🏅 จัดอันดับร้านมิชลิน เชียงใหม่
เมืองหลวงอาหารเหนือ

ฉวีรับเฉพาะจองล่วงหน้าเท่านั้น ไม่รับ walk-in และไม่มีระบบจองออนไลน์ — ต้องโทร 084-324-9363 อย่างเดียว และเพราะมีแค่ 3-4 โต๊ะ ควรโทรจองล่วงหน้าหลายวัน ยิ่งช่วงไฮซีซั่นเชียงใหม่ (พ.ย.-ก.พ.) ยิ่งต้องเผื่อเวลา ร้านเปิด 2 รอบต่อวัน กลางวัน 11:00-15:00 และเย็น 17:00-21:00 ปิดทุกวันอังคาร

ราคาเซตเมนูราว 1,000 บาทต่อหัว ได้ 7 เมนู และมีของหวานแถมเมื่อมากัน 4 คนขึ้นไป ไม่มีเมนูตามสั่ง เซตเปลี่ยนทุกต้นเดือนตามวัตถุดิบฤดูกาล ดังนั้นถ้าอยากรู้ว่าเดือนนั้นเสิร์ฟอะไร ถามตอนโทรจองได้เลย ตัวร้านเป็นตึกแถววินเทจสีเขียวอ่อนย่านช้างเผือก อยู่ริมถนนโชตนา ใกล้สนามกอล์ฟลานนา ขับรถจากคูเมืองเชียงใหม่ไม่กี่นาที ใช้สนามกอล์ฟลานนาเป็น landmark หาง่ายที่สุด แนะนำมากัน 4 คนพอดี — ได้ทั้งของหวานเพิ่มและได้ชิมครบทุกจานแบบคุ้มสุด อ่านรีวิวเต็ม →

แดนข้าวมันไก่ สาขาสันทราย อยู่บนถนนสันทรายสายเก่า ใกล้ตลาดสามแยกสันทราย เยื้องปั๊ม PT มีรูปปั้นไก่หน้าร้านเป็นจุดสังเกต หาง่ายมากถ้าขับรถมาเอง ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เช้าราว 07:00-07:30 ไปจนถึงบ่ายสองโมง แต่ตัวเลขนี้เชื่อครึ่งเดียวพอ เพราะไก่ต้มมักหมดก่อนบ่ายแม้ร้านจะเตรียมวันละมาก ๆ ทางที่ดีควรไปก่อนเที่ยง หรือจะให้ชัวร์เลยคือไปช่วงสาย ๆ ของวัน

เรื่องราคาไม่ต้องกังวล ข้าวมันไก่จานละประมาณ 35-45 บาท กินเต็มที่ทั้งข้าว น้ำซุป เครื่องเคียง ต่อหัวไม่เกิน 100 บาท ร้านรับเฉพาะ walk-in ไม่ต้องจองล่วงหน้า แต่ถ้าอยากโทรเช็กว่าไก่ยังเหลือไหมหรือสั่งจำนวนเยอะ โทรได้ที่ 081-022-1128 หรือ 081-387-4404 การเดินทางสะดวกสุดคือรถส่วนตัวหรือเรียกรถจากตัวเมืองเชียงใหม่มุ่งหน้าสันทราย เหมาะแวะกินมื้อเช้า-มื้อเที่ยงก่อนหรือหลังเที่ยวโซนแม่โจ้และสันทราย อ่านรีวิวเต็ม →

เอื้องคำสายอยู่ในศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ถนนวัวลาย ห่างจากคูเมืองด้านใต้ไม่กี่นาทีด้วยรถ เปิดอังคาร-อาทิตย์ 11:00-20:30/21:00 น. หยุดทุกวันจันทร์ และมิชลินระบุว่าร้านพักช่วงบ่ายราว 15:00-17:00 น. ดังนั้นวางแผนไปเป็นมื้อกลางวันก่อนบ่ายสาม หรือมื้อเย็นหลังห้าโมงจะชัวร์ที่สุด ราคาสบายกระเป๋าตามสไตล์บิบ กูร์มองด์ จานละประมาณ 55-130 บาท ต่อหัวราว 101-250 บาท

ร้านรับแบบ walk-in เป็นหลัก แต่มีเบอร์โทร 053-202-992 หรือ 095-145-0296 และ Line @oldchiangmai (ของศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่) ไว้สอบถามหรือติดต่อล่วงหน้าได้ ข้อดีคือที่นั่งห้องแอร์กว่า 150 ที่ มากันเป็นครอบครัวใหญ่หรือกรุ๊ปทัวร์ก็รองรับไหว ไม่ต้องลุ้นคิวแบบร้านเล็ก จุดสังเกตง่ายมาก — ศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่คือที่จัดขันโตกดินเนอร์ชื่อดัง บอกแท็กซี่หรือปักหมุดชื่อศูนย์ฯ ได้เลย ถ้ามาวันเสาร์ แนะนำจัดคู่กับถนนคนเดินวัวลายที่อยู่ย่านเดียวกัน กินมื้อเย็นที่นี่แล้วไปเดินตลาดต่อพอดี อ่านรีวิวเต็ม →

