🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте
Если бы нужно было выбрать один ресторан, который лучше всех в этом году в списке MICHELIN передаёт дух "настоящей домашней северной тайской кухни", Gongkham в Мэ Риме — одно из первых имён, что приходят на ум. Название происходит из настоящего кхам мыанг (северного тайского диалекта) и означает "груда золота" — звучит грандиозно, но сам ресторан устроен совершенно наоборот: это домашний ресторан с садом в подрайоне Рим Тай, районе Мэ Рим, в нескольких минутах езды к северу от города Чиангмай. Можно сесть в саду или в комнате с кондиционером — всего более 150 мест, атмосфера такая, где местные жители Чиангмая принимают родственников, приехавших издалека, а не место, наряженное специально для туристов. И именно в 2026 году гид MICHELIN Guide Thailand впервые выбрал этот ресторан для награды Bib Gourmand, с формулировкой, которая точно передаёт суть заведения: "настоящая местная еда", поданная просто, без лишнего украшательства ингредиентов.
Что отличает Gongkham от типичных северных тайских ресторанов — это свежесть, ведь блюда готовятся по одному на заказ, а не черпаются из большого котла, простоявшего весь день. Блюдо, которое упоминает MICHELIN и с которым согласны посетители, — это гэнг кэ, карри со смесью северных трав, слегка горьковатое, с идеально выверенной остротой. Это карри, которое показывает настоящее мастерство северной кухни, потому что здесь нет коротких путей ни на одном этапе. Ещё одно блюдо — жареная свиная печень с соусом из молодого перца чили: сочетание, которое звучит просто, но стоит печени прийти горячей, хрустящей снаружи и нежной внутри, обмакнутой в дымно-острый соус, как сразу становится понятно, почему это фирменное блюдо. Есть также ароматная сай уа (северная травяная колбаса), кисловатый домашний джин сом хом кхай (ферментированная свинина с яйцом) и аеп пла нин — тилапия, завёрнутая в банановый лист и обжаренная до аромата. Цены держатся примерно в районе 50-220 бат за блюдо, так что полный стол не ударит по кошельку — это как раз то, ради чего существует Bib Gourmand: настоящая ценность за свои деньги.
Для тех, кто планирует поездку в Чиангмай, Gongkham расположен очень удобно, ведь Мэ Рим — самый популярный северный туристический маршрут города: любой, кто едет наверх к Мон Джаму, Ботаническому саду королевы Сирикит или кафе, спрятанным в долине вокруг Понг Йенга, всё равно проезжает через эту зону. Заехать перекусить перед подъёмом в горы или на обратном пути — вариант, который подходит идеально. И тот факт, что домашний северный тайский ресторан с обычными ценами в Мэ Риме получил значок Bib Gourmand, — хороший знак того, что MICHELIN год от года всё больше смотрит за пределы центра Чиангмая, в сторону ресторанов, где действительно едят местные жители.
Gongkham
| Параметр | Детали |
|---|---|
| Награда MICHELIN 2026 | 🍽️ Bib Gourmand · 🆕 Новинка этого года |
| Провинция | Чиангмай |
| Кухня | Северная тайская домашняя кухня |
| Примерная цена | ~50-220 бат/блюдо |
| Бронирование | Онлайн-бронирования нет — звоните по 084-040-5515 |
| Часы работы | Открыто ежедневно 10:00-21:00 |
| Ориентир / как добраться | Подрайон Рим Тай, район Мэ Рим, в нескольких минутах езды к северу от города Чиангмай |
| Район | Мэ Рим (Рим Тай) |
Советы перед визитом
Звоните по 084-040-5515. Есть места как в саду, так и в комнате с кондиционером, всего более 150 мест. Доступна доставка.
Остановись рядом с Чиангмаем и объезди все места из списка MICHELIN
Смотреть все варианты жилья на AgodaВ Чиангмае ещё много ресторанов MICHELIN — смотри полный список по всем категориям и провинциям на нашей странице подборки
🏅 Все рестораны MICHELIN в Таиланде 2026