🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
นุสรา (Nusara) คือร้านที่เชฟต้น—ฐิติฏ ทัศนาขจร แห่ง Le Du—เปิดร่วมกับพี่ชายคือคุณแทม ไชยสิริ เมื่อปี 2020 โดยตั้งชื่อตามคุณย่า "นุสรา" ผู้เป็นต้นตำรับรสมือของครอบครัว และแค่ที่ตั้งก็เล่าเรื่องได้เองแล้ว เพราะร้านอยู่บนถนนมหาราชย่านท่าเตียน ตรงข้ามวัดโพธิ์พอดี ห้องอาหารชั้นบนมองออกไปเห็นวัดโพธิ์เต็มตา พอถึงมื้อค่ำที่วัดเปิดไฟ วิวตรงหน้าก็กลายเป็นฉากหลังที่หาจากร้านไหนในกรุงเทพฯ ไม่ได้อีก มิชลินไกด์ไทย 2026 เลื่อนสถานะร้านจาก MICHELIN Selected ขึ้นมาเป็นหนึ่งดาวเต็มตัว และไม่ใช่แค่มิชลินที่เห็นตรงกัน เพราะนุสรายังคว้าอันดับ 5 ของ Asia's 50 Best Restaurants 2026 กับอันดับ 35 ของ The World's 50 Best 2025 มาครองพร้อมกัน เรียกว่าเป็นร้านอาหารไทยที่เวทีโลกจับตามากที่สุดร้านหนึ่งในตอนนี้
สิ่งที่เชฟต้นเสิร์ฟที่นี่คือสไตล์ที่เขาเรียกเองว่า "Colorful Thai Cuisine" ออกมาเป็นเทสติ้งเมนู 12 คอร์สที่ยกอาหารไทยตำรับครอบครัวขึ้นมาปรุงอย่างประณีต จานที่ถูกพูดถึงบ่อยที่สุดคือแกงปูม้าเสิร์ฟกับเส้นหมี่กรอบ ที่เอาความเข้มข้นของแกงปูมาเจอกับสัมผัสกรุบกรอบได้อย่างพอดี อีกจานคือกุ้งแม่น้ำเผาเสิร์ฟกับน้ำพริกกะปิ ที่จับของดีแบบไทยแท้สองอย่างมาไว้ในจานเดียวกัน มื้อค่ำที่นี่ใช้เวลาราว 2 ชั่วโมงครึ่ง ราคาเทสติ้งเมนูอยู่ราว ๆ 5,990++ บาทต่อคนตามรีวิวล่าสุดจากคนที่ไปกินจริง ถ้าอยากได้ประสบการณ์เต็มรูปแบบ แนะนำให้ขอโต๊ะชั้นบนตอนจองไปเลย เพราะวิววัดโพธิ์ยามค่ำคือส่วนหนึ่งของมื้อนี้จริง ๆ
เกร็ดที่ควรรู้ก่อนไปคือร้านจริงจังกับการจองมาก ระบบเป็น TableCheck แบบชำระเต็มจำนวนล่วงหน้า 100% และเงินมัดจำไม่คืน ถ้าจะเลื่อนวันต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 7 วันทำการ และกรณีที่เข้าเงื่อนไขคืนเงินได้ก็คืนเพียง 80% เท่านั้น ฟังดูเข้มแต่ก็สมเหตุสมผลสำหรับร้านที่ติดอันดับ 5 ของเอเชียซึ่งที่นั่งถูกจองเต็มล่วงหน้าเป็นสัปดาห์ ๆ ใครอยากจัดเต็มแบบส่วนตัวมีห้องไพรเวทให้ด้วยที่ยอดขั้นต่ำ 60,000++ บาท ส่วนสายไวน์เตรียมค่าเปิดขวด 2,000++ บาทไว้ได้เลย ร้านเปิดเฉพาะมื้อค่ำ รับที่นั่งสุดท้ายราว 20:30 น. และเดรสโค้ดสมาร์ทแคชวล—รองเท้าแตะกับเสื้อกล้ามคือเข้าไม่ได้ตามนโยบายทางการของร้าน
Nusara (นุสรา)
