10 самых популярных ресторанов
в Прачуап-Кхири-Кхане

Едешь на юг вдоль побережья от города Прачуап в сторону Клонг Ваана и хочешь свежую морскую рыбу по-домашнему, без лишних понтов? «Khon Kin Pla» — первое имя, которое приходит на ум. Ресторан находится в переулке Пом Тамруат–Нонг Хин, примерно в 200 метрах к югу от пирса Клонг Ваан, рядом с отелем Trichewa. Годами это место остаётся любимцем местных и остановкой для путешественников. Отлично подходит для семей или компаний друзей, которые хотят спокойный столик у воды и рыбное изобилие на всех.

Главное блюдо — «молочная рыба на пару (пла нуанчан) в соевом соусе, без костей» — фирменная рыба провинции, с которой перед подачей аккуратно вынимают все кости, так что есть её легко. Во многих отзывах её называют обязательной к пробе. Ещё один хит стола — «жареная пятнистая макрель (пла интхари) в рыбном соусе»: плотная сладковатая мякоть, хрустящая кожица, всё полито домашним рыбным соусом. А ещё есть «морской краб, обжаренный с листьями ча-крам» — сочетание прибрежной травы ча-крам с морским крабом даёт аромат, который в других ресторанах встретишь нечасто.

Атмосфера — деревянный ресторан у воды с отдельными беседками-столиками: морской бриз, рыба видна прямо в воде внизу. Парковка без проблем. Цены около 251–500 бат на человека — средний уровень для ресторана морепродуктов, если учитывать свежесть и услугу с удалением костей. В отзывах рейтинг держится около 3,8 из 5, и постоянно хвалят свежую рыбу, плотную мякоть, отсутствие костей и тёплую, разговорчивую команду.

Полезно знать: в нескольких отзывах отмечают, что еда может готовиться небыстро, потому что кухня готовит каждое блюдо свежим отдельно. Если идёшь большой компанией или в час пик — заложи побольше времени. Если компания большая, лучше забронировать заранее или позвонить. Открыто ежедневно с середины утра до вечера. Идеальное время — вторая половина дня, чтобы успеть застать закат над морем.

Когда речь заходит о ресторанах морепродуктов, которые давно стали частью Хуа Хина, «Chao Le Seafood» — одно из первых имён, которое всплывает в памяти. Ресторан стоит на деревянном настиле, выступающем над морем, на улице Naretdamri, рядом с ночным рынком, в пешей доступности от старого отельного района. Главная фишка — есть морепродукты под шум волн и морской бриз весь день. Отлично подходит для семей и компаний, которые приезжают в Хуа Хин и хотят по-настоящему свежий морской ужин без дресс-кода. Многие ингредиенты привозят рыбацкие лодки, которые причаливают неподалёку каждый день, так что морепродукты попадают на стол быстро, прямо с моря.

Самые заказываемые блюда, которые постоянно всплывают в отзывах: морской окунь на пару с лаймом и чили — чистый кисло-острый соус на свежей рыбе, которую посетители называют неизменно хорошей. Краб в жёлтом карри с ароматными специями и плотным мясом. Кальмар, обжаренный с солёным яичным желтком — одно из самых популярных блюд за многими столиками. Тем, кто любит крупные креветки, зарубежные посетители снова и снова хвалят креветки на гриле с кокосово-перечным соусом — блюдо, которое заказывают заново при каждом визите. Том ям кунг здесь насыщенный и глубокий по вкусу — общее мнение гостей: рыба свежая, а вкус соусов и заправок яркий и по-настоящему южный, прибрежный.

Цены разумные, учитывая расположение и вид — примерно 400–600 бат на человека. В большинстве отзывов пишут: «за такую обстановку соотношение цены и качества хорошее». Расслабленная атмосфера с деревянными столами и открытым пространством — не формально, но по-настоящему ощущается как ужин у моря. Открыто ежедневно примерно с 10:00 до 21:30. Особенно популярно на закате, когда люди приходят ради вида.

