🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
ถ้าจะมีร้านอาหารสักร้านที่เล่าความเป็นเชียงใหม่ได้ครบทั้งรสชาติ เสียงเพลง และบรรยากาศริมน้ำ ร้านนั้นคือเฮือนสุนทรี ร้านนี้ก่อตั้งโดยสุนทรี เวชานนท์ ศิลปินโฟล์คซองคำเมืองระดับตำนานของล้านนา เจ้าของเสียงที่คนเหนือฟังกันมาหลายสิบปี และความพิเศษที่หาที่ไหนไม่ได้คือแม่สุนทรียังขึ้นร้องเพลงในร้านของตัวเองเป็นประจำ ลองนึกภาพว่าคุณนั่งกินแกงฮังเลริมแม่น้ำปิง แล้วเสียงเพลงคำเมืองสด ๆ ลอยมาจากเวทีในร้าน นั่นคือประสบการณ์ที่ทำให้เฮือนสุนทรีไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นเหมือนห้องรับแขกทางวัฒนธรรมของเชียงใหม่ ตัวร้านเป็นเรือนไม้สไตล์ล้านนาขนาดใหญ่บนถนนป่าตัน ประดับตุงและโคมแบบเหนือทั่วทั้งร้าน มองออกไปเห็นแม่น้ำปิงไหลผ่านตรงหน้า และมิชลินไกด์ก็เห็นคุณค่าตรงนี้ มอบ Bib Gourmand ให้ต่อเนื่องมาจนถึงฉบับปี 2026 ในฐานะร้านที่อาหารอร่อยจริงในราคาที่จับต้องได้
อาหารที่นี่คืออาหารเหนือแบบที่คนเมืองกินกันจริง จานที่ควรเริ่มคือออเดิร์ฟเมือง ถาดรวมของกินเล่นแบบล้านนาที่มีทั้งไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง มาพร้อมผักสดและข้าวเหนียว เหมาะกับการสั่งมาแบ่งกันกลางโต๊ะระหว่างรอเพลงขึ้น จานเด็ดอีกจานคือปลาดุกถอดก้าง ที่ทำมาให้กินง่ายจนไม่ต้องระวังก้างเลยสักนิด และแกงฮังเล แกงหมูสามชั้นเคี่ยวเครื่องเทศแบบพม่า-ล้านนาที่เข้มข้นหอมขิงและกระเทียมดอง กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ คือความสุขแบบเหนือแท้ ราคาต่อหัวอยู่ราว 250–500 บาทเท่านั้น ถือว่าเป็นค่าอาหารพร้อมคอนเสิร์ตสดที่คุ้มมากสำหรับค่ำคืนหนึ่งในเชียงใหม่
เกร็ดที่คนไปเชียงใหม่ควรรู้คือย่านป่าตันอยู่เหนือตัวเมืองขึ้นไปตามแม่น้ำปิง เป็นโซนที่คนท้องถิ่นมากินข้าวเย็นริมน้ำกันจริง ๆ ไม่ใช่ย่านนักท่องเที่ยวแบบนิมมานหรือประตูท่าแพ บรรยากาศเลยเป็นเชียงใหม่แบบไม่ปรุงแต่ง มีดนตรีโฟล์คซองคำเมืองเล่นสดทุกคืน และคืนวันศุกร์-เสาร์คนจะแน่นเป็นพิเศษ อีกเรื่องที่ต้องเล่าตามตรงคือเมื่อ 4 มิถุนายน 2568 ลานนา คัมมินส์ ลูกสาวของแม่สุนทรี ประกาศขายที่ดินพร้อมกิจการในราคา 55 ล้านบาท แต่ข่าวดีคือร้านยังเปิดบริการตามปกติระหว่างรอผู้ซื้อ ดังนั้นถ้าอยากสัมผัสตำนานเฮือนไม้ริมปิงพร้อมเสียงเพลงของแม่สุนทรีในแบบดั้งเดิม ช่วงนี้คือเวลาที่ควรไปให้ได้สักครั้ง
Huan Soontaree (เฮือนสุนทรี)
เฮือนสุนทรีอยู่ริมแม่น้ำปิงบนถนนป่าตัน เหนือตัวเมืองเชียงใหม่ขึ้นไปไม่ไกล ขับรถหรือเรียกรถจากย่านเมืองเก่าประมาณสิบกว่านาที ร้านเปิดเฉพาะช่วงเย็นทุกวัน ราว 16:30–23:30 น. (วันอาทิตย์ปิด 23:00 น.) ราคาสบายกระเป๋าประมาณ 250–500 บาทต่อคน แต่งตัวตามสบายได้เลย ร้านใหญ่รองรับได้หลายร้อยที่นั่ง เดินเข้าไปเลยก็ได้ แต่ถ้าอยากได้โต๊ะริมน้ำช่วงไฮซีซั่นหรือสุดสัปดาห์ แนะนำโทรจองที่ 083-860-8196 ก่อน
ช่วงเวลาที่ควรไปคือหัวค่ำเพื่อจับโต๊ะริมน้ำก่อนดนตรีโฟล์คซองคำเมืองเริ่มเล่นสด ซึ่งมีทุกคืน คืนวันศุกร์-เสาร์คนแน่นเป็นพิเศษ ควรจองล่วงหน้า จานที่ต้องสั่งคือออเดิร์ฟเมือง ปลาดุกถอดก้าง และแกงฮังเล ข้อควรรู้สำคัญ: ร้านมีประกาศขายกิจการตั้งแต่มิถุนายน 2568 แม้ตอนนี้ยังเปิดบริการตามปกติ แต่ควรเช็กเพจ Facebook ของร้าน (facebook.com/huansoontaree) ก่อนเดินทางไปทุกครั้ง
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | 🍽️ บิบ กูร์มองด์ |
| จังหวัด | เชียงใหม่ |
| ประเภทอาหาร | อาหารเหนือ / ล้านนา |
| ราคาโดยประมาณ | ประมาณ 250–500 บาท/คน |
| การจอง | ไม่รับจองออนไลน์ — โทร 083-860-8196 |
| เวลาเปิด | เปิดเย็นทุกวัน ~16:30–23:30 (อาทิตย์ปิด 23:00) |
| จุดสังเกต/การเดินทาง | ริมแม่น้ำปิง ถ.ป่าตัน (เหนือตัวเมืองเชียงใหม่) |
| ย่าน | ป่าตัน/ริมแม่น้ำปิง |
เคล็ดลับก่อนไป
โทร 083-860-8196 — ร้านใหญ่รองรับได้หลายร้อยที่นั่ง แนะนำโทรจองโต๊ะริมน้ำช่วงไฮซีซั่น/สุดสัปดาห์ · ดนตรีโฟล์คซองคำเมืองเล่นสดทุกคืน คนแน่นช่วงค่ำวันศุกร์-เสาร์ — และเนื่องจากมีประกาศขายกิจการ ควรเช็กเพจ Facebook ก่อนไป
นอนเชียงใหม่ใกล้ ๆ แล้วตามรอยมิชลินให้ครบ
ดูที่พักทั้งหมดบน Agodaเชียงใหม่มีร้านมิชลินอีกหลายร้าน — ดูลิสต์ครบทุกระดับทุกจังหวัดที่หน้ารวมของเรา
🏅 รวมร้านมิชลินทั่วไทย 2026

