🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
2026 MICHELIN 가이드 태국에 새로 이름을 올린 곳들 중에서도 Chawee는 치앙마이에서 친구에게 이야기해주기에 유독 재미있는 곳입니다. 그냥 지나가다 우연히 들를 수 있는 식당이 아니기 때문인데요, 창프악 지역에 있는 파스텔 그린 색의 빈티지 숍하우스로 테이블은 단 3-4개뿐이며, 반드시 전화로 사전 예약을 해야만 입장할 수 있습니다. 오너는 2016년 월드 마스터셰프 챔피언십 우승자인 Chef Tan, Jeeraphon Rittep으로, 큰 상업 레스토랑 대신 작은 가정식 식당을 열기로 선택했습니다. 'Chawee'라는 이름은 셰프의 할머니에게서 따온 것으로, 방콕 톤부리 지역의 재래시장 근처에서 자라며 가정식에 대한 애정을 심어준 분입니다. 이곳의 모든 메뉴는 어린 시절의 기억과 오래된 집안 레시피를 바탕으로 만들어지며, 이것이 바로 MICHELIN이 가이드 첫 등재 해에 빕 구르망을 수여한 이유입니다.
메뉴 구성은 1인당 약 1,000 THB의 7코스 세트 메뉴(4인 이상이면 디저트 포함)로, 단품 메뉴는 없으며 세트는 매달 초 제철 재료에 따라 바뀌기 때문에 방문할 때마다 맛이 달라집니다. 사람들이 가장 많이 이야기하는 메뉴는 볶은 코코넛 설탕을 곁들인 코코넛-리치 얌으로, 여름 과일을 사용한 궁중식 샐러드에 새콤달콤한 맛의 균형이 딱 알맞게 잡혀 있습니다. 그 외에도 집에서 만드는 방식 그대로 오래 끓인 옛날식 팔로, 북부 지역에서는 좀처럼 찾기 힘든 빠따니식 사떼, 두 가지 옛날식 남프릭을 함께 내는 구성, 그리고 많은 사람이 이름조차 들어본 적 없을 법한 옛날식 태국 디저트 쏨쭌까지 나옵니다. 세트 전체가 맛도 좋으면서 옛 태국 요리에 대한 공부가 되는 구성입니다.
Chawee의 특별한 매력은 그 반전에 있습니다. 할머니에게서 내려온 오래된 톤부리 지역 가정식 레시피가, 궁중식 요리보다는 카오소이와 아침 시장으로 더 잘 알려진 치앙마이 창프악 지역의 숍하우스에 뿌리를 내린 것이죠. 식당은 초타나 로드에 있으며 란나 골프클럽 근처, 치앙마이 올드시티 해자에서도 멀지 않은 거리에 있습니다. 4.8점이라는 리뷰 점수도 인상적이지만, 테이블 수가 몇 개 안 된다는 사실이야말로 자리를 잡으려면 미리 계획해야 하는 이유를 더 확실히 말해줍니다. 치앙마이 여행에서 계속 북부 음식만 먹는 데 지쳤고, 세계 챔피언 실력을 가진 할머니 댁에서 식사하는 듯한 기분을 느끼고 싶다면 바로 이곳입니다.
CHAWEE
Chawee는 사전 예약제로만 운영되며 워크인이나 온라인 예약 시스템은 없습니다 — 084-324-9363으로 전화 예약하는 것이 유일한 방법입니다. 테이블이 단 3-4개뿐이라 며칠 전에 미리 예약해야 하며, 특히 치앙마이 성수기(11월-2월)에는 더 여유 있게 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑은 하루 두 타임으로 운영되며, 점심 11:00-15:00, 저녁 17:00-21:00이고 매주 화요일은 휴무입니다.
세트 메뉴는 1인당 약 1,000 THB로 7코스이며, 4인 이상이면 디저트가 포함됩니다. 단품 메뉴는 없으며 세트는 매달 초 제철 재료에 따라 바뀌기 때문에 그달의 메뉴가 궁금하다면 예약 전화 시 물어보면 됩니다. 식당은 창프악 지역에 있는 파스텔 그린 색의 빈티지 숍하우스로, 초타나 로드에 위치하며 란나 골프클럽 근처, 치앙마이 올드시티 해자에서 차로 몇 분 거리입니다 — 란나 골프클럽이 길 찾기에 가장 쉬운 랜드마크입니다. 4인 그룹으로 가는 것이 가장 좋은데, 디저트도 추가로 받고 세트에 있는 모든 메뉴를 맛볼 수 있어 가성비가 가장 좋습니다.
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 2026 MICHELIN 등급 | 🍽️ 빕 구르망 · 🆕 올해 신규 선정 |
| 지방 | 치앙마이 |
| 요리 종류 | 옛날식 태국 요리 (가정식 세트 메뉴) |
| 대략적인 가격 | 1인당 약 1,000 THB의 세트 메뉴 (7코스 + 4인 이상 시 디저트 포함) |
| 예약 | 온라인 예약 불가 — 084-324-9363으로 전화 |
| 영업시간 | 사전 예약만 가능, 하루 2타임: 점심 11:00-15:00 / 저녁 17:00-21:00, 매주 화요일 휴무 |
| 랜드마크 / 가는 법 | 초타나 로드, 란나 골프클럽 근처 |
| 지역 | 창프악 |
가기 전에 알아두세요
084-324-9363으로 전화하세요. 테이블은 단 3-4개뿐이고 세트 메뉴는 매달 초 제철 재료에 따라 바뀌며 단품 메뉴는 없습니다 · 며칠 전에 미리 예약하세요, 특히 치앙마이 성수기에는 더욱 그렇습니다 — 워크인은 받지 않습니다
치앙마이에는 더 많은 MICHELIN 레스토랑이 있습니다 — 모든 등급과 지역을 아우르는 전체 목록을 총정리 페이지에서 확인해보세요
🏅 2026 태국 MICHELIN 레스토랑 전체 목록