Krua Praya
บิบ กูร์มองด์ 2026

🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที

ถ้าขับรถผ่านอนุสาวรีย์ท้าวเทพกระษัตรี-ท้าวศรีสุนทรแล้วเลี้ยวเข้าซอยหัวท่า 1 จะเจอเรือนไทยโบราณหลังหนึ่งตั้งอยู่กลางย่านศรีสุนทร อำเภอถลาง นั่นคือครัวพระยา ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่เสิร์ฟสำรับใต้รสจัดจ้านแบบที่คนถลางกินกันจริง ๆ ไม่ใช่เวอร์ชันปรับรสให้กลาง ๆ เอาใจนักท่องเที่ยว บรรยากาศในเรือนไทยให้ความรู้สึกเหมือนมากินข้าวบ้านญาติผู้ใหญ่ที่ทำกับข้าวเก่ง มีทั้งโซนนั่งในตัวบ้านและโซนกลางแจ้ง พื้นที่กว้างพอจะยกกันมาทั้งครอบครัวหรือทั้งก๊วนเพื่อนแล้วสั่งกับข้าวเรียงเต็มโต๊ะ ซึ่งเป็นวิธีกินที่ถูกต้องที่สุดสำหรับร้านแบบนี้ มิชลินไกด์เห็นด้วย — ครัวพระยาติด Bib Gourmand ต่อเนื่องทั้งปี 2025 และ 2026 ป้ายที่แปลว่าอร่อยจริงในราคาที่จ่ายแล้วไม่ต้องถอนหายใจ

จานที่มิชลินยกให้เป็นตัวชูของร้านคือหมูสามชั้นทอดผัดพริกแกงกับยอดมะพร้าวอ่อน คิดภาพสามชั้นทอดหอม ๆ คลุกพริกแกงใต้เผ็ดร้อน ตัดด้วยความหวานกรุบของยอดมะพร้าวอ่อน วัตถุดิบที่ภาคใต้ใช้เก่งกว่าใครเพราะมะพร้าวคือของพื้นถิ่น จานนี้จานเดียวก็คุ้มค่าขับรถมาถลางแล้ว แต่อย่าหยุดแค่นั้น เมนูแกงของที่นี่คือสนามโชว์ฝีมือ ทั้งแกงพระยาสุวรรณารีที่ตั้งชื่อได้สมศักดิ์ศรีชื่อร้าน แกงกะทิเนื้อปูเข้มข้นแบบภูเก็ตแท้ กุ้งผัดซอสมะขามเปรี้ยวหวานเรียกข้าวสวย และน้ำพริกกุ้งสดที่ต้องสั่งมาพร้อมผักเหนาะตามธรรมเนียมสำรับใต้ คะแนนรีวิวยืนยันอีกแรงว่าไม่ได้อร่อยเฉพาะในสายตากรรมการ — Tripadvisor ให้ 4.7 จาก 5 ส่วน Google อยู่ราว 4.6 จากผู้กินเกือบหกร้อยคน

ความน่ารักของครัวพระยาคือทำเลที่พาเราออกจากภูเก็ตฝั่งหาดมาอยู่ฝั่งประวัติศาสตร์ ย่านถลางคือแผ่นดินของสองวีรสตรีที่อนุสาวรีย์ตั้งตระหง่านอยู่ใกล้ ๆ ร้าน กินข้าวเสร็จแวะไปสักการะท่านได้เลย และการที่ร้านอยู่โซนนี้แปลว่าราคายังเป็นราคาที่คนท้องถิ่นจ่าย ไม่ใช่ราคาริมหาด ใครวางแผนเที่ยวภูเก็ตแบบไม่อยากกินแต่ซีฟู้ดริมทะเลซ้ำ ๆ มื้อสำรับใต้ในเรือนไทยหลังนี้คือคำตอบที่ต่างออกไปและจริงใจกว่า