🔄 업데이트 21 Jun 2026
늦잠을 자면 하루 중 가장 즐거운 식사를 놓치게 됩니다. 인기 있는 가게들은 보통 새벽 5시 30분~6시부터 팔기 시작해서 정오 전에 다 팔리는 경우가 많거든요. 핫야이의 조식 문화는 크게 세 가지를 중심으로 돌아갑니다. 차를 홀짝이며 오래 수다를 떠는 딤섬, 몇 대에 걸쳐 팔아온 노포의 치킨라이스, 그리고 오래된 상점가에서 즐기는 죽과 전통 커피, 여기에 아침 내내 이것저것 골라 먹을 수 있는 새벽 시장까지. 이 세 가지를 하나씩 소개합니다.
핫야이 현지인이 진짜로 찾는 조식 맛집 10곳
얼마나 오래됐는지, 얼마나 인기 있는지, 리뷰가 얼마나 일관되는지를 기준으로 순위를 매겼습니다 — 어디가 더 맛있는지에 대한 최종 결론은 아닙니다. 가게마다 강점이 다르니까요. 가격과 영업시간은 대략적인 추정치이니 방문 전에 가게에 다시 확인하세요.
Chokdee Tae Tiam
누구나 한 번은 들르는 전설적인 핫야이 딤섬 가게. 하가우, 슈마이, 빠오, 족발조림 등 갓 쪄낸 바구니가 수십 종류이고, 새벽부터 사람들로 꽉 찹니다. 현지인들은 이곳을 핫야이 딤섬의 얼굴이라고 부릅니다.
Gook Chai Dim Sum
센트럴 핫야이 근처 텅사오 로드에 있는, 20년 넘은 딤섬 노포. 찐 딤섬과 슈마이, 빠오는 물론, 좀 더 든든하게 먹고 싶다면 돼지고기 국수도 있습니다. 단골들이 많고 아침 분위기가 정말 활기찹니다.
Go Yong Chicken Rice
핌쁘라딧 로드에서 거의 100년 가까이 자리를 지켜온, 핫야이 최초의 치킨라이스 가게. 부드러운 닭고기, 향긋한 기름밥, 강렬한 발효콩 소스가 특징입니다. 어릴 때부터 이곳에서 먹어온 현지인이 정말 많습니다.
Thung Lung Chicken Rice
1955년부터 영업해 온 치킨라이스 노포로, 방사 닭을 껍질이 쫄깃하고 살이 딱 알맞게 부드러워질 때까지 삶아 향긋한 기름밥과 함께 냅니다. 핫야이와 송클라 일대에 두루 알려져 있어, 퉁룽 지역을 지날 때 들러볼 만합니다.
Natt Coffee & Dim Sum
쌩텅 학교 근처 치우팃 로드에서 갓 쪄낸 딤섬과 커피를 한자리에서 즐길 수 있는 곳. 하루 종일 찜기를 돌려서 가게 전체에서 딤섬 냄새가 납니다. 뜨거운 바구니 요리에 커피 한 잔이면 충분하다는 분들에게 좋습니다.
Ama Dim Sum
탐눈위티 로드에 있는 딤섬 가게로, 최근 리뉴얼되어 편하게 앉아 즐길 수 있는 분위기에 딤섬 메뉴도 다양합니다. 족발조림으로 유명합니다. 목~일요일은 평일보다 더 늦게까지 영업하니, 자리 경쟁 대신 여유롭게 즐기고 싶은 분에게 좋습니다.
Lung Chok Congee & Soup (Kho Hong)
칸차나위닛 로드, 코홍 지역에 있는 아침 가게로, 뜨끈한 죽과 선지 국수로 유명합니다 — 따뜻하고 든든하면서 지갑 부담도 적습니다. 딤섬 대신 뜨거운 국물로 하루를 시작하고 싶을 때 좋습니다.
Je Chada Traditional Coffee
딸랏마이(신시장) 지역에 있는 작은 전통 커피 상점가로, 40년 넘게 옛 방식 그대로 진하고 묵직하게 커피를 내려왔습니다. 전형적인 옛날식 코피티암 분위기로, 뜨거운 커피 한 잔에 중국식 꽈배기를 곁들여 아침을 시작하기 좋습니다.
Suan Siri Dim Sum
쑤안시리 로드에 있는 딤섬 가게로, 옛 방식 그대로의 맛과 충성도 높은 단골이 많습니다. 갓 쪄낸 바구니를 합리적인 가격에 즐길 수 있어, 유명한 시내 가게들이 너무 붐빌 때 대안으로 좋습니다.
Dim Sum Nak Wing
진짜 일찍 일어나는 사람들을 위한 곳 — 새벽 5시 30분부터 영업합니다. 해산물 메뉴를 포함해 딤섬 종류가 다양합니다. 여행을 떠나기 전이나 버스 시간에 맞춰 아침을 먹고 싶을 때 좋으며, 해 뜨기 전부터 따끈한 바구니가 준비돼 있습니다.
조식을 제대로 즐기는 방법
촉디와 고용 치킨라이스 같은 유명한 곳은 주말이면 사람들로 꽉 찹니다. 자리를 잡고 메뉴를 전부 맛보고 싶다면 안전하게 오전 8시 전에 가세요. 늦게 일어나는 편이라면 정오까지 영업하는 국차이나 아마를 골라보세요. 그리고 현금을 챙기세요. 오래된 가게 중에는 여전히 현금만 받는 곳이 많습니다.
