🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Хуахин вознаграждает тех, кто встаёт рано. Утренняя еда здесь сочетает старую китайскую кухню с тайским уличным стритфудом, и многие лотки держат одни и те же семьи из поколения в поколение — часто всё распродаётся ещё до полудня. Простой лайфхак — прийти до 8 утра и обойти один район, пробуя по одному блюду за раз.
Утренний рынок Чатчай — начни отсюда
Рынок Чатчай находится прямо в центре Хуахина, в районе Сой Хуахин 72. Это старый утренний рынок, куда приходят есть и местные, и туристы — здесь собрано всё в одном месте: шашлычки из свинины на гриле, липкий рис, патонго, соевое молоко, жареная утка, курица с рисом и тайские сладости — всё по местным ценам, и удобно пробовать блюдо за блюдом. Самое оживлённое время — с 6 до 8 утра.
- Свинина на гриле от дяди Тае — шашлычки из свинины с липким рисом, около 10 бат за штуку. Хороший перекус, чтобы продержаться, пока обходишь рынок.
- Туа Ор Патонго и соевое молоко — свежеобжаренные тайские хрустящие пончики, обмакнутые в тёплое соевое молоко, всего пара бат за штуку.
- Жареная утка от Хиа Чай — жареная утка и хрустящая свинина с рисом, от 12–15 бат, продаётся утром, пока не закончится.
- Кюй Чай (пирожки с чесноком-луком) от бабушки — тонкие жареные пирожки с щедрой начинкой из китайского чеснока, утренний фаворит, за которым выстраиваются в очередь.
- Говяжья лапша Ко Уан — упругая лапша в говяжьем бульоне, около 30 бат за порцию, 40 бат за специальную.
Как успеть вовремя
Самая вкусная еда на рынке Чатчай обычно быстро заканчивается — некоторые знаменитые лотки пустеют ещё до 9 утра. Если ты пришёл именно поесть, приходи пораньше и бери с собой наличные — большинство лотков не принимают карты и переводы.
Хочешь погрузиться глубже? Попробуй фуд-тур или кулинарный мастер-класс в Прачуап Кхири Кхане
Полдня с местным гидом, который знает все переулки, — или готовка блюда своими руками — научит тебя большему, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Горячий конджи и рисовый суп
Горячий конджи с рубленой свининой и яйцом всмятку, посыпанный тёртым имбирём и жареным чесноком, — простой и уютный способ начать день. Рассчитывай примерно на 40–60 бат за порцию, и во многих заведениях его подают вместе с рыбным рисовым супом и патонго под одной крышей.
Конджи Па Мяо (Кхао Такиаб)
Нежный конджи со свининой и яйцом всмятку, отлично сочетается с патонго на гарнир. Это то самое утреннее место с конджи, куда заглядывают жители района Кхао Такиаб перед работой.
Рыбный рисовый суп Пинто (Кхао Такиаб)
Прозрачный рыбный рисовый суп, курица с рисом и конджи, спрятанные в общине Кхао Такиаб рядом с Ameson Cafe. Открыто с утра до полудня.
Као Лао в глиняном горшочке (район Golf View)
Суп со свиной кровью и као лао в горячем глиняном горшочке с насыщенным бульоном — хорошая тарелка, чтобы проснуться. Находится в районе Golf View, прямо перед Big C Талинг Чан.
Ранний дим-сам
Дим-сам в Хуахине хранит влияние старой китайской общины — har gow, пельмени со свининой на пару, булочки бао и запечённые яйца в маленьких горшочках. Несколько мест в городе открываются рано и работают до дня — подходит тем, кто любит поспать подольше.
Ти Хенг Дим-сам (центр города)
Горячий дим-сам на пару, запечённые яйца и бак кут те в травяном бульоне в центре города. Открывается рано и работает примерно до 15:00.
Coca Pop-Up (рядом с часовой башней)
Уютное место с сидячими местами рядом с часовой башней Хуахина, где есть конджи, лапша, дим-сам и жареные бао. Открыто 7:30–21:00, выходной — понедельник.
Старомодный кофе с завтраком
Если хочешь по-настоящему почувствовать вкус старого Хуахина, попробуй традиционный кофе, сваренный через тканевый мешок, — крепкий, с добавлением сгущённого молока, подаётся с патонго или тостом с санкая (заварным кремом). Легендарное место в этой части города — кофейня Джек Пиа, деревянный домик с историей больше 80 лет.
Кофейня Джек Пиа
Старомодная кофейня в винтажном деревянном здании на перекрёстке, который местные называют перекрёстком Джек Пиа. Утром перед входом стоят тележки с курицей на рисе, красной и хрустящей свининой на рисе, конджи и супом со свиной кровью — всё это подаётся вместе с кофе, чаем и старомодным Овалтином.
Кофейные тележки на рынке Чатчай
Несколько продавцов на утреннем рынке продают старомодный кофе на разлив — попробуй чашечку вместе с горячим патонго, пока гуляешь по рынку. Местные цены.
Для винтажной атмосферы
Большинство старомодных кофеен здесь — семейный бизнес с ограниченным количеством мест, и по выходным там людно. Если хочешь спокойно устроиться и расслабиться, приходи в будний день или до 8 утра — так намного проще.
Спланируй одно удачное утро
- Начни в 6:30 — пройдись по рынку Чатчай и попробуй свинину на гриле, патонго и соевое молоко, а старомодный кофе возьми с собой.
- 7:30 — сядь и закажи полноценную порцию в лавке с конджи или в Джек Пиа: возьми конджи со свининой и яйцом или курицу с рисом.
- 8:30 — заверши горячим дим-самом, если ещё есть место, пока рынок не начал сворачиваться.
Хочешь жильё рядом с утренним рынком, в пешей доступности от завтрака?
Смотреть рекомендованные отели Хуахина →