🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
이 시대에 가장 영향력 있는 프랑스 셰프 중 한 명을 이야기할 때면 늘 빠지지 않는 이름이 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)다 — Blue by Alain Ducasse는 태국에서 그의 대표 레스토랑으로, 톤부리 쪽 아이콘사이암(ICONSIAM) 아이콘럭스(ICONLUXE) 구역 1층 L101호에 자리하며 짜오프라야강을 정면으로 마주하고 있다. 현재 주방은 총괄 셰프 에벤스 로페즈(Evens Lopez)가 이끌고 있으며, 프렌치 리비에라 요리를 현대적으로 재해석하고 있다. 미쉐린은 2026 가이드에서도 1스타를 유지하며 이 수준을 다시 한번 인정했다. 파리나 모나코까지 날아가지 않고도 뒤카스 계보의 요리를 맛볼 수 있다는 점 — 그저 골드라인을 타고 짜런나콘역까지 가면 된다는 점 — 이 방콕 전역의 프렌치 요리 애호가들 사이에서 이 레스토랑이 꾸준히 리스트에 오르는 이유다.
이곳의 중심은 테이스팅 메뉴, 그중에서도 뒤카스 주방의 정체성을 처음부터 끝까지 보여주는 시그니처 코스 므뉴 부아야주(Menu Voyage)다. 좀 더 가볍게 시작하고 싶은 사람을 위해서는 므뉴 데쿠베르트(Menu Decouverte)로 먼저 맛보는 방법도 있다. 요리는 제철 재료를 중심으로 한 현대적 프렌치 리비에라 스타일이라 메뉴가 계속 바뀌기 때문에, 방문할 때마다 새로운 요리를 만날 수도 있다. 식사의 격을 한 단계 더 끌어올리는 것은 바로 분위기다. 다이닝룸이 짜오프라야강을 향해 열려 있어서, 일몰 시간에 맞춰 저녁 예약을 잡으면 강물 위로 번지는 주황빛과 정교하게 플레이팅된 프랑스 요리가 눈앞에서 어우러지는 장면은 말로 설명하기 어려울 정도다 — 사람들이 이 정도 가격을 기꺼이 지불하는 이유이기도 하다. 가격은 런치 세트 약 2,950++바트부터 시작하며, 디너는 선택하는 코스에 따라 약 4,900~7,500++바트 선이다.
많은 사람이 모르는 디테일 하나: 이 레스토랑은 블루 저니(Blue Journey) 패키지도 운영하는데, 짜오프라야강 선셋 크루즈에 이어 풀코스 므뉴 부아야주까지 즐기는 구성으로 2인 기준 50,000바트다. 프러포즈나 결혼기념일처럼 평생 한 번뿐인 추억을 위한 자리에 잘 어울린다. 프라이빗 룸도 두 곳 있는데, 최대 6인까지 가능한 브론즈 룸(Bronze Room)과 8~10인용 핑크 룸(Pink Room)이다. 특별한 자리를 위한 프라이빗 행사를 계획한다면 예약 시 미리 언급하면 된다. 한 가지 알아둘 점은 비건 메뉴는 제공하지 않지만, 그 외 대부분의 식이 제한 사항은 미리 알려주면 주방에서 맞춰줄 수 있다는 것이다.
Blue by Alain Ducasse
준비해야 할 예산: 에스칼(Escale) 런치 세트가 약 2,950++바트부터 시작해 가장 부담 없는 시작점이며, 저녁 시간대보다 예약도 확실히 수월하다. 디너 테이스팅 메뉴는 약 4,900~7,500++바트 선이며, 므뉴 부아야주(Menu Voyage)가 최상위 선택이다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌므로 예약 시 현재 가격을 다시 확인하자. 예약은 주로 세븐룸스(SevenRooms)를 통해 하며, blue-alainducasse.com에서 예약하거나 +66 (0)6 5731 2346으로 전화해도 된다. 이 레스토랑은 사전 예약 손님만 받는다. 프라이빗 룸(브론즈 룸 6인 / 핑크 룸 8~10인)을 원한다면 예약 시 미리 알려주면 된다.
가는 길은 생각보다 쉽다 — 골드라인을 타고 짜런나콘역에서 내려 아이콘사이암까지 3분만 걸으면 되고, 사톤 선착장(Sathorn Pier)에서 아이콘사이암 셔틀보트를 타면 강 뷰까지 덤으로 즐길 수 있다. 영업시간은 런치 12:00~13:30, 디너 18:00~20:30(마지막 입장)이며, 화요일은 런치 영업을 하지 않는다. 짜오프라야강 위로 해가 지는 시간에 맞춰 디너 첫 타임을 예약하는 것을 추천한다 — 그때가 레스토랑에서 보는 뷰가 가장 좋은 순간이다.
| 항목 | 상세 정보 |
|---|---|
| 2026 미쉐린 등급 | ⭐ 미쉐린 1스타 |
| 요리 스타일 | 현대 프렌치(프렌치 리비에라) |
| 대략적인 가격 | 런치 세트 2,950++바트부터; 디너 세트 메뉴는 약 4,900~7,500++바트 선(최상위는 시그니처 '부아야주' 테이스팅) — 메뉴는 순환 |
| 예약 | 세븐룸스(SevenRooms) — 여기서 예약 |
| 영업시간 | 런치 12:00~13:30, 디너 18:00~20:30(마지막 입장); 화요일 런치 미운영(일부 정보에는 수요일 런치도 미운영으로 표시) |
| 가는 방법 | 골드라인 짜런나콘역, 도보 약 3분 |
| 위치 | 아이콘사이암 리버사이드(클롱산) |
예약 팁
blue-alainducasse.com 또는 +66 (0)6 5731 2346으로도 예약 가능. 프라이빗 룸: 브론즈 룸(최대 6인), 핑크 룸(8~10인). 비건 메뉴는 제공하지 않으며, 그 외 대부분의 식이 제한은 수용 가능. · 사전 예약 필수; 런치 '에스칼' 세트가 부담 없는 시작점이자 예약이 더 수월한 옵션. 골드라인 짜런나콘역은 아이콘사이암과 바로 연결되며, 사톤 선착장에서 출발하는 아이콘사이암 셔틀보트도 경치 좋은 대안이다.
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