🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
如果说有一家餐厅能证明印度料理能走得比大多数泰国食客想象中更远，那INDDEE绝对是第一个该被记住的名字。这家现代印度品鉴菜单餐厅坐落在一栋历经百年、完整修复的联排老宅内，藏身于Soi Langsuan巷内一条安静的小路深处。掌厨的是主厨Sachin Poojary，他曾在纽约Wasabi by Morimoto担任行政主厨。这样的精致餐饮功底，让他对印度料理有了截然不同的诠释——不是大盘咖喱配热腾腾的馕饼，而是用一道道精致的小份餐点，逐一讲述食材与地域的故事。米其林显然也认同这个方向：餐厅在2025年7月31日推出改版的"第三章"菜单后，2026年泰国指南随即将INDDEE从一星升为二星——扎实地印证了这条路走对了。
整顿饭的核心是"旅程"（Journey）概念，带食客走遍印度各个地区，却完全不用登机。有两种长度可供选择：8站旅程（8-Destination Journey）泰铢4,200++，或完整的10站旅程（10-Destination Journey）泰铢4,900++，对不吃肉的食客也有好消息——长版套餐也有蔬食版本，同样是泰铢4,200++。鉴于印度料理本就有深厚的素食传统，这里的蔬食版并非退而求其次的选项,而是真心诚意设计出来的菜单。让INDDEE区别于一般星级餐厅的另一点是酒——餐厅的酒单项目已在2023年拿下Star Wine List of the Year，2024年又斩获Wine Spectator奖项。喜欢佐餐配酒的人,又多了一个来这里的理由。
这栋老宅本身也是魅力所在。两层楼的联排屋分成普通用餐区、可近距离看主厨料理的主厨桌，以及适合小圈子聚餐的私人包厢。整体氛围与其说是走进一家高档餐厅,不如说更像被邀请到某人家里作客用餐。餐厅每天17:30至23:30营业，虽然价格随着二星身份水涨船高（米其林列出的人均全包价格区间为泰铢5,000至9,999），但相比同级别的其他亚洲城市餐厅，在这栋老宅里的一顿晚餐依然物有所值。
INDDEE
人均预算起价为8站旅程套餐泰铢4,200++，或10站旅程泰铢4,900++（蔬食版泰铢4,200++），不含饮品。加上获奖酒单Star Wine List的搭配餐酒，米其林列出的全包预算约为每人泰铢5,000至9,999。订位最方便的方式是通过inddeebkk.com订位页面上的SevenRooms系统，也可以拨打+66 62 812 9696或发邮件至reservations@inddeebkk.com。自2026年指南升为二星以来，周五至周六的座位明显订得更快——建议提前1至2周订位，若想要主厨桌或私人包厢，订位时请一并提出。
餐厅每天17:30至23:30营业，位于Langsuan/Chit Lom地区，从BTS Ratchadamri站步行约9分钟可达。值得留意的是：餐厅藏身于Soi Langsuan巷内的一条小路，建议多留5分钟寻找入口；自驾前往也有停车位。最佳时段是第一轮17:30至18:00入座，这样能从容享用这趟长旅程的每一道菜，不必匆忙。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | ⭐⭐ 米其林二星 · ⬆️ 今年获升级 |
| 料理类型 | 现代印度料理（品鉴菜单） |
| 大约价格 | 8站旅程套餐泰铢4,200++；10站旅程泰铢4,900++（蔬食版泰铢4,200++）——价格来自2025年7月的 |
| 订位 | SevenRooms（经inddeebkk.com/reservations）— 点此订位 |
| 营业时间 | 每天17:30–23:30 |
| 交通方式 | 从BTS Ratchadamri站步行约9分钟 |
| 所在区域 | Langsuan / Chit Lom（Lumphini） |
订位小贴士
也可拨打+66 62 812 9696或发邮件至reservations@inddeebkk.com订位；主厨桌及私人包厢分布在这栋联排老宅的两层楼中。· 藏身于Langsuan路一条小巷内——请多留几分钟寻找入口；提供停车位
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