तूप पर रुककर मशहूर चैया के नमकीन अंडे ले सकें।
सही समय: जनवरी–अप्रैल, साफ़ आसमान और शांत समुद्र — समुई और फांगन जाने वाली नावों और चेओ लान झील की यात्राओं के लिए अच्छा। बारिश का मौसम अक्टूबर–दिसंबर तक रहता है।
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