🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
방콕의 수많은 미쉐린 2스타 레스토랑 중에서도 반 테파는 아마 가장 문자 그대로의 '집'일 것이다 — 실제로 이곳은 태국 톱셰프(Top Chef Thailand) 우승자이자 미국의 전설적인 팜투테이블 레스토랑 블루 힐 앳 스톤 반스(Blue Hill at Stone Barns)에서 수 셰프로 일했던 셰프 추다리 '탐' 뎁하캄(Chudaree "Tam" Debhakam)의 실제 자택을 파인다이닝 공간으로 개조한 곳이기 때문이다. 그 경험이 이 레스토랑의 DNA가 되었다 — 자기 손으로 직접 기른 재료로 요리하는 것. 미쉐린 가이드 태국 2026은 그녀의 실력을 온전한 2스타로 인정했고, 여기에 지속가능성을 위한 그린스타까지 더했다 — 유행을 좇아 준 상이 아니라, 테파 가든(Tepa Garden)이라는 뒤뜰 텃밭이 매일 진짜로 헤리티지 채소와 희귀한 태국 허브를 주방에 공급하기 때문에 얻은 상이다.
이 레스토랑의 시그니처가 된 요리는 화이트 로터스(White Lotus) — 히카마(jicama)부터 연근, 팽이버섯까지 수십 조각의 채소를 잘라 만화경을 들여다보는 듯 정교하게 층층이 배열한 요리다. 이 요리 하나로 이곳의 정체성이 다 설명된다 — 자기 밭에서 난 채소를, 한 조각씩 자르는 데 진짜 시간이 걸리는 정밀함으로 다룬다는 것. 7코스 테이스팅 메뉴는 THB 6,200++(서비스료와 세금 포함하면 실제로 약 THB 7,298 결제)이며, 디너만 제공하고 수요일부터 일요일까지, 하루 세 번 18:00 / 19:00 / 20:00에 시팅이 있다. 특별한 날을 계획하는 사람을 위한 프라이빗 가든 윙(Garden Wing) 룸도 있는데, 1인당 최소 THB 5,500부터 시작한다. 예약 전에 알아두면 좋은 것 — 이 레스토랑은 메뉴에 대해 꽤 엄격한 편이라, 채식이나 비건, 유제품 프리/글루텐 프리로 조정할 수 없고, 12세 이상 어린이만 받는다.
하지만 지금 가장 중요하게 알아야 할 사실은 이 집이 현재 리노베이션으로 휴업 중이라는 점이다. 휴업 전 마지막 영업일은 2026년 5월 2일이었고, 재오픈 예정일은 2026년 8월 26일경이다. 그 사이 셰프 탐이 어디로 사라진 건 아니다 — 팀을 이끌고 2026년 7월 22일부터 8월 2일까지 F.V 수쿰윗 39(F.V Sukhumvit 39)에서 '과거・현재・미래(Past • Present • Future)'라는 팝업을 연다. 가격은 좀 더 가벼운 THB 4,500++(순수 결제액 약 THB 5,297)이고, 수요일부터 일요일까지 하루 두 번 17:00와 20:00에 시팅이 있다. 더는 못 기다리겠다면, 이번 여름 그녀의 요리를 맛볼 수 있는 유일한 기회다. 그리고 좋은 건 기다릴 가치가 있다고 믿는 타입이라면, 새로 단장한 반 테파를 8월 말의 다음 목표로 찍어둬도 좋다.
Baan Tepa
가장 먼저 알아야 할 것: 반 테파는 2026년 5월 2일 이후로 리노베이션 때문에 임시 휴업 중이며, 재오픈 예정일은 2026년 8월 26일경이다 — 아직은 람캄행으로 차를 부르지 말자. 기다리는 동안 셰프 탐의 요리를 맛보고 싶다면 2026년 7월 22일~8월 2일 F.V 수쿰윗 39의 팝업(수~일, 17:00와 20:00 시팅)을 노려볼 것 — 가격은 THB 4,500++, 순수 결제액 약 THB 5,297이며 LINE @BAANTEPA 또는 WhatsApp +66 98 696 9074로 예약한다
재오픈 후 정규 영업 기준으로는 7코스 테이스팅 메뉴에 1인당 THB 6,200++(실제 결제액 약 THB 7,298)를 예상하면 되고, 디너는 수요일부터 일요일까지 18:00 / 19:00 / 20:00 시팅으로 진행된다. 예약은 TableCheck를 통해 이루어지며 60일 전부터 예약창이 열린다. 혼자 방문하는 경우에는 온라인 예약 대신 reservation@baantepabkk.com으로 이메일을 보내야 한다. 꼭 알아둘 규칙 — 12세 이상 어린이만 가능하고, 채식/비건/글루텐 프리 옵션은 없다. 가는 방법은 미리 계획해둘 부분이다 — 람캄행/방카피 지역에는 근처에 전철이 없어서, 택시나 그랩(Grab)이 가장 편리한 방법이다. @baantepabkk 페이지를 팔로우해두는 것이 좋은데, 재오픈 예약일이 여기서 가장 먼저 공지되기 때문이다.
| 항목 | 상세 |
|---|---|
| 2026 미쉐린 어워드 | ⭐⭐ 미쉐린 2스타 + 그린스타 |
| 요리 종류 | 태국 음식 |
| 대략적인 가격 | 7코스 테이스팅 THB 6,200++(TableCheck 기준 서비스료+부가세 포함 THB 7,298 순 결제); 2026년 7~8월 팝업 디너 THB 4,500++(THB 5,297 |
| 예약 | 현재 리노베이션으로 휴업 중 — 재오픈 예약 일정은 추후 공지 예정. 팝업(2026년 7월 22일~8월 2일, F.V 수쿰윗 39)은 LINE OA @BAANTEPA를 통해 예약 — 여기서 예약하기 |
| 영업시간 | (휴업 전) 디너 수~일, 18:00 / 19:00 / 20:00 시팅; 월~화 휴무 — 약 2026년 8월 26일 재오픈 |
| 위치 | 람캄행 / 방카피 (방콕 동부 — 택시 권장 지역) |
| ⚠️ 상태 | 리노베이션으로 임시 휴업 중 — 방문 전 레스토랑 공지사항을 확인할 것 |
예약 팁
리노베이션으로 임시 휴업 중: 마지막 영업일 2026년 5월 2일, 재오픈 예정 약 2026년 8월 26일 (공식 웹사이트/페이스북 참고). 정규 운영 정책: 디너 수~일, 18:00/19:00/20:00 시팅; 채식/비건/유제품 프리/글루텐 프리 대응 불가; 12세 이상 어린이만 가능; 프라이빗 가든 윙은 1인당 최소 THB 5,500. · 2026년 8월 말 전에는 방문 계획을 세우지 말 것 — 리노베이션으로 휴업 중이다. 이번 여름 셰프 탐의 요리를 맛볼 수 있는 유일한 방법은 F.V 수쿰윗 39 팝업(7월 22일~8월 2일, 수~일 17:00/20:00 두 차례 시팅)이며 LINE @BAANTEPA로 예약한다. 재오픈 예약 일정은 @baantepabkk를 팔로우해서 확인할 것.
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