방콕 미쉐린 레스토랑 2026
전체 스타 + 예약 방법

Sorn은 전 세계가 남부 태국 요리에 주목하게 만든 레스토랑이다. 셰프 아이스(Supaksorn Jongsiri)는 2018년 수쿰윗 소이 26에 이 레스토랑을 열었고, 남부 태국 요리를 태국 최초로 미쉐린 3스타(2025 가이드)를 받는 자리까지 끌어올렸으며, 2026 가이드에서도 그 지위를 다시 지켜냈다. 이곳의 식사는 남부의 바다와 정원에서 나는 재료를 한 접시씩 따라가는 20여 가지 남부식 코스로 구성된 테이스팅 메뉴이며, 남부식 게 커리가 모두가 계속 이야기하는 대표 메뉴다

Sorn에서 정말 어려운 건 가격이 아니라 자리를 구하는 것이다. 좌석이 약 22석뿐이라 예약은 매달 벌어지는 경쟁이 되었다. TableCheck 시스템은 매달 25일 태국 시간 정오 정각에 다음 달 예약을 오픈하며(25일이 토요일이면 24일로 앞당김), 해외 손님은 15일 자정부터 이메일로 문의할 수 있다. 가장 확실한 조언은 그냥 알람을 맞춰두는 것이다. 테이스팅 메뉴는 1인당 7,800++ THB(서비스 요금과 세금을 더하면 약 9,180 THB)이며, 예약 시 전액 선결제해야 하고, 어떤 사유로도 취소나 일정 변경이 불가능하며, 30분 이상 늦게 도착하면 자리를 자동으로 잃는다. 저녁 식사만 운영하며 18시부터 시작(토요일 휴무)하고, 그 자리에 어울리는 스마트 엘레강스 복장을 요청한다. BTS 프롬퐁역에서 도보 약 15분 거리이거나, 소이 아리(수쿰윗 26) 골목까지 짧은 택시 이동이면 된다. 한 가지 알아둘 점 — 주방에서는 갑각류 알레르기나 채식 식단에 맞춰 메뉴를 조정해줄 수 없다

이미 남부 태국 요리를 좋아한다면, 이곳은 태국 전역에서 찾을 수 있는 가장 정제된 버전이다. 한 달 전부터 계획하고, 예약 당일 준비를 마쳐두면, 왜 이 테이블이 그 모든 알람을 맞출 만한 가치가 있는지 알게 될 것이다

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Sühring은 독일인 쌍둥이 셰프 Thomas와 Mathias Sühring이 사톤 지역의 소이 옌아깟 3 안쪽, 1970년대 빌라를 복원한 공간에 모던 독일 요리를 선보이는 레스토랑이다. 2016년부터 문을 열어왔으며, 2026 가이드(2025년 11월 발표)에서 태국 미쉐린 가이드가 3스타로 올려주면서 많은 이들이 기다려온 순간을 맞이했다 — 이로써 아시아 최초로 미쉐린 3스타를 받은 독일 레스토랑이 되었고, 2026 아시아 50 베스트에서도 18위에 올랐다. 가장 화제가 되는 메뉴는 진짜 독일식으로 페이스트리에 감싼 야생 사냥육 파테인 Wildpastete이며, 화이트 알바 트러플을 곁들인 슈페츨레, 그리고 마지막을 인상적으로 장식하는 재해석된 블랙 포레스트 케이크도 함께 화제다

테이스팅 메뉴는 두 가지 길이로 나뉘며 가격은 7,800 THB와 9,800 THB(더 긴 코스는 약 7코스)이고, 와인 페어링을 추가하면 선택한 등급에 따라 5,800~9,800 THB가 더해진다. 예약은 최대 60일 전부터 SevenRooms를 통해 진행되며, 3번째 별을 받은 이후로는 주말 자리가 예약 오픈 직후 몇 분 만에 매진되고 있다 — 레스토랑 측도 최소 한 달 전 예약을 권장한다. 알아두면 좋은 팁 하나 — 목~일요일 12:30~14:30에만 제공되는 런치는 디너보다 예약하기 훨씬 쉽다. 주의할 점 하나 — 48시간 이내 취소나 노쇼에는 1인당 5,800 THB의 수수료가 부과될 수 있다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼이며, 남성에게는 긴 바지와 제대로 된 신발을 요청한다