더 깊이 맛보고 싶다면? 핫야이 푸드투어나 쿠킹 클래스 참여하기
골목을 훤히 아는 현지인과 함께하는 반나절 투어, 혹은 직접 요리를 만들어보는 경험은 그냥 먹는 것보다 훨씬 많은 걸 알려줍니다. Klook이나 GetYourGuide에서 미리 예약하세요.
핫야이 딤섬: 현지인처럼 즐기는 법
딤섬은 핫야이 조식의 핵심입니다. 현지인들은 딤섬 가게를 조주 방언에서 온 말로 따띠암이라고 부릅니다. 방식은 이렇습니다. 자리에 앉으면 뜨거운 차 한 주전자가 나오고, 그다음 카트에서 바구니를 집거나 카운터에서 주문합니다. 바구니 하나에는 보통 3~4개가 들어 있어서, 여럿이 가면 더 다양하게 맛볼 수 있어 더 즐겁습니다.
- 하가우 — 반투명한 새우 딤섬, 첫 바구니로 딱 좋은 클래식
- 슈마이 — 다진 돼지고기를 얇은 피에 싸서, 게알이나 당근을 올린 딤섬
- 빠오 — 차슈, 커스터드, 콩소를 넣고 부드럽고 뜨겁게 찐 찐빵
- 족발조림 — 여러 가게에서 인기인 메뉴, 밥과 함께면 든든
- 하가오 / 튀긴 스프링롤 — 찐 요리의 느끼함을 잡아주는 바삭한 튀김
치킨라이스와 죽: 딤섬이 당기지 않을 때
딤섬이 물릴 때도, 핫야이에는 현지인들이 오랫동안 즐겨온 한 접시짜리 조식이 있습니다. 이곳의 치킨라이스는 하이난식 영향을 받아, 부드럽게 삶은 닭고기, 닭기름으로 향긋하게 지은 밥, 강렬한 발효콩 소스가 특징입니다. 고용이나 퉁룽 같은 노포는 온 도시가 다 아는 이름이죠. 한편 코홍 지역의 아침 가게에서는 죽과 선지국이 인기입니다 — 저렴하고 든든하면서 주머니 사정에도 부담이 없습니다.
하이난식 치킨라이스
부드럽게 삶은 닭고기, 향긋한 기름밥, 강렬한 발효콩 소스 — 빠르고 든든한 한 접시 조식.
돼지고기 / 계란 죽
다진 돼지고기, 반숙 계란, 채 썬 생강을 올린 뜨겁고 잘 끓인 죽 — 아침에 속이 편안합니다.
선지국
내장과 선지가 들어간 맑은 국물로, 밥과 함께 혹은 단독으로 먹는 서민의 조식.
중국식 꽈배기 + 두유
전통 커피와 함께하는 클래식한 조합으로, 새벽 시장과 코피 가게 어디서나 볼 수 있습니다.
코피: 핫야이 조식에 빠질 수 없는 전통 커피
코피라는 말은 말레이어에서 왔고 커피를 뜻하며, 티암은 여관을 뜻하는 말에서 왔습니다. 둘을 합치면 코피티암, 즉 태국 남부와 말레이시아, 싱가포르 전역에서 볼 수 있는 전통 커피숍입니다. 핫야이는 국경 바로 옆에 있어 이 문화를 온전히 받아들였습니다. 이곳의 전통 커피는 진하게 로스팅한 원두를 천 융으로 내리고 연유를 넣어, 딤섬의 느끼함을 잡아줄 만큼 묵직합니다. 제짜다 같은 오래된 가게들은 40년 넘게 같은 레시피로 커피를 내려오고 있습니다.
- 뜨거운 코피 — 연유를 넣은 진한 블랙커피, 딤섬과 가장 잘 어울립니다
- 올리앙 — 설탕을 넣은 아이스 블랙커피, 더운 남부 날씨에 시원하게
- 뜨거운 차 / 홍차 — 커피를 안 마시는 분들에게, 튀긴 음식의 기름기를 잡아줍니다
- 계란 커피 — 일부 가게에서는 반숙 계란을 곁들여 내는 옛날식 조식으로 즐깁니다
새벽 시장: 해 뜰 때부터 골라 먹기
진짜 현지 분위기를 느끼고 싶다면 새벽 시장이 정답입니다. 시내 중심에 있는 낌용 시장은 아침부터 저녁까지 열리며, 신선식품·길거리 음식 구역은 오전 6시 30분~8시 30분경이 가장 붐빕니다 — 죽, 로띠, 태국식 디저트, 튀긴 치킨 등 골라 먹기 좋습니다. 주말에는 뿐나깐 로드에 있는 코홍 새벽 시장이 일요일에만 오전 6~10시경 열리고, 오래된 벼룩시장인 콩콩 시장에도 먹거리가 풍성합니다.
솔직히 말하면
핫야이의 새벽 시장은 먹거리와 즐길 거리가 가득하지만, 일부는 특정 요일에만 엽니다 — 예를 들어 코홍 새벽 시장은 일요일에만 열리니 방문 전에 요일을 꼭 확인하세요. 낌용 시장은 기념품 쇼핑객이 몰리는 늦은 시간보다 이른 아침에 다니기가 훨씬 편합니다. 그리고 시장 노점 대부분은 현금을 받으니, 잔돈을 챙겨 가면 편합니다.
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