핫야이 프라이드치킨
현지인이 진짜 먹는 10곳

✍️ 작성: Doctor Chat

🔄 업데이트 13 Jun 2026

핫야이 프라이드치킨은 우리가 흔히 아는 튀김옷 입힌 방식이 아니다. 이 치킨을 특별하게 만드는 건 남부식 향신료와 허브에 재워 맛이 속까지 완전히 배어들게 하는 방식인데, 어떤 가게는 튀김옷을 거의 쓰지 않아서 껍질은 바삭하면서도 고기는 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 나온다. 그 위에 바삭한 튀긴 샬롯을 얹는데, 사실 이 샬롯이야말로 이 요리의 진짜 주인공이다. 찰밥과 강렬한 디핑소스를 곁들여 낸다. 가게마다 차이는 결국 양념 배합, 간의 강도, 어떤 부위를 가장 잘 다루는지에서 갈린다. 이 순위는 소셜미디어 조회수가 아니라 현지 인기도와 맛의 일관성을 기준으로 매겼다.

핫야이 프라이드치킨 10곳, 순위별 정리

내 입맛에 맞는 가게 고르는 법

가장 쉬운 방법은 먼저 프라이드치킨 스타일과 위치별로 가게를 정리한 다음, 그날 자신이 묵는 지역을 기준으로 고르는 것이다. 가게 하나를 먹으러 시내를 가로질러 운전할 필요는 없다. 핫야이는 훌륭한 프라이드치킨 가게가 시내 중심가, 시장, 그리고 주변 동네까지 골고루 퍼져 있기 때문이다.

• 처음 왔고, 확실한 선택을 원한다면 — 데차 또는 미나: 찾기 쉽고, 맛이 순하며, 한 자리에서 밀크티나 찰밥까지 함께 즐길 수 있다.
• 오리지널 옛날 방식 / 할랄을 찾는다면 — 클롱리안 근처 방쩬, 30년째 영업 중이며 마늘향이 뚜렷하다.
• 강렬하고 깊게 양념된 맛을 좋아한다면 — 시 우팃의 소피야, 또는 튀김옷 없는 스타일의 젝옵 3 크라타.
• 저렴하고 간단하게, 밤에 즐기고 싶다면 — 츄창 야시장의 와니타, 또는 병원 뒤편의 피 쁠라.
• 시장 근처에 묵으며 걸어서 가고 싶다면 — 미나(낌용), 사리나(그린웨이), 말리(시트랑).

가격, 영업시간, 가기 전에 알아둘 것

• 개당 가격 — 작은 윙은 약 20–30바트부터 시작하고, 큰 다리·허벅지살은 50–60바트까지 올라간다. 대부분의 찰밥+프라이드치킨 세트는 약 50–70바트 선이다.
• 영업시간 — 일부 가게는 늦은 오전부터 저녁까지 영업하고(데차, 미나), 일부 손수레 가게는 늦은 오후에 열어 금방 매진되며(소피야), 시장 가게들은 보통 아침부터 늦은 오전까지만 판다. 호텔을 나서기 전에 영업시간을 확인하자.
• 대기 — 피 쁠라처럼 인기 있는 가게는 번호표를 나눠줄 수 있고, 주말 저녁에는 붐비니 기다릴 시간을 여유 있게 잡아두자.
• 현금 — 손수레와 시장 가게 상당수가 현금이나 프롬프트페이를 받으니, 소액권을 챙겨가는 게 편리하다.
• 할랄 — 할랄 가게가 필요하다면 클롱리안의 방쩬이 확실한 선택이고, 소피야도 무슬림이 운영하는 가게다.