위치는 옌아깟 지역의 조용한 주택가 골목 안이며, 근처에 전철역이 없다 — BTS 총논시역과 MRT 룸피니역 모두 약 2킬로미터 거리다. 사톤에서 택시로 약 10분이면 걸어가는 것보다 훨씬 편하다. 독일 요리가 어떻게 미쉐린 3스타까지 올라갔는지 궁금하다면, 60일 예약 오픈일에 알람을 맞추고 직접 확인해보자 — 이 식사는 그만한 준비를 들일 가치가 충분하다

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Gaa는 셰프 Garima Arora의 레스토랑으로, 그녀는 역사상 최초로 미쉐린 스타를 받은 인도 여성 셰프다 — 그것도 코펜하겐의 Noma와 방콕의 Gaggan 등 전설적인 주방을 거친 뒤, 2017년 개업 첫해에 곧바로 스타를 받아냈다. 2024 가이드에서 2스타로 올라선 뒤 2026년까지 유지하고 있으며, 2022년에는 태국 미쉐린 가이드 영 셰프 상도 수상했다. 레스토랑은 2021년 랑수안 지역에서 통로 수쿰윗 소이 53에 있는 개조된 태국식 가옥으로 옮겨왔고, 요리 잘하는 친구 집에서 식사하는 듯한 분위기를 준다. 이곳의 요리는 인도의 조리 기법과 태국 재료를 대담하게 결합하며 — 사람들이 가장 많이 이야기하는 메뉴는 로티와 함께 나오는 숯불구이 두리안 "Tandoori Story"이고, 로티를 곁들인 어린 잭프루트와 피클 채소도 또 하나의 대표 메뉴로 자리 잡았다

Gaa 익스피리언스 테이스팅 코스는 1인당 6,200++ THB로(2026년 7월 1일부로 5,200 THB에서 인상) 예산을 잡으면 된다. 채식주의자를 위한 완전히 별도의 테이스팅 메뉴도 5,200++ THB에 제공되며, 일반 메뉴에서 고기만 빼는 방식이 아니라 처음부터 새로 구성한 메뉴다. 디너는 매일 17시 30분부터 운영하고, 주말에는 런치 서비스와 정오부터 시작하는 1,800 THB 애프터눈 티가 추가된다. 7세 이상 어린이도 환영하며(2,000 THB 키즈 메뉴 있음), 예약은 TableCheck를 통해 선결제로 진행된다. 식사 48시간 전까지는 무료 취소가 가능하지만(애프터눈 티는 24시간 전), 노쇼는 전액 청구되며, 식이 제한 사항은 최소 24시간 전에 알려야 한다. 이곳은 전 코스가 테이스팅 메뉴로만 구성된 레스토랑이라 워크인은 사실상 불가능하니 항상 미리 예약해야 한다. 오는 길은 쉽다 — BTS 통로역에서 내려 골목 안으로 약 7분만 걸으면 되고, 그 자리에 어울리는 복장이면 충분할 뿐 엄격한 드레스 코드는 없다

몇몇 유명한 이름들처럼 다른 손님들과 경쟁하듯 알람을 맞춰야 하는 부담 없이 실제로 예약 가능한 2스타 식사를 원한다면, Gaa가 가장 먼저 떠올려야 할 이름 중 하나다 — 특히 일행 중에 채식주의자가 있다면, 이 식사는 나중에 어떤 요리가 최고였는지 서로 논쟁하게 되는 그런 식사가 된다

