🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
如果要挑一家最有"清迈味道"的必比登餐厅,Magnolia Café一定榜上有名。这家坐落在法含区平河（Ping River）河畔的小餐厅,隶属于Pinn Food Society餐饮集团,由"Pi Noi" Bussarin Lapadisorn一手打理——她也是The Wine Gallery Chiang Mai的创始人,多年来深耕清迈的餐饮圈,Pinn Food Society甚至还为整个城市培训餐饮从业人员。简单说,这不只是一家餐厅——更像是一个人把厨艺知识传承给全城的一份心血,米其林也认可这一点:这家餐厅已连续多年蝉联必比登,一路延续到2026年指南。
米其林称赞的正是这里的温暖氛围——复古装潢,天花板上垂下一盏吊灯,气氛就像在亲戚家吃饭,只是这位亲戚碰巧厨艺超群。这里的菜品是地道泰式风味,口味浓郁,取材自泰国各地,而不只局限于北部菜。必点菜是花生酱炒鱿鱼干——有嚼劲、香气足,咸香比例刚刚好——还有老派做法的鱼干西瓜沙拉,如今已经越来越难找到。西瓜的清甜凉爽配上咸香的舂鱼干,这种搭配是老一辈人早就琢磨出来的智慧,单凭这一道菜,就值得专程开车去一趟法含区。
还有一点值得一提:菜单上没有甜点,但每桌用餐结束时都会免费奉上一份斑斓叶糯米糕（khanom piak poon）,仿佛厨房在说"走之前先吃点甜的"。这很符合清迈的城市性格——在这里,一起吃饭是为了联络感情,而不只是填饱肚子。餐厅本身确实很小,只有四张大圆桌,采用中式圆桌式的合桌用餐,而这恰恰成了它的魅力所在——你常常会跟同桌的、同样在追米其林指南的食客聊起天来。想要更深度的体验,这里也可以提前预订主厨餐桌（Chef's Table）。餐厅紧邻Rattanakosin大桥的河畔位置,非常适合吃完晚饭后沿河开车兜一圈——清迈的夜间河景常常被人忽略。
Magnolia Café
Magnolia Café位于法含区滨河地带的Rattanakosin路上,靠近平河边的Rattanakosin大桥。只供应晚餐,营业时间17:00–22:00。每周固定休息日目前说法不一——有说法是周日休息,但餐厅Instagram上写的是周三休息——所以最好每次都提前致电确认:053-872-395或061-684-8222。人均消费大约400–600泰铢（米其林价格评级฿฿）。
最重要的一点:餐厅确实很小,只有四张大圆桌,与其他食客合桌而坐,所以一定要提前致电订位,尤其是清迈旺季人多的时候。如果想体验主厨餐桌（Chef's Table）,必须提前预订。必点菜是花生酱炒鱿鱼干和老派做法的鱼干西瓜沙拉,用餐结束时还有每桌都会奉上的免费斑斓叶糯米糕收尾。交通最方便的方式是开车或搭双条车（红色双条车）——从古城区出发大约10–15分钟,饱览一天古城风光之后,来这里享受一顿轻松的河畔晚餐正合适。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登 |
| 府 | 清迈 |
| 菜系 | 浓郁的泰国各地传统风味料理 |
| 大致人均消费 | 约400–600泰铢/人（米其林评级฿฿） |
| 订位方式 | 电话 |
| 营业时间 | 17:00–22:00（每周固定休息日说法不一：Tripadvisor/Restaurant Guru说是周日休息,但餐厅Instagram写的是周三休息—— |
| 地标/交通方式 | 靠近平河边的Rattanakosin大桥 |
| 所在区域 | 法含区滨河地带（Rattanakosin路） |
出发前须知
提前致电订位：053-872-395或061-684-8222（只有4张大圆桌合桌用餐）；主厨餐桌（Chef's Table）必须提前预订 · 餐厅确实很小,只有四张大圆桌与其他食客合桌而坐——一定要提前订位,尤其是旺季期间
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