🔄 Обновлено 4 Jun 2026
Спроси любого жителя Чонбури, какой стритфуд обязательно нужно попробовать, и почти каждый ответ сведётся к миске лапши. Провинция усыпана лапшичными старой школы — от центра города до Бан Буенга, Нонг Мона, Ао Удома и Паттайи, многим из них уже не одно десятилетие, и еда там быстро заканчивается. Помимо лапши, здесь есть свежие морепродукты вдоль побережья Нонг Мон и Анг Сила, закуски на вынос вроде хой джор и као лам, а также ночные рынки Паттайи, созданные специально для того, чтобы бродить и перекусывать. Вот наш короткий список.
Знаменитые лапшичные в городе Чонбури и окрестностях
Чонбури — серьёзный лапшичный город. Блюда, которыми местные гордятся больше всего, — это лапша по-чонбурийски со свининой — сладковатый, сбалансированный бульон, томлённый на свиных костях, с рыбными шариками и рубленой свининой — и йентафо с морепродуктами, щедро наполненный тем, что и ожидаешь так близко от моря. Несколько самых известных заведений находятся немного за пределами города, но люди с удовольствием едут туда специально. Мы расположили их по тому, как часто о них упоминают местные.
Лапша Нам Мон (Нонг Мон)
Давно работающая лапшичная в районе Нонг Мон, хорошо знакомая завсегдатаям Банг Сена. Главная фишка — домашние рыбные шарики и упругая свинина в прозрачном, сбалансированном бульоне, который никогда не пересолен. Это миска для завтрака-обеда, у которой останавливаются перед или после дня на пляже Банг Сен.
Йентафо Коукиао (город Чонбури)
Заведение с йентафо в центре Чонбури, которое местные ценят за щедрые порции по хорошей цене. Бульон йентафо здесь насыщенный и ароматный, с морепродуктами вроде кальмара и жареных креветок — для тех, кто любит, чтобы йентафо была полностью загружена в одной миске.
Вонтоны Най Дэнг (у часовой башни)
Лапшичная старой школы с вонтонами в центре Чонбури, недалеко от часовой башни. Упругая яичная лапша, пухлые свиные вонтоны и прозрачный бульон на свиных костях, с несколькими вариантами размера порции. Место, где местные жители Чонбури едят уже много лет.
Лапша со свининой Бан Буенг (старое заведение)
Лапшичная со свининой в районе Бан Буенг, ради которой люди делают крюк. Бульон сладковатый и сбалансированный, сваренный на свиных костях с кальмаром и креветками, а в качестве добавок — домашняя рыбная лапша и вонтоны. Настоящие местные цены.
Утиная лапша Та Кхем (Ао Удом)
Заведение с утиной лапшой в районе Ао Удом, о котором в первую очередь думают жители Си Рачи и Лаем Чабанга. Нежная тушёная утка, пропитанная пряным бульоном на пяти специях — бери с лапшой или закажи отдельно прозрачный суп (као лао).
Лапша Фа Пха (Анг Сила)
Яркая, острая лапшичная в районе Анг Сила, где можно самому регулировать степень остроты. Хороша для тех, кто любит поострее и посолонее, и легко сочетается с прогулкой по рынку Анг Сила и морепродуктами побережья за одну поездку.
Знай перед поездкой
Многие лапшичные Чонбури старой школы работают с утра до дня и быстро распродаются. У некоторых есть выходной день на неделе, который не всегда фиксирован. Если нацелился на конкретное знаменитое место, планируй визит на позднее утро или полдень и заранее проверь страницу заведения в Facebook. Большинство принимают только наличные.
Хочешь узнать вкус глубже? Попробуй фуд-тур или кулинарный класс в Чонбури
Полдня с местным гидом, который знает все закоулки, — или самостоятельное приготовление блюда — научит тебя куда большему, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Рынок Нонг Мон — закуски и подарки на вынос в одном месте
Нонг Мон — старый рынок вдоль дороги Сукхумвит рядом с Банг Сеном, который работает с раннего утра допоздна. Здесь останавливаются, чтобы прихватить подарки для Бангкока и перекус в дорогу. Первое, что приходит на ум, — хой джор (жареные крабовые рулетики), као лам (клейкий рис в бамбуке) и кханом мор кэнг (запечённый заварной крем) — но здесь также много сушёных морепродуктов и других закусок, которые стоит рассмотреть.
