🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
GOAT是主厨Tan-Pakorn Kosiyabong的餐厅，于2020年末悄然开业，坐落在Ekkamai Soi 10巷的一栋葡式风格联排别墅内，以带有中泰底蕴的当代泰式料理慢慢积累起口碑——直到2026年泰国米其林指南同年授予其首个米其林一星和米其林绿星。绿星极为罕见——全泰国仅有5家餐厅获此殊荣。真正打动米其林评审的不只是味道，而是贯穿整个运营体系的零浪费理念：所有食材都来自泰国的小农户和渔民，厨余每3个月堆肥后送回农场，屋顶还辟有一座香草花园，部分餐具甚至用蛋壳等回收材料制成。这里的可持续理念不是营销口号，而是从食材采购到夜晚收尾都真正融入这家厨房思维方式的一部分。
餐厅提供品鉴菜单，人均价格约为4,590泰铢（++）。最受食客热议的一道菜是香蕉喂养鸭肝配牛尾与西瓜——这个组合听起来有些出人意料，但入口后却出奇地和谐。还有蓝蟹配咖喱与自制酸奶油，将熟悉的泰式风味重新演绎；南瓜螳螂虾；以及干式熟成泰国和牛他他，充分展现了泰国食材在恰当的厨艺下能达到怎样的高度。餐厅本身是一栋小型联排别墅，因此氛围格外私密温馨。就餐时段仅限18:00-19:30，周三至周日营业，这也让每晚的客人数量始终保持在真正有限的规模。
出发前有几点值得留意：餐厅名字其实呼应了它的Facebook主页facebook.com/greatestofalltimebkk，团队的野心一目了然。欢迎8岁及以上的儿童用餐，另设有1,590泰铢的儿童套餐。如果想自带红酒，开瓶费为1,000泰铢（++）。有食物过敏的客人需提前至少24小时告知——厨房可以调整为素食，但无法做到纯素或无麸质。自2025年末获得一星+绿星以来，订位明显变得更难，建议至少提前1-2周预订，尤其是周五、周六晚上，这两天的位子比其他日子抢得更快。
GOAT
品鉴菜单人均预算约为4,590泰铢（++）（价格信息更新于2025年8月），儿童套餐为1,590泰铢，开瓶费为1,000泰铢（++）。可直接通过TableCheck平台订位，超过6人的团体请致电065-095-6132或发邮件。关键细节：需支付菜单价格50%的信用卡押金，提前至少72小时取消可免费，晚取消或未到场将全额收费。最低订位人数为2人，欢迎8岁及以上儿童，自2025年末获得一星+绿星以来，最好提前1-2周订位，尤其是周五、周六。
餐厅位于Ekkamai Soi 10巷，从BTS Ekkamai站步行约15分钟可达。停车位非常有限（约5个车位），建议乘坐代驾或叫车服务前往，而非自驾。营业时间为周三至周日18:00-23:00，但就餐时段仅限18:00-19:30——请勿迟到。着装要求为smart casual（商务休闲）。有食物过敏的客人应至少提前24小时告知——厨房可以调整为素食，但无法做到纯素/无麸质。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | ⭐ 一星米其林+绿星 |
| 菜系 | 当代泰式料理（带中泰底蕴），品鉴菜单 |
| 大致价格 | 品鉴菜单约4,590泰铢（++）/人（价格信息更新于2025年8月）· 儿童套餐1,590泰铢 · 开瓶费1,000泰铢（++） |
| 订位方式 | TableCheck平台/电话065-095-6132/邮件——点此订位 |
| 营业时间 | 18:00-23:00（就餐时段18:00-19:30），周三至周日营业，周一、周二休息 |
| 交通方式 | BTS Ekkamai站，步行约15分钟 |
| 所在区域 | Ekkamai |
| 着装要求 | 商务休闲（Smart casual） |
订位小贴士
需支付菜单价格50%的信用卡押金 · 提前≥72小时取消可免费，72小时内取消或未到场将全额收费 · 最低2人起订，线上订位最多6人（超过请发邮件）· 欢迎8岁及以上儿童 · 食物过敏请提前≥24小时告知（厨房可调整为素食，但无法做到纯素/无麸质）· 停车位有限（约5个车位）· 这是一间坐落在Ekkamai Soi 10巷葡式风格联排别墅中的小型餐厅——自2025年末获得一星+绿星以来，建议至少提前1-2周订位，尤其是周五、周六
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