🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте
GOAT — ресторан шефа Тан-Пакорна Косиябонга, который тихо открылся в таунхаусе в сино-португальском стиле на Ekkamai Soi 10 ещё в конце 2020 года, а затем постепенно заработал имя на современной тайской кухне с тайско-китайскими нотками — пока гид MICHELIN Таиланд 2026 не присвоил ему сразу и первую звезду MICHELIN, и звезду Michelin Green Star в один год. Такая зелёная звезда — редкость: во всём Таиланде её держат всего 5 ресторанов. Мишлен впечатлили не только вкусы, а система нулевых отходов, пронизывающая весь процесс работы: все ингредиенты закупаются у мелких тайских фермеров и рыбаков, пищевые отходы компостируются и возвращаются на фермы каждые 3 месяца, на крыше разбит огород с травами, а часть посуды сделана из переработанных материалов вроде яичной скорлупы. Устойчивое развитие здесь — не маркетинговый слоган, а часть мышления кухни, от закупки продуктов до того, что остаётся к концу вечера.
Еда подаётся в формате дегустационного меню стоимостью около 4 590++ бат на человека. Самое обсуждаемое блюдо — печень утки, откормленной бананами, в паре с хвостом быка и арбузом: сочетание, которое на бумаге звучит странно, но на тарелке обретает полный смысл. Есть синий краб с карри и домашней сметаной, где знакомое тайское блюдо пересказывается по-новому; лапа-богомол с тыквой; и тартар из выдержанного тайского вагю, который наглядно показывает, насколько далеко могут зайти тайские продукты в правильных руках. Сам ресторан — небольшой таунхаус, поэтому атмосфера остаётся камерной и личной. Посадка проходит с 18:00 до 19:30, работает только со среды по воскресенье, что реально держит число гостей за вечер ограниченным.
Несколько вещей, которые стоит знать перед визитом: название обыгрывает страницу ресторана в Facebook, facebook.com/greatestofalltimebkk, что довольно ясно говорит об амбициях команды. Дети от 8 лет допускаются, для них отдельное меню за 1 590 бат. Если хочешь принести своё вино, корк-сбор составляет 1 000++ бат. У кого пищевая аллергия — нужно предупредить минимум за 24 часа: кухня может адаптировать блюда под вегетарианцев, но не под веганов и безглютеновую диету. С момента объявления звезды и Green Star в конце 2025 года столики стало заметно сложнее достать, поэтому планируй бронь минимум за 1-2 недели, особенно на пятницу-субботу — эти вечера разбирают быстрее остальных.
GOAT
Бюджет на человека — около 4 590++ бат за дегустационное меню (цена указана по данным на август 2025), детское меню — 1 590 бат, корк-сбор — 1 000++ бат. Бронируй напрямую через TableCheck или звони на 065-095-6132 / пиши по почте для групп больше 6 человек. Важная деталь: требуется депозит по кредитной карте в размере 50% от стоимости меню, отмена бесплатна при уведомлении минимум за 72 часа, при поздней отмене или неявке списывается полная сумма. Минимальная бронь — 2 человека, дети от 8 лет допускаются, а с момента объявления звезды + Green Star в конце 2025 года лучше бронировать минимум за 1-2 недели, особенно на пятницу-субботу.
Ресторан находится на Ekkamai Soi 10, примерно в 15 минутах ходьбы от BTS Ekkamai. Парковка очень ограничена (~5 мест), поэтому лучше воспользоваться трансфером, чем ехать самому. Работает со среды по воскресенье с 18:00 до 23:00, но посадка гостей — только с 18:00 до 19:30, опаздывать не стоит. Дресс-код — смарт-кэжуал. У кого пищевая аллергия, предупреждайте минимум за 24 часа — кухня может адаптировать блюда под вегетарианцев, но не под веганов/безглютеновую диету.
| Параметр | Детали |
|---|---|
| Награда MICHELIN 2026 | ⭐ Одна звезда MICHELIN + Green Star |
| Кухня | Современная тайская кухня (с тайско-китайскими нотками), дегустационное меню |
| Примерная цена | Дегустационное меню ~4 590++ бат/чел. (цена указана по данным на август 2025) · Детское меню 1 590 бат · Корк-сбор 1 000++ бат |
| Бронирование | TableCheck / телефон 065-095-6132 / почта — Забронировать здесь |
| Часы работы | 18:00-23:00 (посадка 18:00-19:30), открыто со среды по воскресенье, закрыто пн-вт |
| Как добраться | BTS Ekkamai, около 15 минут пешком |
| Район | Экамай |
| Дресс-код | Смарт-кэжуал |
Советы по бронированию
требуется депозит по кредитной карте в размере 50% от стоимости меню · бесплатная отмена при уведомлении ≥72 часа, полная оплата при отмене позже или при неявке · минимум 2 человека, онлайн-бронь до 6 человек (для больших групп пишите по почте) · дети от 8 лет допускаются · при пищевой аллергии предупреждайте ≥24 часа заранее (кухня может адаптировать блюда под вегетарианцев, но не под веганов/безглютеновую диету) · парковка ограничена (~5 мест) · небольшой ресторан в таунхаусе сино-португальского стиля на Ekkamai Soi 10 — с момента объявления звезды + Green Star в конце 2025 года бронируй минимум за 1-2 недели, особенно на пятницу-субботу
Все рестораны Бангкока со звёздами MICHELIN, с ценами и информацией о бронировании — на одной странице
⭐ Рестораны Бангкока со звёздами MICHELIN и информацией о бронировании