🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Спроси любого, кто регулярно ездит на юг через Пхетчабури и Хуа Хин, и он скажет, что останавливается каждый раз именно ради десертов. Сердце этого региона — пальмовый сахар: сахар, добываемый из сока сахарной пальмы, у него более насыщенный аромат и глубокий, богатый вкус по сравнению с обычным сахаром. Именно он придаёт местному заварному крему, лод чонгу и даже напиткам в кафе тот вкус, который больше нигде не встретишь. Ниже мы расположили места от самых известных к менее известным, но местные подтверждают: каждое место из этого списка всё ещё работает и всё так же хорошо.
Заварной крем мо кэнг и пальмовый сахар: настоящий сувенир
От Хуа Хина до Пхетчабури около 40 минут на машине, и многие останавливаются там за заварным кремом мо кэнг по пути туда или обратно. Это исконная родина настоящего заварного крема на пальмовом сахаре.
Mae Kim Lai Mor Kaeng (Phetchaburi)
Давняя классика, которая уже целую вечность является частью Пхетчабури. Фирменная фишка — хрустящая, ароматная посыпка из жареного лука-шалота, ставшая визитной карточкой места. Крем выпекают свежим каждый день на настоящем пальмовом сахаре — плотный, ароматный и насыщенный. Можно купить маленький лоток себе на перекус или большой в подарок.
Phansuk Food and Farm (Cha-am)
Сувенирный магазин одного окна на Phetkasem Rd, на 182-м километре в Ча-аме. Сладости делают из пальмового сахара, который поставляют напрямую фермеры из Пхетчабури, а вкусов заварного крема несколько — таро, маш, семена лотоса. Здесь же удобно передохнуть и зайти в туалет, так что это удобная остановка по дороге.
Lung Anek Phetchaburi Sweets
Лавка местных сладостей в Пхетчабури, где готовят целый набор блюд из пальмового сахара — мо кэнг, а также тонг йип, тонг йот и фой тонг. Если хочешь взять с собой полный набор классических тайских придворных сладостей, тут есть всё.
О пальмовом сахаре
У настоящего пальмового сахара мягкий карамельный аромат, и он не такой резко сладкий, как тростниковый. Лавки, которые используют настоящий пальмовый сахар, обычно честно пишут об этом на вывеске. Если вкус кажется необычно приторным, скорее всего в состав добавили много тростникового сахара.
Хочешь погрузиться глубже? Попробуй гастротур или кулинарный мастер-класс в Прачуап Кхири Кхане
Полдня с местным гидом, который знает все закоулки, — или собственноручно приготовленное блюдо — научат тебя большему, чем просто дегустация. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Старомодные тайские сладости и десерты в Хуа Хине
В городе Хуа Хин до сих пор работают старые лавки тайских сладостей, которым уже не одно десятилетие, — отличный вариант, чтобы охладиться днём или заскочить поздно вечером после прогулки по рынку.
Pa Da Thai Sweets
Классическая десертная лавка Хуа Хина, которая работает уже больше 30 лет. Начиналось всё с тележки у входа в Сой Хуа Хин 56, а теперь заведение переехало напротив Метеорологического департамента на Phetkasem Rd. В меню — смешанные тайские сладости: туп тим кроп, лод чонг, сарим, водяной каштан, клейкий рис с кокосом — всё подаётся с ароматным кокосовым молоком по приятным ценам.
Лод чонг на пальмовом сахаре и кокосовое мороженое (лавки в городе Хуа Хин)
Одна вещь, которую в нескольких лавках Хуа Хина делают особенно хорошо, — это лод чонг, политый насыщенным пальмовым сахаром, а также кокосовое мороженое с той же поливкой. Главные плюсы — свежее кокосовое молоко и пальмовый сахар без резкой приторности, отличный вариант для тех, кто любит настоящие тайские десерты, а степень сладости можно попросить подкорректировать.
Sweet Corner Hua Hin
Десертный уголок в Хуа Хине, где под одной крышей собраны бингсу, фрукты и несколько видов сладостей. Хорошее место для компаний друзей или семей, которые хотят заказать сразу много всего на всех, с уютным прохладным залом.
Десертные кафе: кокос и шоколад
Хуа Хин — настоящий кафейный город, здесь есть новые заведения, которые играют с местными ингредиентами вроде кокоса и пальмового сахара, а также шоколадные кафе, где десерты делают сами, — идеально, чтобы устроиться на долгий послеобеденный отдых.
Pleek Wiwek Cafe
Открытое кафе под деревьями в районе Нонг Кэ и Као Такиаб, с минималистичным декором в японском стиле. Главная фишка меню — уклон в кокос и пальмовый сахар: латте на пальмовом сахаре, кокосовый "дёрти" и кокосовый торт. Тенисто и комфортно сидеть, открыто каждый день.
The Chocolate Factory Hua Hin
Нечто среднее между кафе и рестораном на Сой Хуа Хин 65, где шоколад делают сами из какао-бобов. Фирменное блюдо — Chocolate Dome: шоколадный купол, который заливают горячим шоколадом, и он тает, открывая нежный муссовый бисквит внутри. Спереди есть зона десертной лавки и места, чтобы поесть на месте.
Air Space Hua Hin
Крупное кафе-ресторан с авиационной темой и моделями самолётов, на которые можно поглазеть. Большое меню — напитки, выпечка и десерты, отлично для фотографий и долгих посиделок, а детям нравится атмосфера.
Baan Klai Wang Cafe
Расслабленное кафе на берегу моря в Хуа Хине с разнообразным десертным меню. Главная фишка — кокосовый торт, приготовленный на кокосовом молоке, прокопчённом ароматической свечой для тайского аромата. Приятное место, чтобы поймать морской бриз вечером.
Как спланировать свой десертный маршрут
Если у тебя всего один день, бери заварной крем на сувениры по дороге через Пхетчабури и Ча-ам, а кафе и старомодные тайские сладости оставь на вторую половину дня и вечер в городе Хуа Хин — так не придётся возвращаться назад.
Что нужно знать перед десертным туром
- Заварной крем мо кэнг хранится всего несколько дней — из-за яиц и кокосового молока его нужно съесть в течение 2–3 дней после покупки. Холодильник немного продлит срок годности.
- Старые лавки тайских сладостей часто принимают только наличные — держи при себе наличные. Кое-где принимают PromptPay, но не везде.
- Популярные кафе переполнены по выходным — места разбирают быстро по субботам и воскресеньям. Если хочешь хорошее место, комфортнее приехать в начале дня.
- Заложи время на дорогу Пхетчабури–Хуа Хин — это около 40 минут, но в длинные выходные может быть пробка, так что оставь запас времени.
Спланируй полноценную поездку с едой и достопримечательностями по Хуа Хину и Прачуапу
Смотреть гид по Прачуап Кхири Кхану →