อ่านรีวิวเต็ม →

เฮือนสุนทรีอยู่ริมแม่น้ำปิงบนถนนป่าตัน เหนือตัวเมืองเชียงใหม่ขึ้นไปไม่ไกล ขับรถหรือเรียกรถจากย่านเมืองเก่าประมาณสิบกว่านาที ร้านเปิดเฉพาะช่วงเย็นทุกวัน ราว 16:30–23:30 น. (วันอาทิตย์ปิด 23:00 น.) ราคาสบายกระเป๋าประมาณ 250–500 บาทต่อคน แต่งตัวตามสบายได้เลย ร้านใหญ่รองรับได้หลายร้อยที่นั่ง เดินเข้าไปเลยก็ได้ แต่ถ้าอยากได้โต๊ะริมน้ำช่วงไฮซีซั่นหรือสุดสัปดาห์ แนะนำโทรจองที่ 083-860-8196 ก่อน

ช่วงเวลาที่ควรไปคือหัวค่ำเพื่อจับโต๊ะริมน้ำก่อนดนตรีโฟล์คซองคำเมืองเริ่มเล่นสด ซึ่งมีทุกคืน คืนวันศุกร์-เสาร์คนแน่นเป็นพิเศษ ควรจองล่วงหน้า จานที่ต้องสั่งคือออเดิร์ฟเมือง ปลาดุกถอดก้าง และแกงฮังเล ข้อควรรู้สำคัญ: ร้านมีประกาศขายกิจการตั้งแต่มิถุนายน 2568 แม้ตอนนี้ยังเปิดบริการตามปกติ แต่ควรเช็กเพจ Facebook ของร้าน (facebook.com/huansoontaree) ก่อนเดินทางไปทุกครั้ง อ่านรีวิวเต็ม →

เฮือนม่วนใจ๋เปิดทุกวัน 11:00–21:00 ยกเว้นหยุดวันพุธ งบประมาณ 250–500 บาทต่อคน มากันหลายคนยิ่งคุ้มเพราะสั่งกับข้าวเหนือมาแชร์กันได้เต็มโต๊ะ ร้านรับ walk-in แต่เพราะเป็นร้านดังคิวยาวช่วงมื้อเที่ยงถึงเย็น โดยเฉพาะไฮซีซั่นปลายปีที่คนแห่ขึ้นเชียงใหม่ แนะนำโทรจองล่วงหน้าที่ 053-404-998 หรือถ้าจะ walk-in ให้ไปก่อน 11:30 หรือเลยบ่ายสองไปแล้วจะได้โต๊ะง่ายกว่า

ตัวร้านอยู่ในซอยราชพฤกษ์ โซนช้างเผือก/สันติธรรม ใกล้กาดสวนแก้ว แยกเข้าจากถนนห้วยแก้ว ขับรถมาสะดวกและมีที่จอดรถของร้านเอง จุดสังเกตง่าย ๆ คืออยู่ตรงข้ามร้านข้าวซอยแม่สายในซอยเดียวกัน แต่งตัวตามสบายได้เลยไม่มีเดรสโค้ด จานที่ควรมีบนโต๊ะคือสามชั้นหอมจัง แกงฮังเลสูตรดั้งเดิม จอผักกาด และไส้อั่ว สั่งข้าวเหนียวมาประกบแล้วจะเข้าใจว่าทำไมร้านนี้ติด Bib Gourmand ต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2020 จนถึงมิชลินไกด์ 2026 อ่านรีวิวเต็ม →

ข้าวซอยแม่สายอยู่ในซอยราชพฤกษ์ ย่านสันติธรรม ใกล้กาดสวนแก้ว (ตรงข้ามเฮือนม่วนใจ๋) เดินทางสะดวกด้วยรถแดงหรือ Grab จากคูเมืองไม่กี่นาที ร้านไม่มีที่จอดรถของตัวเอง ถ้าขับรถไปต้องจอดริมถนนในซอย เปิดวันจันทร์–เสาร์ 08:00–16:00 หยุดทุกวันอาทิตย์ และปิดยาวช่วงสงกรานต์ราววันที่ 12–19 เมษายนของทุกปี ใครวางแผนเที่ยวเชียงใหม่ช่วงปีใหม่เมืองต้องเช็กก่อน

