Keo Pla
บิบ กูร์มองด์ 2026

🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที

ถ้าถามคนสุราษฎร์ธานีว่าก๋วยเตี๋ยวเจ้าไหนคือความภูมิใจของเมือง ชื่อ "เกี๊ยวปลา" บนถนนหน้าเมืองจะโผล่มาแทบทุกครั้ง ร้านนี้ไม่ได้ตั้งชื่อให้หวือหวาอะไรเลย — ขายเกี๊ยวปลาก็ชื่อเกี๊ยวปลา ตรงไปตรงมาแบบร้านที่มั่นใจในของตัวเองเท่านั้นถึงกล้าทำ และความมั่นใจนั้นมีที่มา เพราะร้านเปิดมานานกว่า 60 ปี ส่งต่อจากรุ่นพ่อแม่สู่รุ่นลูก ยืนหยัดอยู่กลางตัวเมืองเยื้องห้างโคลีเซียมมาจนกลายเป็นหมุดหมายที่คนท้องถิ่นพาญาติพามาต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง มิชลินไกด์เองก็เห็นตรงกัน เพราะร้านติดไกด์ต่อเนื่องหลายปีจนถึงฉบับปี 2026 ด้วยสูตรความอร่อยที่เรียบง่ายที่สุด คือทำของสดเองทุกวัน ไม่มีทางลัด

พระเอกของร้านตามชื่อคือเกี๊ยวปลาที่ทำสดวันต่อวัน แผ่นเกี๊ยวห่อเนื้อปลาที่นวดจนได้เนื้อสัมผัสเด้งกำลังดี กัดแล้วได้รสหวานธรรมชาติของปลาแบบไม่ต้องปรุงเยอะ อีกจานที่ต้องสั่งคู่กันคือปลาม้วนสอดไส้ขึ้นฉ่าย ของหากินยากที่ร้านนี้ทำเองจนกลายเป็นลายเซ็น เนื้อปลาม้วนเป็นคำ สอดกลิ่นหอมของขึ้นฉ่ายไว้ข้างใน พอลวกร้อน ๆ ลงชามก๋วยเตี๋ยวแล้วเข้ากันแบบที่หลายคนขับรถข้ามเมืองมากินเพราะจานนี้จานเดียว ปิดท้ายด้วยลูกชิ้นปลาเนื้อเด้งที่ทำเองเหมือนกัน ทั้งหมดนี้ราคาชามละไม่ถึงร้อยบาท เลยไม่แปลกที่ร้านขึ้นแท่นร้านก๋วยเตี๋ยวอันดับต้นของจังหวัดบน Wongnai และได้คะแนนรีวิวเฉลี่ย 4.3 จากลูกค้าจริงนับร้อยคน

สุราษฎร์ธานีคือ "เมืองคนดี" ที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ใช้เป็นแค่ทางผ่านไปเกาะสมุยหรือเกาะพะงัน ทั้งที่ตัวเมืองริมแม่น้ำตาปีมีของกินดี ๆ ซ่อนอยู่เต็มไปหมด และร้านเกี๊ยวปลาคือเหตุผลที่ดีที่สุดข้อหนึ่งที่ควรแวะค้างเมืองสุราษฎร์สักคืนก่อนลงเรือ เพราะภาคใต้คือดินแดนของปลาทะเลสด ๆ และร้านที่เอาปลามาทำเกี๊ยว ทำปลาม้วน ทำลูกชิ้นเองทุกเช้าต่อเนื่องกันมากว่าครึ่งศตวรรษแบบนี้ คือรสมือท้องถิ่นของจริงที่หาไม่ได้จากร้านตามเกาะ มื้อเช้าสักชามที่นี่ก่อนเดินเล่นย่านเมืองเก่า คือวิธีเริ่มวันแบบคนสุราษฎร์แท้ ๆ