🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
ห้องอาหารบางแห่งมีอายุมากกว่าพ่อแม่ของเราเสียอีก — Le Normandie เปิดครัวมาตั้งแต่ปี 1958 บนชั้นบนสุดของอาคาร tower wing โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ย่านบางรักริมแม่น้ำเจ้าพระยา และถือเป็นห้องอาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิงแห่งแรกของประเทศไทย เกือบเจ็ดทศวรรษที่นี่คือหมุดหมายของคนที่อยากกินอาหารฝรั่งเศสแบบจริงจังในกรุงเทพฯ แต่บทที่สนุกที่สุดเพิ่งเริ่มเมื่อเดือนกันยายน 2025 เมื่อ Anne-Sophie Pic เชฟหญิงที่สะสมดาวมิชลินมากที่สุดในโลก บินมารับหน้าที่ดูแลห้องนี้ด้วยตัวเอง พร้อมการตกแต่งภายในโฉมใหม่ฝีมือ Humbert & Poyet มิชลินไกด์ไทยตอบรับแทบจะทันที — ฉบับปี 2026 ประกาศเลื่อนร้านจาก 1 ดาวขึ้นเป็น 2 ดาว ทั้งที่เชฟพิคเพิ่งเข้ามาได้ปีเดียว บอกอะไรได้หลายอย่างว่าครัวนี้เดินเครื่องแรงแค่ไหน
จานที่ต้องพูดถึงก่อนใครคือ Berlingots พาสต้าทรงจีบคำเล็กที่ซ่อนไส้ไว้ข้างใน — จานประจำตัวที่เชฟพิคพาไปทุกร้านของเธอทั่วโลก และตอนนี้มาปักหลักอยู่ริมเจ้าพระยาแล้ว อีกจานที่ควรเก็บให้ได้คือ Lobster dashi กับผลไม้สีแดง ล็อบสเตอร์ในน้ำดาชิที่จับคู่กับความเปรี้ยวหวานของผลไม้ได้อย่างที่เดาปลายทางไม่ถูกจนกว่าจะได้ชิม รูปแบบเมนูมีให้เลือกตามจังหวะชีวิต — มื้อกลางวัน 3 คอร์ส ฿4,500++ ถ้าอยากลองแบบไม่ต้องทุ่มทั้งตัว หรือมื้อค่ำกับเมนูเดินทาง "Voyage" 7 คอร์ส ฿9,000++ ที่พาไล่ตั้งแต่จานแรกยันของหวาน ใครไม่ชอบผูกมัดกับเทสติ้งเมนูก็สั่ง à la carte ได้ แค่มีขั้นต่ำ 3 จานต่อคน ส่วนบรรยากาศไม่ต้องอธิบายเยอะ — โต๊ะอยู่เหนือแม่น้ำเจ้าพระยา แสงเย็นตกน้ำตอนหกโมงครึ่งคือฉากเปิดมื้อค่ำที่หาที่ไหนเลียนแบบยาก
ที่นี่ยังเป็นร้านที่รักษาธรรมเนียมแบบยุโรปแท้ ๆ ไว้ครบ เดรสโค้ดเขียนไว้ชัด: แต่งกายสุภาพเรียบหรู มื้อค่ำสุภาพบุรุษต้องสวมแจ็กเก็ต — ใครเดินทางเบาไม่ได้พกมา ทางร้านมีแจ็กเก็ตให้ยืมถึงโต๊ะ และผู้ชายห้ามใส่เสื้อแขนกุดทุกกรณี อีกเกร็ดที่คนวางแผนทริปควรรู้คือร้านปิดปรับปรุงประจำปีทุกปี ซึ่งปี 2026 ตรงกับวันที่ 6–28 กรกฎาคม ถ้าทริปคุณคาบเกี่ยวช่วงนั้นให้ขยับวันก่อนจอง ส่วนขาที่พักในโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลอยู่แล้ว มีทางเลือกที่โรแมนติกกว่ารถไฟฟ้า — นั่งเรือของโรงแรมมาขึ้นท่า Oriental Pier แล้วเดินเข้าห้องอาหารแบบที่แขกเมื่อปี 1958 เคยทำ ประวัติศาสตร์ เชฟระดับตำนานที่ยังมีชีวิต และแม่น้ำสายหลักของประเทศ อยู่ในมื้อเดียวกันหมด ไม่แปลกที่ 2 ดาวมาถึงเร็วขนาดนี้
Anne-Sophie Pic at Le Normandie
