🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
플런칫의 고층 빌딩 속에 숨어 있는 컨템포러리 프렌치 레스토랑을 이야기할 때, Elements, Inspired by Ciel Bleu는 방콕 파인다이닝 애호가들 사이에서 한동안 계속 회자되어 온 이름이고, 2026 미쉐린 가이드 타일랜드는 이번에도 1 미쉐린 스타로 이를 다시 한번 확인해주었습니다. 레스토랑은 와이어리스 로드에 위치한 디 오쿠라 프레스티지 방콕 25층에 자리하고 있는데, 많은 사람들이 놓치는 디테일은 '인스파이어드 바이 시엘 블뢰(Inspired by Ciel Bleu)'라는 이름이 단순히 멋을 낸 태그가 아니라는 점입니다 — 이 레스토랑은 암스테르담 오쿠라 호텔에 있는 미쉐린 2스타 레스토랑 Ciel Bleu와 직접 협업하고 있습니다. 즉 유럽 2스타 주방의 DNA가 이곳 주방을 이끄는 제라드 비엘루프 오르가초(Gerard Vieluf Orgacho) 셰프의 손을 거쳐 방콕으로 그대로 전해지며, 모든 요리에 일본의 색채가 스며든 컨템포러리 프렌치 요리를 선보입니다.
이곳 요리의 핵심은 프랑스 테크닉과 제철 일본 식재료의 만남으로, 자연스럽게 어우러지는 조합입니다. 메뉴는 입맛과 예산에 맞춰 고를 수 있도록 3단계 테이스팅 메뉴로 구성되어 있습니다 — 4코스인 쿠키(Ku-Ki), 6코스인 치큐(Chikyu), 그리고 풀 코스를 원하는 사람을 위한 8코스 미즈(Mizu)입니다. 특히 마음에 드는 점은 이곳의 테이스팅 메뉴가 모든 요리를 고정해두지 않는다는 것입니다 — 메인 코스와 디저트는 직접 고를 수 있어서, 같은 테이블이라도 매번 다른 식사가 완성됩니다. 분위기 역시 사람들이 기꺼이 지갑을 여는 이유 중 하나입니다. 프라이빗한 느낌의 작은 다이닝룸에, 차콜 벽을 배경으로 한 오픈 키친이 있어 셰프들의 손길을 지켜보면서 25층에서 펼쳐지는 방콕 스카이라인까지 함께 즐길 수 있습니다. 예약할 때는 바로 창가 자리를 요청하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑을 세련된 이미지보다 더 정감 있게 만드는 또 하나의 요소는, 제대로 된 채널만 알면 실제로 부담 없이 접근할 수 있는 가격입니다. Hungry Hub를 통한 패키지는 4코스 기준 1인당 3,000 THB(net)부터 시작해 8코스는 7,300 THB(net)까지 이어지며, 보통 메뉴판 가격보다 저렴합니다. 즉 암스테르담 2스타 레스토랑과 직접 연결된 주방과 방콕의 저녁 스카이라인을, 미리 계획할 수 있는 가격으로 누릴 수 있다는 뜻입니다. 오가는 길도 쉽습니다 — BTS 플런칫역에서 스카이워크로 호텔까지 바로 연결되어 도보 3분이면 충분하고, 와이어리스 로드의 교통 상황에 운을 맡길 필요가 없습니다. 음식과 전망, 프라이버시를 한자리에서 모두 누리고 싶은 특별한 날의 식사에 잘 어울리는 레스토랑입니다.
Elements, Inspired by Ciel Bleu
1인당 예산은 선택하는 메뉴에 따라 달라집니다 — 테이스팅 메뉴는 4코스인 쿠키(Ku-Ki), 6코스인 치큐(Chikyu), 8코스인 미즈(Mizu) 3단계로 나뉩니다. Hungry Hub 패키지로 예약하면 1인당 3,000 THB / 4,900 THB / 7,300 THB(net)로, 보통 메뉴판 가격보다 저렴합니다. 예약 방법은 3가지입니다: 호텔의 TableCheck(확정까지 24시간 정도 소요), Chope, Hungry Hub, 또는 전화(02-687-9000)로 예약할 수 있습니다. 다이닝룸이 작아 좌석이 한정적이므로 주말에는 며칠 전에 미리 예약하는 것이 좋고, 방콕 스카이라인을 제대로 즐기고 싶다면 예약할 때 창가 자리를 꼭 요청하세요.
레스토랑은 디너만 운영하며 수요일부터 일요일, 18:00-22:30(라스트오더 21:30, 월·화요일 휴무)입니다. 노을이 지고 도시에 불이 켜지는 순간까지 볼 수 있는 18:00-18:30 타임을 추천합니다. 오가는 길도 쉽습니다: BTS 플런칫역에서 스카이워크로 디 오쿠라 프레스티지 호텔까지 바로 연결되어 도보 3분 정도이며, 엘리베이터를 타고 25층으로 올라가면 됩니다
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 미쉐린 2026 수상 | ⭐ 미쉐린 1스타 |
| 요리 스타일 | 제철 일본 식재료를 활용한 컨템포러리 프렌치 |
| 대략적인 가격 | 테이스팅 메뉴 3단계: 쿠키(Ku-Ki, 4코스) / 치큐(Chikyu, 6코스) / 미즈(Mizu, 8코스); Hungry Hub 패키지 3,000 THB / 4,900 THB / 7,300 THB(net) |
| 예약 | 호텔의 TableCheck, Chope, 또는 Hungry Hub(할인 패키지); 전화 02-687-9000 — 여기서 예약하기 |
| 영업시간 | 디너 수요일-일요일 18:00-22:30(라스트오더 21:30, 월·화요일 휴무) |
| 오시는 길 | BTS 플런칫역(스카이워크로 호텔과 연결), 도보 약 3분 |
| 위치 | 방콕 플런칫, 와이어리스 로드, 디 오쿠라 프레스티지 방콕 25층 |
예약 팁
호텔 웹사이트를 통해 예약하고 확정까지 24시간 정도 기다려주세요; Hungry Hub는 보통 메뉴판 가격보다 저렴합니다; Chope에서도 예약이 가능합니다(chope.co/bangkok-restaurants/restaurant/elements-bkk) · 25층에서 보이는 방콕 스카이라인을 즐기려면 창가 자리를 요청하세요; 다이닝룸이 작아 좌석이 한정적이니 주말에는 미리 예약하세요
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⭐ 방콕 미쉐린 스타 레스토랑 예약 정보