Полезно знать: по вечерам в выходные здесь многолюдно, а с парковкой не очень просторно. Если идёшь большой компанией или хочешь столик на краю настила — приходи пораньше или звони заранее. Перед заказом свежих позиций уточняй цену за вес, чтобы держать под контролем итоговый чек.

Приезжаешь в Хуа Хин и хочешь начать утро точно как местный? Cafe Jek Pia — первое место, куда тебя отведёт любой завсегдатай Хуа Хина. Деревянная кофейня возрастом 70–80 лет на перекрёстке Сой Хуа Хин 57, в старом городе — настолько прочно связанная с этим углом, что местные называют его «перекрёсток Джек Пиа». Идеально для тех, кто хочет получить полноценный простой завтрак в одном месте: вокруг заведения останавливаются тележки с едой из соседних лавок, и можно заказывать оттуда, сидя за теми же столиками.

Самые заказываемые позиции: суп со свиной кровью — прозрачный, сбалансированный бульон, подаётся горячим; в отзывах постоянно пишут, что выпить его утром — настоящее удовольствие. Кхао ман кай с нежной курицей и острым соусом для макания. Свиной сатай, который многие называют одним из лучших в округе. И главное блюдо заведения — традиционный кофе и тайский чай со льдом — заказывают вместе с тостами как классический завтрак-сет. Насыщенный, сладкий, сливочный, в старой манере кофе через матерчатый фильтр-мешок, который с каждым годом найти всё сложнее.

Атмосфера — старое деревянное здание, немного столиков, тесновато. По выходным утрам здесь многолюдно, и делить столик с незнакомцами — часть опыта, в этом и есть очарование старой кофейни. Цены очень доступные — большинство блюд по 50–100 бат, полноценный завтрак на двоих обойдётся значительно меньше нескольких сотен бат.

Полезно знать: заведение работает в две смены — утреннюю, примерно с 06:30 до 12:00, и короткую вечернюю, с 17:30 до 19:30. Вечернее меню другое, там добавляются закуски и немного морепродуктов. Если хочешь полный завтрак — приходи до позднего утра: популярные блюда быстро заканчиваются, а больше всего народу именно с утра. Заведение, знакомое нескольким поколениям Хуа Хина, со стабильным вкусом и один из самых фотографируемых адресов города.

Когда речь заходит о легендарной лодочной лапше в Хуа Хине, «Jae Din» — одно из первых имён, которое называют местные. Небольшая лавка в переулке Сой Хуа Хин 55/2, напротив рынка Чатчай, работает уже больше полувека — от самой Джей Дин до следующего поколения. Все сходятся в одном: бульон плотный и сбалансированный, слегка сладковатый, в меру солёный, а тушёная говядина настолько нежная, что почти тает во рту. Тем, кто любит настоящий, аутентичный стиль лодочной лапши, здесь точно понравится.

Обязательно стоит заказать лодочную лапшу с тушёной говядиной и лапшу «ватерфолл» с тушёной свининой — большая порция, щедро наполненная, сытная. Ещё одно блюдо, ради которого сюда возвращаются, — жареная с чесноком тушёная свинина: хрустящая снаружи, нежная внутри, вся в чесночном аромате. Есть также тушёная говядина карапхао, лапша том ям с морепродуктами, пад тай и лапша, жареная в соевом соусе. Большинство отзывов хвалят нежное, сочное мясо и бульон, который остаётся вкусным сколько бы раз ты сюда ни возвращался.

Очень хорошее соотношение цены и качества — большинство блюд дешевле 100 бат, порция лапши стоит 50–80 бат. Открыто ежедневно с 09:00 до 16:30. Хорошо подходит как поздний завтрак или обед перед прогулкой по рынку Чатчай. Простые стулья и столы в стиле старой лавки, непринуждённое обслуживание.

Полезно знать: лавка находится в узком переулке. Машине заехать сложно, а парковки практически нет — большинство паркуется на дороге Петкасем и проходит небольшое расстояние пешком. В районе полудня (11:30–13:00) здесь многолюдно, так что если прийти чуть раньше или чуть позже, ждать придётся меньше. Пройтись пешком того стоит ради порции самой обсуждаемой в Хуа Хине лодочной лапши с тушёной говядиной.

