🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте
Если и есть ресторан, который вмещает в себя весь Чиангмай разом — вкус, музыку и атмосферу у реки — то это Huan Soontaree. Ресторан основала Сунтари Вечанонт, легендарная исполнительница народных песен на кхам мыанг (северотайском диалекте) в стиле ланна, голос, который северные тайцы слушают уже десятилетиями, а фишка, которую больше нигде не найдёшь — сама Мэ Сунтари до сих пор регулярно выходит петь в собственном ресторане. Представь: сидишь и ешь гэнг хангле на берегу реки Пинг, а со сцены внутри доносится живая музыка кхам мыанг — именно это превращает Huan Soontaree не просто в ресторан, а в настоящую культурную гостиную Чиангмая. Само здание — большой деревянный дом в стиле ланна на дороге Па Тан, весь увешанный северными флажками тунг и фонариками, с видом прямо на текущую мимо реку Пинг. Гид MICHELIN это тоже заметил и присуждает ресторану Bib Gourmand без перерыва вплоть до издания 2026 года — за по-настоящему вкусную еду по доступной цене.
Еда здесь настоящая северотайская — именно такая, какую едят местные. Начать стоит с ордыап мыанг — общей тарелки закусок в стиле ланна с сай уа (северной травяной колбасой), хрустящей свиной шкуркой, нам прик нум и нам прик онг, которую подают со свежими овощами и клейким рисом — идеально делить на всех, пока ждёшь начала музыки. Ещё одно блюдо, которое стоит выделить — сом без костей, приготовленный так, что о костях можно вообще не думать, и гэнг хангле — карри из свиной грудинки по бирмано-ланнски, медленно томлённое со специями, с богатым ароматом имбиря и маринованного чеснока, которое едят с горячим клейким рисом — настоящая северотайская домашняя еда для души. Цены держатся на уровне 250-500 бат с человека — отличная сделка, учитывая, что к ужину прилагается ещё и живой концерт на один вечер в Чиангмае.
Если собираешься в Чиангмай, стоит знать, что район Па Тан находится к северу от центра города вдоль реки Пинг — это зона, куда местные реально ездят ужинать у воды, а не туристическая полоса вроде Нимман или Тха Пхаэ Гейт. Атмосфера здесь неотфильтрованная, настоящий Чиангмай, с живой музыкой кхам мыанг каждый вечер, а по пятницам-субботам вечером бывает особенно многолюдно. И ещё честно стоит сказать: 4 июня 2025 года Ланна Камминс, дочь Мэ Сунтари, объявила, что земля и бизнес выставлены на продажу за 55 миллионов бат, хотя хорошая новость в том, что ресторан пока продолжает работать в обычном режиме в ожидании покупателя. Так что если хочешь застать легендарный деревянный дом на реке Пинг с музыкой Мэ Сунтари в её первозданном виде — сейчас самое время туда съездить.
Huan Soontaree
Huan Soontaree стоит на реке Пинг на дороге Па Тан, немного севернее города Чиангмай — примерно десять минут на машине или байке от Старого города. Ресторан работает только по вечерам, ежедневно примерно с 16:30 до 23:30 (по воскресеньям закрывается в 23:00), с приятными для кошелька ценами около 250-500 бат с человека, и повседневная одежда вполне уместна. Это большой ресторан на несколько сотен мест, так что можно просто прийти без брони — но если хочешь столик у реки в высокий сезон или на выходных, лучше заранее позвонить по номеру 083-860-8196.
Лучшее время для визита — ранний вечер, чтобы занять столик у реки до начала живой музыки кхам мыанг, которая играет каждый вечер — по пятницам и субботам вечером бывает особенно много народу, так что бронь того стоит. Из блюд стоит заказать ордыап мыанг, сома без костей и гэнг хангле. Важно знать: с июня 2025 года ресторан выставлен на продажу, и хотя пока он продолжает работать в обычном режиме, перед каждым визитом стоит проверять страницу ресторана в Facebook (facebook.com/huansoontaree).
| Параметр | Детали |
|---|---|
| Награда MICHELIN 2026 | 🍽️ Bib Gourmand |
| Провинция | Чиангмай |
| Кухня | Северотайская / ланна |
| Примерная цена | ~250-500 бат/чел. |
| Бронирование | Онлайн-брони нет — звони по номеру 083-860-8196 |
| Часы работы | Работает по вечерам ежедневно ~16:30-23:30 (по воскресеньям закрывается в 23:00) |
| Ориентир / как добраться | На реке Пинг, дорога Па Тан (к северу от города Чиангмай) |
| Район | Па Тан / берег реки Пинг |
Советы перед визитом
Позвони по номеру 083-860-8196 — это большой ресторан на несколько сотен мест, но столик у реки в высокий сезон/на выходных лучше забронировать заранее. Живая музыка кхам мыанг играет каждый вечер, а по пятницам-субботам вечером бывает многолюдно — и раз бизнес выставлен на продажу, перед визитом проверяй страницу в Facebook.
Остановись рядом с Чиангмаем и объезди все места из MICHELIN
Смотреть все варианты на AgodaВ Чиангмае есть ещё много ресторанов из гида MICHELIN — смотри полный список по всем категориям и провинциям на нашей странице подборки
🏅 Все рестораны MICHELIN в Таиланде 2026