🔄 Обновлено 21 Jun 2026
До Пая около 3 часов езды от Чиангмая по трассе 1095, знаменитой своими 762 поворотами. Если тебя укачивает, возьми таблетки от укачивания. Оказавшись в городе, есть можно спокойно пешком — большинство мест сгруппированы вокруг walking street и соседних переулков. А вот до живописных кафе и деревни Сантичон придётся немного проехаться на байке или машине за город.
Pai Walking Street вечером
Сердце еды в Пае — это walking street (Pai Walking Street), открытая каждый вечер примерно с 17:00 до 22:00. По обеим сторонам дороги стоят ряды с едой: от солёных блюд до сладостей и всяких необычных закусок. Пройдись и перекусывай по пути за 30–60 бат за порцию — наешься, ни разу не присев за столик в ресторане. Отличный вариант для первого вечера, когда ещё не знаешь, чего хочешь.
- Гёдза / Goyza Queen — прилавок с жареными гёдза, каждый вечер очередь, одно из самых обсуждаемых мест на walking street.
- Фургон с кебабами — горячие завёрнутые кебабы, удобно есть на ходу, не бьёт по кошельку — около 60–90 бат.
- Сладости в западном стиле — клубника в шоколаде, панкейки, фруктовые смузи, выбор прилавков огромный на всём протяжении улицы.
- Северотайские закуски — као сой, омлеты, шашлычки из свинины на гриле, клейкий рис — встречаются то тут, то там по местным ценам.
Совет
Walking street оживает по-настоящему в прохладный высокий сезон (ноябрь–февраль), с толпами народа и всеми открытыми прилавками. В несезон часть прилавков может закрываться раньше или вообще не открываться. Если приезжаешь в низкий сезон, не жди, что всё будет работать, как на фото в обзорах.
Хочешь копнуть глубже? Попробуй фуд-тур или кулинарный класс в Пае
Полдня с местным, который знает все переулки — или самостоятельное приготовление блюда — научит тебя больше, чем просто еда. Забронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Юньнаньская китайская кухня в деревне Сантичон
Сантичон — деревня юньнаньских китайцев, которые переселились и обосновались здесь, примерно в 4–5 км от города Пай. Вся деревня оформлена в китайском стиле, и это единственное место в Пае, где можно поесть настоящую юньнаньскую еду. Рестораны в деревне обходятся примерно в 100–250 бат на человека, а заказ нескольких блюд на компанию выходит выгоднее.
Тушёная юньнаньская свиная нога с мантоу
Самое заказываемое блюдо здесь. Свиная нога, тушёная в китайских травах до тех пор, пока мясо не начинает разваливаться, не приторно-сладкая, подаётся с приготовленными на пару или жареными булочками мантоу и обмакивается в соус для тушения. Всё это сочетается очень удачно.
Мантоу, жареные или на пару
Мягкие белые булочки на пару. Заказывай их на пару, чтобы есть вместе с едой, или жареными — макай в сгущённое молоко на десерт. Закуска, которую обычно обожают дети.
Грибы шиитаке в соевом соусе
Свежие шиитаке, запечённые в ароматном соевом соусе, мягкие и сбалансированные по вкусу. Хорошее овощное блюдо, чтобы разбавить всё мясное в меню.
Красная тиляпия на пару с соевым соусом
Рыба на пару в китайском стиле, сверху соевый соус и тонко нарезанный имбирь, нежная и ароматная. Хорошее блюдо-центр стола для компании.
Горячий улун
В нескольких заведениях деревни подают улун, выращенный на окрестных холмах, заваренный горячим — потягивать его хорошо вместе с закуской. Расслабляющий способ задержаться подольше в китайской обстановке.
Начистоту
Дорога наверх к Сантичону и соседней смотровой площадке Юн Лай — узкая и крутая горная дорога. Если ты новичок в вождении байка, будь особенно осторожен. Ехать утром или ранним днём, пока светло, безопаснее, чем вечером.
Кафе Пая и виды на горы
Пай — настоящий кафейный город. Есть места в самом городе, до которых можно дойти пешком, и кафе за городом, до которых придётся проехаться, чтобы посидеть и посмотреть на горы. Многие варят арабику с северных холмов, кофе обычно стоит 60–120 бат за чашку. В некоторых видовых кафе берут небольшую доплату за смотровую площадку.
Coffee in Love
Кафе среди полей и гор за городом, классическая фототочка Пая уже много лет. Хорошо для быстрой остановки и фото по пути в город.
Кафе на смотровой Юн Лай
Над Сантичоном, с видом на море тумана зимними утрами. В продаже юньнаньский чай и мантоу на пару, вход около 30 бат.
Lemon Thyme Cafe
Кафе в городе, до которого можно дойти пешком, известно омлетами, бейглами и арабикой. Хорошо для завтрака перед выездом.
Cafe de Pai
Небольшое место в городе с непринуждённой атмосферой, сэндвичи с беконом и сыром и айс-кофе. Хорошо для последнего приёма пищи перед отъездом.
Море тумана зависит от погоды
Море тумана на Юн Лай и других смотровых площадках вокруг Пая появляется только прохладными утрами с подходящей влажностью, в основном ноябрь–февраль, и не каждое утро. Если проснёшься и увидишь чистое небо без тумана — это совершенно нормально. Не стоит слишком на это рассчитывать.
Северотайская еда и местные заведения
Помимо закусок в западном стиле и юньнаньской кухни, в Пае есть северотайские блюда, как и в любом другом городе на севере. Местные заведения не бьют по бюджету — 40–70 бат за порцию, встречаются возле утреннего рынка и в переулках города.
- Као сой — яичная лапша в бульоне на кокосовом молоке с северной пастой карри, сверху хрустящая жареная лапша. Продаётся и на walking street, и в заведениях по городу.
- Нам нгиао с ханом джин — оранжевый, слегка кисловатый бульон нам нгиао, залитый поверх рисовой лапши, популярный северный завтрак.
- Сай уа и хрустящие свиные шкварки — закуски и сувениры в северном стиле, продаются на утреннем рынке Пая.
- Утренний рынок Пая — открывается ещё до рассвета, здесь клейкий рис, домашние блюда и свежие продукты. Хорошо для тех, кто рано встаёт и хочет увидеть местную жизнь.
Как есть в Пае по типу путешествия
Пай достаточно маленький, чтобы объесть его за несколько дней. Вот несколько идей для приёмов пищи по типу путешествия, чтобы легче было планировать.
Кафе и walking street
Юньнаньская еда и местная жизнь
Спланируй целый день еды и исследований в Пае
Смотреть путеводитель по Паю →