🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Особенность Такуа Па в том, что это всё ещё настоящий раннеутренний город. Многие лавки открываются в 4–5 утра и обслуживают местных, идущих на работу, или пожилых жителей, которые едят здесь десятилетиями — а не туристов. Если хочешь увидеть полную картину, придётся вставать рано. А приезжай в воскресенье вечером — и увидишь совсем другое настроение: старая улица закрывается для машин и превращается в пешеходный рынок.
Где поесть на утреннем рынке старого города
Сердце еды в Такуа Па — это утренний рынок (местные называют его талат яй, «большой рынок») и легендарные лавки вдоль улиц Си Такуа Па и Клан Каео. Большинство работает с раннего утра до середины утра, а потом закрываются, как только всё распродано — вечером их уже не найти. Мы расположили их начиная с тех, что закрываются раньше всего.
Древний кханом буанг у Па Лан
Тесто из молотого вручную риса и кокоса, обжаренное до хрустящих ароматных блинчиков — есть и солёная, и сладкая версия с бобовой начинкой. Этот прилавок продаёт свою выпечку только на утреннем рынке Такуа Па уже больше 30 лет. Опоздаешь хоть немного — и всё, разошлось.
Jin Keng (димсам хоккиен)
Лавка с завтраком в стиле хоккиен-китайцев, работающая больше 70 лет, начинает в 4 утра. Сиумай, баоцзы, димсам на пару. Старожилы квартала садятся здесь, даже не заказывая — хозяин и так знает, что им нужно.
Ми суа (лапшовый суп) у Ко Чай
Больше 50 лет работы, лавка расположена в сино-португальском доме, который сохранил оригинальную отделку. Славится ми суа на прозрачном бульоне и рисовой кашей с нежным рубленым свиным фаршем и печенью. Честно, дёшево, без изысков — миска, которую ешь не задумываясь.
Ен та фо у Па Прем
Лавка с ен та фо, работающая больше 60 лет, сейчас её ведут двое братьев с сестрой. Розовый бульон по фирменному рецепту, свиные фрикадельки, скатанные вручную. Одно из немногих мест в квартале, которое остаётся открытым после обеда.
Лапша хоккиен у Па Да
Толстая, упругая лапша хоккиен, обжаренная с яйцом, креветками, кальмаром, свининой, китайской капустой кейл и хрустящими шкварками, подаётся со свежей зеленью на гарнир. Это блюдо лучше всего передаёт дух Такуа Па.
Южный као ям на утреннем рынке
Травяной рисовый салат, заправленный соусом будуу, сушёными креветками, обжаренной кокосовой стружкой, лемонграссом и листьями каффир-лайма. Лёгкий и свежий завтрак — совсем не тяжёлый. На некоторых прилавках используют фиолетовый рис санг йод. Ищи на рыночных прилавках в Талат Яй.
Мианг лао (мианг бай ман)
Местная закуска мианг, завёрнутая в бланшированные листья маниоки — кисло-сладко-солёная в одном укусе. Старая закуска квартала, которую всё труднее найти. Попадается на некоторых прилавках рынка и на пешеходной улице.
Выпечка тао со из Такуа Па
Тонкое тесто с начинкой из сладкой или солёной бобовой пасты — традиционная китайская сладость, которую готовят семьи китайского происхождения в квартале. Хранится несколько дней, легко везти с собой. Тот самый местный сувенир, который стоит увезти домой.
Клейкий рис с джекфрутом / кокосовые сладости
Домашние десерты с рыночных прилавков — клейкий рис в кокосовых сливках со спелым джекфрутом, сладко и насыщенно в южнотайском стиле. Хороший способ завершить завтрак перед прогулкой по старым домам-лавкам.
Лапшовый суп Куай Тиав Тевада
Миска лапши, которую местные жители Такуа Па называют своей, местной. Простой бульон, сваренный на месте, без изысков — то самое место, куда возвращаешься при каждом визите. Хороший вариант для тех, кто хочет простую еду в городе.
Советы для утреннего рынка
Звёзды рынка — кханом буанг у Па Лан и димсам в Jin Keng — расходятся ещё до 8–9 утра. Если серьёзно настроен их попробовать, планируй приехать к 6–7 утра, а затем прогуляйся по старым домам-лавкам, когда свет станет мягче ближе к середине утра. Большинство старых лавок принимают только наличные — возьми мелкие купюры.
Хочешь погрузиться глубже? Попробуй гастротур или кулинарный класс в Пханг Нга
Полдня с местным гидом, который знает все переулки — или самостоятельное приготовление блюда — научит тебя большему, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Воскресная вечерняя пешеходная улица
Совершенно другое настроение по сравнению с утренним рынком. Каждое воскресенье вечером старая главная улица города закрывается для машин и превращается в пешеходную, примерно с 15:00 до 20:00. Она работает только в высокий сезон (примерно с ноября по май) и обычно приостанавливается в сезон дождей. Если едешь в межсезонье, сначала проверь страницу муниципалитета Такуа Па на Facebook, чтобы не разочароваться.
- Уличная еда вдоль всей улицы — сатай, жареные закуски, гриль, сладости, бингсу. Пробуй по пути — большинство блюд стоит десятки бат.
- Редкие традиционные закуски — некоторые прилавки выставляют древние сладости вроде кханом джак, мианг и южнотайские сладости только по воскресеньям.
- Подсвеченные старые здания — сино-португальские дома-лавки и крытые галереи «пять футов» (хоккиенское нго ках ки) особенно красивы в вечернем свете, отличное место для фото.
Как провести здесь один день с максимальной пользой
Охватить утренний рынок
Прогулка по старому городу + десерт
Пешеходная улица
Хочешь исследовать весь Пханг Нга — еду, достопримечательности и не только? Мы собрали полный гид.
Гид по Пханг Нга →