ร้านไม่รับจองทุกกรณี เป็นระบบ walk-in รับบัตรคิวหน้าร้านอย่างเดียว มีคำถามโทรได้ที่ 053-213-284 ราคาชามละประมาณ 55–90 บาท งบต่อคนไม่เกิน 100 บาท จ่ายเงินสดสบายใจที่สุด ช่วงเวลาที่ควรไปคือก่อนเที่ยง เพราะข้าวซอยขายดีมากและมักหมดก่อนเวลาปิดร้าน ถ้าไปบ่ายแก่ ๆ มีโอกาสอดกินตัวเด็ดอย่างข้าวซอยไก่หรือข้าวซอยเนื้อ ไปเช้าหน่อยได้ทั้งคิวสั้นและของครบ แต่งตัวตามสบายได้เลย เป็นร้านห้องแถวบรรยากาศบ้าน ๆ เหมาะแวะกินมื้อกลางวันต่อจากเดินเล่นย่านช้างเผือกหรือช้อปที่กาดสวนแก้ว อ่านรีวิวเต็ม →

อ่านรีวิวเต็ม →

Magnolia Café อยู่ย่านฟ้าฮ่าม–ริมปิง ถนนรัตนโกสินทร์ ใกล้สะพานรัตนโกสินทร์ ริมแม่น้ำปิง เปิดเฉพาะมื้อเย็น 17:00–22:00 น. ส่วนวันหยุดประจำสัปดาห์มีข้อมูลขัดกัน — บางแหล่งว่าปิดวันอาทิตย์ แต่ IG ร้านระบุปิดวันพุธ ทางที่ดีโทรเช็กก่อนไปทุกครั้งที่ 053-872-395 หรือ 061-684-8222 งบประมาณราว 400–600 บาท/หัว (มิชลินจัดระดับ ฿฿)

ข้อสำคัญที่สุด: ร้านเล็กมาก มีโต๊ะกลมใหญ่เพียง 4 ตัวแบบนั่งรวมกับคนอื่น ควรโทรจองล่วงหน้าเสมอ โดยเฉพาะช่วงไฮซีซันปลายปีที่เชียงใหม่คนแน่น ถ้าอยากลอง Chef's Table ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น เมนูที่ควรสั่งคือปลาหมึกแดดเดียวทอดซอสถั่วกับแตงโมปลาแห้งตำรับโบราณ ปิดท้ายด้วยขนมเปียกปูนใบเตยที่ร้านแถมให้ทุกโต๊ะ การเดินทางสะดวกด้วยรถยนต์หรือรถแดง จากตัวเมืองเก่าใช้เวลาราว 10–15 นาที เหมาะเป็นมื้อเย็นชิลริมปิงหลังเที่ยวในเมืองมาทั้งวัน อ่านรีวิวเต็ม →

งบประมาณราว 200–400 บาทต่อคน จานเด่นอยู่ที่ 120–140 บาท (มิชลินจัดระดับ ฿฿) จ่ายบัตรเครดิตได้และมีที่จอดรถ ร้านอยู่ในชุมชนโหล่งฮิมคาว ตำบลสันกลาง อำเภอสันกำแพง ขับรถจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 20 นาที เวลาเปิดมีข้อมูลขัดกัน — แหล่งท้องถิ่นอย่าง Wongnai/Tripadvisor ระบุ 10:00–17:00 ปิดวันพุธ ส่วนหน้ามิชลินระบุ 10:00–20:00 ทุกวัน ทางที่ดีเช็กเพจ Facebook ของร้านก่อนออกเดินทาง

เข้าร้านแบบ walk-in ได้ หรือจองล่วงหน้าผ่านเพจ Facebook ก็ได้ เบอร์โทรตามหน้ามิชลินคือ +66 95 693 9586 ช่วงเสาร์–อาทิตย์ลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติแน่นมาก และมีรีวิวปี 2025 บ่นว่าระบบคิววันคนเยอะยังไม่ค่อยเป็นระเบียบ แนะนำให้ไปก่อนเที่ยงจะชัวร์กว่า กินเสร็จอย่าเพิ่งรีบกลับ เดินเล่นดูงานคราฟต์และผ้าย้อมสีธรรมชาติในโหล่งฮิมคาวต่อได้เลย อ่านรีวิวเต็ม →

รสิก โลคอล คิทเช่น อยู่บนถนนศรีดอนไชย ย่านช้างคลาน ใกล้ไนท์บาซาร์เชียงใหม่ เดินถึงกันได้สบาย เปิดเฉพาะมื้อเย็น 17:00–22:00 น. ปิดวันอังคาร งบประมาณ 500–1,000+ บาทต่อหัว (Wongnai ระบุช่วง 501–1,000 บาท ส่วน Restaurant Guru ให้ 600–1,600 บาท) เลือกเมนูชุดได้ 3 แบบคือ Special, Seasonal และ Classic ซึ่งเปลี่ยนตามฤดูกาล