เตรียมงบราว 5,990++ บาทต่อคนสำหรับเทสติ้งเมนู 12 คอร์ส และต้องจองผ่าน TableCheck เท่านั้นแบบจ่ายเต็มจำนวนล่วงหน้า—มัดจำไม่คืน เลื่อนวันได้ต้องแจ้งก่อน 7 วันทำการ และกรณีคืนเงินได้ก็คืนแค่ 80% ที่นั่งเต็มล่วงหน้าเป็นสัปดาห์เพราะร้านติดอันดับ 5 ของ Asia's 50 Best 2026 เห็นวันว่างเมื่อไหร่ให้กดทันที ไม่รับ walk-in เด็ดขาด
ร้านอยู่ถนนมหาราช ท่าเตียน ตรงข้ามวัดโพธิ์ เดินทางง่ายสุดคือ MRT สนามไชย แล้วเดินราว 10 นาที ขับรถมาไม่มีที่จอดของร้าน ต้องฝากที่ลานจอดวัดโพธิ์หรือราชนาวีสโมสร เปิดเฉพาะมื้อค่ำราว 18:00-23:00 น. รับออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 น. หยุดวันอังคาร (ควรเช็กวันหยุดอีกครั้งตอนจอง) มื้อนี้กินเวลาราว 2 ชั่วโมงครึ่ง แนะนำจองรอบแรก ๆ แล้วขอโต๊ะชั้นบนเพื่อเห็นวัดโพธิ์เปิดไฟยามค่ำ เดรสโค้ดสมาร์ทแคชวล งดรองเท้าแตะและเสื้อกล้าม ห้องไพรเวทมีขั้นต่ำ 60,000++ บาท ค่าเปิดไวน์ขวดละ 2,000++ บาท
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | ⭐ หนึ่งดาวมิชลิน · ⬆️ เลื่อนขั้นปีนี้ |
| ประเภทอาหาร | อาหารไทย (Fine Dining ตำรับครอบครัว) |
| ราคาโดยประมาณ | เทสติ้งเมนู 12 คอร์สราว ฿5,990++ ต่อคน (จากรีวิวคนกินช่วงหลังบน Wongnai) · ห้องไพรเวทขั้นต่ำ ฿60,000++ · corkage ราว ฿2,000/ขวด |
| การจอง | TableCheck (ชำระเต็มจำนวนล่วงหน้า) — จองที่นี่ |
| เวลาเปิด | มื้อค่ำเท่านั้น ราว 18:00–23:00 รับที่นั่ง/ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 · หยุดวันอังคาร (ตามข้อมูลล่าสุด — ควรเช็กอีกครั้งตอนจอง) |
| การเดินทาง | MRT Sanam Chai เดินราว 10 นาที |
| ย่าน | Tha Tien / รัตนโกสินทร์ (336 Maha Rat Rd, opposite Wat Pho) |
| เดรสโค้ด | สมาร์ทแคชชวล — งดรองเท้าแตะและเสื้อกล้าม (นโยบายทางการของร้าน) |
เคล็ดลับการจอง
ชำระเต็มจำนวน 100% ตอนจองและมัดจำไม่คืน เลื่อนวันต้องแจ้งล่วงหน้า 7 วันทำการขึ้นไป และแม้เข้าเงื่อนไขคืนเงินได้ก็คืนแค่ 80% ควรจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์เพราะร้านติดอันดับ 5 ของ Asia's 50 Best 2026 ติดต่อได้ที่ nusarabkk@gmail.com หรือ +66 97 293 5549 · ไม่รับ walk-in ร้านไม่มีที่จอดรถหรือวาเลต์ ต้องจอดที่ลานจอดวัดโพธิ์หรือราชนาวีสโมสร หรือมาทาง MRT สนามไชย มื้อค่ำใช้เวลาราว 2.5 ชั่วโมง ขอโต๊ะชั้นบนเพื่อเห็นวิววัดโพธิ์เปิดไฟยามค่ำ
นอนใกล้ ๆ แล้วเดิน/นั่งรถไปกินสบาย
ดูที่พักทั้งหมดบน Agodaดูร้านดาวมิชลินกรุงเทพฯ ครบทุกร้าน พร้อมราคาและวิธีจองในหน้าเดียว
⭐ ร้านดาวมิชลินกรุงเทพ พร้อมวิธีจอง