🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте
Если речь заходит об одном из самых влиятельных французских шефов нашего времени, имя Alain Ducasse всплывает почти сразу — а Blue by Alain Ducasse это его флагманский ресторан в Таиланде, на 1-м этаже зоны ICONLUXE в ICONSIAM на стороне Thonburi, Unit L101, прямо с видом на реку Чао Прайя. Кухню сейчас возглавляет шеф-повар Evens Lopez, который интерпретирует кухню Французской Ривьеры в современном ключе, и MICHELIN подтвердил этот уровень, сохранив ресторану одну звезду в гиде 2026 года. Возможность попробовать блюда от династии Ducasse, не улетая в Париж или Монако — просто доехав на Gold Line до станции Charoen Nakhon — вот почему этот ресторан остаётся в списке у всех любителей французской кухни в Бангкоке.
Сердце этого места — дегустационное меню, особенно Menu Voyage, фирменный сет, который проводит тебя через всю идентичность кухни Ducasse от начала до конца. Тем, кто хочет начать полегче, подойдёт Menu Decouverte — для первого знакомства. Кухня здесь — современная французская Ривьера, построенная на сезонных продуктах, поэтому меню постоянно меняется — при каждом визите можно найти новое блюдо. Атмосфера поднимает этот ужин на ещё один уровень: обеденный зал выходит прямо на реку Чао Прайя, и если забронировать вечерний слот к закату, оранжевый свет на воде вместе с безупречно поданными французскими блюдами перед тобой — зрелище, которое трудно описать словами. Именно за это люди готовы платить такие деньги. Цены начинаются с обеденного сета примерно от THB 2,950++, а ужин обойдётся примерно в THB 4,900-7,500++ в зависимости от выбранного сета.
Деталь, о которой многие не знают: ресторан предлагает пакет Blue Journey — круиз на закате по Чао Прайя с последующим полным Menu Voyage — за THB 50,000 на двоих. Отлично подходит для события, которое запомнится на всю жизнь, например предложения руки и сердца или годовщины. Есть также два приватных зала: Bronze Room, вмещающий до 6 человек, и Pink Room — на 8-10. Если планируешь приватное мероприятие по особому случаю, упомяни это при бронировании. Единственное, что стоит знать: в ресторане нет вегетарианского меню, но большинство других диетических ограничений кухня может учесть, если предупредить заранее.
Blue by Alain Ducasse
Бюджет, который стоит заложить: обеденный сет Escale начинается примерно от THB 2,950++ — самый доступный вариант, и забронировать его явно проще, чем вечернее время. Ужинные дегустационные меню обойдутся примерно в THB 4,900-7,500++, а лучший выбор — Menu Voyage. Меню меняется по сезону, поэтому уточняй актуальную цену при бронировании. Бронировать можно в основном через SevenRooms, либо через сайт blue-alainducasse.com, либо по телефону +66 (0)6 5731 2346. Ресторан принимает гостей только по предварительной брони. Если хочешь приватный зал (Bronze Room на 6 человек / Pink Room на 8-10), упомяни это при бронировании.
Добраться проще, чем кажется — доезжай на Gold Line до станции Charoen Nakhon, а дальше всего 3 минуты пешком до ICONSIAM, или доплыви на шаттл-лодке ICONSIAM от причала Sathorn Pier — заодно и видом на реку полюбуешься. Часы работы: обед 12:00-13:30 и ужин 18:00-20:30 (последняя посадка), по вторникам обеда нет. Рекомендуется бронировать первую вечернюю посадку к закату над Чао Прайя — именно тогда вид из ресторана лучше всего.
| Параметр | Детали |
|---|---|
| Награда MICHELIN 2026 | ⭐ Одна звезда MICHELIN |
| Кухня | Современная французская кухня (Французская Ривьера) |
| Примерная цена | Обеденный сет от THB 2,950++; вечерние сет-меню — примерно THB 4,900-7,500++ (фирменная дегустация 'Voyage' — по максимальной цене) — меню меня |
| Бронирование | SevenRooms — Забронировать здесь |
| Часы работы | Обед 12:00-13:30 и ужин 18:00-20:30 (последняя посадка); по вторникам обеда нет (в некоторых источниках также указано отсутствие обеда по средам) |
| Как добраться | Gold Line, станция Charoen Nakhon, около 3 минут пешком |
| Район | Набережная ICONSIAM (Khlong San) |
Советы по бронированию
Также можно через blue-alainducasse.com или по телефону +66 (0)6 5731 2346. Приватные залы: Bronze Room (до 6 человек) и Pink Room (8-10 человек). Вегетарианского меню нет; большинство других диетических потребностей учитывают. · Только по предварительной брони; обеденный сет 'Escale' — самый доступный вариант, и забронировать его проще. Станция Gold Line Charoen Nakhon ведёт напрямую в ICONSIAM; шаттл-лодка ICONSIAM от причала Sathorn Pier — живописная альтернатива.
Остановись рядом — и до ужина можно дойти или доехать за пару минут
Все рестораны Бангкока со звёздами MICHELIN на одной странице — с ценами и информацией о бронировании
⭐ Рестораны MICHELIN Бангкока с информацией о бронировании