🔄 更新于 4 Jun 2026
问任何一个春武里人必吃的街头美食是什么,几乎每个答案都绕回一碗面。整个府里从市中心到万平(Ban Bueng)、廊门(Nong Mon)、乌敦湾(Ao Udom)和芭提雅,散布着各种老字号面店——很多已经开了几十年,而且很快就卖光。除了面食,还有廊门和石岛沿海的新鲜海鲜、蟹肉春卷(hoi jor)和竹筒糯米饭(khao lam)这类可以带走的小吃,以及适合边逛边吃的芭提雅夜市。以下是我们的精选清单。
春武里市区及周边的知名面店
春武里是个名副其实的面食之城。当地人最引以为傲的两道菜是春武里式猪肉面——用猪骨慢炖出的鲜甜浓郁汤底,配鱼丸和猪肉末——以及海鲜粿汁,满满都是靠海才有的近海海鲜。几家最有名的店都开在市区外一点,但大家还是乐意开车过去吃。我们按照当地人提起的频率来排序。
南门面(廊门)
开在廊门一带的老字号面店,邦盛的常客都很熟悉。招牌是自制鱼丸和有嚼劲的猪肉,汤底清澈均衡,从不过度调味。这是一碗从早餐吃到午餐的面,人们常在去邦盛海滩前后专程来吃。
高娇粿汁(春武里市区)
位于春武里市中心的粿汁店,当地人称赞它的分量足、性价比高。粿汁汤底浓郁香浓,鱿鱼、炸虾等海鲜堆得满满当当——适合喜欢一碗吃到饱的粿汁爱好者。
乃丁云吞面(钟楼附近)
位于春武里市中心钟楼附近的老字号云吞面店。Q弹的蛋面、饱满的猪肉云吞,配上清澈的猪骨汤底,还有多种份量可选。春武里当地人吃了这家好多年。
万平猪肉面(老店)
位于万平区的猪肉面店,不少人特地绕路来吃。汤底用猪骨熬得香甜均衡,加入鱿鱼和虾,还可以加点自制鱼面和云吞。地道的本地价格。
达肯鸭肉面(乌敦湾)
开在乌敦湾一带的鸭肉面店,是西拉差和莱姆查邦一带人们第一个想到的选择。软嫩的卤鸭肉吸满了五香汤汁的滋味——可以配面吃,也可以单点清汤(kao lao)。
花帕面(石岛)
位于石岛一带、口味浓烈过瘾的面店,辣度可自由调整。适合喜欢又辣又香的人,还能顺路逛逛石岛市场、一次尝到沿海海鲜。
出发前须知
春武里许多老字号面店只在上午到下午营业,而且很快卖光。有些店每周会固定或不固定休息一天。如果你锁定了某家名店,建议上午临近中午时前往,并先查一下店家的脸书专页。大多数店只收现金。
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廊门市场——小吃和伴手礼一次买齐
廊门市场是一座沿着素坤逸路、靠近邦盛的老市场,从清晨营业到深夜。很多人在这里买带回曼谷的伴手礼和路上吃的小吃。最先想到的是蟹肉春卷(hoi jor)、竹筒糯米饭(khao lam)和烤蛋奶糕(khanom mor kaeng)——不过也有不少干海产和零食可以逛逛。
- 蟹肉春卷(hoi jor)——廊门的招牌小吃:蟹肉和猪肉用豆皮包裹后油炸。最多人推荐的是妈旺娜蟹肉春卷——趁热吃,蘸酱油或酸梅酱。
- 廊门竹筒糯米饭(khao lam)——用竹筒烤制的甜糯米饭,有蛋奶糕、芋头和黑豆等馅料。整条市场街上都能买到的经典春武里伴手礼。
- 烤蛋奶糕与新鲜棕榈糖——香浓的烤蛋奶糕(khanom mor kaeng)和冰凉的新鲜棕榈糖饮品,逛累了正好用来消暑。
- 干海产——鱿鱼干、虾米和咸鱼,买回家当伴手礼或留着自己下厨用。
沿海海鲜——在石岛与廊门吃最新鲜的一口
从石岛到廊门这段春武里海岸线,自古就是渔业区,这里的海鲜都来自近海渔船。按重量计价,通常比游客扎堆的海滩区便宜。当地人喜欢找个海边的地方坐下来,点虾、贝类、螃蟹和新鲜鱿鱼,气氛随性,不讲究穿着。
石岛沿海海鲜店
沿石岛海岸排开的一排海鲜餐厅——挑好新鲜渔获,现点现做。贝类和螃蟹尤其出色,按重量计价,适合看着海景吃一顿午餐或晚餐。
老市场石岛市场(133年历史的老市场)
一座古老的海滨市场,售卖新鲜和干制海鲜,还有著名的石岛石臼。可以买虾、贝类、蟹和鱼回去自己煮,也可以交给店家现场料理。
邦盛廊门—邦盛一带的海鲜店
邦盛到廊门这一带有不少海鲜餐厅和悠闲的海边小店可选——适合在邦盛海滩游泳后,吹着海风吃一顿晚餐。
吃海鲜小贴士
沿海海鲜按重量计价,点餐前先问清每公斤价格,并让店家当面过秤,以免账单出现意外。长假期间热门店家会挤满人、很快卖完——上午临近中午或傍晚前去会更从容。
芭提雅周边的街头美食与夜市
一旦跨进芭提雅和纳克吕亚(Naklua),美食场景就转向了夜市和能逛上大半天的街头小吃。最容易找到的街头美食是面食、泰式炒河粉、烤鸡青木瓜沙拉、猪肉串和炸物小吃,夜市的一份小吃通常只要几十铢起。要吃海鲜,就去纳克吕亚那一侧,那是当地人真正采购和用餐的地方。
帖巴实夜市(Thepprasit Night Market)
芭提雅规模最大、最受欢迎的夜市,咸的甜的街头小吃、炸物、面食、青木瓜沙拉和一些别出心裁的小吃应有尽有——全都是市场价,非常适合边逛边吃。
纳克吕亚市场(Naklua Market)
芭提雅北部一座本地人常去的市场,售卖新鲜海鲜、咸鱼、干海产和现成熟食,价格都是本地价。想看看芭提雅居民真正采购和用餐的样子,这里很合适。
行人街(Walking Street)街头美食
深夜时分,酒吧渐渐冷清后,推车和街头摊位就沿着行人街摆开——面食、打抛炒饭、炸鸡和烤串。适合深夜还想吃点东西的夜猫子。
想像芭提雅本地人那样吃早餐,可以去住宅区里的面店或粥店试试。一碗面或一碗粥大概 ฿40–60——这是在芭提雅一带上班的当地人上班或下海前吃的一天中第一顿饭。
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