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태국의 프렌치 파인다이닝 역사는 반드시 이 공간에서 시작해야 한다 — Le Normandie는 1958년부터 만다린 오리엔탈 호텔 타워동 꼭대기 층에서 짜오프라야강을 막힘없이 내려다보며 문을 연, 태국 최초의 프렌치 파인다이닝 레스토랑이다. 그리고 2025년 9월, 세계에서 가장 많은 미쉐린 스타를 보유한 여성 셰프 Anne-Sophie Pic이 주방을 맡으면서 이 전설은 새로운 장을 열었고, 디자인팀 Humbert & Poyet에 의한 전면 리노베이션도 함께 진행됐다. 그 결과는 곧바로 나타났다 — 2026 태국 미쉐린 가이드는 이 레스토랑을 1스타에서 곧장 2스타로 끌어올렸다. 가장 화제가 되는 메뉴는 셰프 Pic 개인의 대표작인 작은 속 채운 파스타 Berlingots이며, 붉은 과일을 곁들인 다시 랍스터와 함께 나온다

예산 계획은 간단하다 — 3코스 런치는 4,500++ THB, 디너는 7코스 "Voyage" 테이스팅 메뉴로 9,000++ THB다(1인당 최소 3가지 요리 주문 조건으로 알라카르트도 가능). 예약은 만다린 오리엔탈 웹사이트의 SevenRooms 시스템을 통해 하며, 약관을 꼼꼼히 읽어야 한다 — 취소는 48시간 전에 알려야 하며, 그렇지 않으면 런치는 1인당 2,250 THB, 디너는 1인당 4,500 THB의 수수료가 부과된다. 6인 이상 단체는 호텔에 직접 문의해야 하고, 음식 알레르기도 48시간 전에 미리 알려야 한다. 드레스 코드는 상당히 격식을 갖춘 편이다 — 남성은 디너에 반드시 재킷을 착용해야 하지만(깜빡했더라도 걱정할 필요 없다, 레스토랑에 대여용 재킷이 있다), 소매 없는 상의는 허용되지 않는다. 레스토랑은 수요일부터 일요일까지 운영하며, 런치는 12:00~15:30(라스트 오더 13:30), 디너는 18:30~23:30(라스트 오더 21:00)이다 — 참고로 2026년에는 매년 7월 6일~28일에 정기 휴무하니 이 기간을 피해 계획해야 한다

가는 길은 생각보다 쉽다 — BTS 사판탁신역에서 내려 도보 약 10분이거나, 이미 이 호텔에 묵고 있다면 오리엔탈 부두까지 보트를 타고 가면 테이블에 앉기도 전에 리버사이드 분위기를 느낄 수 있다. 프러포즈, 기념일, 혹은 거의 70년 역사를 지닌 이 공간에 소중한 사람을 데려가는 등 정말 특별한 식사가 필요하다면, 이곳을 예약해보자 — 그러면 왜 이렇게 빨리 2스타가 왔는지 이해하게 될 것이다

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르부아 호텔 스테이트 타워 61층에는 콘셉트 그대로의 이름을 가진 미쉐린 2스타 컨템포러리 프렌치 레스토랑 Chef's Table이 있다 — 이곳의 핵심은 셰프 Vincent Thierry가 전체가 카라라 대리석으로 감싸인 몰테니 스토브 앞에서 손님들 눈앞에서 요리하는 오픈 키친이다. 일곱 코스가 나오는 동안 유리창 너머로 방콕 스카이라인을 동시에 감상하게 되는, 프렌치 주방의 기술과 도시 전망을 동일하게 높은 수준으로 결합한 식사이며, 2026 태국 미쉐린 가이드도 다시 한번 2스타를 확인했다

메인은 7코스 시그니처 메뉴로 9,200++ THB(10% 서비스료와 7% 부가세 별도)다. 완전한 경험을 원한다면 7잔 와인 페어링을 8,800++ THB에 추가할 수 있고, 샤토 파비 또는 샤토 디켐 같은 특별 업그레이드 옵션도 있다. 예약은 TableCheck, 르부아 자체 시스템, 또는 전화(+66 2 624 9555)/왓츠앱으로 가능하다. 좋은 소식은 이곳이 Sorn이나 Sühring보다 훨씬 예약하기 쉽다는 점이다 — 예약 가능 여부가 보통 며칠에서 몇 주 전에도 열려 있어, 매달 벌어지는 경쟁에 알람을 맞출 필요가 없다. 정말 신경 써야 할 부분은 드레스 코드다 — 남성은 칼라 셔츠와 긴 바지가 필요하며, 티셔츠·소매 없는 상의·반바지·모자는 입장이 안 되고, 타워 클럽 로비에서 바로 거부당할 수도 있다. 가는 길은 쉽다 — BTS 사판탁신역에서 내려 도보 약 10분이지만, 로비를 통과하고 61층까지 엘리베이터를 타는 시간도 여유 있게 잡아야 한다