Приезжаешь в Пранбури и хочешь морепродукты так, как их на самом деле едят местные? Khrua Jae Maew Pak Nam Pran — первое имя, которое всплывает. Работает почти 20 лет в переулке Сой Пхасук Ванит 8 недалеко от Пак Нам Прана — домашний ресторан морепродуктов без изысканного декора, без кондиционера, но со свежими ингредиентами каждый день и готовкой, которая честно выдаёт яркий вкус. Отлично подходит для семей или компаний, заказывающих несколько блюд на всех.

Блюдо, которое в отзывах постоянно называют обязательным к заказу, — краб в жёлтом карри: плотное крабовое мясо в ароматном соусе карри с как раз нужной остротой. Вяленый кальмар обжаривают так, что он упругий, но не жёсткий, и весь пропитан чесночным ароматом. Молодые побеги кокоса, обжаренные в устричном соусе, дают естественную хрусткость и сладость. Прозрачный том ям с морепродуктами — чистый, резкий, с правильным кисловатым акцентом впереди. Ещё одно блюдо, которое завсегдатаи настойчиво рекомендуют, — самбал из крабовой икры с чили, который едят со свежими овощами: настолько вкусно, что остановиться сложно.

Цены доступные — жареные блюда начинаются от нескольких сотен бат, в среднем 250–500 бат на человека в зависимости от того, сколько краба и креветок закажешь. Кухня большая, поэтому блюда выходят относительно быстро. Открыто ежедневно примерно с 10:00 до 20:00, парковка рядом есть, хоть и небольшая.

Полезно знать: в длинные выходные и во время фестивалей очередь вполне реальна — приходи до часа пик или бронируй заранее по телефону. Долгая популярность объясняется стабильной свежестью продуктов и готовкой, которая не теряет качества. Тот, кто проезжает через Пранбури и не заглядывает сюда, упускает местного фаворита.

Udom Phochana — легендарный ресторан морепродуктов прямо на пляже Пак Нам Пран, Прачуап-Кхири-Кхан, работающий уже больше 60 лет, из поколения в поколение, и широко признанный первым в Таиланде рестораном вяленых кальмаров. Для тех, кто проезжает через Пранбури и хочет большой свежий морской ужин прямо на пляже, это тот адрес, к которому снова и снова возвращаются местные и путешественники. Ресторан большой, с несколькими зонами на выбор, перед входом просторная парковка — подходит для семей и компаний.

Обязательно стоит заказать вяленого кальмара — фирменное блюдо ресторана, которое чаще всего упоминают в отзывах. При жарке он упругий, сладковатый, ароматный. Морской окунь, жареный в рыбном соусе, — равномерно хрустящий и пропитанный домашним рыбным соусом. Крупные креветки на гриле. Прозрачный том ям с морским окунем, который многие описывают как «щедрые куски, свежий, правильный вкус». Домашние блюда к рису отличаются стабильным качеством опытных поваров, которое устраивает без вопросов. Одна деталь, о которой постоянно говорят гости: каждому столику бесплатно приносят гарнир и свежие фрукты — небольшой жест, который делает ужин ещё приятнее.

Атмосфера — ресторан под открытым небом у пляжа, некоторые столики стоят настолько близко к песку, что можно прямо со стула выйти на пляж. Морской бриз весь день. Цены на человека около 251–500 бат — справедливо за свежие морепродукты у моря. Находится на дороге Пак Нам Пран в Пранбури, открыто ежедневно с 10:30 до 21:30. Совет из отзывов: промежуток с 16:00 до 18:00 — самое приятное время, хорошие виды, прохладный бриз. После наступления темноты на пляже становится больше комаров, так что если планируешь остаться на вечер, возьми репеллент.