งบที่ต้องเตรียม: มื้อกลางวัน 3 คอร์ส ฿4,500++ ต่อคน มื้อค่ำเมนู "Voyage" 7 คอร์ส ฿9,000++ ต่อคน (บวก service charge กับภาษีอีก) หรือสั่ง à la carte ขั้นต่ำ 3 จานต่อคน จองผ่านระบบ SevenRooms บนเว็บไซต์แมนดาริน โอเรียนเต็ล — จุดที่พลาดไม่ได้คือนโยบายยกเลิก 48 ชั่วโมง ถ้ายกเลิกช้ากว่านั้นโดนหัก ฿2,250 ต่อคนสำหรับมื้อกลางวัน และ ฿4,500 ต่อคนสำหรับมื้อค่ำ กลุ่ม 6 คนขึ้นไปจองออนไลน์ไม่ได้ ต้องโทร +66 2 659 9000 หรืออีเมลติดต่อโรงแรมโดยตรง แพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดอะไรต้องแจ้งล่วงหน้า 48 ชั่วโมงเหมือนกัน
ร้านเปิดพุธ–อาทิตย์ กลางวัน 12:00–15:30 (รับออร์เดอร์สุดท้าย 13:30 — ไปสายกว่านั้นคืออด) มื้อค่ำ 18:30–23:30 (สั่งได้ถึง 21:00) และจดตัวแดงไว้เลยว่า 6–28 กรกฎาคม 2026 ร้านปิดปรับปรุงประจำปี การเดินทางลง BTS สะพานตากสินแล้วเดินประมาณ 10 นาทีเข้าโรงแรม หรือถ้าเป็นแขกโรงแรมให้นั่งเรือมาลงท่า Oriental Pier สบายกว่า เดรสโค้ดจริงจัง: มื้อค่ำผู้ชายต้องมีแจ็กเก็ต (ยืมทางร้านได้) และห้ามเสื้อแขนกุด แนะนำจองรอบค่ำ 18:30 จะได้เห็นแสงเย็นเปลี่ยนเป็นไฟกลางคืนเหนือเจ้าพระยาระหว่างมื้อ
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | ⭐⭐ สองดาวมิชลิน · ⬆️ เลื่อนขั้นปีนี้ |
| ประเภทอาหาร | ฝรั่งเศสร่วมสมัย (ไฟน์ไดนิง) |
| ราคาโดยประมาณ | มื้อกลางวัน 3 คอร์ส ฿4,500++; มื้อค่ำเมนู 'Voyage' 7 คอร์ส ฿9,000++ (สั่ง à la carte ได้เช่นกัน ขั้นต่ำ 3 จาน/คน) |
| การจอง | SevenRooms (ผ่านเว็บแมนดาริน โอเรียนเต็ล) — จองที่นี่ |
| เวลาเปิด | พุธ–อาทิตย์: มื้อกลางวัน 12:00–15:30 (ออร์เดอร์สุดท้าย 13:30), มื้อค่ำ 18:30–23:30 (สั่งได้ถึง 21:00); ปิดปรับปรุงประจำปี 6–28 ก.ค. 2026 |
| การเดินทาง | BTS Saphan Taksin เดินราว 10 นาที |
| ย่าน | ริมแม่น้ำ (บางรัก, MandArin Oriental) |
| เดรสโค้ด | แต่งกายสุภาพเรียบหรู; มื้อค่ำผู้ชายต้องสวมแจ็กเก็ต (ยืมได้ที่ร้าน); ห้ามเสื้อแขนกุดสำหรับผู้ชาย |
เคล็ดลับการจอง
นโยบายยกเลิก 48 ชั่วโมง — ค่าปรับ ฿2,250/คน (มื้อกลางวัน) หรือ ฿4,500/คน (มื้อค่ำ); กลุ่ม 6 คนขึ้นไปต้องติดต่อโรงแรมโดยตรง (+66 2 659 9000, mobkk-normandie@mohg.com); แจ้งข้อจำกัดด้านอาหารล่วงหน้า 48 ชั่วโมง · ปิดปรับปรุงประจำปี — ปี 2026 คือ 6–28 กรกฎาคม วางแผนทริปเลี่ยงช่วงนี้ไว้ แขกของโรงแรมนั่งเรือมาลงท่า Oriental Pier ได้แทนการนั่ง BTS
นอนใกล้ ๆ แล้วเดิน/นั่งรถไปกินสบาย
ดูที่พักทั้งหมดบน Agodaดูร้านดาวมิชลินกรุงเทพฯ ครบทุกร้าน พร้อมราคาและวิธีจองในหน้าเดียว
⭐ ร้านดาวมิชลินกรุงเทพ พร้อมวิธีจอง