🔄 อัปเดตล่าสุด 4 ก.ค. 2026
นี่คือสตรีทฟู้ดที่ผู้ตรวจมิชลินยอมต่อคิวด้วยตัวเอง 14 ร้าน Bib Gourmand จากรถเข็นถึงเตาถ่านริมถนน เริ่มที่ K. Panich ข้าวเหนียวมะม่วงสูตรตกทอดจากห้องเครื่องสมัยรัชกาลที่ 5–6 ต่อด้วยปาท่องโก๋แม่ปราณีเมืองภูเก็ตที่ทายาทรุ่นสองยัดไส้ปูและชีสเข้าไป และปูอบวุ้นเส้นหม้อดินร้อน ๆ ของสมศักดิ์ปูอบ ทุกจานคือรสมือที่ทำสดหน้าเตาให้เห็นกับตา
A Pong Mae Sunee (อาโป้งแม่สุณี)
ขนมอาโป้ง เครปมะพร้าวโบราณย่างเตาถ่านทีละชิ้น ขอบกรอบกลางนุ่ม ชิ้นละ 5–6 บาท
Bunloet (Pom Prap Sattru Phai) (บุญเลิศ (สาขาป้อมปราบศัตรูพ่าย))
บะหมี่เกี๊ยวหมูย่างซีอิ๊ว — หมูสันไหล่หมักซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย ย่างเตาถ่านเป็นรอบ ๆ
Jok Guay Jab Tom Sen Bat Queue (โจ๊ก ก๋วยจั๊บ ต้มเส้น บัตรคิว)
ก๋วยจั๊บญวนซี่โครงหมูใส่หมูยอ + ไข่ลวก ตามคำแนะนำของผู้ตรวจมิชลิน
K. Panich (ก. พานิช)
ข้าวเหนียวมะม่วงสูตรตกทอดจากห้องเครื่องสมัยรัชกาลที่ 5–6 มูนจากมะพร้าวชุมพรและข้าวเหนียวเขี้ยวงูเชียงราย
Khanom Ochin (ขนมโอชิน)
ขนมโอชินไส้เค็ม — แป้งทอดกรอบไส้วุ้นเส้นผัดผักปรุงรสจัดจ้าน ที่คนโคราชเรียกชื่อนี้ที่เดียวในไทย
Khao Lam Mae Khai Toon Klao (ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้า)
ข้าวหลามกะทิสดเผาเตาถ่าน หอมกลิ่นกระบอกไม้ไผ่ ไส้เผือก–ถั่วดำ–สังขยา
Khon Kaen Grilled Pork Neck (ขอนแก่น คอหมูย่าง)
ข้าวคอหมูย่างราดน้ำจิ้มแจ่ว — คอหมูหมักรากผักชี-พริกไทยดำ 3–4 ชั่วโมงก่อนย่าง กินคู่แจ่วมะขามรสจัด
Pathongko Mae Pranee (ปาท่องโก๋ แม่ปราณี)
ปาท่องโก๋เนื้อแน่นทอดใหม่ กับไส้ไส้กรอก ชีส และไส้ปูที่คิดค้นโดยทายาทรุ่นสอง
Sanpakoi Kanomjeen (ขนมจีนสันป่าข่อย)
ขนมจีนน้ำเงี้ยว และน้ำลอสูตรผสมน้ำเงี้ยวกับน้ำยา
Somsak Pu Ob (Charoen Rat) (สมศักดิ์ปูอบ (สาขาเจริญรัถ))
ปูอบวุ้นเส้นหม้อดินอบเตาถ่านสด ๆ ริมถนน
Tue Ka Ko Na Prince (ตือคาโคหน้าปรินส์)
ตือคาโค — เผือกชุบแป้งทอด 3 กระทะไล่อุณหภูมิ กรอบเบาไม่อมน้ำมัน กับน้ำจิ้มสามรสโรยถั่วบด
Leng Yentafo (เล้งเย็นตาโฟ)
เย็นตาโฟน้ำสีชมพูสูตรเยาวราชอายุกว่า 40 ปี เสิร์ฟกับเกี๊ยวปลาและลูกชิ้นปลา-กุ้งทำเองสดทุกวัน
กรองร้านมิชลินทั่วไทยครบทุกร้าน
เปิดตัวค้นหาร้านมิชลิน