🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
치앙마이 사람 누구에게 물어봐도 줄 설 가치가 있는 로띠 노점을 물으면 대답은 거의 늘 똑같다 — 타패 로드의 왓 마하완 사원 앞에 있는 카트, 40년 넘게 장사해온 그곳이다. 이야기는 사원 앞에서 로띠 반죽을 치대고 튀기던 여성 "빠데이"에서 시작한다. 그녀는 올드타운의 명물이 되었고, 이후 카트를 딸인 빠눗에게 넘겨주었으며 지금은 그녀가 매일 팬 앞에 선다. 이 작은 카트는 2021년부터 5년 연속으로 스트리트푸드 부문 빕 구르망을 유지하고 있고, 2026 가이드에도 여전히 이름을 올렸다 — 제대로 된 지붕 하나 없는 곳인데도 미쉐린 심사위원들이 해마다 다시 찾아올 만큼 맛이 좋다는 증거인 셈이다.
비결은 반죽에 있다. 이 로띠는 다른 곳들처럼 반죽에 달걀을 넣지 않는다 — 대신 코코넛 오일에 천천히 튀겨서 겉은 바삭하고 겹겹이 결이 살아 있으면서 속은 쫄깃하게, 식용유로 튀긴 로띠는 절대 따라올 수 없는 은은한 코코넛 향까지 낸다. 처음 시켜볼 메뉴는 플레인 크리스피 로띠다. 반죽 자체의 순수한 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 데다 가격도 저렴하다 — 겨우 35바트. 이어서 개당 15바트인 바나나 로띠와 에그 로띠를 먹어보자. 처음부터 메뉴에 있었던 두 가지 클래식이다. 더 즐기고 싶다면 누텔라부터 제철 과일까지 40~50가지 토핑 중에서 고를 수 있고, 가장 비싼 것도 55바트에 불과하다 — 어느 카페의 커피 한 잔 값도 안 되는 돈으로 일행 전체가 배부르게 먹을 수 있다.
또 다른 매력은 앉을 자리가 아예 없다는 점인데, 줄 서는 것 자체가 재미의 절반이다 — 왓 마하완은 타패 게이트와 와로롯 시장 사이에 자리해 있어, 저녁에 올드타운을 걸으며 사원에 들러 참배하고 마지막으로 갓 구운 뜨거운 로띠로 마무리하는 코스는 현지인과 여행자 모두가 즐기는 루틴이다. 오늘날 빠데이 가족은 산티탐, 로이크로, 그리고 아침 시간대의 나이트 바자를 포함해 도시 곳곳 네 곳으로 판매처를 넓혔지만, 미쉐린이 실제로 인정하는 지점은 왓 마하완 앞의 원조 카트뿐이다. 별을 따라가고 싶다면 타패가 유일하게 의미 있는 곳이다.
Roti Pa Day
로띠 빠데이는 치앙마이 올드타운 동쪽, 타패 로드의 왓 마하완 사원 앞 노점 카트에서 판매하며, 타패 게이트에서 걸어서 몇 분 거리다. 가격은 개당 15바트(에그 로띠)부터 시작해 크리스피 로띠는 35바트, 누텔라 토핑은 55바트다. 매일 저녁부터 자정 무렵까지 영업한다(대략 17:30–18:30경부터 시작 — 노점 카트라 정확한 오픈 시각은 날마다 조금씩 달라질 수 있다). 예약 시스템은 전혀 없고 현금만 받으며, 줄 번호표는 카트에서 나눠준다.
선선한 계절이나 휴일 밤에는 중국, 한국, 일본 여행자들의 줄이 매일 저녁 길게 늘어선다. 요령은 18시 전에 도착해 카트가 문을 열자마자 번호표를 받는 것이다. 하루에 만드는 반죽은 약 10킬로그램, 대략 300개 분량뿐이기 때문이다. 다 팔리면 그날은 그걸로 끝, 더 이상 만들지 않는다. 가장 쉬운 방법은 타패-창모이 지역에서 걸어가거나, 레드트럭 기사에게 "왓 마하완, 타패 로드"라고 말하는 것이다 — 도시 전체가 아는 곳이다. 구입한 뒤에는 타패 게이트나 와로롯 시장 쪽으로 걸어가며 계속 구경하기 좋다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 2026 미쉐린 어워드 | 🍽️ 빕 구르망 |
| 지역 | 치앙마이 |
| 요리 종류 | 길거리 음식 / 로띠 디저트 |
| 대략적인 가격 | 개당 15–55바트 (에그 로띠 15, 크리스피 로띠 35, 누텔라 55) |
| 예약 | 온라인 예약 불가 — 워크인만 가능 |
| 영업시간 | 매일 저녁부터 자정까지 (~17:30/18:30–24:00, 출처에 따라 다름 — 노점 카트라 시간이 유동적) |
| 랜드마크 / 가는 법 | 타패 로드, 왓 마하완 사원 앞 |
| 지역 | 타패-창모이 (올드타운 동쪽 성문) |
방문 전 알아두기
예약 시스템 없음, 현금만 가능, 줄 번호표는 카트에서 배부 · 중국, 한국, 일본 여행자들의 줄이 특히 선선한 계절에 매일 밤 길게 늘어남 — 하루에 만드는 반죽이 약 10kg(~300개)뿐이라 다 팔리면 끝이니 18시 전에 도착해 번호표를 받을 것
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