Rab Lom — опытный ресторан морепродуктов прямо на прибрежной дороге бухты Ао Прачуап, с видом непосредственно на залив. Едешь по прибрежной дороге и хочешь свежие морепродукты в простой, без изысков обстановке? Это естественная остановка. Главная фишка — есть, любуясь видом на широкую бухту, а после ужина можно перейти дорогу и прогуляться по пляжу, чтобы переварить еду. Хорошо подходит для семей и компаний, которые хотят морепродукты без формальностей.

Самые заказываемые блюда: вяленый кальмар, обжаренный до хруста снаружи и остающийся нежным внутри. Пышный крабовый омлет, полный крабового мяса. Мидии на пару с травами. Горячий, яркий том ям с морепродуктами. Тем, кто хочет овощей, тоже понравится популярная водяная ипомея, обжаренная с солёной рыбой. Креветочная темпура и рыбные котлеты с креветками неизменно получают похвалу за хрусткость.

В отзывах постоянно описывают свежие ингредиенты, правильный, точный вкус и хорошее соотношение цены и качества — около 101–250 бат на человека, что делает это место одним из самых доступных ресторанов морепродуктов в Прачуапе. Деревянные столы под открытым небом, бриз в течение всего дня, большая парковка у бухты и сувенирная лавка перед рестораном, где продают местные деликатесы Прачуапа.

Полезно знать: открыто ежедневно примерно с 10:00 до 21:00. В длинные выходные много народу — помогает позвонить заранее или прийти до часа пик. Если хочешь лучшие места на улице с морским бризом, приходи во второй половине дня перед закатом — так атмосфера и виды раскрываются в лучшем виде. Закат из этой точки трудно превзойти.

Хочешь есть морепродукты Хуа Хина, практически стоя ногами в песке и слушая шум волн? «Ao Takiab Seafood» — первое имя, которое приходит в голову и местным, и гостям Хуа Хина. Находится в конце переулка Ао Хуа Дон 15 прямо на пляже Као Такиаб — ресторан под открытым небом, вмещающий больше сотни человек, с почти 180-градусным видом на море: от Као Такиаба до Као Тао, а на среднем расстоянии видны остров Сингха и остров Черепахи. Подходит для семей, компаний друзей и даже корпоративных выездов.

Блюдо, которое заказывает почти каждый столик, — «кхао пхад кот пу» (жареный рис с крабом-суперзвездой) — подаётся горячим, ароматным, полным крабового мяса, фирменное блюдо ресторана. Ещё одно обязательное блюдо — морской окунь, жареный в рыбном соусе: крупная рыба, плотная мякоть, домашний рыбный соус подаётся отдельно, чтобы поливать по вкусу, плюс острая заправка для салата и соус для морепродуктов рядом. Свежие устрицы из Сурата размером с ладонь, подаются с полным набором приправ. И морепродукты на гриле с ароматом углей. Креветки, обжаренные с солёным яйцом, и хормок из молодого кокоса тоже часто заказывают за многими столиками, судя по отзывам.

Цены на уровне ресторана с видом на море — 251–500 бат на человека, больше, если заказываешь крупные креветки или много краба. Многие в отзывах отмечают, что вид оправдывает цену, хотя некоторые считают, что порции могут быть небольшими относительно стоимости. В ресторане принимают только наличные. Только под открытым небом — кондиционера нет. По выходным быстро заполняется. Рейтинг Google 4,5 на основе десятков тысяч отзывов — сильный и устойчивый показатель.

Открыто ежедневно примерно с 10:30 до 21:00 с понедельника по пятницу, по субботам и воскресеньям — до 22:00. Недалеко от центра Хуа Хина в сторону Као Такиаба. Парковка есть. После ужина можно сразу выйти на пляж. Если хочешь совместить в Хуа Хине и морепродукты, и море — это надёжный выбор.

I Talay Bang Saphan (ресторан I TALAY) — ресторан морепродуктов прямо на пляже Суан Луанг: любой, кто проезжает через Банг Сапан, быстро узнаёт это название. Находится у моря рядом с отелем Coral Bangsaphan, в паре шагов от песка. Ресторан оформлен в современном винтажном стиле, в чистых белых тонах, есть и зона с кондиционером внутри, и открытая часть на морском бризе. Хороший вариант для тех, кто хочет свежие морепродукты с видом на море, который по-настоящему оправдывает ожидания. Если ты остановился в Банг Сапане и хочешь надёжный ужин у воды — это верный выбор.