- Хой джор — фирменная закуска Нонг Мона: краб и свинина, завёрнутые в тофу-плёнку и обжаренные. Больше всего рекомендуют хой джор с крабом от Мэ Ванны — ешь горячим, макая в соевый или сливовый соус.
- Као лам из Нонг Мона — сладкий клейкий рис, запечённый в бамбуке, с начинкой из заварного крема, таро и чёрных бобов. Классический подарок из Чонбури, который найдёшь по всей рыночной улице.
- Запечённый заварной крем и свежий пальмовый сахар — ароматный, насыщенный кханом мор кэнг и холодные напитки со свежим пальмовым сахаром хорошо освежают во время прогулки.
- Сушёные морепродукты — сушёный кальмар, сушёные креветки и солёная рыба, чтобы увезти домой в подарок или приготовить позже.
Морепродукты побережья — ешь их свежими в районе Анг Сила и Нонг Мон
Побережье Чонбури от Анг Силы до Нонг Мона — старый рыбацкий район, и морепродукты здесь привозят с прибрежных лодок. Цена идёт по весу и обычно ниже, чем в туристических пляжных зонах. Местные любят устроиться в заведении у моря и заказать креветки, моллюсков, краба и свежего кальмара в непринуждённой обстановке без дресс-кода.
Морепродукты у моря в Анг Силе
Ряд ресторанов морепродуктов вдоль побережья Анг Сила — выбираешь свой свежий улов, и его готовят на заказ. Особенно хороши моллюски и краб, цена по весу, подходит для обеда или ужина с видом на море.
старый рынокРынок Анг Сила (133-летний старый рынок)
Старый прибрежный рынок, где продают свежие и сушёные морепродукты, а также знаменитые каменные ступки Анг Сила. Покупай креветки, моллюсков, краба и рыбу, чтобы приготовить самому, или отдай в заведение на готовку.
Банг СенМорепродукты в районе Нонг Мон–Банг Сен
На стороне Банг Сен–Нонг Мон полно мест с морепродуктами и расслабленных заведений у моря на выбор — хороший вариант для ужина на морском бризе после купания на пляже Банг Сен.
Советы по заказу морепродуктов
Морепродукты на побережье продают по весу, поэтому перед заказом спроси цену за килограмм и попроси взвесить при тебе, чтобы не удивляться счёту. В длинные праздничные выходные популярные места переполнены и быстро распродаются — заходить лучше поздним утром или до наступления вечера, тогда спокойнее.
Стритфуд и ночные рынки в районе Паттайи
Как только пересекаешь границу Паттайи и Наклуа, гастрономическая сцена смещается к ночным рынкам и стритфуду, среди которого можно бродить и перекусывать бесконечно. Проще всего найти лапшу, пад тай, сом там с жареной курицей, свиные шашлычки и жареные закуски, а тарелки на ночном рынке начинаются всего от нескольких десятков бат. За морепродуктами стоит отправиться на сторону Наклуа, где местные реально закупаются и едят.
Ночной рынок Тхеппрасит
Самый большой и популярный ночной рынок Паттайи, где собран стритфуд — солёный и сладкий, жареные закуски, лапша, сом там и несколько необычных вариантов — всё по рыночным ценам, идеально для перекусов на ходу.
Рынок Наклуа
Рынок для местных в северной Паттайе, где продают свежие морепродукты, солёную рыбу, сушёные морепродукты и готовую еду по местным ценам. Хорош, если хочешь увидеть ту Паттайю, где реально закупаются и едят жители.
Стритфуд на Уокинг-стрит
Поздно ночью, когда бары начинают затихать, вдоль Уокинг-стрит выкатывают тележки и палатки со стритфудом — лапша, рис с базиликом, жареная курица и еда на гриле. Идеально для сов с поздним голодом.
Если хочешь позавтракать как местный житель Паттайи, загляни в лапшичную или в место с рисовым супом/конджи в жилых районах. Миска лапши или конджи стоит около ฿40–60 — это утренняя еда, которую местные, работающие в Паттайе, берут перед работой или перед тем, как отправиться к морю.
Спланируй полноценную гастрономическую поездку по Чонбури и Паттайе
Смотреть путеводитель по Чонбури →