🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте
Если рассказывать историю гида MICHELIN в Таиланде, начинать нужно с Sorn — это первый ресторан в истории страны, поднявшийся до трёх звёзд MICHELIN, ещё в гиде 2025 года, а когда объявили гид 2026 года, все три звезды остались на месте. За этим стоит шеф Айс — Супаксон Джонгсири — владелец, который держит место на 56 Сукхумвит 26 (Сой Ари) с 2018 года, с одной чёткой миссией с первого дня: доказать, что южно-тайская кухня достойна стоять на одной сцене fine dining с французской или японской кухней, не моргнув глазом. И MICHELIN согласился с ним, причём громко.
Ужин в Sorn — это дегустационное меню южно-тайской кухни из более чем 20 небольших блюд, которое постепенно ведёт рассказ от Андаманского моря к каучуковым плантациям и садам юга. Блюдо, о котором говорят больше всего — карри из краба по-южному, ставшее чем-то вроде визитной карточки ресторана. В самом зале всего около 22 мест, из-за чего каждый вечер получается тихим, изысканным и создаёт ощущение, будто шеф готовит только для тебя. Дегустационное меню стоит THB 7,800++ на человека (с учётом 10% сервисного сбора и 7% НДС выходит около THB 9,180), а специальные меню, созданные в коллаборации с приглашёнными шефами, стоят от THB 8,900 до THB 20,000. Ресторан работает только на ужин, с шести вечера, дресс-код — смарт элегант, что вполне уместно для вечера, который ты запланировал заранее.
Ещё одна деталь, которая превращает Sorn в почти легенду — это процесс бронирования. Всего 22 места, а желающих — весь мир, поэтому каждый месяц превращается в настоящее соревнование. Система TableCheck открывает бронирование на следующий месяц в полдень по времени Бангкока 25-го числа каждого месяца (если 25-е выпадает на субботу, дата сдвигается на 24-е). У иностранных гостей есть более ранний путь: написать на reservation@sornfinesouthern.com с полуночи по времени Бангкока 15-го числа. Правила строгие: требуется полная предоплата заранее, отмены или переносы не допускаются ни при каких обстоятельствах, а опоздание больше чем на 30 минут означает, что столик потерян мгновенно. Звучит жёстко, но стоит людям сесть за стол, как многие признаются, что прекрасно понимают, ради чего стоило ставить будильник на этот ресторан.
Sorn
Бюджет на человека — THB 7,800++ за обычное дегустационное меню; с учётом сервисного сбора и налога закладывай около THB 9,180 на человека, и полная оплата требуется уже в момент бронирования. Главное условие, которое нужно знать перед брони — никаких возвратов, переносов или отмен любого рода. Опоздание больше чем на 30 минут означает потерю столика, а кухня не готовит блюда для аллергиков на морепродукты и не предлагает вегетарианские/веганские варианты.
Есть два пути к брони. Первый, для всех — TableCheck, который открывает бронирование на следующий месяц в полдень по времени Бангкока 25-го числа каждого месяца (сдвигается на 24-е, если 25-е выпадает на субботу). Мест всего около 22, так что кликать нужно в ту же секунду, когда открывается запись. Второй путь, для иностранных гостей — письмо на reservation@sornfinesouthern.com с полуночи по времени Бангкока 15-го числа, либо звонок на +66 99 081 1119. Ресторан работает только на ужин с 18:00 (в официальном Instagram указаны дни с воскресенья по пятницу, суббота — выходной — точное время посадки лучше уточнять на TableCheck). Чтобы добраться, езжай на BTS до станции Пром Пхонг, а затем иди пешком в Сукхумвит Сой 26 около 15 минут; если едешь на машине, можно припарковаться у отеля Four Wings за THB 50/час, с бесплатным шаттлом до ресторана.
| Параметр | Детали |
|---|---|
| Награда MICHELIN 2026 | ⭐⭐⭐ Три звезды MICHELIN |
| Кухня | Южно-тайская высокая кухня |
| Примерная цена | Дегустационное меню ฿7,800++ на человека (+10% сервис +7% НДС ≈ ฿9,180 итого, по данным TableCheck); специальные меню в коллаборации ฿8,900–20,000 |
| Бронирование | Онлайн через TableCheck — бронирование на следующий месяц открывается в 12:00 по времени Бангкока 25-го числа каждого месяца (24-го, если 25-е выпадает на субботу). — Забронировать здесь |
| Часы работы | Только ужин, с 18:00; в официальном Instagram указано время работы вс–пт вечером (сб закрыто) — уточняйте точное время посадки на |
| Как добраться | BTS Пром Пхонг, около 15 минут пешком |
| Район | Сукхумвит 26 / Пром Пхонг |
| Дресс-код | Смарт элегант (стандарт fine dining) |
Советы по бронированию
Полная предоплата, возврат строго невозможен — перенос или отмена брони не допускаются; если опоздать больше чем на 30 минут, бронь аннулируется. Кухня не готовит блюда для аллергиков на морепродукты/моллюски и не предлагает вегетарианское/веганское меню. Corkage — за каждую принесённую бутылку нужно купить одну бутылку из их карты. Парковка у отеля Four Wings (THB 50/час) с бесплатным шаттлом. · Приём без брони не работает никогда — всего ~22 места. Заведи два будильника: почтовое окно открывается 15-го числа в полночь по времени Бангкока (для иностранных гостей), TableCheck открывается 25-го числа в 12:00 по времени Бангкока. Полная предоплата, без возвратов, и опоздание больше 30 минут от твоего времени означает потерю ме
Останься рядом и дойди или доедь до ресторана без хлопот
Все рестораны Бангкока со звёздами MICHELIN — цены и как забронировать — на одной странице
⭐ Рестораны Бангкока со звёздами MICHELIN и как забронировать