เรื่องจองสำคัญที่สุดของร้านนี้ ที่นั่งมีแค่ 14–16 ที่ แบ่ง 3 รอบต่อคืน ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ผ่าน Facebook Messenger (facebook.com/rasik.chiangmai) หรือ Instagram DM @rasik.chiangmai หรือโทร 083-269-6632 มีมัดจำ 500 บาทต่อการจอง และต้องมาตรงเวลา ไม่อย่างนั้นคิวถูกยกเลิกทันที ช่วงปกติจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2–3 วัน แต่ถ้าเป็นไฮซีซันเชียงใหม่ (ปลายปีถึงต้นปี) ควรเผื่อ 1–2 สัปดาห์ ทริคง่าย ๆ คือจองรอบแรกของคืน กินเสร็จยังทันเดินย่อยที่ไนท์บาซาร์ต่อพอดี อ่านรีวิวเต็ม →

โรตีป้าเดขายแบบรถเข็นริมทางหน้าวัดมหัน—วัดมหาวันบนถนนท่าแพ ฝั่งตะวันออกของเมืองเก่าเชียงใหม่ เดินจากประตูท่าแพไม่กี่นาที ราคาเริ่มแผ่นละ 15 บาท (โรตีใส่ไข่) โรตีกรอบ 35 บาท หน้านูเทลล่า 55 บาท เปิดขายช่วงเย็นถึงราวเที่ยงคืนทุกวัน (ประมาณ 17:30–18:30 เป็นต้นไป — เป็นรถเข็นริมทาง เวลาตั้งร้านอาจขยับได้ตามวัน) ไม่มีระบบจองใด ๆ รับเฉพาะเงินสด และมีบัตรคิวแจกหน้าร้าน

ช่วงหน้าหนาวหรือคืนวันหยุด คิวนักท่องเที่ยวจีน เกาหลี ญี่ปุ่นยาวแน่นทุกคืน เคล็ดลับคือไปถึงก่อน 18:00 รับบัตรคิวทันทีที่ร้านตั้งเสร็จ เพราะแป้งทำวันละประมาณ 10 กิโลกรัม หรือราว 300 แผ่นเท่านั้น หมดแล้วปิดเลยไม่มีทำเพิ่ม การเดินทางง่ายที่สุดคือเดินจากย่านท่าแพ–ช้างม่อย หรือบอกวินรถแดงว่า "วัดมหาวัน ถนนท่าแพ" ก็รู้กันทั้งเมือง ซื้อเสร็จเดินกินเล่นต่อไปทางประตูท่าแพหรือตลาดวโรรสได้พอดีทาง อ่านรีวิวเต็ม →

งบประมาณอยู่ที่ราว 400–600 บาทต่อคน ตามมาตรฐาน ฿฿ ของมิชลิน โดยอาหารจานหลักส่วนใหญ่ราคาหลักร้อย สั่งกันหลายจานแบ่งกันกินทั้งโต๊ะก็ยังไม่หนักกระเป๋า ร้านเปิด 10:00–21:00 น. หยุดทุกวันพุธ — จำวันหยุดนี้ให้ดีเพราะหลายคนขับมาถึงหน้าร้านแล้วเก้อ ปกติ walk-in ได้สบายเพราะบ้านหลังใหญ่ที่นั่งเยอะ แต่ถ้ามากันเป็นกรุ๊ปใหญ่หรือจะกินมื้อเย็นวันหยุด โทรจองล่วงหน้าที่ 081-530-1172, 084-040-4021 หรือ 053-211-848 จะชัวร์กว่า ร้านรับบัตรเครดิตและมีที่จอดรถรองรับหลายสิบคัน

ตัวร้านอยู่ในซอยโชตนา 12 ย่านป่าตัน ใกล้ตลาดรวมโชคมีชัยและแยกข่วงสิงห์ ขับจากคูเมืองเชียงใหม่ขึ้นทางเหนือประมาณ 10–15 นาที ใช้ตลาดรวมโชคมีชัยเป็นหมุดนำทางได้เลย ช่วงเวลาที่ไปสบายสุดคือมื้อกลางวันวันธรรมดา ได้โต๊ะง่ายและครัวไม่เร่ง ส่วนใครพักแถวสันกำแพง ร้านมีสาขาสองที่นั่นให้เลือกใกล้กว่า เส้นทางนี้ยังต่อไปเที่ยวแม่ริมหรือม่อนแจ่มได้พอดี เหมาะเป็นมื้อเปิดวันก่อนขึ้นดอย อ่านรีวิวเต็ม →