Самое обсуждаемое блюдо — «салат Ай Талай», собственное творение ресторана: тонко нарезанные соломкой и обжаренные корнеплоды (таро, батат, морковь, тыква) в домашней заправке, хрустящие и затягивающие. Во многих отзывах пишут, что заказывают его снова и снова. Ещё один популярный заказ — «ям Ай Талай» и «ям три друга» (креветки, кальмар и жареная рыбная икра в одном блюде) — яркий, кислый, острый и сбалансированный вкус. Из основных блюд: креветки, жареные с чесноком, карри или кислое карри с рыбой, морской окунь в остром соусе, хрустящий снаружи и мягкий внутри, а также самбал из крабовой икры со свежими овощами. Кальмар, обжаренный с солёным яичным желтком, тоже часто заказывают вместе с морским бризом.

В отзывах постоянно хвалят свежие ингредиенты, дружелюбные цены и по-настоящему приятную пляжную атмосферу. Многие описывают её как «ощущение миллионного вида по доступным ценам». Цены около 150–300 бат на человека — хорошее соотношение цены и качества для ужина на берегу моря. В некоторых отзывах отмечают, что отдельные блюда могут быть мягковаты по вкусу, а в загруженные выходные еда может готовиться дольше. Закажи фирменный салат и ям в первую очередь, чтобы точно не пропустить главные хиты.

Открыто примерно с 11:00 до 24:00, кухня закрывается около 22:00, по понедельникам закрыто. Если хочешь ужин с видом на закат, приходи до наступления темноты — так получишь и лучший вид, и лучший бриз. Адрес: 135 Мо 9, подрайон Фонг Прасат, прямо на пляже Суан Луанг рядом с отелем Coral. Постоянную популярность этому ресторану обеспечивают свежие морепродукты, разумные цены и настоящее расположение на берегу — сочетание, которое в Банг Сапане встретишь редко.

Cha Bar Coffee — небольшое деревянное кафе на набережной Пак Нам Прана: место, ради которого хочется притормозить, если увидеть его, проезжая по переулку Сой Пхасук Ванит 8. Старый деревянный дом, отреставрированный в кафе с винтажным настроением, открытое морскому бризу, с почти 180-градусным видом на океан прямо со своего места. Идеально подходит тем, кто хочет спокойно сбежать от суеты — парам, фотографам, всем, кто ищет тихое место для работы у воды. В большинстве отзывов пишут одно и то же: «главная звезда здесь — атмосфера». Тихий регги, тёплый персонал — и теряешь счёт времени.

Самый заказываемый напиток — холодный американо: ароматный и освежающий на морском воздухе. Для тех, кто хочет сладкого, витрина с выпечкой полна: торты, брауни и холодное мороженое-санди, которое отлично сочетается с видом. Из популярных сезонных позиций — клубничный чизкейк и торт из сахарной пальмы с синим чаем анчан — умеренно сладкий, некалорийный на вкус. Для чего-то необычного есть кофе с зелёным чаем и маккиато, а также фотогеничный синий напиток с анчаном. Цены действительно доступные — напитки начинаются примерно от 60 бат, кусок торта от 90 бат, а полный визит на человека обходится максимум в пару сотен бат.

Открыто ежедневно примерно с 09:00 до 18:00. Легко найти на набережной дороге Пак Нам Прана, рядом с ресторанами морепродуктов и лавками с кальмарами. Парковка хорошая. Причина, по которой сюда возвращаются, проста: это по-настоящему кафе с видом на море, а не просто кафе с фотографией моря. Приходи во второй половине дня перед закатом — так получишь лучший свет, лучший бриз и лучший момент, чтобы немного посидеть спокойно. Важный момент: кафе под открытым небом, курительная зона снаружи. По популярным выходным лучшие места с видом на море заполняются рано — умный ход — прийти утром или до заката.