🔄 更新于 21 Jun 2026
如果你吃素、吃纯素,或者只是想在旅行中多吃点蔬菜,清迈会让这件事变得很简单。这些餐厅大多聚集在古城内沿孟芒路（Mun Mueang）和塔佩路（Tha Phae）一带,以及宁曼区（Nimman）,彼此之间步行或坐一小段双条车就能到达。很多餐厅会清楚标注哪些菜是纯素、哪些含蛋或奶制品,点餐并不难。我们把最容易到达、讨论度最高的餐厅排在前面,但榜单上每一家都值得一试。
我们精选的11家素食、纯素与健康餐厅
Aum Vegetarian
位于塔佩门对面的老牌素食餐厅,几乎把每一道泰式菜都做成了无肉版本——咖喱、春卷,还有用土豆和豆腐做的素版考索汤面。菜品简单,价格也很亲民,是开启植物基饮食之旅的绝佳第一站。
Anchan Vegetarian
宁曼区的一家素食餐厅,菜单会随当季有机食材变化——汤品、沙拉、咖喱和意面,口味均衡不重口。食客尤其称赞食材干净、性价比高。
Goodsouls Kitchen
位于古城四方角区（Si Phum）的纯素咖啡馆,2017年开业至今,全天供应早餐——炒豆腐、思慕雪碗、素汉堡、泰式咖喱和法拉费。泰式与西式菜品兼备,适合一周内反复光顾。
Free Bird Café
一家100%纯素咖啡馆,营业所得用于支持难民学习中心。菜品融合泰式、西式与缅甸风味,有思慕雪碗、香浓拉面和花生酱面条,店内还附设一间公益二手商店。
Asa Vegan Kitchen & Studio
位于塔佩–昌莫区（Chang Moi）一带的纯素餐厅,供应咖啡、思慕雪碗和素版泰式菜。最受欢迎的是分量十足的Asa大早餐拼盘和花生酱法式吐司,楼上还有瑜伽/工作坊教室,氛围轻松惬意。
Reform Kafe
位于古城内Green Tiger民宿内的花园餐厅,自2017年起全店纯素。供应泰式和西式菜品,也提供啤酒和葡萄酒,树荫环绕的花园环境很适合悠闲的午餐或轻松的晚餐。
Ming Kwan
位于素贴区（Suthep）的纯素泰北餐厅,价格亲民,供应考索汤面、面条、咖喱和地道的泰北风味素肉。早上七点就开门营业,想吃泰北风味又不想吃肉的话是个不错的选择。
Downtown Vegan Garden
位于昌莫区的波西米亚风花园式纯素餐厅,绿意盎然又不失随性,全天供应早餐、松饼、思慕雪碗和自制意面。店内设有鸡尾酒/精酿啤酒吧和现场音乐表演,很适合坐下来消磨一整个晚上。
Vegan Heaven
清迈最早的纯素餐厅之一,古城内外都有分店,供应泰式和西式料理。人气招牌是脆皮素肉打抛饭、菠萝炒饭和芒果糯米饭,价格中低档。
Mr Green
位于孟芒7巷的纯素餐厅,自种有机蔬菜,烹饪用油量少,主打冬阴功、泰式炒河粉、泰式炒粿条、炒饭和青木瓜沙拉等泰式菜品。适合注意脂肪摄入、又想吃到地道泰式风味的人。
Hummus Vegetarian
一家地中海/中东风味的素食餐厅,以顺滑的鹰嘴豆泥、皮塔饼包法拉费和茄泥沙拉闻名。是换换口味的好选择——清爽又能从豆类中获取蛋白质。
如何按饮食需求点餐
大部分餐厅对“素食”的定义比较宽松,有些菜品可能含蛋或奶制品。如果你严格吃纯素,提前跟服务员说“不要蛋、不要奶”是最保险的做法。如果你是在斋期吃斋,还要问清楚是否放了大蒜和洋葱,因为普通的纯素餐厅仍然会使用这两样调料。
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想吃不含肉的泰北美食吗?
清迈的魅力在于,你真的可以吃到不含肉的泰北美食——不必只吃沙拉将就。像Ming Kwan和Aum这样的餐厅,会用豆腐和土豆代替鸡肉做出素版考索汤面,椰香浓郁的泰北咖喱汤底一点也不打折扣。素版的南普昂（nam prik ong）和南普农（nam prik num)辣椒酱,在当地的斋食餐厅里也能找到,通常配蒸蔬菜和糯米饭一起吃。
- 素版考索汤面——用豆腐/土豆代替鸡肉,搭配泰北椰香咖喱汤底。可以在Aum（约60泰铢）或Ming Kwan品尝
- 素版南普昂 / 南普农——搭配蒸蔬菜和糯米饭食用,在当地斋食餐厅可以找到
- Gaeng hoh / 素版Gaeng kae——用泰北咖喱酱调味的什锦蔬菜,香辣浓郁,适合喜欢重口味的人
健康能量碗与植物蛋白
如果你不是完全吃素、但想吃得清淡健康,清迈有大量能量碗餐厅和植物蛋白餐厅可选。思慕雪碗、谷物沙拉,以及用豆类或蘑菇做的汉堡,在宁曼区和古城内都很容易找到。上面榜单中的好几家餐厅本身就供应能量碗,离酒店最近的那家就是不错的选择。
古城内的能量碗
Goodsouls、Asa和Downtown Vegan Garden都供应思慕雪碗和全天早餐,而且在古城内彼此步行可达。
宁曼一侧
Anchan和Free Bird位于宁曼一侧——如果你住在大学和宁曼区附近、又想吃有机餐和能量碗,这里很方便。
更清淡的泰式料理
Mr Green用油量少、自种蔬菜——适合注意脂肪摄入、但仍然想吃到浓郁泰式风味的人。
现金与营业时间
许多本地餐厅主要接受现金或PromptPay转账,出门记得带些现金。能量碗咖啡馆通常全天供应早餐,但晚上会提前打烊——如果想吃晚餐,Downtown Vegan Garden和Reform Kafe的营业时间比大多数餐厅都晚。
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