🔄 更新于 21 Jun 2026
问任何一个经常开车南下经过佩差汶里和华欣的人，他们都会告诉你，甜品才是每次都要停车的理由。这一带的灵魂是棕榈糖——从糖棕树上采集的糖，比普通白糖多了一股香气,味道也更深厚醇厚。正因如此，这里的椰奶布丁、螺旋粉,甚至咖啡馆的饮品,都有着别处吃不到的味道。下面按知名度从高到低排列,当地人保证名单上每一家都还开着,味道也依旧在线。
棕榈糖椰奶布丁：真正值得带走的伴手礼
佩差汶里离华欣车程约40分钟，很多人来回途中都会顺路停下来买椰奶布丁。这里正是正宗棕榈糖布丁的发源地。
Mae Kim Lai Mor Kaeng (佩差汶里)
在佩差汶里屹立多年的经典老店,招牌是酥脆喷香的炸红葱头配料,已经成了这家店的标志。每天用真材实料的棕榈糖新鲜烘烤，布丁质地绵密、香气浓郁、味道醇厚。可以买一小盒自己吃，也可以买大盒当伴手礼。
Phansuk Food and Farm (查安)
位于查安 Phetkasem 路182公里处的一站式伴手礼商店。甜品所用的棕榈糖直接来自佩差汶里农户，布丁口味丰富——芋头、绿豆、莲子都有。也方便中途休息、上洗手间，是很实用的公路停靠点。
Lung Anek 佩差汶里甜品
佩差汶里当地的甜品店,用棕榈糖做出多种品类——椰奶布丁之外，还有金丝蛋黄糖(thong yip)、蛋黄金团(thong yot)和金线糖(foi thong)。如果想把泰式宫廷甜品配齐当伴手礼,这里一次搞定。
关于棕榈糖
真正的棕榈糖带有柔和的焦糖香气，甜度不像蔗糖那样锐利刺激。使用真材实料棕榈糖的店家通常会在招牌上明确标注。如果尝起来甜得不寻常，很可能是掺了大量蔗糖。
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华欣老字号泰式甜品
华欣镇上仍有几家开了几十年的老式泰式甜品店——非常适合午后消暑，或者逛完市场后的深夜续摊。
Pa Da 泰式甜品
华欣的经典甜品店,开业已超过30年。最初只是华欣56巷口的一辆小推车,如今已搬到 Phetkasem 路上气象局对面。菜单以综合泰式甜品为主——脆红宝石(tup tim krob)、螺旋粉(lod chong)、彩色米线冻(sarim)、荸荠、椰香糯米——全都淋上香浓椰奶,价格亲民。
棕榈糖螺旋粉与椰子冰淇淋 (华欣镇多家店)
华欣有几家店的拿手好戏是淋满浓郁棕榈糖的螺旋粉(lod chong),还有同样淋上棕榈糖的椰子冰淇淋。亮点在于新鲜椰奶和不会过分甜腻的棕榈糖——很适合喜欢正宗泰式甜品的人,也可以要求调整甜度。
Sweet Corner Hua Hin
华欣一处甜品角落，把刨冰(bingsu)、水果和多款甜品集于一屋。很适合朋友或家庭聚会,一次点上一堆分享,店内环境舒适凉爽。
甜品咖啡馆:椰香与巧克力
华欣是个不折不扣的咖啡馆之城,既有玩转椰子和棕榈糖等本地食材的新派店铺,也有自制甜品的巧克力咖啡馆——很适合坐下来消磨一整个午后。
Pleek Wiwek Cafe
位于农喀(Nong Kae)和考塔奇(Khao Takiab)一带树荫下的露天咖啡馆,装潢走极简日式风格。招牌菜单以椰子和棕榈糖为主打——棕榈糖拿铁、椰子脏咖啡,以及椰子蛋糕。树荫遮蔽,坐感舒适,每日营业。
The Chocolate Factory Hua Hin
位于华欣65巷的半咖啡馆半餐厅,用可可豆自制巧克力。招牌是巧克力穹顶(Chocolate Dome)——在巧克力圆顶上淋热巧克力,融化后露出内里柔软的慕斯蛋糕。前面是甜品零售区,后面还有堂食座位。
Air Space Hua Hin
一家规模宏大的航空主题咖啡餐厅,摆放着飞机模型供观赏。菜单丰富,涵盖饮品、烘焙和甜品——非常适合拍照打卡与久坐闲聊,小朋友也很喜欢这种氛围。
Baan Klai Wang Cafe
华欣海边一家氛围悠闲的咖啡馆，甜品菜单丰富多样。招牌是椰子蛋糕，用熏过香烛的椰奶制作，带有泰式特有的熏香气息。傍晚坐在这里吹海风,是个不错的选择。
甜品打卡路线怎么排
如果只有一天时间，建议开车经过佩差汶里和查安时顺路买布丁当伴手礼，把咖啡馆和老式泰式甜品留到下午和晚上在华欣镇里慢慢逛,这样就不用走回头路。
来这里吃甜品前要知道的事
- 椰奶布丁保存期短——因为用了鸡蛋和椰奶,买回来最好在2–3天内吃完。放冰箱能稍微延长一点保鲜期。
- 老式泰式甜品店大多只收现金——记得随身带现金。有些店支持PromptPay,但不是全部都有。
- 热门咖啡馆周末很拥挤——周六周日座位很快就满。如果想找个好位置,早一点在下午过去会更从容。
- 预留佩差汶里到华欣的车程时间——大约40分钟,但长周末时路上可能会堵车,记得多留一些余量。
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