🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте
Если ты хоть немного следишь за миром гастрономии, имя Умберто Бомбана наверняка тебе знакомо — это шеф, стоящий за 8½ Otto e Mezzo Bombana в Гонконге, единственным трёхзвёздочным итальянским рестораном MICHELIN за пределами Италии, и человек, которого называют «королём белого трюфеля». Поэтому когда он открыл Cannubi by Umberto Bombana в Dusit Thani Bangkok, для местных любителей итальянской кухни это стало большим событием с первого дня. И результат говорит сам за себя — гид MICHELIN Guide Thailand 2026 сразу присудил ресторану звезду, сделав Cannubi первым итальянским рестораном в истории Таиланда, получившим звезду MICHELIN. Кухней в Бангкоке на постоянной основе руководит Андреа Сусто, итальянский шеф, годами работавший бок о бок с Бомбаной — так что в каждом блюде чувствуется и видение наставника, и рука его протеже.
Сердце ресторана — дегустационное меню из 7 блюд за 5 500++ бат (7 400++ бат с сочетанием из 3 бокалов вина), которое проводит тебя через сезонные итальянские продукты блюдо за блюдом. Но сезон, которого все по-настоящему ждут — это сезон белого трюфеля: специальное сезонное меню, фирменная подпись самого Бомбаны, полностью оправдывающая его прозвище. Если дегустационное меню выходит за рамки бюджета, есть также сет-ланч и блюда à la carte — более лёгкий вариант знакомства, в котором всё равно чувствуется почерк той же кухни. Обстановка — полноценный fine dining при отеле, на этаже L в Dusit Thani Bangkok, в районе Силом/Рама IV, с чётким дресс-кодом — элегантная одежда, без шорт, сандалий и вьетнамок. Это место идеально подходит для праздничного ужина, где хочется, чтобы всё было правильно с самого первого шага внутрь.
Что делает этот ресторан особенным — его место в истории: в Таиланде уже давно есть хорошие итальянские рестораны, но ни один из них не получал звезду MICHELIN, пока в 2026 году Cannubi не водрузил свой флаг. Это ещё и запись «NEW», получившая звезду в свой самый первый год в гиде. Если хочешь узнать, каков вкус итальянской кухни уровня MICHELIN, не летая при этом в Гонконг или Милан — это самый близкий ответ. А благодаря прямому выходу отеля к станции метро Si Lom добраться до ужина такого уровня удивительно просто.
Cannubi by Umberto Bombana
Основные расходы — дегустационное меню из 7 блюд за 5 500++ бат на человека, или 7 400++ бат с сочетанием из 3 бокалов вина (++ = 10% за обслуживание плюс 7% НДС). В качестве более лёгких вариантов доступны сет-ланч и блюда à la carte. Бронируй через TableCheck для Dusit Thani Bangkok, по телефону +66 2 200 9000 или по почте cannubi.dtbk@dusit.com. Требуется депозит в размере 2 000 бат на человека (в праздничные дни — полная предоплата), ресторан просит бронировать минимум за 3 часа, а столик держат только 15 минут после назначенного времени — опоздаешь дольше, и рискуешь его потерять.
Ресторан работает со среды по воскресенье, обед 12:00–14:30 (последний заказ в 14:00), ужин 18:00–22:00 (последний заказ в 21:30), закрыт по понедельникам и вторникам — а значит, ужин по выходным разбирают первым, бронируй заранее, если хочешь успеть. Добраться легко: садись на MRT до станции Si Lom, которая напрямую соединена с отелем, или дойди несколько минут пешком от BTS Sala Daeng. Не забудь про дресс-код — элегантная одежда, без шорт и сандалий.
| Пункт | Детали |
|---|---|
| Награда MICHELIN 2026 | ⭐ Одна звезда MICHELIN · 🆕 Новинка этого года |
| Кухня | Итальянская кухня, fine dining |
| Примерная цена | Дегустация из 7 блюд 5 500++ бат (7 400++ бат с сочетанием из 3 бокалов вина); также доступны сет-ланч и à la carte; ++ = 10% за обслуживание |
| Бронь | TableCheck (Dusit Thani Bangkok), телефон +66 2 200 9000 или почта cannubi.dtbk@dusit.com — Забронировать здесь |
| Часы работы | Ср–Вс, обед 12:00–14:30 (последний заказ 14:00), ужин 18:00–22:00 (последний заказ 21:30) |
| Как добраться | MRT Si Lom (прямой выход из отеля); рядом BTS Sala Daeng, около 2 минут пешком |
| Район | Силом / Рама IV (Dusit Thani Bangkok, этаж L) |
| Дресс-код | Элегантная одежда — шорты, сандалии и вьетнамки не допускаются |
Советы по брони
Депозит 2 000 бат нетто/человек (в праздничные дни — полная предоплата); столик держат максимум 15 минут после назначенного времени; ресторан просит бронировать минимум за 3 часа (24 часа для винного бара) · Fine dining при отеле, работает строго по брони — без очереди; закрыт пн–вт, поэтому ужин по выходным разбирают в первую очередь
Останавливайся рядом и добирайся без хлопот
Все рестораны Бангкока со звёздами MICHELIN — с ценами и инструкцией по брони — на одной странице
⭐ Рестораны Бангкока со звёздами MICHELIN с информацией о брони