🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
ในบรรดาร้าน 2 ดาวมิชลินของกรุงเทพฯ Baan Tepa น่าจะเป็นร้านที่ "เป็นบ้าน" ที่สุดตามความหมายตรงตัว เพราะนี่คือบ้านของครอบครัวเชฟชุดารี เทพหัสดิน ณ อยุธยา หรือเชฟตาม ที่ถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นพื้นที่ไฟน์ไดนิ่งบนถนนรามคำแหง เส้นทางของเชฟตามเองก็เล่าได้สนุก — เธอคือผู้ชนะ Top Chef Thailand และเคยเป็นซูเชฟที่ Blue Hill at Stone Barns ร้านฟาร์มเรสเตอรองต์ระดับตำนานของอเมริกา ประสบการณ์ตรงนั้นกลายเป็นดีเอ็นเอของร้าน คือการทำอาหารจากสิ่งที่ปลูกเองกับมือ มิชลินไกด์ไทย 2026 ยืนยันฝีมือด้วย 2 ดาวเต็ม ๆ แถมด้วยกรีนสตาร์รางวัลด้านความยั่งยืน ซึ่งไม่ได้มาเพราะกระแสรักษ์โลก แต่มาจาก Tepa Garden สวนหลังบ้านที่ปลูกผักพื้นบ้านและสมุนไพรไทยหายากป้อนเข้าครัวทุกวันจริง ๆ
จานที่เป็นภาพจำของร้านคือ White Lotus ผักหลายสิบชิ้น ทั้งมันแกว รากบัว เห็ดเข็มทอง ถูกแกะและจัดวางซ้อนกันจนเหมือนมองผ่านกล้องคาไลโดสโคป เป็นจานที่บอกตัวตนของที่นี่ได้ครบ — ผักจากดินของบ้านตัวเอง ผ่านมือที่ประณีตระดับใช้เวลาแกะทีละชิ้น เทสติ้งเมนู 7 คอร์สราคา ฿6,200++ (จ่ายจริงราว ฿7,298 รวมเซอร์วิสและภาษี) เสิร์ฟเฉพาะมื้อค่ำ พุธถึงอาทิตย์ วันละสามรอบคือ 18:00 / 19:00 / 20:00 และมีห้องส่วนตัว Garden Wing สำหรับใครอยากจัดมื้อพิเศษ ขั้นต่ำ ฿5,500 ต่อคน สิ่งที่ควรรู้ก่อนจองคือร้านค่อนข้างเข้มกับเมนู ไม่สามารถปรับเป็นมังสวิรัติ วีแกน หรือเวอร์ชันไร้นมไร้กลูเตนได้ และรับเฉพาะเด็กอายุ 12 ปีขึ้นไป
แต่เรื่องใหญ่ที่สุดตอนนี้คือ บ้านหลังนี้กำลังปิดรีโนเวท มื้อสุดท้ายก่อนปิดคือ 2 พฤษภาคม 2026 และมีกำหนดกลับมาเปิดราววันที่ 26 สิงหาคม 2026 ระหว่างนี้เชฟตามไม่ได้หายไปไหน เธอยกทีมไปทำป๊อปอัพชื่อ "Past • Present • Future" ที่ F.V สุขุมวิท 39 ช่วง 22 กรกฎาคมถึง 2 สิงหาคม 2026 ในราคาเบากว่าที่ร้านคือ ฿4,500++ (ราว ฿5,297 สุทธิ) เปิดพุธถึงอาทิตย์ วันละสองรอบ 17:00 กับ 20:00 ใครที่รอไม่ไหว นี่คือหน้าต่างเดียวของหน้าร้อนนี้ที่จะได้ชิมอาหารของเธอ ส่วนใครถือคติของดีรอได้ ก็เก็บ Baan Tepa เวอร์ชันรีโนเวทใหม่ไว้เป็นหมุดหมายปลายเดือนสิงหาคมได้เลย
Baan Tepa (บ้านเทพา)
ก่อนอื่นต้องย้ำ: Baan Tepa ปิดปรับปรุงชั่วคราว ตั้งแต่หลัง 2 พฤษภาคม 2026 และคาดว่าจะกลับมาเปิดราว 26 สิงหาคม 2026 — ช่วงนี้อย่าเพิ่งเรียกรถไปรามคำแหง ถ้าอยากชิมฝีมือเชฟตามระหว่างรอ ให้เล็งป๊อปอัพที่ F.V สุขุมวิท 39 วันที่ 22 ก.ค.–2 ส.ค. 2026 (พุธ–อาทิตย์ รอบ 17:00 กับ 20:00) ราคา ฿4,500++ หรือราว ฿5,297 สุทธิ จองทาง LINE @BAANTEPA หรือ WhatsApp +66 98 696 9074