몇 달 전부터 경쟁하듯 예약하지 않고도 방콕 전체가 보이는 뷰를 가진 2스타 프렌치 디너를 원한다면, 이곳이야말로 소중한 사람을 위해 실제로 계획할 수 있는 곳이다 — 드레스 코드만 지키고 올라가면 된다

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Côte는 한때 월드 50 베스트 레스토랑 1위에 올랐던 프렌치 리비에라 해안의 미쉐린 3스타 레스토랑 Mirazur의 셰프, 아르헨티나 출신 Mauro Colagreco의 레스토랑이다. 그는 2020년 차런끄룽 지역 짜오프라야 강변의 카펠라 방콕 호텔 안에 Côte를 열었고, 2015년부터 Mirazur 주방에 몸담았던 Davide Garavaglia를 보내 방콕 주방을 직접 맡겼다. 이곳의 요리는 리비에라의 고전을 재해석하며, 메뉴는 그날그날 들어오는 재료에 따라 매일 바뀌는데, 이 모든 걸 짜오프라야강이 흘러가는 모습을 바라보며 즐길 수 있다. 레스토랑은 2025 가이드에서 미쉐린 2스타로 올라선 뒤 2026년까지 그 자리를 지켰다

메인 메뉴는 9코스 카르트 블랑슈로 1인당 약 7,800 THB(10% 서비스료와 7% 부가세 별도)이지만, 알아두면 좋은 지름길은 4코스 에스카파드 런치로 약 3,300 THB에 즐길 수 있으며, 타임아웃이 방콕 최고의 파인다이닝 런치로 선정한 메뉴다 — 같은 주방, 같은 2스타를, 디너 가격의 절반도 안 되는 값에 맛볼 수 있다. 레스토랑은 수요일부터 일요일까지 운영하며 런치는 12:00~14:00(라스트 오더 13:30), 디너는 18:00~22:00이고 월·화요일은 휴무다. 예약은 SevenRooms 온라인이나 카펠라 호텔을 통해 직접 할 수 있다. 주말 디너가 평일보다 빨리 마감되지만, 그래도 Sorn이나 Sühring 같은 이름보다는 훨씬 예약하기 쉽다. 가는 길은 BTS 사판탁신역에서 내려 강변을 따라 도보 약 10~15분이거나, 카펠라까지 짧은 택시 이동이면 된다. 스마트 캐주얼이면 충분하다

리버사이드에서 특별한 날의 식사를 원하거나, 프랑스까지 가지 않고 Mirazur 계보의 요리 맛이 궁금하다면, 수요일부터 일요일까지 열리는 이곳의 런치부터 시작해보자 — 그러면 왜 창가 자리가 항상 가장 먼저 예약되는지 이해하게 될 것이다

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R-Haan은 태국에서 가장 잘 알려진 셰프 중 한 명인 Chumpol Jangprai가 공동 창업한 미쉐린 2스타 태국 레스토랑이다. 이 레스토랑의 핵심은 "삼럽(samrub)"이라는 단어에 있다 — 여러 요리를 테이블 가운데 차려놓고 다 함께 나눠 먹는 태국 전통 식사 방식으로, 태국의 세 계절에 맞춰 순환하기 때문에 여름·우기·겨울 삼럽 세트는 방문할 때마다 맛이 다르다. 이 레스토랑이 정말 실력을 증명하는 부분은 꾸준함이다 — 2020 가이드부터 2026년까지 단 한 해도 빠짐없이 매년 미쉐린 2스타를 지켜왔다. 위치는 통로의 수쿰윗 소이 53(소이 파이디마디) 131번지다

