🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Если ты питаешься вегетарианской, веганской едой или просто хочешь больше растительной пищи в путешествии, в Чиангмае это легко устроить. Эти места сгруппированы вокруг Старого города, вдоль улиц Мун Муанг и Тха Пхае, а также в районе Нимман — всё в пределах пешей прогулки или короткой поездки на сонгтео. Во многих заведениях чётко отмечают, какие блюда веганские, а какие содержат яйцо или молочные продукты, так что заказывать просто. Мы расположили список так, что сначала идут самые доступные и обсуждаемые места, но каждое из них стоит попробовать.
Наши 11 вегетарианских, веганских и полезных мест
Aum Vegetarian
Давно работающее вегетарианское заведение напротив ворот Тха Пхае, где почти все тайские блюда готовят без мяса — карри, спринг-роллы и веганский као сой на картофеле и тофу. Простые блюда по местным ценам — отличная первая остановка для растительного путешествия.
Anchan Vegetarian
Вегетарианский ресторан в Нимман, который меняет меню в зависимости от сезонных органических продуктов — супы, салаты, карри и паста, всё сбалансированное, а не перегруженное специями. Отзывы отмечают чистые ингредиенты и хорошее соотношение цены и качества.
Goodsouls Kitchen
Веганское кафе в районе Си Пхум Старого города, работает с 2017 года, подаёт завтрак весь день — скрэмбл из тофу, смузи-боулы, вегетарианские бургеры, тайские карри и фалафель. Смесь тайской и западной кухни делает это место таким, куда хочется возвращаться всю неделю.
Free Bird Café
100% веганское кафе, работающее ради благого дела — доход идёт на поддержку учебного центра для беженцев. В меню смешаны тайские, западные и бирманские вкусы: смузи-боулы, кремовый рамен и лапша с арахисовым соусом, а на месте есть благотворительный магазин секонд-хенда.
Asa Vegan Kitchen & Studio
Веганское место в районе Тха Пхае — Чанг Мой, где подают кофе, смузи-боулы и веганскую тайскую еду. Главная звезда — большая тарелка Asa Big Breakfast и французские тосты с арахисовой пастой, а наверху есть студия для йоги и мастер-классов и расслабленная атмосфера.
Reform Kafe
Ресторан в саду при гестхаусе Green Tiger в Старом городе, полностью веганский с 2017 года. Здесь готовят тайские и западные блюда, подают пиво и вино, а тенистый сад отлично подходит для долгого обеда или неспешного ужина.
Ming Kwan
Веганский ресторан северной тайской кухни в районе Сутхеп по приятным ценам — здесь готовят као сой, лапшу, карри и настоящее северное «мясо» из растительного белка. Открыт с семи утра — хороший выбор, если хочется северной кухни без мяса.
Downtown Vegan Garden
Богемное веганское место в стиле сада в районе Чанг Мой, весело заросшее зеленью, где подают завтрак весь день, блины, смузи-боулы и домашнюю пасту. Есть коктейль-бар с крафтовым пивом и живая музыка, так что здесь легко засидеться до вечера.
Vegan Heaven
Один из первых веганских ресторанов города, с филиалами как в Старом городе, так и за его пределами, где готовят тайскую и западную еду. Фавориты гостей — хрустящее «свиное» мясо с базиликом, жареный рис с ананасом и манго со сладким рисом, по невысоким-средним ценам.
Mr Green
Веганское место на Soi Mun Mueang 7, которое выращивает собственные органические овощи и готовит с минимумом масла, делая упор на тайские блюда: том ям, пад тай, пад си ю, жареный рис и сом там. Хороший вариант для тех, кто следит за жирностью пищи, но всё равно хочет тайские вкусы.
Hummus Vegetarian
Средиземноморско-ближневосточное вегетарианское место, известное нежным хумусом, фалафелем в питте и баба гануш. Приятная перемена после тайской кухни — лёгкая еда, где весь белок идёт из бобовых.
Как заказывать под свой рацион
В большинстве мест слово вегетарианское используют не слишком строго, и в некоторых блюдах может быть яйцо или молочка. Если ты строгий веган, самый надёжный способ — сразу предупредить персонал «без яйца, без молока». Если ты соблюдаешь джей во время вегетарианского фестиваля, уточняй ещё и про чеснок с луком, поскольку обычные веганские заведения всё равно их используют.
Хочешь узнать вкус города глубже? Попробуй фуд-тур или кулинарный мастер-класс в Чиангмае
Полдня с местным жителем, который знает все переулки, или собственноручное приготовление блюда научат больше, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Хочешь северную тайскую кухню без мяса?
Прелесть Чиангмая в том, что здесь реально можно есть северную тайскую кухню без мяса — не придётся довольствоваться одними салатами. В таких местах, как Ming Kwan и Aum, готовят веганский као сой на тофу и картофеле вместо курицы, с насыщенным северным кокосовым карри-бульоном. Вегетарианские версии нам прик онг и нам прик нум тоже встречаются в местных заведениях джей, их едят с приготовленными на пару овощами и клейким рисом.
- Веганский као сой — тофу/картофель вместо курицы, в северном кокосовом карри-бульоне. Попробуй у Aum (~฿60) или в Ming Kwan
- Веганский нам прик онг / нам прик нум — едят с приготовленными на пару овощами и клейким рисом, встречается в местных заведениях джей
- Гаенг хо / веганский гаенг кае — смесь овощей в северной пасте карри, ароматная и острая, подойдёт тем, кто любит яркие вкусы
Полезные боулы и растительный белок
Если ты не полностью вегетарианец, но хочешь питаться чисто, в Чиангмае полно боул-кафе и мест с растительным белком. Смузи-боулы, салаты из круп и бургеры из бобовых или грибов легко найти по всему Нимман и Старому городу. Несколько мест из списка выше уже подают боулы, так что просто выбирай то, что ближе к отелю.
Боулы в Старом городе
Goodsouls, Asa и Downtown Vegan Garden — все подают смузи-боулы и завтрак весь день, и они в пешей доступности друг от друга в Старом городе.
Сторона Нимман
Anchan и Free Bird находятся на стороне Нимман — удобно, если остановился рядом с университетом и Нимман и хочешь органические блюда и боулы.
Более лёгкая тайская кухня
Mr Green готовит с минимумом масла и выращивает собственные овощи — хорошо для тех, кто следит за жирностью пищи, но всё равно хочет ярких тайских вкусов.
Наличные и время работы
Многие местные заведения принимают в основном наличные или переводы через PromptPay, так что держи под рукой немного наличных. Боул-кафе обычно подают завтрак весь день, но закрывают кухню вечером — если хочешь поужинать, Downtown Vegan Garden и Reform Kafe работают дольше большинства.
Спланируй полноценную поездку по еде и достопримечательностям Чиангмая
Смотреть путеводитель по Чиангмаю →