🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
치앙마이 사람에게 창모이 지역에서 꼭 한 번은 먹어봐야 할 음식을 물으면 거의 모든 목록에 '꾸어이짭 창모이 땃마이'가 등장한다. 이 가게는 1977년 무렵 문을 연 이래 거의 50년째 이 도시와 함께해 왔고, 지금은 3대째인 촌라다와 수다랏 웡마노탐 자매가 운영하며 방콕 왕부라파 지역에서 꾸어이짭을 팔다가 치앙마이로 올라와 정착한 할머니의 레시피를 그대로 따르고 있다. 이처럼 겹겹이 쌓인 역사가 바로 이 집 한 그릇에 3대에 걸친 손맛이 담겨 있는 이유이자, 미쉐린이 5년 연속 빕 구르망을 수여해 2026 가이드에도 여전히 이름을 올린 이유다.
이 가게의 핵심은 사실 두 가지다. 첫째는 향신료 육수 — 옛 베트남-중국식 꾸어이짭 스타일 그대로 진하고 향긋해서, 쌀쌀한 치앙마이의 아침을 포근하게 녹여준다. 둘째는 바삭한 돼지고기로, 매일 가게에서 직접 양념해 튀겨낸다. A등급 삼겹살을 골라 꼬박 4시간을 들여 손질하기 때문에 껍질은 바삭하게 부풀어 오르고 그 아래 살코기는 부드럽고 육즙이 가득하다. 사람들이 줄을 서서 기다리는 이유가 바로 이 바삭한 돼지고기 때문인데, 꾸어이짭 위에 얹어 먹어도 좋고 밥에 얹은 카오무크롭으로 주문해도 그만한 값어치를 한다. 단골손님들은 부드럽게 조린 돼지갈비 조림밥, 다진 고기를 채운 순대, 그리고 요즘 꾸어이짭 가게에서 점점 찾아보기 힘들어진 생춘권도 즐겨 추가한다. 가격 역시 놀랍도록 착해서 한 접시에 80~90바트뿐이니, 부담 없는 가격에 훌륭한 맛을 낸다는 빕 구르망의 정신과 정확히 맞아떨어진다.
또 하나의 매력은 위치 그 자체다. 창모이는 오래된 중국계 상업 지구로, 도시에서 걸어 다니기 가장 즐거운 동네 중 하나다. 가게는 창모이 땃마이 로드에 자리하고 있으며, 걸어서 몇 분이면 닿는 거리에 100년 역사를 지닌 와로랏 시장(깟루앙)이 있다. 이곳은 관광객을 위해 꾸며낸 곳이 아니라 현지인들이 실제로 싸이우아 소시지, 바삭한 돼지 껍질 튀김, 남프릭눔 칠리 디핑소스를 사러 오는 시장이다. 뜨끈한 꾸어이짭 한 그릇으로 아침을 시작해 깟루앙 쪽으로 걸으며 소화를 시키고, 기념품도 몇 개 챙긴 다음, 이 동네를 도시에서 가장 트렌디한 골목 중 하나로 만들어 준 창모이 주변의 오래된 숍하우스 카페들을 한 바퀴 돌아보면 알찬 먹거리 아침 나들이가 완성된다. 한 그릇으로 훌륭한 한 끼와 함께 현지인들이 실제로 살아가는 치앙마이의 이면을 걷는 산책까지 챙길 수 있다.
Guay Jub Chang Moi Tat Mai
꾸어이짭 창모이 땃마이는 1977년 무렵부터 거의 50년째 창모이 지역을 지켜온 가게로, 지금은 웡마노탐 가문의 3대가 방콕 왕부라파 지역에서 처음 꾸어이짭을 팔았던 할머니의 레시피를 그대로 이어받아 운영하고 있다. 꼭 주문해야 할 두 가지는 향신료 육수 꾸어이짭과 바삭한 돼지고기로, A등급 삼겹살을 매일 직접 양념해 튀기며 꼬박 4시간을 들여 준비한다. 가격은 일반 한 접시에 80바트, 스페셜은 90바트로, 이 덕분에 2026년판까지 5년 연속 빕 구르망 자리를 지키고 있다.
이 가게는 워크인만 가능하다 — 온라인 예약은 받지 않으니 영업 여부가 궁금하다면 053-251-451로 미리 전화해 보자. 가게 바로 앞 주차 공간은 협소하지만 근처에 시간당 10~20바트를 받는 사설 주차장이 있으며, 주말 아침이면 미쉐린 트레일을 따라온 사람들로 붐빈다. 창모이 땃마이 로드에 위치해 있어 와로랏 시장(깟루앙)에서 걸어서 금방이라, 한 그릇 먹기 전이나 후에 시장 구경을 곁들이기 좋다.
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 2026 미쉐린 어워드 | 🍽️ 빕 구르망 |
| 지역 | 치앙마이 |
| 음식 종류 | 꾸어이짭 / 국수 |
| 대략적인 가격 | 일반 80바트/접시 · 스페셜 90바트 |
| 예약 | 온라인 예약 불가 — 053-251-451로 전화 |
| 영업시간 | 매일 약 09:00~09:30부터 15:00까지 영업, 매달 마지막 주/마지막 일요일 및 명절에는 휴무 |
| 랜드마크 / 가는 법 | 창모이 땃마이 로드, 와로랏 시장(깟루앙) 인근 |
| 지역(동네) | 창모이 |
가기 전에 알아두면 좋은 점
053-251-451로 전화 · 가게 바로 앞 주차 공간은 협소하지만 근처에 시간당 10~20바트인 사설 주차장이 있다 · 주말 아침에는 미쉐린 트레일을 따라온 사람들로 붐빈다
치앙마이에는 미쉐린에 선정된 맛집이 더 많다 — 모든 등급과 지역을 아우른 전체 목록은 총정리 페이지에서 확인해 보자
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