계절별 삼럽 세트는 1인당 약 5,212++ THB(2025년 무렵 리뷰 기준 5,212~5,512 THB)로 예산을 잡으면 되며, 와인 페어링을 추가하면 약 3,512~3,812 THB가 더해진다. 저녁 식사만 매일 18:00~23:00에 운영하며, 예약은 TableCheck를 통해 진행되고 자리를 확정하려면 예약금이 필요하다. 5인 이상 단체는 095-141-5524로 레스토랑에 직접 문의해야 하며, 가족 식사나 모임을 위한 6인·18인용 프라이빗 룸도 있고, 6세 이상 어린이도 환영한다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼이다 — 남성은 긴 바지와 발이 막힌 신발을 착용해야 하며, 운동복·샌들·소매 없는 상의는 안 된다. 가는 길은 골목 안쪽 깊숙이 위치해 있어 BTS 통로역에서 도보 약 15분 거리이며, 남은 구간은 택시나 오토바이 택시를 타는 편이 긴 도보보다 낫다

사랑하는 사람이나 외국인 손님에게 진짜 태국 전통 요리가 어떤 것인지 보여주고 싶은 특별한 식사를 원한다면, 이곳에서 하룻밤 삼럽 세트를 예약해보자 — 모두가 하나같이 언급하는 전통 새우 똠얌꿍도 놓치지 말자

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INDDEE는 랑수안 인근 작은 골목 안, 아름답게 복원된 100년 된 타운하우스 안에 자리한 컨템포러리 인도 테이스팅 메뉴 레스토랑이다. 주방은 뉴욕의 Wasabi by Morimoto에서 수셰프를 지낸 셰프 Sachin Poojary가 이끌며, 그는 대부분의 사람들이 떠올리는 커리 하우스 이미지를 훌쩍 뛰어넘는 인도 요리를 보여준다. 이 레스토랑은 2025년 7월 말 새롭게 개발한 "챕터 스리" 메뉴를 막 선보였고, 그 결과는 곧바로 나타났다 — 2026 태국 미쉐린 가이드가 올해 1스타에서 2스타로 올려주었다. 와인을 즐기는 이들에게도 진짜 목적지가 될 만한 곳이다 — 이곳의 와인 프로그램은 2023년 스타 와인 리스트 오브 더 이어를 수상했고 2024년에는 와인 스펙테이터 상도 받았다

메뉴는 인도 각 지역을 가로지르는 "여정"으로 구성되어 있다 — 4,200++ THB의 8-데스티네이션 저니와 4,900++ THB의 10-데스티네이션 저니 중에서 선택할 수 있고, 긴 코스의 전체 채식 버전도 4,200++ THB에 제공된다. 레스토랑은 매일 17:30~23:30에 운영하며, 예약은 inddeebkk.com을 통한 SevenRooms 또는 전화(+66 62 812 9696)로 가능하다. 2층 규모의 타운하우스에는 셰프스 테이블과 프라이빗 룸도 예약할 수 있다. 가는 길은 생각보다 쉽다 — BTS 랏차담리역에서 도보 약 9분 거리이지만, 레스토랑이 랑수안 대로에서 갈라진 골목 안쪽에 있으니 입구를 찾는 데 약간의 시간을 여유 있게 잡거나, 차를 몰고 가서 현장 주차를 이용하면 된다

2스타 셰프의 손에서 인도 요리가 얼마나 멀리 갈 수 있는지 궁금하다면, 이 복원된 오래된 저택에서의 저녁 식사가 가장 맛있는 답이 되어줄 것이다

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Mezzaluna는 스테이트 타워 65층, 실롬-리버사이드 쪽에 자리한 초승달 모양의 다이닝 룸으로, 2층 높이의 통유리창 너머로 짜오프라야강의 막힘없는 곡선이 펼쳐진다. 주방에서는 셰프 Ryuki Kawasaki가 자신의 고향인 니가타의 무라카미 와규를 중심으로, 일본식 정교함을 갖춘 프렌치 요리를 선보인다. 이 레스토랑은 2018년 첫 태국 미쉐린 가이드부터 2026년판까지 — 가이드가 발간된 모든 해에 — 단 한 번도 빠짐없이 미쉐린 2스타를 지켜왔다