สำหรับโหมดปกติหลังเปิดใหม่ เตรียมงบ ฿6,200++ ต่อคน (จ่ายจริงประมาณ ฿7,298) สำหรับเทสติ้ง 7 คอร์ส ดินเนอร์พุธ–อาทิตย์ รอบ 18:00 / 19:00 / 20:00 ระบบจองคือ TableCheck เปิดหน้าต่างล่วงหน้า 60 วัน ใครไปคนเดียวต้องอีเมล reservation@baantepabkk.com แทนการจองออนไลน์ กติกาสำคัญ: รับเด็ก 12 ปีขึ้นไป และไม่มีทางเลือกมังสวิรัติ/วีแกน/ไร้กลูเตน การเดินทางคือจุดที่ต้องวางแผน — โซนรามคำแหง/บางกะปิไม่มีรถไฟฟ้าใกล้ร้าน แท็กซี่หรือ Grab คือคำตอบเดียวที่สะดวก แนะนำกดติดตามเพจ @baantepabkk ไว้ เพราะวันเปิดจองรอบรีโอเพนจะประกาศทางนั้นก่อน
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | ⭐⭐ สองดาวมิชลิน + กรีนสตาร์ |
| ประเภทอาหาร | ไทยร่วมสมัย ฟาร์มทูเทเบิล |
| ราคาโดยประมาณ | เทสติ้ง 7 คอร์ส ฿6,200++ (฿7,298 สุทธิ รวมค่าบริการ + VAT ตามข้อมูล TableCheck); ป๊อปอัพ ก.ค.–ส.ค. 2026 ฿4,500++ (฿5,297 สุทธิ) |
| การจอง | ตอนนี้ปิดปรับปรุงชั่วคราว — วันเปิดจองรอบรีโอเพนรอประกาศ ป๊อปอัพ (22 ก.ค.–2 ส.ค. 2026 ที่ F.V สุขุมวิท 39) จองผ่าน LINE OA @BAANTEPA — จองที่นี่ |
| เวลาเปิด | (ก่อนปิดปรับปรุง) มื้อค่ำพุธ–อาทิตย์ รอบ 18:00 / 19:00 / 20:00; ปิดจันทร์–อังคาร — คาดว่ากลับมาเปิดราว 26 ส.ค. 2026 |
| ย่าน | รามคำแหง / บางกะปิ (กรุงเทพฯ ฝั่งตะวันออก — ต้องนั่งรถไป) |
| ⚠️ สถานะ | ปิดปรับปรุงชั่วคราว — เช็กประกาศร้านก่อนไป |
เคล็ดลับการจอง
ปิดปรับปรุงชั่วคราว: มื้อสุดท้ายคือ 2 พฤษภาคม 2026 คาดว่ากลับมาเปิดราว 26 สิงหาคม 2026 (ตามเว็บ/เฟซบุ๊กทางการ) กติกาปกติของร้าน: มื้อค่ำพุธ–อาทิตย์ รอบ 18:00/19:00/20:00; ไม่รับปรับเมนูมังสวิรัติ/วีแกน/ไร้นม/ไร้กลูเตน; รับเด็ก 12 ปีขึ้นไป; ห้องส่วนตัว Garden Wing ขั้นต่ำ ฿5,500/คน · อย่าเพิ่งวางแผนไปก่อนปลายเดือนสิงหาคม 2026 เพราะร้านปิดรีโนเวทอยู่ ทางเดียวที่จะได้ชิมฝีมือเชฟตามหน้าร้อนนี้คือป๊อปอัพที่ F.V สุขุมวิท 39 (22 ก.ค.–2 ส.ค. สองรอบ 17:00/20:00 พุธ–อาทิตย์) จองผ่าน LINE @BAANTEPA ติดตามเพจ @baantepabkk ไว้เพื่อดูวันประกาศเปิดจองรอบรีโอเพน
นอนใกล้ ๆ แล้วเดิน/นั่งรถไปกินสบาย
ดูที่พักทั้งหมดบน Agodaดูร้านดาวมิชลินกรุงเทพฯ ครบทุกร้าน พร้อมราคาและวิธีจองในหน้าเดียว
⭐ ร้านดาวมิชลินกรุงเทพ พร้อมวิธีจอง