메뉴는 전부 셰프스 테이스팅으로, 8,000++ THB의 7코스와 9,600++ THB의 9코스(10% 서비스료와 7% 부가세 별도) 중에서 선택할 수 있다. 예약은 TableCheck를 통해 1인당 3,000 THB의 예약금을 내고 진행하며, 이 금액은 최종 결제 시 차감된다 — 예약 72시간 전까지는 무료로 변경하거나 취소할 수 있다. 레스토랑은 월요일부터 토요일까지 17:30부터 운영하며 일요일은 휴무이고, 마지막 착석은 21:30이지만, 단골들의 노하우는 가장 이른 시간대를 예약해 식사하는 동안 강 위로 지는 노을을 함께 감상하는 것이다 — 그리고 로비 보안 검사를 통과하고 65층까지 엘리베이터를 타는 시간도 여유 있게 잡아두자. 드레스 코드는 스마트 엘레강스다 — 남성은 칼라 셔츠와 긴 바지가 필요하며, 티셔츠·소매 없는 상의·반바지·모자는 안 되고, 7세 이상 어린이는 환영이다. 가는 길은 대부분 사람들이 예상하는 것보다 쉽다 — BTS 사판탁신역에서 내리면 타워까지 도보 약 7분이다

음식과 전망이 똑같이 극적인 기념일 식사를 원한다면, 이곳에서 노을 시간대를 예약하고 코스가 진행되는 동안 방콕의 불빛이 하나둘 켜지는 모습을 지켜보자

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Baan Tepa는 셰프 Chudaree "Tam" Debhakam의 옛 가족 저택을 람캄행 로드에 개조한 곳으로, 2026 태국 가이드에서 미쉐린 2스타와 지속가능성을 인정받은 그린 스타까지 함께 보유한 파인다이닝 레스토랑이다. 셰프 탐은 톱 셰프 태국 우승자이자, 뉴욕의 유명한 팜 레스토랑 Blue Hill at Stone Barns의 전 수셰프였으며, 그 팜투테이블 철학을 그대로 고향에 가져왔다 — 레스토랑 뒤편에는 테파 가든이 있어 자신의 주방에서 쓰는 토종 채소와 희귀 허브를 직접 재배한다. 가장 화제가 되는 메뉴는 히카마, 연근, 팽이버섯 같은 다양한 채소를 만화경 같은 패턴으로 조각해 배열한 White Lotus다

방문 계획을 세우기 전에 알아둘 것 — 이 레스토랑은 현재 리노베이션으로 휴업 중이며, 2026년 5월 2일 마지막 서비스를 마쳤고 2026년 8월 26일경 재개장할 예정이다 — 지금은 람캄행으로 향하지 말자, 집이 닫혀 있다. 이번 여름 셰프 탐의 요리를 맛볼 수 있는 유일한 방법은 수쿰윗 39의 F.V에서 열리는 "Past • Present • Future" 팝업이다(2026년 7월 22일~8월 2일, 수~일 운영, 하루 두 타임 17:00와 20:00, 가격 4,500++ THB(수수료 포함 약 5,297 THB), 예약은 라인 @BAANTEPA 또는 왓츠앱 +66 98 696 9074)

정상 운영 시에는 레스토랑의 7코스 테이스팅 메뉴가 6,200++ THB(수수료 포함 약 7,298 THB)이며, 수요일부터 일요일까지 세 타임(18:00 / 19:00 / 20:00)으로 디너를 운영하고, 예약은 TableCheck에서 60일 전부터 오픈된다. 혼자 방문하는 손님은 reservation@baantepabkk.com으로 이메일을 보내야 한다. 알아둘 점 — 어린이는 12세 이상이어야 하며, 채식이나 비건 버전은 없다. 위치는 람캄행-방카피 지역으로 근처에 전철역이 없어 택시나 그랩이 가장 쉬운 이동 수단이다. 새롭게 리노베이션된 저택의 분위기를 놓치고 싶지 않다면, 지금 @baantepabkk를 팔로우해두면 예약 재개 공지를 바로 받을 수 있다

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